葫芦娃牛板筋胡同私家菜

自持为王：胡同里的小店感觉棒极啦！有小时候的那种感觉，店面里老板娘很好，一切温馨，赶上下雨阴天的季节来这里别有一番滋味，地铁坐到鼓楼大街再找也不远啦～朋友介绍过来拔草，好次！俩人要一98双人套餐，再点俩花生露 北冰洋 之类的，来份烙饼，简直饱饱的，还剩了不少～总之！推荐！亲亲们来拔草吧～

骑去看日出：门店不大，在胡同中间，周围特别有生活气息。老板夫妇人很好，加水加汤很及时，且让人有种亲切感。火锅很好吃，量足肉多，板筋和里面的自制豆泡都超赞。配有辣椒蘸酱一小碟，应该也是自制的，没太多辣味，略不过瘾。套餐里的青菜腐竹蘑菇之类，虽然不是特别多但胜在都很新鲜。店面虽然小但是干净敞亮。暮春晚上在胡同深处吃一顿热腾腾的牛板筋火锅，感觉要飞起。

青灵子：一家有特色的主题餐厅，去的话要提前打电话预约，小店地方不大，但服务和口味都是一流的！

胡老大心连心：好吃 老板人好  经济实惠 不加鸡精 非常好

老衲一头白发：五星+，吃货们一定要去！先说位置，在大石桥胡同里，建议从旧鼓楼大街西行，比较好找，不要从二环向南穿，因为百度地图上好多小路其实是不通的。七拐八拐绕了许多弯路，我们找到了这家店，被门外的装修逗乐了，胡同内有一座山头，里面有七个葫芦的感觉。进店发现冷气很足，室内很干净，桌子、电磁炉、板凳，只有8桌，老板坐在台后面看手机。我们坐下后，他也没问我们，不一会儿从后厨端上来一个小锅，架在电磁炉上，又端上来一盆拌菜、两个小碟、一碗调料，叮嘱我们锅开了就能吃了。我的目光一直盯着那锅里，深色的汤，里面炖着炸豆腐、鱼豆腐、满满牛筋，感觉很干净，没有血沫什么的。又过了一会儿，老板娘端上来一盘菜，杏鲍菇、金针菇、白菜、香菜、土豆片这些。锅开了，我迫不及待夹了一块带筋的，蘸了蘸酱料，咬一小口，很软，很香！！然后就开吃了，炸豆腐、鱼豆腐也很好吃，锅里有牛肉、蹄筋、板筋，口感各有千秋，而且满嘴酱香，感觉汤里只有香叶、酱油这些简单的调料。涮菜也很棒，吃完一锅之后丝毫感觉不到油腻，都是回味。很温馨的一家店，胡同里找到的惊喜，还会再来的。

吕文德：今天和小伙伴约会 本来说要去吃日料 结果没吃上

蓝天和：朋友自己开的店，真的是超级好吃！肉嫩味鲜，东西货真价实，小料儿调的味儿特香，环境也特别干净！特别适合朋友聚会在一起特热闹！

狗王：老板还有一个阿姨都很热情，热情的特别舒服那种。昨天晚上我坐车去，老公从公司过来，在店里聚齐儿。往里走了很久，晚上胡同儿挺黑挺深的，门帘儿不大晚上灯光不明显，很容易错过。但门口儿那个类似酱牛肉的味儿啊，鼻子好使不愁走丢。没有团购，进去以后阿姨直接就说点个套餐吧。一个沙拉，丘比芝麻的沙拉汁儿很好。一个蔬菜盘子，菠菜蒿子杆土豆片白菜香菇。一份生抽辣汁儿，不辣不那么咸。一个锅子，板筋软烂，牛肉很多很软，鱼豆腐，千叶豆腐，豆泡，冻豆腐。更靠近酱的方式。我吃的很少某人饭量大。没用团购也是98。然后加一份烙饼一份可乐113。饼一般，无功无过。整体超值超划算味道超级好。

胡老大心连心：标准的苍蝇小馆，基本全靠自取，但是味道不得不说真是不错！此刻延误了高铁，坐在南站写点评

做贼肾虚：味道是家常味，二人吃量足够，他家配的小料甜酸辣适中，解油腻，好吃。装饰让人回想到小时候的小饭馆。

純屬虛構：非常好吃～老板特热情！老板娘亲自下厨！好吃又干净！

你命里缺我：牛板筋火锅，一直以为很辣，但是不辣，底料很好吃，两个人吃有点多，团购很实惠，环境很清幽，因为是胡同口，所以地方有些偏僻，导航找过去的。总之，很好吃。

情绪化女人：团购来的，就在我家后面的胡同里，味道不错，牛肉不柴，板筋好嚼不塞牙，是我吃过的最嫩的板筋了！配着小料吃，解腻！唯一美中不足的是锅子太浅了，加汤加的是牛肉汤吃到最后会比较咸，如果加的是清汤可能会好一些！

决戰逗比之巓：环境很好，老板娘服务超赞，板筋锅味道也很好，就是吃到后来有点咸，因为我们把两锅汤熬成了一锅，配上九龙斋的酸梅汤，太好了！

大头虾：团购来的，挺划算98，管吃饱，味道更不提多好了

自持为王：老板娘人好，牛板筋火锅量很大，俩人完全吃撑。

杨过：同事也想吃就导航过来了，胡同深处其实还是挺好找的，环境很温馨，老板很亲切，服务很主动，牛板筋比较烂糊，性价比比较高了，小料儿得到一致肯定

情绪化女人：本来没想吃这个，去找肉龙关门了→_→然后路过这个就吃了→_→没想到误打误撞吃了顿还不错的火锅，以前没吃过牛板筋火锅，没法对比，虽然我不喜欢牛板筋，但是这个味道真的不错，料汁老板自己调的，很独特，环境很老北京，还有北冰洋，老板推荐98套餐，蔬菜沙拉还不错，蔬菜拼盘也很给力，好多种菜，后来才知道是团购价，不用团，直接给老板钱就行，很随意的小店，虽然都挺好的，但是不会再吃了，对牛板筋还是爱不起来

公孙止：老板特别nice，自制的柠檬茶特别好喝，喝茶的小搪瓷杯子特别可爱。牛肉板筋满满的一锅，加上蔬菜拼盘，98元的团购，两个人吃的好撑，幸好听了老板的建议没点别的主食。赞一个，有机会叫上朋友还会来的。

WCCEO：特色小料值得一尝，板筋够脆、牛肉很香！胡同深处，想品尝美味要有耐心

武三娘：好吃！一看就是老北京人开的馆子 地方不大也不太好找 就是鼓楼地铁下来的一个胡同里面 开导航找还是可以的 不开导航估计都找绝望了还没看到门口哈哈

武修文：第二次来葫芦娃啦，上次和男票来哒，这次和室友过来吃哒，两个小姑娘吃98块钱的锅足足富裕啦，而且我们两个还是两只能吃的小姑娘，店在一个胡同里不是很好找，但是不大的店就差一桌就坐满啦，这家是夫妻店，老板和老板娘人都很好，无论团购不团购，一般都会问过客人后上98块钱的套餐，还会给上一个蔬菜沙拉，我觉得特别好吃，牛板筋火锅里面肉很多，里面有牛肉，牛板筋，鱼豆腐，冻豆腐，千页豆腐，味道也很好，尤其沾他家的秘制小料，上的蔬菜盘量也很大，有油菜，菠菜，白菜，金针菇，杏鲍菇，腐竹，白萝卜，吃的我俩撑得呦，还剩了点儿，感觉性价比非常高，也很好吃，老板和老板娘态度又好，感觉好亲切，总之以后会再来哒～

樊一翁：酒香不怕巷子深，老板为人热情豪放，去的很早店里还没客人，坐下不到半刻钟，就来了好几波客人，老板忙活着招呼，时不时的跟客人唠几句，听着就亲切，味道真不错，下次去如果在附近，还会去的！

帅得全球瞩目：特别特别的好!老板地道老北京人,实在!热情!绝对值得来这里!

金轮法王：出鼓楼大街地铁站 进大石桥胡同 巷子深处可以找到 我也是去鼓楼西剧场的路上遇到的 装修蛮不错 牛板筋火锅量大味道鲜美 板筋不塞牙 肉香而不腻 送的配菜量也很大 十种之多 相当实惠 不得不提小料 酸甜开胃 沾着吃把肉味提升了一个档次 会推荐朋友去这家店尝尝 两至三人套餐相当划算