邵合记(环球金融中心店)

亲爱的阿源：蹄花汤套餐～赞～老板～赞～～～

点苍渔隐：江浙人找家乡菜，本来想去百子湾店，后来发现更近的环球金融中心有家新店就来了。小店非常整洁干净，听店长大师傅推荐点了招牌的秃黄油捞饭，蟹粉拌面，小笼包。东西非常好吃，秃黄油捞饭上了整一小碗炒的蟹黄蟹膏，业界良心太香了。店长非常热情，后来聊天知道是半个老乡还送了我们一碟他们自己吃的红烧肉，特别好吃！结果一问这是员工餐不卖的。。

藏边五丑：美味的午餐，蟹粉小笼好吃，荠菜馄饨分量超大，一个人根本吃不完！

黄蓉：超好吃啊，扶墙出了…撑死我了，一碗捞饭一盘拌面一屉小笼还吃了无锡排骨T_T 好吃哭了…店长人超级好，各种热情，祝生意兴隆~

极品风：没去过无锡无法比较  估摸着到了北京口味应该会有一些调整  工作餐时间来吃饭的白领很多人声鼎沸点餐付款后会给一个号牌  放桌子上等上餐即可  但因为蟹粉小笼包等很久才上  吃捞面过程中有不同的店员过来“上齐了吧号牌给您收走了”  然后就得撂筷子抬头告诉ta“没有还有包子呢”  麻烦店家是不是改进一下请你们可以自己check  这样频繁打扰顾客吃饭很不礼貌味道很好  蟹粉捞面会搭一碗鸡汤  但鸡汤略咸  捞面是葱油拌面的底  和汤盅搭的拌面一样  不同是上面浇了厚厚的蟹粉  蟹粉微甜完全不腥  拌在一起还不错蟹粉小笼包一两四个  个头儿真不小  咬开可见满满的蟹粉  微甜不腥不腻  真好吃

圣因师太：蟹粉小笼和鲜肉小笼各四个，素三鲜面一碗，荠菜馄饨一碗，烫青菜两份，64元，两个人。在北京真的太难吃到甜味的小笼包了！！感动！！味道鲜美汤汁丰富！！素三鲜面一般，下次试试蟹粉捞面。荠菜馄饨馅挺多的，非常好吃！

洪凌波：中午排队等位，晚上没什么人。尝了传说中的蟹粉小笼包，五元一个，味道确实很赞。蟹粉馄饨比较一般。辣酱面便宜量大，就是比较干，送的汤味道很鲜美。门口六元一份的凉菜一般。

果子分你一半：中午和同事去吃的午餐，早就知道这一家，但看到每天中午人都挺多就一直没去尝试。今天有点馋螃蟹，就选择给他一次机会。点了招牌的蟹粉拌面，蟹粉小笼包，鲜肉云吞，鸡汤，荠菜馄饨。菜品先不评价，但是量真是南方水准：少。吃不饱。后来我们又去吃了点别的东西。小笼包，我觉得味道还好，有鲜味，我还挺满意，但是说特意想吃再来吃的程度应该也到不上。蟹粉面，不知道是不是同事加了醋的关系，吃不出蟹酱的味道了，而且我感觉还是淘宝买海龙兄弟的蟹膏就好了。馄饨，我还挺爱吃的，就是鲜肉馄饨肉馅过于粉嫩，不知是不是加了东西。馄饨汤过咸店里地方不大，但服务人员很是勤快，所以等位也不用太久，想要尝尝的还是可以来试试

该用户已升天：素鸡面 大排面都很地道 上菜快吃得饱 这次还特意尝了最贵的秃黄油拌饭 里面好多蟹黄蟹膏吃起来好感动

快走我有病：看完电视第二天就直奔那了~晚上七点半人不多，蟹黄小笼包本来已经没有了，意外的又点上了  味道真不错！蟹面，鲜香 第一次吃碱水面深深爱上这个口感，软硬适中，不像四川小面那样，横切面是扁的  硬心儿鲜肉小笼包 我小哥爱吃 葱油拌面也是无锡厨子得意之作，味道必须的赞下回 直接就秃油拌饭了

武敦儒：看电视节目和微博都有介绍，点评评价也不错就来尝尝解馋。就在环球金融中心地下一层，其实还挺好找的，下电梯走到头右转，通道两边都是小吃， 没走多远就看到这家店了。店面不是很大但是生意很好，周末过了饭点也只有一个小桌是空着的，其他桌都坐满了人。正好赶上大家说的老板在店里，太逗了，热情又幽默，还时不时地吐槽他们几个员工大姐。秃黄油捞饭性价比真高，满满的膏和米饭搅拌在一起~看着不大的一份但是女生真心吃不完啊，最后我们俩人合力才吃完。捞面和蟹粉小笼包也挺不错的，就是很容易饱，吃不完。

萌面人：超级好吃！！作为一个螃蟹控真的很知足，量足味道赞，老板很可爱很热情，应该会长期去：）

狂飙的蜗牛：味道还不错很合我的口味，价格适中，老板很健谈。推荐蟹粉小笼

深入且持久：非常好！对于南方人来说在南方吃惯了苏式面条，在北京真是难得的亲切。1）辣酱面：可以推荐很不错。比南方稍微咸了一点儿，颜色重了一点。葱油打底，可以不用单点葱油面也能享受到了，香葱味很浓，很地道。但面条一看就是苏式细面，在北京太难见到了，这点必须赞！而且煮的火候掌握的好，一点不坨，很劲道，苏州吃面就是讲究细而劲道。2）服务也很赞。煮面的师傅热心肠帮我加了酱，阿姨们也很透露着亲切。下次再来鉴定小笼

打小就会撩妹：看了美食地图果断来拔草~ 很低调的一家店，但是人不算少。蟹粉小笼包新鲜出炉，热乎乎的看着就很有食欲。一口咬下去汤汁鲜美，配上醋真是完美。要是有姜丝就更搭了。蟹粉捞面看起来没什么特别的，但是蟹粉味非常浓，搅拌均匀之后一筷子下去简直停不下来。两个人一笼包子一份面就够了。下次要试试推荐的拌饭。小菜和烫青菜也不错。

粉蓝色涠巾：垂涎已久…终于来拔草啦！秃黄油拌饭套餐…拌饭略腻吃到最后有点吃不下…米饭免费加…但是吃了一碗也就饱了…烫青菜也挺好吃的跟酸梅汤一起都挺解腻的！服务的都是阿姨…亲切的让人有受宠若惊的感觉哈哈

冰红茶加糖：难得在北方能找到南方这种面，馄饨里的虾仁也很大，蟹粉灌汤包挺鲜甜的，下次再去试试别的，周末去人少，也挺好找的，地铁金台夕照西北口出来，看见渣打银行就顺着那条路向西走，找到对着金鼎轩汉堡王的大门，进去下一层电梯，美食广场。往里走，向右手边一看就看到了，在最里面。

帅得全球瞩目：这家店真的好巧，无锡的室友一直和我说她们的小笼包是甜甜的，正好这一天都在朝阳区逛，看到了这家店就来吃啦～值得一提的是服务真的很好哦，一直会来问你～无锡的小笼包和上海的不一样，酱汁有点像酱油的，但是真的好特别好好吃，蟹粉和肉也是足足的，融合的很好，看评论说这家真的很正宗！可是我肚子塞不下了，蟹粉面就留着下次吃吧～

我S砍：看点评四星半，主打蟹黄的餐食，去尝鲜。姐们先到，微信说老板在和店员吵架。我到了果真一直在吵。大意是老板说生意不好，心情不好。姐们先点了一份秃黄油套餐（一盅秃黄油、一碗饭），半份（4个）蟹黄包，两份烫青菜。我到了老板说我们点的不够吃，让我再加馄饨，我就又点了太湖银鱼馄饨。老板算错了钱，我自己算半天发现算多了。让老板自己重新算。他才说哦算错了。然后上菜了，姐们觉得秃黄油配饭好吃，让店员再给一碗米饭。老板以为是店员擅自主张多给我们饭，叨叨叨说店员半天。说我们点那么多还给饭，我们吃的完吗？我特想回他。您说加多少钱吧，我们又不是不给钱。一碗米饭吃不起吗？吃饭全程老板都在发脾气。特想劝一句，和气生财，您这么闹，来的不多的人也得被吓跑了。说说菜品：秃黄油捞饭，88一份。量不少，但是味道有点腥。里面还有蟹壳。姐们说正宗的应该是不腥的。太湖银鱼馄饨，19元，挺大一碗，长长的。肉馅加银鱼，第一个吃着还可以，第二个就开始觉得咸了。蟹黄包，不知道是不是酱油放多了，也有点咸。没吃出鲜味儿来。唯一不咸的就是烫青菜。价格不贵，但是味道和老板的脾气实在是不理想。

狗头陀：怎么没有负分呢！一笼包子四个！三个皮都是破的！简直不能忍！！我不是别的店派来的黑 我现在就坐在店里！

冻结世界：因为朋友推荐一直惦记着去吃，今天跟男朋友为了晚饭能吃上这口儿，堵车都忍了，但到店人家都打烊了。老板人超好，为了不让我们大老远来没吃到而失望，又给我们现做的。老板很感谢我们很执着的老远跑来吃饭，还送我们一道小菜。话不多说，我们但说味道与品质，真的超赞！秃黄油捞饭，蟹膏跟蟹黄都好足料哒！！！拌饭真的是棒极啦！！鲜肉小笼包馅大汤鲜，绝对好品质！老板人超热情，还会再来哒，毕竟美食不可辜负，减不减肥都不重要啦～

金轮法王：中午来特别忙，都要拼桌。我们三个人坐了个四人桌，然后还被拼了个一个人的，也是没辙。点了葱油捞面，带子馄饨，荠菜馄饨，鲜肉和蟹粉小笼包。好处是包子可以半两起点，半两是2个。人少可以多吃几样。不错味道！！！

宋德方：作为无锡人，三鲜面真的很像自己在家吃的，北京很少吃到

达尔巴：吃伏牛堂不爽看到这家就在隔壁，就直接换去他家吃，不是饭点儿人不多，服务阿姨很热情，点了招牌的蟹粉小笼包和蟹粉葱油拌面，小笼包皮比不上鼎泰丰那么薄透看起来卖相有点山寨，吃起来却很加分，汤汁饱满滚烫，馅也很实在，满满蟹黄蟹肉，个头也不小，没有失望。拌面其实也可以，就是吃太多导致这么大一碗有点食之无味，并且之前吃过超好吃的蟹粉拌面导致它真的逊色好多（虽然价格也差好多），对我来说就是加了蟹粉浇头的葱油拌面升级版，不推荐。馄饨朋友说还行。

杨过：自从第一次从北京广播电台《吃喝玩乐大搜索》节目的名嘴吃货主持人盛博的嘴里听说了“邵合记”的秃黄油捞饭之后，就深深地爱上了这口，也就随着这家店一个个新店的开启一路吃了下来。环球金融中心这家店昨天才开业，今天中午就约了个住在附近的无锡大姐一同去吃。餐厅的位置在环球金融中心地下一层，乘电梯下来向右走到头就是。店内的装修秉承了一贯的简洁风格。虽然这家店昨天才开业，但今天中午店内就已经座无虚席，我们就在正对着灶台的位置上坐下来。照旧是秃黄油捞饭、蟹粉捞面、蟹粉小笼汤包每种来一份，虽然店的位置变了，但食物的味道没有丝毫改变，一如继往的那么美味、诱人，在倾刻间就吃进了肚子里，但还意犹未尽。同行的大姐是地道的无锡人，还特意点了一份开洋馄饨，并且和同样是无锡人的老板用无锡话热情的聊起来，身为土生土长的我是完全一句话也听不懂啊！吃过之后，同行的大姐对这一餐赞不绝口，说过两天还要带着姑娘再来呢！秃黄油拌饭，由蟹黄和蟹膏炒制好的秃黄油倒在白米饭上拌匀，吃一口浓香四溢；蟹粉捞面，由蟹粉和蟹肉炒在一起再用葱油拌过，味道很香、碱水面口感也非常韧；蟹粉小笼汤包，薄薄的面皮是包着蟹粉和鲜肉做成的馅儿，蘸上镇江香醋，味道鲜美；开洋馄饨，开洋是江浙地区对海米的称呼，馄饨里的肉馅呈现出淡淡的粉色，配上鸡汤和蛋丝，十分美味。店里除了以前的食物之外，发现新增加了拌凉菜，黄瓜、芹菜、海带、白萝卜和豆腐丝几种放在一起，客人可以随意搭配，一份只卖6块钱。其中白萝卜丝配上一点胡萝卜，味道甜丝丝的很好吃，没有丝毫萝卜的那种臭味。店里的客人大多是在写字楼里的上班族，正值饭点儿的时候基本要等位，所以想吃这口儿的还真得早去。