大董烤鸭店(东四十条店)

混世大魔王：久仰大董的名气，正好有机会，于是决定去尝一尝。。5个人，定了6人的包厢，包厢费100元，另外还有10%的服务费，应该说收费还是比较合理的。。 店里环境挺好的，无论是大堂还是包房，装修的都很精致大气，给人感觉很舒服。。服务员态度很好，很客气，服务十分的到位，五星的服务。。 他们家的菜单都很有特色，每个菜旁边都配有一首诗，给人感觉很有味道的一家店。。餐前每人免费提供红豆陈皮雪糕，每人免费提供鸡尾酒一杯，餐后每人免费提供杏仁豆腐一份，餐后免费提供大果盘一个。。这10%的服务费收到也开心。。 说说菜，冷菜点了小葱拌豆腐、卤水花生、沙姜鸡，热菜的话点了烤鸭一套、奇妙虾球、咸肉炖卤水豆腐、糟溜鸭三白、红花汁栗子白菜。。 冷菜部分：小葱拌豆腐38，豆香挺重，挺干净的一道菜，可以。。卤水花生28，无功无过。。沙姜鸡，和广东的沙姜鸡做法不同，他们家的沙姜鸡的酱汁有点生抽的味道，个人吃不太惯。。 烤鸭（238/套）。。在北京吃到的最赞的烤鸭了！太好吃了，鸭肉很细，一点也不粗，鸭腥味也没有，很棒！服务员很耐心的叫我们三种吃法：第一就是最普通的鸭皮蘸白糖，鸭皮入口即化，好；第二种就是鸭肉加京葱卷饼，注意不要放黄瓜，就...鸭肉京葱蘸甜面酱卷饼，吃鸭肉的原味，好吃！第三种是鸭肉加哈密瓜黄瓜放在芝麻烧饼里，吃的是创新和清香，去除油腻，也好吃！总之，是我吃到现在最好吃的烤鸭，没有之一！完爆全聚德了。。 奇妙虾球98，这个也很赞！首先虾球很大，其次沙拉酱调的正好，不是很酸甜的那种，相反还有一点点的醇厚，貌似是色拉酱加上蛋黄酱的结果，总之很好吃，配合着大大的虾球，入口脆脆的，赞就一个字！比台湾菜的菠萝油条虾好吃很多啊。。真心推荐。。 红花汁栗子白菜98，素菜也卖这个价，必然有道理。。原来是高汤配上早已烧的软糯的白菜，真的是鲜掉眉毛了快~就是栗子和白菜没有太好的融合，算了，不再苛求了，已经超好吃了。。给我一碗米饭，我可以把整碗菜和汤汁一起拌着消灭掉~推荐！ 糟溜鸭三白68。。没想到在北京也能吃到这么好吃的糟溜菜啊！糟溜是上海菜，可是他们家做的也很正啊，糟味和甜味配合恰到好处，还有一丝丝的桂花香味，太棒了！鸭肉鸭肝鸭掌，丝毫没有鸭子的腥味，而且很嫩，真心好吃！赞！ 咸肉炖卤水豆腐88。。这道菜比较清淡，卤水豆腐就是老豆腐，豆味很重，个人吃不太来，不过清淡的汤汁倒是挺鲜的，也还不错啦。。 总的来看，点的菜基本上都让人超级满意，做的超级精细，都不像是一家北方菜馆了！不过味道也真的是好到了极点了！配合着不错的环境和极好的服务，这顿饭吃得很舒心！赞！有机会肯定还要再去！就打一个我写点评以来的最高分吧！

掐死你的温柔：装逼饭馆第一家，味道如何吃过的人自有评价，纯粹的吃货就别去了，适合小清新爱装逼的国内外文艺青年和时尚界人士

凸逼喃啵丸：久闻大董烤鸭的大名，于是带着父母来这里尝一下大董的烤鸭，不知是不是期望过高，感觉无论是烤鸭还是菜品都很一般。呵呵，仅代表个人意见。

吊死鬼：除了人多，我说不出这里什么了！座位分的非常开，这样很能保护隐私，哪怕让人在外等位也不会多加位子。赞一个烤鸭很好吃，不油腻，不像上海那么多油春饼随便加，不像燕云楼那么加春饼还要钱。推荐加一个干烧冬笋，大赞

混世大魔王：没有定位的情况下等了大概不到一个小时。等位的时候有免费饮料喝，还能看看那些热腾腾的烤鸭新鲜出炉。最重要的是口味一百分，等待也值得阿。沾点白糖，烤鸭皮入口即化，太赞了。没有什么油腻感，我和老妈灭了一只。其他就点了个素菜，其实事后想想，不点也完全够吃。餐后送了杏仁豆腐和葡萄，很值得

周伯通：大董的烤鸭比全聚德的烤鸭好吃很多，而且价格还便宜很多。将信将疑的去了大董，点的精品鸭，真的很好吃，尤其是脆皮沾白糖，很香。就餐环境挺一般的，但是菜品不错，下次还会推荐朋友来吃的。

标准衰哥：上半年在北京上班的时候去过两次，北京烤鸭本来就出名。东四十条的这家店不知道是那天真饿了还是怎么的确实叫我很难忘，、一句话就是香呀

王十三：很棒的烤鸭店，去过几次，每次去的时候人都是比较的多的，最好是提前预定座位，比较的好的，烤鸭的味道很棒，吃起来也不腻，无论是沾着白糖或甜面酱都比较的好吃，鸭肝的味道也是非常的地道。

吕文德：烤鸭好吃，我还爱吃烤猪颈肉~但是有时候人一多，上菜超慢，让人等到冒烟，互相大眼瞪小眼，很不爽。鸭皮占了白糖真的是融化在口里。我觉得这一点比全聚德还好~

裘千仞：很棒的烤鸭店，去过几次，每次去的时候人都是比较的多的，最好是提前预定座位，比较的好的，烤鸭的味道很棒，吃起来也不腻，无论是沾着白糖或甜面酱都比较的好吃，鸭肝的味道也是非常的地道。

汀兰逗雨倾：每次去北京，我都要去大董。虽然我的很多北京朋友并不推荐这里。 他们不推荐的理由是：这里菜量少又贵，都是骗老外的。 可对于我来说，精致，我所求也。太大分量的菜，是管饱的，不是用来品位、欣赏的。 不点大菜，人均200也能搞定了，也算在合理范围内。 贵？这里的很多菜，别家吃不到，所以我觉得不贵。 不过每次在大董，最头痛的是点菜。菜单实在太厚太有文学色彩，以至于你可以把它当做一本书来好好阅读。看看古诗词，想想紫薇和小燕子。（我每次都想到紫薇） 【烤鸭】当然是必点的。给5星。 若你愿意出218元，那鸭子就是【嘉宾特选】了。什么叫嘉宾特选？就是你可以自己跑去烤鸭房里选鸭子。 high伐？很high的。 可是，我等又不是专业选手，一辈子见过的在烤炉里的鸭子也不超过10个，选？怎么选？完全不懂啊。 其实也就是图个好玩，真的进了那个烤鸭房，一群鸭师傅们毕恭毕敬得看着你。然后指导你选哪只。然后稀里糊涂的，我的【嘉宾特选】鸭子就脱颖而出了！ 嗯。因为是自己选的，所以味道也会觉得格外好吧？心里作祟。 不过玩过一次后，再去我就不选了。2个女生的话，点半个烤鸭足以。否则其他菜实在吃不下。 哦，他们家的酱料是很有讲究的，特别复杂。每次我总犹豫，到底蘸哪些个好。 【诗礼银杏】26RMB 给5星。 大董的菜不仅有色，更有型，每一道拍出来都超级好看。 这个算冷菜，装盘特别好看，让原本特别简单的银杏顿时有了灵气。 喜欢的理由是，吃了很重口味的烤鸭后，再吃点清凉爽口略带微苦的银杏，能减轻很多的罪恶感。 【芥末鸭掌】 给5星 这个算是菜量比较足的一道。两个人吃，其实是多的。 芥末味很带劲，越辣越想吃。 【柿子色拉】8RMB/位 给5+星 这道算是分子菜了。大董最牛 逼的地方，就是可以把各国料理的精髓柔和到北方菜里。 这道柿子色拉，用了法菜的做法。小小一个个的柿子，放进嘴里后，瞬间爆裂的感觉，很奇妙。 【鸭肝】 3星 主要是，我没有想到它能那么大量。起先觉得味道很不错，肥肥的，滑滑的。吃到后面就不行了。 鸭肝是该有多腻歪啊。浪费了半盆。 建议小桌就别点了，大桌请客可点。 【蒲公英糖葫芦】8RMB/个 给5星 外面是棉花糖，里面是糖葫芦。这糖葫芦还不一定是什么水果的。 有草莓、有山楂、有提子，兴许还有其他什么的。随机发放，有点碰运气的感觉。 但从菜名到菜型到味道，都很不错。 女孩子，应该都喜欢的。 【水果】 免费 大董的水果下面总是放干冰的，弄得很仙境感。 选的水果也好，不是三片橙子、两片西瓜那种。总有些时鲜的品种加在里面。 比如提子啊、龙眼啊、金桔啊。 很赞。 还送甜品，芝麻糊之类的。我觉得有点淡，把烤鸭调料里剩下的糖全和进去了 囧 另外大董的环境也是诗情画意得很，厕所赶上五星级酒店了。 下一次，还是去大董。

黄药师：吼吼～吃鸭子，除了烤鸭，其实卷饼和甜面酱甚至葱丝都要讲究，大董的价位对得起他的鸭子！但其他的菜可就忒贵啦，一个宫保虾球98元。。。虽然料足，虾球够大，而且软炸的火候到位，不会油腻，但还是觉得贵啊～～只是服务差一些！也许是因为人太多的原因。不过这地方停车还是可以的。點完菜等的時間較長，服務員敷衍了事，希望有所改進

陆无双：大董烤鸭吧。 我去吃了几次， 我女朋友觉得这只鸭的肉质非常的细嫩，是女孩子美容养颜的好东西。 再搭配上鸭四宝这种很好的补品的话吃起来更有口感，提升了菜的营养价值。 我和女朋友非常喜欢，服务态度很好，环境也很优雅是个约会的好地方。 呵呵，我和女友决定下周在去吃一趟，并且过一个二人世界。哈哈。

王志坦：裏的烤鴨確實考的不錯，烤鴨的皮考的入口即化，菜的種類也很多，好吃。環境也挺好的，可能是人多的緣故吧，服務就跟不上了，點完菜等的時間較長，服務員敷衍了事，希望有所改進

做贼肾虚：环境不错，很多创意菜，烤鸭一般的说，价格超贵的，四五个人要花2000多

呦呦切克闹：大董烤鸭听说很好吃就去啦，烤鸭味道不错，环境好，很有韵味，看说大董烤鸭的老外比较多，就知道这家肯定不错，朋友聚餐是个比较不错的地方。

霍都：第一感觉，人超级多，周末专门挑的中午去吃，还需要等位。烤鸭独创的吃法，服务员会主动为你包上一个，感觉宾至如归，不错。其他菜的品相很好，味道也不错。就是稍微有点贵，还是比较适合商务宴请。

糖长老：很惭愧啊，来北京好久了还没有吃过正宗的烤鸭。。因为之前听过做烤鸭的种种恶心做法，所以一直没敢吃，不过吃玩还是要夸奖一下的，呵呵。

王十三：烤鸭不错哦。还可以搭配几个清凉的小菜，一搭配很美味哦，我喜欢薄饼，很不错的，配上香葱哈哈简直就是完美哦，赞。喜欢喜欢

果子分你一半：地址很好找，在亲戚家旁边有时家庭聚会会去那里。这家烤鸭店也有自己的创新之处，那就在调料上，据说是八种调料，三种吃法。烤鸭本来就好吃，这么一弄更是让人流莲忘返呢

无常鬼：最喜欢的北京餐馆之一，南新仓店是最喜欢的大董

你装纯她装嫩：每次来北京，都会来这边，比较精致的菜

点苍渔隐：烤鸭皮沾糖 入口即化 太绝了

吃颗糖壮壮胆：味道确实可以，烤鸭不错，值得一试！热天不开空调，不能理解！

毕业再见：服务一流，烤鸭皮脆肉香，实在不错。