LES MORILLES墨瑞餐堂

丘处机：有段时间无来了，今天再试试，这小酒馆真的很美味。前菜都很棒，南瓜汤浓，沙拉菜新鲜，鱿鱼有碳烤味。主菜今次没有预订烧鸡，试了鸭腿，鸭胸和牛肋。牛肋很入味，而且烤得很软，分量也多。油封鸭腿是三个菜做得最高，鸭腿很香而且不腥，鸭胸稍微有腥味，下了黑胡椒还可以，鸭肉很嫩。甜品是它很出色的地方，三个甜品绿茶Opera cake，brulee和栗子mont blanc 都太美味了，即叫即做的法式甜品，很用心，配opera cake的芝麻冰淇淋配上日本玄米碎，好吃到无朋友，怎么能这么美味，强力推荐！

深入且持久：好姐妹过生日选择了这家法餐厅,7月份才开业～简直是完美至极～每一道菜无论从摆盘美观上还是从菜品可口上,姐妹们全程在称赞

骑去看日出：小小的餐厅，服务员都长的很美，菜品品质非常的好，从摆盘到口感到味道；南瓜汤配着水波蛋，外加酥皮、松子，温暖了今天的下雨天；扇贝口感细腻，配着苹果汁，烘培的也是恰到好处，保留了扇贝的嫩和Q弹；香橙三文鱼挺创意的，非常的好看；店家把鸭胸肉的筋和膜都去掉了，细心处让肉的口感发挥到最好，搭配鸭肝，增加了油脂感，非常的好～看来以后会常来光顾哒，非常推荐！

宝贝 别装纯：之前听不止一波朋友推荐说这家餐厅不错，正好女朋友来北京，想着大家一起拔草没有去过的餐厅，于是就选择了在周六的晚上一起来这里，感受就是朋友们都是靠谱的，的确值得一来。先说地理位置和环境，位于麦子店街里面，出来就是三环，可以说位置是闹中取静，周边也有一些不错的餐厅，可以说是很多那一带吃客的优选餐厅。餐厅环境简洁典雅，入口处还有一些中式的茶具，让人觉得老板是应该东西方文化拿捏得很好的人，口味有保障。服务员的态度很好，对菜品、酒水都有了解，我们不懂的地方会耐心解释，而且向我们推荐了一款口感很不错的红酒。前菜我们点了西班牙的火腿，配上葡萄和芝士，口感很香浓丰富。正餐的炖牛肉也是非常入味，口感很丰富，佐以红酒，是很好的选择。最后的国王饼也是不错的餐后选择，大厨还和我们耐心解释了为何成为国王饼，了解了饮食背后的文化。是很值得和女朋友来的舒服的地方。还会再来。

矜持疯 ：每次到京师，例牌要挖掘点美食慰劳慰劳自己～

汀兰逗雨倾：定了399的品鉴，生日这一天一个人来吃。老板特别帅，人也很好，知道我过生日之后特地在甜品上插了蜡烛，拿上来的时候还放了生日快乐的背景音乐。牛肋特别好吃，非常嫩，里面的土豆泥和蘑菇丁是用黄油熬的非常香。我从来不吃胡萝卜，但是这个胡萝卜真的好吃，很神奇。餐前的面包很软，有四五块吧，全是比较多了，口味都不相同，很惊艳。橘子皮三文鱼太神奇了，外面是两层橘子干，微微的苦涩，加上里面嫩嫩的三文鱼，口感非常好。烤布蕾上面有蔓越莓泥做成的冰激凌，老板说是自己用蔓越莓打的，酸酸的很新鲜口感很棒。南瓜汤，里面有滑蛋，量挺大的，喝起来不腻，很香甜，很浓稠。老板一看就是懂酒的人，里面各种各样的红酒，我不太懂，但是我喝的这杯个人感觉不错。抹茶拿铁，白茶，烤茄子都很不错。下次试试鸭胸和千层酥。

程遥迦：每道菜老板娘都会教怎么吃，食材特点和制作的方式。餐厅小小的，气氛温馨安静，适合约会。羊肚菌饭：纯素食，但是加入马斯卡彭奶酪满口留香。羊肚菌咬下去新鲜多汁，今日最佳，下次还会点香煎鸭胸：皮脆而肉嫩（7成熟），上面撒上海盐调味。盘子上的酱汁红色为甜菜汁，味道很轻柔，完全不影响鸭胸的味道千层酥：不愧是首推产品，起酥非常完美，焦糖色酥皮，全部为当天制作。内馅为榛子酱，旁边配有无花果酱点缀，满口清香。另外值得一提的是香草冰淇淋中的不添加任何香草香精，而是完全由香草籽研磨加入，另外由于不添加任何防腐剂，所以比一般的冰淇淋化的快很多Mont Blanc：法语甜点中专指栗子蛋糕。值得一提的是榛子酱中间点缀黑醋栗，一口咬下酸甜苦三种味道交融，黑醋栗的酸味中和了奶油和榛子酱的油腻

凸逼喃啵丸：第一次吃正宗法餐，这里环境很好。特别在晚上，气氛很棒，不会因为是晚上灯光问题拍照拍得没那么好看。很喜欢店里的小姐姐，长得漂亮，很有才艺，很热情还很开朗。Starter的面包点醋很特别很好吃。main course里比起羊排我更喜欢勃艮第红酒炖牛肉配松露土豆泥，肉很嫩很美味，我也很喜欢吃土豆泥。还有那个番茄cheese我也是很喜欢，甜甜的小颗的。一个小孩第一次吃法餐是这么好吃的真的好幸福。小姐姐的红酒也是很好喝，我第一次喝就喝了挺多的。吃完回来兴奋的我还专门做了morilles的美食手帐记录我这一程。

深入且持久：很不错的一家餐厅，小小的很温馨！老板娘是一很直爽的美女！服务绝对OK！餐品也处处显示厨师的用心！烤鸡好吃超级香，配上牛肝菌的汤汁使

阿根：临时起意的家庭聚餐，点评上相中了隔壁办公楼盛福的这间小馆子。吸引我的不是五星好评，而是店主超级用心的态度，对食客的各种点评都十分积极礼貌地回应并且做出非常详尽的解释，能看出是非常努力想把餐厅经营好。抱着这样的好感少来用餐，一餐下来简直有种中大奖的心情，真的好久没有这么让人喜欢的馆子了。餐厅定位是法式小酒馆风格，昏黄的灯光，背景音乐都是经典的法语香颂，空间不大座位不多，气氛轻松随意，确实颇有法国街头Bistro的风韵。服务方面好到爆表，老板娘超级热情，不论是点菜还是上菜都亲力亲为，讲解菜品的用料、吃法，询问对菜品的感想。感觉不像是到餐厅，更像是被招待到朋友家用餐一般亲切。下单时问了菜品是否需要分享，给了分餐盘，每一道菜对应的餐具都准备了三份，超贴心。菜品方面，出品都相当满意，用料实在讲究，摆盘没有过分华而不实。前菜除了汤都够三人分享，主菜烤鸡好吃到飞起，最惊喜的是甜品部分。对大部分法式甜品的印象都是甜死人不偿命，为了保证口味正宗，即使是来到中国也很少有根据国人口味进行调整的。尝试了这家的三道甜品，每一道都把味道调和的很和谐，招牌千层酥无愧于京城（网传）第一，当季的榛子奶油味道浓厚。抹茶歌剧院配黑芝麻冰淇淋的组合和风满满，玄米碎口感独特。秋季新上的蒙布朗，不论是栗蓉还是蛋白饼都没有过甜，配上黑醋栗酱的酸和咖啡冰淇淋的微苦，平衡的刚刚好。不仅想对比一下Angelina的招牌蒙布朗，在甜到生无可恋的栗蓉下吃到一块甜到令人发指的糖芯时的那种崩溃心情……最后价格，三人每人三道菜加一杯酒，人均不到350，记得上回TRB吃了3千多，全家一致通过宁可来吃三回都不再吃一顿TRB了哈哈。吃饭这种事本身就是重口难调，西餐的口味，做法乃至用餐习惯都有很多朋友不能接受，至少对我来说看到老板虚心接受各种批评并且努力满足更多人需求的态度就值得对这家店有下一次的期待，更何况有了这么好的用餐体验，简直在心中种下一片草原，菜单每月一换，希望能月月来试。菜品选择方面的小建议，这次因为是三人分享，每道菜都以尝鲜为主，但感觉红酒炖牛肉和土豆泥如果吃整份可能会有些腻口，另外牛肉刚入口时略有膻味，比较敏感的朋友请留意～以上～

鹿清笃：这家店已经种草许久，今天和朋友小聚来拔草，

猪头小分队：位置很好找，也方便。环境就是轻松的感觉，装修简单。座位不多，大概20多seats。【菜品】最喜欢前菜【三文鱼香橙薄片】，Orange taco，是风干橙片夹三文鱼。摆盘好看，口味也很新颖。主菜点的牛脸肉，感觉入味一般，牛舌串倒是很不错。甜品是栗子蒙布朗，盘饰甜品，倒是好看。口味也好。【服务】感觉服务跟不上，人手太少了。体验不好。

忽必烈：位置在盛福大厦一层 导航很容易找到 对面就是亮马桥鲜花市场。当天没有预约 和朋友到的早 位子还蛮空的。感觉是比较创新一点的法国菜 比如我点的香煎鸭胸 上来之后好像颜料板～只是看着这彩色味道都是忘记了大半 觉得比较中规中矩吧。朋友点的牛肉 味道更赞一些 土豆泥也很好吃！三文鱼上来之后还蛮特别的 因为用类似变成风干柠檬干夹在中间 还是第一次吃到这样的做法 只是两片风干水果有点硬。南瓜汤不错 非常好吃。就是我点的就是气泡 但是上来的不是 然后因为聊的太开心完全没注意到 这个有点郁闷

倒贴霸：用心经营的一家餐厅，老板娘对菜品的介绍透出对食物的热衷。餐前面包照顾了大众口味，是烤到温热的葡萄干软包和切片面包，其实更期待法棍一些吶！前菜点的【羊肚菌炖饭】和【香橙三文鱼】，炖饭很入味，汤汁鲜，米饭选的偏硬口感，值得推荐；三文鱼摆盘漂亮，可是用刀叉不太好入口。主菜是【红酒炖牛肉】和【新西兰羊排】，蔬菜泥酱汁都很美味，肉熟度也刚刚好，不过羊排调味不太均匀，如果能配一些酸的杏或者酱汁搭配，味道应该会丰富一些？甜点均是当日手作，点的招牌【千层酥】和【蒙布朗】，栗子味入口很惊艳，甚至超过了对千层酥的好感。期待店家的新菜单，这次开车前往，酒单没有办法尝试，下次应该会特意来点一杯的。

郭靖：总体来说是吃得很舒服的一餐。女店主是个特别开朗大方的漂亮女孩，元气满满，亲切随和。  环境简单朴素，服务礼貌但不过分贴近，的确非常bistro。前菜点了水波蛋南瓜汤，火腿更像点缀。南瓜是秋天第一道必不可少的食材呀。南瓜的香甜混合着南瓜籽的香气，特别应季。这道菜算合格，但谈不上惊艳。主菜新西兰烤羊排，熟度刚刚好，毕竟羊肉一不小心就老了。非常非常喜欢搭配的胡萝卜酱汁，胡萝卜的味道会平静地、缓缓地抓住味蕾。 甜品点了最招牌的千层酥，真得有点惊艳了，奶油和卡仕达酱都很醇香，酥皮一点都没掉渣！！  冰淇淋也不错，难得的是两样都没有过分的甜。点缀的桃子酱堪称画龙点睛了。最后也有一些美中不足之处：1. 餐前面包比较硬，撕着怪累的，建议切小块端上来...2. 光线位置不太友好，拍照一直有个大头影子。（这点说出来也是非常现代病了

快走我有病：隐藏在亮马河畔的一家非常精致的法国小酒馆 装修的很有意思 虽然面积不大 装饰的很温馨 适合三五个好友一起聚会 有午餐 下午茶 晚餐 没事的话真的可以座一天 从早吃到晚一点问题没有 老板说人多的话还可以包场 体验下vip中p的感脚 下次公司聚会一定会首推这里

黑名单欢迎你：过生日来吃饭，很开心。烤鸡很好吃，外面的皮是酥酥辣辣的，白肉部分搭配羊肝菌的蘸汁非常可口。餐后的甜点简直惊艳，焦糖布丁非常顺滑柔软细腻，在底部还能看到香草籽。搭配着店家自制的百香果冰淇淋，酸酸的，口感很清爽！大赞！！！对了，大扇贝很嫩，很好吃！

老衲法号帅哥：服务特别好！每道菜都会给详细的介绍！整个过程非常舒心！餐馆小小的，但是环境很好！最重要的是！真的很好吃！前菜点的【扇贝】和【香橙三文鱼】，主菜点的【鸭胸】和【新西兰羊排】！每道都很不错！实在吃不下更多！下次接着来！尤其想尝尝烤鸡和甜点！

初恋迈进老树：近期吃到最让人满意的一顿，所有都挑不出毛病，因为是和喜欢的姐姐吃的，所以必须完美。环境是大爱的法国bistro的设计，整体chic舒服又有情调，空间不大特别适合约会和闺蜜说说笑笑聊天。菜单很简洁，菜品不多，但是每道都有特色看得出是老板主厨精心筛选后定制的。姐姐的混合各种小樱桃番茄配水牛奶酪，颜色红绿搭配看着就有食欲，小番茄酸甜很开胃，奶酪一点也不腻，像是吃鸡蛋不喜欢吃奶酪的人也能接受。另外的那道前菜不在菜单里，是老板娘推荐的，鹅肝很香完全不腥，上面的果酱是点睛之笔，味道很惊艳。主菜红酒炖牛肉和香煎鸭胸都很棒，牛肉炖的酥烂无比，特别嫩入口即化，红酒的香气渗透到牛肉里，回味无穷，摆盘相当有设计感，用酱汁做的泼墨画，像一幅精致的艺术品。鸭胸肉的酱汁太让人印象深刻，很特别，是会上瘾的味道，应该是chef秘制的，和鸭胸肉简直绝配。拿破仑拿破仑是来他家的原因之一，卡仕达酱里面居然有梅子的果粒感觉是草莓，一点也不甜不腻，酸味和甜味控制的特别好，第一次吃到这么细腻又颗粒感的卡仕达酱，酥皮做的也很棒，很香，可惜还没好好回味就吃完了，但是香气一直在口腔中蔓延。他家细节做的真的很棒，老板娘用餐期间一直耐心介绍特别热情，感觉对每个客人都像朋友一样招待他们，因为记性不好，很少有印象深刻的店，一般都是吃完就忘记味道了，除非特别难吃，但是这家则相反，味道想忘记都难，就是惊艳啊。

史伯威：第二次光顾了上次感觉不错 所以这次专门与男友再来品尝 菜式都是比较地道的法国小馆出品 很符合店内的bistronomy概念 前菜点了马赛鱼汤很浓郁 海鲜非常丰盛 主菜点了新西兰羊扒 我很喜欢羊肉 也很久没吃到这么嫩的刚刚好的羊肉 酱汁搭配的也很好 有黑蒜 咖喱 迷迭香高汤汁 搭配有趣 分量很足很足 男友点的是牛肉 印象很深的是超级细腻的土豆泥 口感太棒了 对墨瑞可能最为期待的是甜品吧 分别点了千层酥还有抹茶歌剧院 出品无论是颜值还是口感都很高品质 最爱的是黑芝麻冰淇淋 其实这个口味很多地方有 不过墨瑞的黑芝麻冰淇淋是混合了新鲜的芝麻粉在里面 再搭配上浓郁的抹茶泡沫 冰融的口感中混合着颗粒感 回味无穷 墨瑞的环境与刚开业时去有挺多变化的 灯光更巧妙 很喜欢金色与绿色搭配的绒面墙壁 音乐也是轻柔的jazz 浪漫温馨 很适合约会 下次还会再一起来 期待更多新菜品

陆鼎立：很精致的一家餐馆，周六下午六点去的时候还没有人，七点开始就热闹起来。前餐的甜虾扇贝都不错，甜虾配上面包屑挺好吃的，主菜要的炖牛肉和鸭胸肉，炖牛肉对我来说口感很好就是口味淡了，鸭胸肉非常推荐。最喜欢的就是甜点，无论是千层酥还是歌剧院都非常好吃！马卡龙比laduree家的都不差，表面咬下去有点弹性很棒！同行的妹子在NYC也是吃货一枚，对这家也是称赞有嘉。要了红酒两人700多，不算很贵但比多数法餐厅要贵一点点的感觉。

純屬虛構：必须满分好评了！餐厅主要人物有一位美女经理，一位帅哥经理及一位非常牛逼的主厨。主厨和美女经理都是在瑞士凯撒里兹学院学习归来的，过往吃和做的经验都很丰富。对于菜品的思考，用料的搭配，酒的选择都非常考究。餐品里的酱汁、蘸料也是主厨特意搭配的，其中羊排中的酱非常独特，一定要试试！入口就能明白，这家西餐厅与一般西餐厅的区别还是很明显。酒水的选择与餐品的搭配也是非常合适，与我一起去用餐的大哥考过了品酒师的证，一直在谁好。菜单和酒单都是定期会换，去时已经是第二份菜单了。店里的装修也很雅致，进门处是一个小茶吧，可以喝喝茶。店里的椅都是讲究的实木，坐着很舒服。总体而言，北京还没有米其林，但将来有时，相信这家会是其中之一。非常棒，诚意推荐！

做贼肾虚：曾经一个人用一年时间吃遍了巴黎的米其林一星，一半米其林二星，但感觉这家从菜品到餐具包括服务，都已经征服了挑剔的我！从头盘到主菜甜品 基本没有给我失望的机会。大写的赞！特别推荐素食的小施主们尝尝羊肚菌焗饭还有甜品中的亮马酥到哭 哈哈哈哈 ps 酒单有惊喜,让在巴黎住了10年的我猛然间感觉自己还在那里！

面瘫脸：亮马河畔，餐厅不大，环境明亮舒服，法餐。厨房有很多在法国米其林星级餐厅工作经验的年轻人。 米其林顺准的烹饪技法，口感和摆盘，接地气的价格和环境。 没有了白桌布的束缚，用餐更加轻松， 也更能体会事物本身的美味和惊喜。 点了108元的午餐套餐，幸运地尝到了堪称惊艳的petit fours 抹茶马卡龙，抹茶甜香浓郁口感棉滑，口味搭配和谐，融合了抹茶的香，苦和巧克力的甜，可以说是拥有了lovely entry and persistent after taste. 选择Rissoto作为午餐，保证了高效和美味。这是一盘好处的的rissoto，除了cheese的浓香和牛舌的肉美外，还可以体会到配菜，米饭，肉搭配在一起完美的层次感。吃到一半，已决定带朋友再来。