故香思潮汕砂锅粥(清华店)

猪头小分队：店面比较大，我们去的早的被安排坐在靠窗的位置，冷风嗖嗖的吹，戴着围巾帽子穿着羽绒服吃饭。服务员很多，除了开门的小姑娘，其他态度都不好，说话的语气让人不舒服。说说粥吧，粥是粥，海鲜是海鲜，粥是没有一丁点海鲜味，跟在深圳吃到的或者自己做的差太多太多。热水还要主动问服务员要，餐巾纸收费。而且吃饭速度要快哦，不然靠窗坐的朋友被冻僵菜也会结冰的。不懂为什么好评那么多。

阿根：鱼头食材新鲜，味道鲜美，葱油饼也不错，特别是泡鱼头汤里那味道实在是好。砂锅粥味道鲜美，我们点了大份的虾蟹粥，量还是挺大的，我们六个人没吃完。牛娃的味道不错，肉质嫩，比较入味。野菜饼满满的野餐，非常喜欢。

胡老大心连心：菜单比菜好看。点了份干贝虾粥，捞了半天，以为是虾粥，叫了服务员，被告知锅中的也就十几粒玉米粒大小的就是干贝...

萨多：油腻的吃多了，打算吃点清淡的，来吃了这家。听起来又是潮汕又是粥，应该很清淡。但其实不是这样的呀~【位置】清华东南门出去，左手边就是。锅说楼上，巴依老爷不远。【环境】店面很大啊，还有靠窗的窗户。不过中午还是坐满了，到了之后还是等位。【服务】也可以说是很好了，点菜上菜结账都比较快。过了饭点也不会赶人，验大众点评券速度也很快。【味道】可惜味道不是特别棒，给不到五星。鱼头还不错，量大味浓，算是有特点。但其他的菜都普普通通，豆腐，鸡蛋，菠菜饼都处于味道不差但不惊艳的水平。总之，是一家可以来填饱肚子的店，希望店家能坚持做下去。下次尝尝粥，也许真的是清淡的~

天竺僧：首先位置挺好找的，就在一个公交站牌处。餐厅环境有自己的特色，适合聚餐，包间以地方命名，老乡聚餐可以考虑一下。菜里面第一个上的是烧鹅，差评，肉嚼不烂，皮太肥，口感不好，放第一个印象分不好。其他的菜，粥很不错，很鲜。芋泥卷不错，腊肉炒芥兰中的腊肉偏甜，芥兰不老很脆。海鲜鸡蛋饼整张上，不方便吃，就用筷子互相撕扯着吃，建议切好了上。总之，粥是最好的，其他一般吧。

老痰酸菜面：来了两次，两次点了同样的菜。「干贝虾蟹粥」很热很浓稠，米煮的很软也跟碎，是我喜欢的类型，虾纵切去头，很贴心，大概六七只，螃蟹也分成几块，大概就只有一只，不过第二次去时候觉得料少了些。「辣炒花蛤」不是特别辣，而且几乎没有沙子，棒棒哒，不过也是觉得第二次少了点。

少妇：故人相见，本来想好好撸串，但是因为前一晚朋友们酒喝得有点多，所以打算吃点清淡的，老师说这家不错我们就选了这家见面。【位置】就位于清华东门边上饭店集中的双清路，还挺好找的就在巴西烤肉的二楼。【口味】烧鱼头是这家的特色所以点了一份鱼头加饼，饼很脆而且筋道，泡在鱼头汤里真的很不错。串和牛肚也非常好吃，很特别味道也不是很突兀。粥作为主打菜式，真的挺不错的，干贝很鲜，里面螃蟹和虾也放了不少，吃起来很不错。

武修文：上回去了一次 今天又去了一回 点了不同的菜菜脯蛋 这个上回也点了 推荐啊 好吃潮汕萝卜干 好吃！推荐！非常下饭 味道好豉汁蒸排骨 好吃 不过量小怪不得只卖18 就8小块排骨的样子 推荐！豆腐棒骨汤 汤颜色白 很好喝 确实是骨头汤牛肉果条 其实就是牛肉炒河粉

尹克西：服务很好，环境优雅。粥的味道也很好

野似温柔猫：好久没有中餐饮的霸王餐了，有点感动！终于在活动最后一天赶来品尝一下。砂锅粥也吃了不少馆子，或多或少还是有区别的。这家店感觉最深的是服务，从进门领位、落座点单、免费茶水小吃、到结账打包，全程令人舒服满意。再说这餐，小份烧鹅量也不小，足够三人份，热的时候比较好咬，配的甜口蘸酱很解腻。腊肉芥兰好大一盘，腊肉切的薄薄一片，配上绿油油的芥兰，很是漂亮，有点咸，配粥配饭都行。蚝仔煎很大张，不知为啥有点煎饼的味道。小份虾贝粥也够3人喝的，黏糊糊热乎乎。芋泥卷甜甜的，不错

虐爆托儿所：新开的店，店铺有点点味道，但是粥很棒~生日还送了碗长寿面~很不错~

丧门鬼：除了必点的干贝虾蟹粥，这次真的是一口气点了好多菜！发现这家真是菜色都挺不错的～粥很鲜，大锅分量很足～8个人作为主食完全够吃～【烧鹅】看起来有点像烤鸭，吃起来也像，皮烤的脆脆油油的～点赞！【潮汕煎豆腐】豆腐难得的比较入味，很有嚼劲～【酥香脱骨鸡】唯一一道不是很喜欢的，有些干,也有点难咬【潮汕牛肉丸】非***道，有弹性！汤也挺好喝～凉菜里面牛肉配拉皮很不错，羊肉那个有些一半，主要是脂肪都凝固了…西兰花炒的不错～西瓜汁也很好喝！整体很适合几个人一起聚餐～!

很酷不撩妹：朋友推荐的，服务周到，环境不错

狗王：位置:清华东路西口站下车路边就是，很好找，交通便利主打是潮汕砂锅粥，点的干贝花蛤粥，粥熬的相当软糯，也很适合老人和孩子吃，吃到最后有很多的花蛤沉在锅底，咸香鲜美金沙焗虾和蒜香鸡翅都是裹着炸好的，焗虾很好吃，有点微咸的蟹黄味。蒜香鸡翅没有尝出蒜香味耗仔烙和生煎菠菜都是主食，类似于菠菜饼和鸡蛋饼，耗仔烙有点海鲜的味道，都是沾着酱汁吃的，也算独特瑶柱焖冬瓜和小白菜溜豆腐比较中规中矩的家常菜，口味清淡适中总体来说还不错，价格小贵

耶律晋：端午节来吃点评517送的蚝仔煎，进店还送粽子！【位置及环境】西王庄商务楼二层，宏状元隔壁。这儿的馆子都是扎堆，进店一看，环境还不错，通风可以，就餐指数合格！【517免费菜--蚝仔煎】之前电话咨询是可以打包带走的。很大一盘，用料很扎实。鸡蛋牡蛎（蚝仔）没少放，但是做法更像韩式海鲜饼…淀粉多了，煎得太薄。蘸水是一碗稠稠的汁儿，胡椒粉+生抽蚝油？？？正宗蘸水应该是鱼露。【卤水鸭】38元/份潮汕卤水上等为狮头鹅，鸭次之。先不说卤水味道怎样，这鸭用的是北方填鸭，腥，难嚼。颜色浅，一看卤的时间短了。卤水味道还差几味香料。【粽球】18元/例进店送的粽子是嘉兴风味的mini粽。嗯？？又单点的潮式粽球，双拼的。这个味道一般，但总归是正宗做法。（和厨师没关系，进货进对了就好）合6元/个，价格实在。整体偏甜，没吃过的喜甜人士可尝鲜。【Dper贴士】总体来说跟潮汕是没啥联系的，估计老板也不是潮汕人。潮菜分类较多，这家想做打冷及粥。精髓在于粥要稠，要能拿得出白粥，才算真本事。（一上来说“我们家粥都是咸的”，那没戏了。）菜要精细入味，卤水用老汤，蚝仔煎要用猪油，蚝还要多。炒菜也一样，素菜荤油。不然你以为潮汕人光喝完白粥就能闯天下了？秘密全在精细入味的菜里头呢。

萺牌貨：一个人的午餐，暖暖呼呼的一碗粥，很适合

阿根：和朋友来拔草！总体来说味道不如火齐，但是量大而且环境会更敞亮各有千秋。小份的干贝花蛤粥，真的很多⋯⋯但是干贝是那种小的，不是很大，但是味道不错。牛肉捞面皮⋯⋯面皮比火齐好，牛肉不如火齐。奶黄包一般，不太惊艳，鲜虾烧麦味道还不错，油略大，笋丝海蜇不是太好吃，一般般但是笋丝的口感很好。主要还是价格便宜，同样的东西在火齐吃130＋，这里只要九十。环境不错毕竟新开的，服务员手脚也比较麻利。

郭芙：环境别致，薛园小妹的服务超赞～鱼头味道不错，可惜粥还欠些火候。

猪头小分队：导师特别推荐的一个餐馆，环境不错，看了看菜单也挺有特色的，因为一起吃饭的人不多，所以虽然尽量点了，还是有很多有兴趣的没点╮(╯▽╰)╭干贝虾蟹粥味道不错，鲜香，听说有种蔬菜粥也很好喝，烧鱼头鱼肉嫩滑，凤爪脱骨~感觉吃起来比较养人，有机会带老人来吃~

粉蓝色涠巾：特别想吃潮汕粥了 正好来到五道口附近 就在大众点评上找了一下 看到正好有一家不错的 就来了可能因为是工作日的饭点吧 人好多啊 人声鼎沸 店里的装修风格是那种中国风 水墨装修 很喜欢 不过我们还是很幸运地找了一个位置 点了潮汕粥 烧鹅 腊味芥蓝 蛤仔烙粥还是不错的 鲜香咸香 但是有一点点偏咸了 最近口味偏清淡 不太喜欢咸的烧鹅 不建议点 因为肉总是嚼不烂 不知道是不是没有到火候 不是很喜欢腊味芥蓝 很不错呢 腊肉的咸鲜 搭配蔬菜的爽脆 和合拍 搭配粥一起 也还好蛤仔烙 这个没什么感觉呢有点像家常鸡蛋饼加了点海鲜 但是海鲜的口味不突出 所以整体上一般 以上 一家整体上还是不错的潮汕粥

武敦儒：感谢点评给的霸王餐体验！不用提前预约，位置也很好找，作为潮汕人之前只在家吃妈妈煮的咸粥，最近一个月莫名其妙在外面吃了三次砂锅粥，一点不影响我对它的爱。【小干贝虾粥】小锅份量很足，干贝和虾也很多，粥偏咸但能接受，还有惊喜的小香芹和潮州咸菜。【生炒腊味芥兰】芥兰嫩且清脆爽口，算在餐馆吃过的好吃的炒芥兰，腊肠有点肥。【蚝仔烙】味道还可以，蚝也新鲜没有沙，蘸料不错。【广式烧鹅】偏肥有点油，不够脆，蘸料还不错。【潮州芋泥卷】外表酥脆内里绵软，芋泥甜度合适不会很腻。整体感觉还不错，服务态度也很好，想喝砂锅粥会考虑再来。

李志常：最近发现的一家超好吃的潮汕系粥品店，而且地理位置黄金，价格也很亲民。最喜欢的一道荤菜是广式烧鹅，58元一例，除了满满一碟黄金烧鹅，还另外配有酸梅酱。烧鹅皮肥肉厚，肉汁浓郁，缺点是容易腻。此时配上酸味的梅子酱，刚好刺激食欲，去除油腻感。另外强烈推荐一道蚝仔烙，价格亲民，目前大众点评517活动免费赠送，原价也只有二三十元。用料特别实在，一大盘鸡蛋和蚝仔肉，用酱料腌制去除了腥味，非常适合配粥。

混沌式污女：在清华旁终于开了一家潮汕砂锅粥店，还是以前的一家家常菜餐厅改风格的。老板听说没有换，服务员应该也没怎么换。菜品完全变样，不过做的还算用心。砂锅粥至少还是到位的。今天心情特别好，又点了一份卤水鹅翅，整体不错，可是肉没有进味儿，而且有些柴，看来卤水还得加强啊。但是这道菜量还是不错的。虾饺应该也是广东特色，可是这里的虾饺只有三只，貌似少了点儿，端上来时不太精致，缺乏食欲，有待改进。环境很好，舒适宜人。

倒贴霸：这家店在清华东路西口公交车站的旁边，下车路南二楼就是。有停车场，开车来停车也方便。       上到二楼，歺厅面积挺大，装修风格简约明快，厨房门口写着放心厨房，欢迎参观，可见店家对自己的厨房多么有信心。  我点的是干贝虾蟹粥，一端上桌就飘来海鲜的鲜味，用料很足，干贝个头够大，用的是好料。大虾和蟹也咸淡恰到好处，肉很紧实，说明很新鲜。服务员也训练有素，随叫随到。 除了砂锅粥，这家店另一个主打品种是烧鱼头，我准备下次到店品尝鱼头。

藏边四丑：挺好的，价格也比其他潮汕砂锅粥好