雨田涮肉

耶律燕：朋友推荐来的这家老北京涮肉，进来的第一感觉就是“痛快！”，地方大，敞亮。听说老板是个80后，说是家有情怀的涮肉店一点也不过分，装修风格既古典又时尚，从餐具的搭配到店内的摆设，处处细节体现着精心和考究，这里的羊肉据说是内蒙空运过来的，吃起来鲜香嫩，和之前在内蒙吃过的味道十分相似，当然个人感觉这里的烤羊肉串最经典，味道太赞了，下回再来还要尝尝这里的烤羊排，这里觉对值得一来！！！

赵志敬：周末和几个朋友路过宋庄， 偶然看到一家新开的老北京涮肉馆，门面看着挺高大上，感觉应该不错，酸梅汤现熬制的，烤羊肉串鸡翅特别好吃！服务特别热情，筷子掉地下马上给换了一个，听服务员说他们的涮肉都是锡林郭勒进的，口感特别鲜嫩，涮出来都没有沫，真的特别干净！最最爱的是特色羊尾油，入口即化，不过涮时间长了会化，一定要入锅几秒就夹出来吃！

不贱不散：雨田涮肉雨田涮肉坐落在宋庄。宋庄是北京的新坐标。文艺青年你没有去过宋庄那真是（OUT）了。为什么呢？宋庄集中国艺术的大成，你要找现代的名画，雕塑等艺术，那您一定要来宋庄看看。每年这里都有各种艺术展，来看看真不虚此行。看完了精神的享受，那俗家的温饱也要享受。雨田涮肉，这家饭店是以老北京涮肉为主。但是有自己的创新为改良。说到涮肉，这中国的创新可真是层出不穷，什么（呷哺呷哺），(海底捞)等等这其实都是涮肉，可各有不同罢了。走进宋庄这雨田涮肉的饭店您就深刻的体验到了宋庄，饭店的老板真是精心的装潢，从墙上的中国画，到黄杨木的精雕木桌及雕花椅子，无不透着艺术。还有那放在大包间雕花大桌上的老北京的铜火锅，那景泰蓝的描金火锅，无不显示着老北京的特色。今天我们在雨田涮肉点的是（雨田牛肉打拼），这拼盘端上来我们都大声赞叹，太壮观了！一尺有余的大白盘子，如同艺术的花朵。有五种以上的牛肉在拼盘的顶端还有方形的牛肉粒，这还是我第一次见到。我迫不及待的放一颗在我的锅里，我还以为会煮不熟，可短短几分钟它就滚翻到的汤面上，熟了！而且入口及化，香润可口。还有一点值得一提，那就是大白盘中的牛肉造型始终非常好看。在别的饭店吃涮肉，不一会这盘中的肉卷已经惨不忍睹。化了！可雨田涮肉的摆盘时钟造型完美，我仔细观察，原来店家在牛肉的底下铺了一层冰，所以各种食材始终造型完美，而且肉质新鲜。今天我们还特地点了鱼滑，这鱼滑造型也是非常漂亮。白色的小盘，在绿叶蔬菜的衬托下，两个心形虾滑非常好看，诱人。但这虾滑还真是好吃。有大颗粒的虾肉，还有小颗粒的虾蓉，吃起来弹牙香甜。雨田涮肉不仅保留着老北京的特色，还有新的菜品创新。是各位吃货的不二选择。

少妇：吃他家好多次了，菜品和肉都OK，但每次都赶上那个红衣仔裤带手表的女服务员点餐，真是点儿够背，她每次拉个驴脸站在那，我们食欲就打消一半，为啥别桌服务员都笑脸相迎，这只总能让我们遇上，哎，挺好个饭店

凸逼喃啵丸：家就住在宋庄附近，但一直不太来玩耍！最近托朋友的福来了几次，发现了好多美食

史孟龙：国庆玩疯了，都忘了月底去吃的刷肉。就在学校附近，晚上大家一起聚餐，因为我快走了，所以决定吃顿好的，这家肉真好吃，我都忘了叫啥名字，但是208一大盘，特别好吃，果然贵有贵的好，然后还要说下那个酸梅汤也是特别好喝，一喝就知道那个是自己熬做的，和外面的口味完全不一样，然后店里服务员挺好，你有啥她们都很热情，推荐。值得一尝。

武敦儒：宋庄画家村名扬海内外，友人赵画家工作室在此，自蜀中创作归来筹办个展，一众友被约至雨田涮肉举杯相贺。这是一家颇感惊艳的老北京涮肉餐馆，被认为在宋庄屈指可数。【地理位置】 通州宋庄小堡南街48号，就在小堡村村委会向西约200米，自驾导航“雨田涮肉”很容易找到的。【就餐环境】 店外环境平常，店内颇具特色。迎门立壁装饰考究，中间一个“雷”字的大篆书，挺夺人眼球的。“雷”者“雨田”也。隔间的花格透窗式大木门，有一种古韵。店里悬挂了不少画，有中堂、条幅等，都是宋庄画家的作品，显得有文化氛围。【经营特色】 店内主打老北京火锅，每位一个方上圆形小铜火锅很精制，酒精炉挺旺。亮点是一个开放型大厨房，加工、手切、装盘都看得见，店家有自信，食客也放心。【菜品特色】 涮品主要有牛羊肉，来自锡林郭勒盟苏尼特旗，肉质好。雨田牛肉大拼： 当家涮品之一。一是肉质新鲜，色泽红润；二是切片大、薄，肉粒规整；三是肉品丰富，有4种肉片，还有肉粒；四是装盘讲究。聚会请客绝对镇得住桌，撑得起面儿。推荐！手切鲜羊肉： 肉质果然很好，关键是涮后没有腥膻之味。推荐！肥汤羊尾油： 用于清汤锅底，增加涮汤的油鲜成分，以前不知道，觉得挺好的。时蔬拼盘、菌菇拼盘、宽粉、鸭血，有质有量。手擀面条： 色泽金黄，特有韧劲，真心没有吃过，推荐一尝！【美食体验】 先将几片肥汤羊尾油、菌菇入锅。待小铜火锅一沸，夹上大牛肉片，一沉、二涮、三松筷、四夹起，醮小料，入口一尝，鲜香充溢，五味调和，再同饮一杯，人生就如同涮品美食，充满动感、韵味和回味。

智商未成年：来到宋庄大食堂，雨田涮肉是宋庄新开的饭店，雨田就是个雷字，所以老板就姓雷。我们点了牛肉大拼盘，手切羊肉，虾划，藕片，青笋，还有泡菜，我们点的小锅，还有老北京铜锅子，因为人多就选了小锅子。另外还点了一大扎酸梅汤。吃的非常欢喜，尤其是牛肉大拼盘太爽了，里面的牛肉粒非常过瘾，酸梅汤明显是自己制作的，非常的浓郁，喝起来还得自己加水稀释了才好喝，以后会常来的！

女爷：宋庄吃过的最好吃的火锅店了，最近宋庄展览比较多，又是吃火锅的时候，朋友都说这家口碑好环境好。果然没错，肉质超级鲜嫩，非常喜欢手切鲜羊肉和鲜毛肚，在铜锅里涮十几秒就好了，非常鲜美。他家酱料也很好吃，最近爱吃海鲜汁调配的。烤串也正宗，锡盟羊肉味道确实棒。环境很有档次，厨房也是可见的，选料和加工都能看得见，很放心。特别推荐这家火锅店，想吃火锅还过来

我是物理渣：早早在宋庄这边就听说雨田涮肉的火锅好吃，地道的老北京风味，这次来了果然不错，肉的品质是真的好，足斤足两啊看着他们切，这次坐的他们新弄的私密大包间，高大上啊，吃的好又大气所以决定给他们写个点评，扫码还给了我一个雀巢威化，不错不错。对了对了，忘了说了烧烤好吃！好吃！好吃！！

自持为王：还是7月来吃的 一直忘了点评第二次来吃这家涮肉 第一次吃完以后很满意所以吃火锅就想到了来这儿五个人 吃了大的套餐又单点了一些 羊肉肥牛之类的都很棒 那天晚上手切鲜羊肉的一些肉品卖完了 就选了别的希望店里加一种那个一片一片的鲜毛肚 这两次吃得都是肚丝 感觉大片的更过瘾 蔬菜拼盘和金针菇看图就知道很新鲜 黄喉也赞 吃火锅必点这次是点了两个凉菜 只拍了一个乾隆白菜 这个以前在老北京菜馆吃过 感觉这里做得味道很像 很好吃 推荐哦而且这里的烤串真的也都是货真价实的羊肉 闻起来就香 那天家里人过生日所以还送了长寿面和果盘 尽管晚上特别忙服务员们态度也都还不错因为去的那个时间是夏天最热的时候 所以晚上吃火锅吹空调就是个问题 立柜式的空调不太好吹到周边的人 那天还因为这个闹了一些不愉快 感觉还是安在房顶的空调更好 不过这家店整体来说还是很赞啦！！以后还会去

孟嘙_来碗汤：位置是不算太好找，在小堡村村委会往西200米，中午来吃人不是很多，地方很大很敞亮。中午的超值午餐和团购真的太划算了。马上天儿凉了，以后还要常来吃，肉不错肉不错肉不错，尤其是好点的牛肉，赞。

唐伯虎点蚊香：千万不要在这家吃，生蚝都是臭的，老板素质很差像黑社会一样威胁人，我把生蚝和这家店里的肉送去检验，证明细菌超标，太差了！为了生命安全千万不要选择这家！

史孟龙：冲涮肉去的，结果去了告诉我们说没有鲜羊肉，让我们点冻羊肉。后来又说只有鲜上脑。就点了一盘上脑一盘冻肥牛一盘蔬菜。涮的没什么想吃的就点了点烤串。上脑，不知道是肉的问题还是切的问题，肉不嫩，甚至不太好嚼。肥牛，没什么特别，中规中矩。酸梅汤说是自己煮的，味道还不错比外面那种冲剂好喝很多，推荐。烤肉串肉筋味道不错。火候什么的都挺好，就是肉稍微吃着有些干和柴。烤串类其他不推荐。

粉蓝色涠巾：宋庄小堡好吃的很多，这家涮肉真心不错，来了很多次，都是和朋友人多热闹，老北京铜锅涮肉，最重要的是肉和调料，肉这家真是没问题，肥牛超级好吃，不是那种一涮就碎的，手切羊肉也是超嫩的，调料自己配，麻酱味道不错。经常光顾哦。

老衲法号帅哥：家就住在周边，但一直没有来过宋庄吃饭，偶然父亲带来吃饭才认识到这边美食很多，今天来这家火锅店是纯属偶然，没想到超级棒，要了龙虾、火锅，烧烤，都很不错，肉质新鲜，菜量很足，就连炸的辣椒油都非常好吃。推荐肉、小龙虾，羊肉串！

王处一：小堡街里 离家比较近但一直没来过 正好打完羽毛球 顺势再出一把汗 应该也开了一段时间了 但装修依旧很新 不说别的 但说吃吧 小料是自助的 两勺麻酱 一勺沙茶酱 两勺辣椒油 两勺香油 配上葱花香菜 绝配啊 手切鲜羊肉真的很不错 薄厚适中 没有膻气 并且相当的嫩啊 还有烧饼 特别香的椒盐味

秀恩爱怀的快：老点他们家外卖，送了好多代金劵，昨天跟哥们去堂食吃涮羊肉了，没想到他们家生意这么好，点了盘鲜羊肉，结果服务员说今天的鲜肉卖完了，有点小遗憾，下次去早点，屋里空调开的好凉快，一点都感觉不到是在夏天吃火锅，喜欢吃火锅和烧烤的朋友，我推荐你们去他们家，真的不错

亚里士缺德：今天和姐妹们第一次去雨田涮肉，晚上去的，进门服务员都很人情，环境也好，因为是晚上就点了点小串跟凉菜，他们家凉菜可以拼盘，刚进门左手边有个展示柜，里面有好多种凉菜，还有刚炒好的海鲜，田螺，花蛤，蛏子，小龙虾，可惜这次串吃饱了，下次一定尝尝他家的海鲜

深入且持久：真没想到宋庄好吃的那么多

虐爆托儿所：这次来这里吃，本想是回头客，点了几串烧烤羊肉串，让我有点震惊，还没有我手指头粗有图为证，卖1.5着实太贵，肉都上半天了，涮锅迟迟上不来，肉都化了，怎么吃呀，真是伤了我这回头客的心了，每次来都会好评，这回真心给不了，服务态度也一般，希望老板卖肉串可以大方点，多卖钱可以，食材也别太小了吧。

周伯通：去那边接朋友，顺便在附近找个地方吃晚餐，整好把车停在这家店对面，那就在这吃吧～我们去的比较早，老板西装革履的站在店门口非常热情，还指导我们停车，店门口的马路确实有点儿窄，吃饭的人一多就不好停车。店里有涮肉和烧烤，我们点的烧烤，上菜速度总体不错，味道也还行，让人惊喜的是店里还有无酒精的啤酒，解了司机那个酒鬼的馋哈哈，不过说是无酒精实际上还是有一点点的。

黑毛茎涨：- - -✨火锅美食篇之《雨田涮肉》✨- - - 俗话说没有什么是一顿火锅解决不了的，这句话呢足以捍卫了火锅在美食界举足轻重的地位。然后火锅本身呢又有很多的分支，就像一颗粗壮的树干上，长出来很多的新枝叶。就像我们常见到的有老北京的铜锅涮肉、重庆的鸳鸯火锅、潮汕的牛肉火锅、韩国的年糕火锅等等等…它们可以说是各有自己的特点和优势。身为老北京的长大的孩子那铜锅涮肉的地位自然是最高的了，因为不仅是因为它好吃，还有一点就是对它那种念念不忘的情怀。那么今天要为大家介好的这家主人公店铺是“雨田涮肉” 位置：小堡南街48号（疯子宴东30米） 环境：店里的空间很大，而且还是多功能的，在一楼是涮肉，二楼呢是射箭馆，三楼呢是轰趴馆可以说是吃喝玩乐一条龙了，不过我们这次去的仅仅是涮肉馆。店里的装修设计风格很好，装修也是挺豪华的，一进门往前走一点就是调料台（调料是自助的）再往里走大厅确实很大，放了不少桌。而且呢在里面还有单间用帘子隔开了很是不错，而且店里还是十分的干净利落，让人感觉再这样的环境下用餐还是挺舒服的。 口味： 【手切羊肉】店里很不不错的一道招牌肉，羊肉的肉质很好很鲜，这个从外表就可以看的出来的。大师傅的刀工也不错，感觉一盘肉切的是非常整齐。下锅之后去吃上一口口感感觉特别的好，非常的有嚼劲。 【菌类拼盘】这个拼盘还是很值得推荐的，经济实惠不说种类还非常的多。菌类食材看起来也是非法新鲜，而且有很多种，大致看了一下有金针菇、香菇、平菇和杏鲍菇等，很是不错，多吃点菌类植物对身体还是很不错的。 【肥牛】肥牛的量不小，而且块切的非常大，让人看了就感觉吃着特别爽的感觉。肥牛的肉质非常好，涮过之后吃起来特别有口感。 【毛肚】老北京涮火锅之必备菜品，去哪里吃火锅都不能少了它的。毛肚的肉质也是很不错，而且它家这一份的量也不少，放在锅里涮个几秒钟夹出来一吃，口感特别好（千万别时间太久老了，那样口感就不好吃了） 【宽粉】个人涮火锅非常喜欢的一个菜品，他家的宽粉还是很不错的，首先吃起来确实很劲道，其次放在锅里煮很久都不会烂，这个就说明这个宽粉还是非常不错的。 （此次所点菜品种类太多，就不一一为大家详解了，选了自己觉得比较特色的几个菜品为大家介绍一下，望大家见谅） 服务：店里工作人员的服务质量还是很不错的，从一到店门口停车的时候就有工作人员帮忙指引非常的热情。进店引位就坐以后，会有工作人员帮忙解说好推荐，中间上菜的速度也是很快的，老板很热情中间还时不时的过来看看有什么需求没，最后快吃完的时候还送了一个苹果汁说给大家解解腻人特别的不错，整体的服务质量让人感觉很温馨的。 整体来说这家铜锅涮肉馆还是非常不错的，店里的空间大环境好，而且还是十分的干净利落。还有店里的菜品真的是很新鲜，吃起来也是很不错再加上工作人员的热情服务，还是非常不错的，如果有机会下次一定还会再来光临

负二代：环境挺干净霍亮的～空调开的也足
自助小料，种类挺全的
现在好多地儿都不让吃炭炉了，这家还可以吃且珍惜着吧
肉的量挺大的，挺新鲜
锅子点的鸳鸯的为了吃点儿鸭血啥的
这家还有烧烤，能一边吃肉串一半吃涮肉挺不错的
周围停车都是路边，路也挺窄的，不过这边就这样