THE Georg

周伯通：即将停业的the georg，赶在营业最后一天来拔草心心念念的芝士蛋糕，没有失望，至少是目前吃到前三喜欢的芝士蛋糕。当天晚上很多食材都没了，所以就奔着有的点了。餐前面包#黑麦和白面包两种，更偏爱有些发酵酸香的黑麦面包，黄油两种，香气都较淡，右边扎实一点的口感好些。香脆鸭腿小吃#做成小丸子状，倒是酥脆，但里面的鸭腿肉调味一般，整体吃着有些油腻。三文鱼叼草拿破仑#拿破仑是薄脆口感，比较好地衬托了里面三文鱼丁的存在，整体清淡。红椒挞丹麦奶油#这款个人还比较喜欢，小挞脆，红椒酱味道浓，配着丹麦奶油还可以。主菜四个人一人一道，基本各不相同，都尝了一下，口味都…

智商未成年：若不是听闻最后一天营业它估计还会在我收藏夹里躺着这片胡同每次经过都是“围栏”状态终于借着这家“最后一天营业”来一探究竟餐厅环境很喜欢挑高的玻璃房顶简单大气又不失优雅的硬装虽然“菜品精致的如谜”“保险起见就吃甜品”……但提前定位很不容易挤出来四人桌只吃芝士蛋糕着实有点儿…由于最后一天缺失个别小食和主菜小食看上四道沽清一道主菜一人一道具体不做评价因为一样一口没什么可说的对于我的【鲍鱼-鸭肝-野菌】造型满分鲍鱼被野菌包着炸制最下面是有点儿意式饺子感觉的鸭肝馅儿“帽子”松露汁味道有点儿重菌味土瓶蒸…单加的松露削碎时散发出一股雨后的味道【纽约芝士蛋糕】刚发图片有点友就说奶油变少了个人倒是觉得正合适最上面那一抹奶油是轻度打发的少了轻盈质地而多了醇厚味道是最淳朴的牛奶般温软味道蛋糕体细腻如膏总体来说不得不用“最后一天营业”来解释这并不完美的“结局”