鲜牛记潮汕牛肉火锅(东直门店)

侯通海：东直门宇飞大厦2楼鲜牛肉火锅真不错

煞神鬼：我们又来啦 今天来的有点晚 五花趾 匙柄 肥胼都售罄了 不过匙仁 嫩肉也是不错嘀 下次还会光顾

陆二娘：终于等到开业啦！和闺蜜们来拔草！服务非常周到，必须好评！口味吗？先吃啦！自己来试试吧！

金轮法王：新来的一家潮汕牛肉火锅店，中午忙里偷闲出来尝尝。店面干净，服务细致周到，点菜后上菜很快，服务员加汤很及时，感觉空调比较凉之后服务员马上给调了温度。小料吧台种类齐全，还有调好的酱汁，这对选择困难症的人来说真是太棒了，餐后还送了无籽西瓜解暑。点了嫩肉和吊龙两种肉，现切肉十分新鲜，肉质鲜美。最喜爱的是毛肚和生牛肉丸，一盘六个，口感好，Q弹有嚼劲，以后来吃一定还要再点。锅底牛肉汤十分鲜，配上芹菜碎和香菜十分解腻。很少这样细致的写点评，吃得开心，写的尽兴，以后还会常来。

初恋迈进老树：第一次来这里，味道不错，店是新开的环境不错，服务也好

张一氓：新开的店，装修的不错下午3点去吃的，没什么人服务挺主动，价格很便宜临时在大众点评上团购的味道还不错，双人套餐吃撑了桌子上有牛的部位图原来牛肉也分那么多种套餐里带的两种，味道确实很不一样小料和小菜都是自助，随意去取

亲爱的阿源：新店环境不错，牛肉很新鲜很嫩，最好的就是有充电的地方！好贴心！

张君宝：位置很好找 下了东直门地铁口就是周五下班就早早的到店为的就是就餐在靠窗的位置无奈靠窗的位置都被预定了

史仲猛：新开业的店，在东直门枢纽站对面的银座大厦边上，走到附近可以看到广告牌，在二层。里面装修不错，服务员非常热情，精神面貌非常好！加汤及时，还会提醒客人怎么吃。似乎还会提供帮忙涮菜服务！火锅唐非常鲜，里面有自带的牛肉和牛肉丸。和芹菜粒搭配沙茶酱，炸蒜味道好极了。胸口朥脆脆的，有嚼劲，嫩牛肉香甜可口，豆皮涮后吸饱了汤汁，非常好吃，丸子都非常新鲜，虾丸非常好吃很嫩，吊龙肉很弹牙。肥胼嫩滑爽口。牛肉很新鲜，从图片可以看到是鲜红的。调料挺推荐他家已经调好的卤汁的，我自己的配方是，沙茶酱，卤汁，海鲜酱，炸蒜，葱花，香油。如果能在冬天吃，那真是太幸福了。整个用餐过程真是爽极了。我是那种容易感动的人，可以说这一锅满足了我一年对牛肉的幻想。

跳进海里躲雨：味道很不错

酷到没朋友：位置很好找 下车j之后就可以直接看到大的牌子 服务态度很好 会推荐那种小料好吃 强烈推荐店家已经调好的料汁 最适合啦 服务小哥颜值都很高哦 还会提醒每种食材煮多久是最好吃的状态 加汤也很及时 牛肉很鲜 丸子也超级好吃 吃到最后唱了一口汤 汤也很鲜整体都超级满意哦

百草仙：一份全牛宴绝对够三个大人吃了。反正我们一家三口是剩了。锅底里的料也很足。小哥儿们服务都不错 还帮忙给涮肉。

哇塞你好傻：很棒的店，服务好，味道好，下次还来

孤家寡人：肉很鲜，服务员服务很好，很到位，装修风格也很好，还送了酸梅汤。

耶律晋：一直很喜欢鲜牛记东直门店，虽然离得比较远，但是每次想吃潮汕火锅都会来这家。交通比较方便，地铁13号线东直门站下车，C东南口出站步行五分钟就到了。好长时间没过来了，这次过来感觉卫生没有以前好，主要是餐具刷的不是很干净。服务态度还是很好的，很热情。肉质感觉一般，没有以前的新鲜，肉表面有一点风干的迹象，肉丸也比较干，蔬菜都很新鲜，炸豆皮也很好吃！她家新推出的鲜榨果汁口感不错，感觉像是用破壁机榨出来的，很浓稠。汤底依然不错，虫草面改良成宽面，口感很劲道。卫生和食材新鲜度这一块，要是能像刚开业的时候那样就好了。

你没长鼻子：提前几天定了位，其实不定位也有位子

迩个香蕉芭拉：最近又来过几次鲜牛记，也尝试了几次新的菜品和甜品。 卤水鸭掌和卤水鹅胗味道真的是很不错啊，而且价钱不贵，份量也很适中。虽然看上去是凉菜，但都是现做的，上来的时候都是热的。 芒果布丁味道也很清新，不会特别腻。只是有的时候会没有。 最后提点建议，店内员工的业务水准一定要提高，有些团购如何结算等要熟知啊。

深入且持久：在网上看到这个牛肉套餐的图片垂涎已久，终于带着爸妈和老公来拔草啦。 东直门店很好找，停车也很方便。进入大厦上二层直接在左手边就能看到。 看似店面不大，其实里面地方很大，分很多区域。除了基本座位，还有这种鸟笼子式的小天地，很特别。 进门就能看到切肉师傅在工作，所有程序都是透明向食客展示的。 四个人要了一份全牛宴，两个拼盘，一扎玉米汁。 全牛宴四个人吃正合适，锅底分牛骨汤、清汤、番茄。小料自选，有最适合搭配的教程，调出来是微辣口，很好吃！玉米汁甜度正合适。 整餐下来非常满足！已经推荐朋友来吃～

好菇凉爸妈造：看到他家有卖便当，还可以团购，刚好路过就想打包两份回家吃～按地址走很容易，东方银座旁边的宇飞大厦2层，上电梯左手边就是～地方挺大，环境也不错，有点像鸟笼子，挺特别的～去的时候大概下午2点左右，仍然有人在吃饭，跟服务员说立刻验了团购券，给我倒了水等了一会儿～速度挺快的，服务态度也不错，打包盒还是那种可以降解的环保便当盒，值得表扬～说说便当，一个牛腩一个烧鹅～两份味道都不错～牛腩便当里牛肉很多，还有土豆，牛腩炖的很烂，很入味，很喜欢吃～烧鹅有点油了，鹅比较肥，但是味道还行，稍稍有点咸，有待改进～总体来说很不错！值得推荐！

自持为王：以前对于牛肉火锅没有太深刻的认知，只知道煮熟了吃饱了就很好。鲜牛记算是一个逆转，首先牛肉很嫩很新鲜，完全符合“每天一头牛，新鲜不过夜”的口感标准，牛舌进锅不需要沸腾好久就可以入口，有嚼劲、筋道，这是我认为最贴切的评价。自助小料选调好的海鲜汁就特别美味，真的不推荐自己调麻酱。

公孙绿萼：晚上六点齐聚鲜牛记，开始工作后第一次聚会～先说地点。银座再过一条街道，旁边的宇飞大厦(写字楼?)二层。晚餐需要提前订位，不然只能坐门口了。再说服务。有点海底捞的意思，美女服务员帮忙涮肉。虽然很忙，添个热水也勤快。最后说食物。大多肉类7-10秒也就是五分熟，所以基本都涮超了建议时间。牛肉肉质很棒，口感分部位，该嫩的嫩，该劲道的劲道。有调好的海鲜汁小料，沾牛肉超级鲜美。三个人团了178双人餐+两盘肉。人均一盘半肉较合适，感觉挺满足。

秋紫啊红：位置：店在地铁东直门站出口200米左右处一个叫宇飞大厦的楼里，显眼好找！菜品：点了一大桌，印象最深刻的就是吊龙和虾滑，下锅十秒就得马上捞出来，口感确实鲜嫩。服务：小料和凉菜自助，服务员就在桌边帮忙贴心涮菜倒水。店内经理巡台问候也特别勤快。最后还给送了水果，一次愉快的体验，有机会下次还来！

女爷：这顿霸王餐吃的好爽，特别开心这次中的这家。八点多点到的，人还挺多的，服务员态度也不错，有求必应。调料和小菜是自取的，海鲜汁儿已经是调配好的 很方便，但是我感觉麻酱的味道一般，套餐里都是我们爱吃的，一上来就很有食欲的样子，底料里的牛肉和玉米都很好吃！宽粉够筋道，肉很新鲜，生焗牛肉饭是直接上个mini小电饭锅，饮料有清火茶和酸梅汤，酸梅汤很浓，因为我不爱喝甜的要瓶矿泉水兑着喝的

矜持疯 ：头一次中霸王餐，好鸡冻。非常感谢大众点评和鲜牛记。在体验活动结束前约了朋友一起去，结果有一个加班没口福，我们俩一起体验三人餐，这是有多爽。位置就在东直门银座东边的宇飞大厦2层，顺着扶梯上去就能看到，位置还是挺显眼的。6点多到店人已经不少了，大概是这两年开始特别流行吃潮汕牛肉锅吧，感觉瞬间有很多牛肉火锅店。因前一天打电话问过用不用预约，店家说直接来就行，但我觉得如果预约留位会更好。验证之后就准备下单上菜了，好像也没征求我们意见就都配好了，问了一位经理模样的人能不能选肉，说去问一下然后拿着pad来让选，除了雪花和另一个价位高的不能选之外，可以选三种，要了吊龙，匙仁，胸口捞。自助小料台调料种类比较多，选了沙茶酱和麻酱，凉菜有海带丝，豆腐丝，泡菜，还有类似妙脆角那种零食。上菜比较快，饮料直接上的凉茶，好像还有酸梅汤可选，好在味道还行。熟丸就是典型的手打牛肉丸，很劲道。吊龙，匙仁味道不错，胸口朥偏肥，口感倒是比较脆。锅底里有玉米，牛腩，萝卜，但没吃到鸡爪。清汤撒上芹菜末很鲜。白萝卜和土豆拼，粉条涮起来都很好吃。毛肚感觉味道一般，牛肉饭是装在电饭煲里上桌感觉挺新鲜，但里面有香菜，这个我不爱。最后说下服务，感觉服务员少，有点忙不过来，到还都挺热情，不过有菜上错桌的情况，我们的上到旁边桌去了。还有，如果上菜前对于套餐中可以选择的菜品征求下顾客意见，并能问下有没有忌口就更好了。