正斗卤鹅(甘家口大厦店)

起床困难户：听说甘百地下新开一家卤味店的老板很帅，迅速和小伙伴赶来围观，结果是个大叔。据说大师傅是香港来的口味很正宗，店里装潢也是港味很浓，和甘百的老干部风格很是混搭…来了几次都是点的卤味饭，有鹅、猪五花、鸭腿、鱿鱼、豆腐，卤鱿鱼莫名好吃…特别喜欢那个的汤汁浇在饭上，一口饭一口肉很是欢快。小伙伴尝试了贵妃鸡，看起来不错打算下次点点。但是一直不敢尝试猪大肠，卤味饭里本来有，都请大叔给换成了别的…特别提的是例汤还不错，炖的蔬菜很好吃～刚开业的时候特别火爆，最近好了点，中午去座位还是挺紧张的。

獨占怡紅院：节前最后一天去的，地方非常好找，就是地方有点小，要了卤鹅饭和卤豆腐饭，后来又加了一个卤水拼盘，卤鹅饭中规中矩，不好吃也不难吃，路豆腐饭太***了，就是一块儿路豆腐加一碗米饭就要20多，早知道还不如单要一碗米饭，卤水拼盘到时量很大，最后剩了好多，尝尝味道就成，估计不会大老远的跑过来再吃了！

WCCEO：小小烧饼还真管饱，我们本来还想来个煎饼，但是已经吃不动了，踩好点过几天去故宫再顺便来吃吧。这次工作日出来是参加小黄圈百万探店的倒数第三期，我选的是正斗卤鹅，一是没怎么吃过，二是刚好看到有个公众号推荐了，就叫上妖和石来尝尝。 店铺地址在甘家口百货地下一层超市对面，非常好找。 环境整洁，偏快餐风格。档口旁挂了各种卤味，看了就让人很有食欲。 自行倒水，餐具自取，点菜的话要到前台，服务员会负责上菜。菜单在墙上，写的都很清楚。我们团购了一份套餐，然后又加了点，三个人吃的很饱。 金牌狮头鹅肝 这是之前听别人介绍的，他们说这家店很良心不会用鸭肝代替鹅肝，所以我们也点了一份。可能是我的期望太高了，这鹅肝比我想的要偏硬偏干，比猪肝味稍强，好在不腥气。 四季例汤 套餐里的例汤，里面是胡萝卜。 卤味拼盘（团购版） 店里有两种拼盘，一种是“128滷水鹅拼盘”包括鹅的肉、掌、翅、胗、肠；还有一种是“88滷水拼盘”包括猪手、大肠、猪耳、五花肉、豆腐、卤蛋。我们要的这盘是团购版拼盘两种都有一些，包括了大肠、五花肉、猪耳朵、豆腐、鹅肉、鹅胗。其中最好吃的要数猪大肠和鹅肉了，大肠色泽金黄，采用斜切，里面的肥油都能看到，令人食欲大开，味道也不错，卤味偏轻，还原了肠子的本味，不腥气；鹅肉卤味稍重，不过其自身的香气还是能挥发出来，肉质稍紧整体都不错。五花肉也不错，卤味较重，适合下饭，不是特别油腻。猪耳朵、鹅胗的口感还在，但是卤味轻，味道也清，尤其是鹅胗，不是特别香。 青菜 团购的时蔬，是耗油芥蓝，正常水平，算是难得见到了绿色。 正斗贵妃鸡 后来又加了一只鸡，调味很清爽，挺入味。但是鸡的品质一般，吃鸡皮就能吃出来，滑嫩感稍差。 卤蛋&卤豆腐 卤蛋和豆腐，卤味也偏轻，还算ok。 整体来说，在商场里的快餐区开的卤味，对照其味道这一餐还是很划算的。而且米饭也好吃，蒸的稍干，浇上卤汁，口感和味道都不错。

爱则拉尸：卤水鹅拼盘：我们把里面的鹅翅换成了大肠，味道还可以，大肠处理的很干净，就是吃多了有点腻。 精品狮头鹅肝：鹅肝口感很细腻，美中不足太咸了。 德国扎啤和马蹄水都不错，马蹄水里有小马蹄粒，值得推荐。 服务不错，还会介绍蘸料。