南门四季涮肉(立水桥店)

张志光：天气冷了，一直想着涮羊肉，今天朋友约看电影，看完电影之后搜索点评附近竟然有大名鼎鼎的南门四季涮肉，过断过来吃。虽然已经是两点多了，但屋里还是有几桌人和我们一样吃涮羊肉。首先是要清汤锅，涮羊肉一定要清汤锅配麻酱。店里的麻酱还画了福字，很用心。我们还要了一份辣椒油，现烧热油烫辣椒。上来闻起来就很香。点了招牌手切羊肉，一大盘，各个部位都有。装盘是羊的形状，很是好看。然后点了点青菜和一份面。吃完好饱，但是意犹未尽，觉得肚子里还能装下两盘肉

黑毛茎涨：四个人买了团购套餐！ 虽然我们是下午非饭点来的有点不合适！ 但是总体来说还是经历了所有服务跟不上的情况zZ 首先要提出的是一次性筷子，这个是火锅，那个短的很容易烫到手，后来换了加钱的！一下就感觉很low，明明很好的肉，也被这一次性筷子搞得… 肉质依然很好！手切羊肉很鲜，就是这次切的有点碎！ 牛肉也很嫩，下锅之前要拨散开，不然煮到一坨！ 蔬菜很新鲜，没有坏叶子！ 团购也很实惠！ 就是品质之外的服务也应该提升下！ 不要因为小细节破坏了整个食客的印象！

李志常：感谢大众点评中了个100代金劵 周末来吃 位置很好找 立水桥南C口出来就是 服务态度超级好啊 他家手切是我吃过手切肉里面最瘦的 几乎没什么太肥的 很均匀肥牛也是他家推荐的肉类 不会很厚 这样即使多涮一阵也不会老羊腱子 额这个咋说呢 确实是腱子肉 我涮的好硬 咬不动哈哈哈哈

柯镇恶：味道很正，大红锅很麻辣，锅底没有麻椒粒吃起来跟畅快！铜锅本身的宽度和摆放高度都刚好！不知道三点多算不算太早，门店门口昏暗很低调，没有给人跟大期待的感觉，不过品尝过味道后还挺惊喜，包括厕所的配备和洁净程度也意外了一下，服务方面都是主动添汤，倒汤时的小动作也感觉到专业贴心的细节感，提两点小意见，一是像我这样穿白衣吃火锅又必嘣的人能不能提供一条围裙避免弄脏衣服，还有就是筷子能换成大长木筷避免熏手，最后总结就是味道好，价格实惠，服务到位值得再去！

粉蓝色涠巾：天气很不好的一天，很冷，下班来就想来个涮肉尝尝，没时间去那几家排队店啦，就近找了一家！ 寻常的涮肉馆子，肉质还可以，中等水平吧，麻将造型深得我心，就是味道不太出众，也没给多来点韭菜花。炸窝头臭豆腐是我最喜欢的，比聚宝源好吃，炸得特别酥脆！  总体来说，三星店！但是我给五星，一星给我头像一样的麻将，另一星给臭豆腐！

含香百合：位于立水桥南站，出站后一点就到了，这是新开张的一家店，装修风格古香古色，麻将很好吃，由于身体不太舒服，主要吃的蔬菜，原本以为会很清淡，但由于麻将好吃，所以菜也变得很好吃，非常满意！服务员态度非常好，统一着装，微笑服务，吃的28元的羊肉，味道真心不错，比很多餐厅的都好吃。赞

柔儿：赶上刚开业优惠，真的非常划算。非常喜欢他家环境，在楼上吃的，有隔断可以保持私密性，有阳台白天不用开灯阳光照的又暖暖的。服务人员穿着蛮精致的，也都很干净，有些餐厅服务员服装一旦复杂起来很多工作人员就会很邋遢。服务热情度也很高，每个人看到顾客都会主动打招呼询问需要什么帮助。肉非常正点，肉连筋有嚼头又新鲜，吃的大快朵颐，价格也非常合理，就是小料稍微咸了一点，但是依据个人口味吧，我口轻。总之还会再来。

冰红茶加糖：非常幸运抽中了霸王餐代金券！这家店很好找，地铁5号线立水桥南C出口，一出来就看到了。跟常去的天坛南门那家店比，环境、服务、卫生都要好很多！手切羊肉没的说，每盘28元，比清汤锅底才贵3元，没有膻味，肉香四溢，特别推荐麻酱小料和海鲜小料。唯一的一点美中不足，就是只有大锅，两个人弄辣么大的锅，太浪费资源！

毕业再见：那么多天了，终于有机会喝一口北冰洋。涮肉味道其实和上海的热气羊肉也比不多。点了鸳鸯锅我，辣的是清水里加辣子，还是不怎么辣。重点推荐烧饼，真好吃，外面口感像酥饼，里面口感像馒头，奇迹般的融合在一起毫无违和感。并且这家店的服务算是在北京这几天里不错的一家了！

沙通天：感谢大点，感谢商家，又一次中了霸王餐，约了朋友四人一行前来体验，位置很好找，在立水桥南地铁站就能看到，门口一个大铜锅。品种很多，感觉普通的羊肉就很不错，点了一个炸灌肠，不过煎的不是很好，感觉有点干，吃起来很硬。店里装修的有点北京风格，不过放的音乐有点不搭配，一直在重复放皇后大道东。

扯淡：家附近新开的火锅店，冬天神马的最适合吃火锅，火锅中又最钟爱老北京的铜锅子，吃起来的不要太有感觉。所以这家店开后不久就拉着老公来尝了下。【环境位置】地方还是挺好找的，在地铁上就能看到这家店，5号线立水桥南地铁C口出来往前走几步就是，以前的六号院，环境装修的挺好的，古香古色，木质家具，颇有老北京的味道，吃起火锅更有意境.【菜品味道】锅子是铜锅，中间的烟囱里放的是红碳，汤底是简单的清汤底，个人吃火锅还是比较钟爱这种清汤，能最大程度保留食材原味。量都是比较足的，食材也很新鲜，手切鲜羊肉很嫩很好吃，老公觉得切的稍微厚了点，羊肉牛肉卷就一般般啦。百叶很鲜很嫩，豆皮也不错，蔬菜都很鲜馅，吃起来很满足，蘸上浓郁的芝麻酱非常好吃，唯一不足是香菜碎有点不新鲜了，但是服务员立马给换了一盘新的.【服务】整个过程服务员都很热情，主动过来问有没有什么需要的，加汤也很及时，还主动帮忙下菜，全程都很有心，赞一个！总的来说是个吃火锅的不错地方，吃完暖暖的！

刘处玄：办公室一屋子人一起来吃饭，人多吃着就是热闹。店铺位置有点隐蔽，招牌不大不显眼，不过离地铁口很近，还算方便。店里分两层，中午我们到的时候店内人很少，不知道是不是因为新开所以知道的人不多。铜锅涮肉，小料很赞，肉质也都不错。不过包间有一点小，我们10个人坐的已经有点挤了，要是一大家子来就根本坐不下了。

冷酷谋杀犯：中了100券，来交作业。总体来说还可以，进店很热情的打招呼，找位子坐下，坐的位子靠门口，有点凉，一间小屋子里有两张桌子，坐在外面有点乱，总有人走来走去的。三个人，点的不多，用券之后交了180多应该是。麻酱调理有点咸……肉比较规矩，没有觉得有出彩的地方……大拼盘看的评价不错，看到实际的之后比较一般。三个人吃的比较久，最后又让服务员帮忙加了碳…忘记了一点，单点菜量还是挺大的。

史仲猛：中了霸王餐代金券，坐地铁立水桥下车，往北就是，很好找，虽说叫南门，但是和正宗的天坛南门涮肉一点关系都没有。门脸不大，里面不小，装修是老北京风格的。服务比较热情，拍照发朋友圈还送一盘肥牛，显然是“拼装”肥牛，目测一盘超不过5元，好歹是个意思。点了羊腿肉，羊上脑，羊腱子肉，腱子肉有嚼劲，羊腿肉还算嫩，上脑稍微有点膻。总体来说，都比较新鲜。价位稍贵，有机会再来。

无常鬼：第一次中霸王餐，今天到店给吃掉。店面装潢挺有特色，服务员都穿着清代服饰，很随和，态度好。菜单里有小锅，可是店里实际木有。菜品：              手切羊肉：比较有嚼头，但是很多块里边都有咬不动的东西，我也说不上来是骨头还是别的什么。自制虾滑：如果着急，不建议点，做的比较慢，半个多小时才上来。但是份量很足，口感不错。我因为是一个人来吃，根本吃不完啊。42元一份，超值。白萝卜：水水的，被我生吃了半盘。山药：再切厚点就好了，软，糯，面，喜欢。麻将料：觉得不咸啊，是不是之前评论都说咸，所以改善了？质地很厚，俩人一份我觉得也OK.味道无功无过，价格不贵，属于可以再吃，但不吃应该也不会太想的那种。服务稍显不周，由于没有不甜的饮料，我就要了热水，结果就给了一小杯，每次喝完还要再喊人添水。anyway，谢谢点评给我吃霸王餐的机会，请保持。哈哈。

黄药师：有代金券，看过去也不是很麻烦就选择了一个中午过来了。和亚运村那家比代金券没有非要200才能用。这家店的神奇之处在于门口真的看起来就像菜市场入口一样。里面却蛮大的装修的也还好。点了两份肉，特级肥牛和手切羊腱子。手切的都很大片，中间有一些筋和脆骨，很有嚼劲的那种，有一些羊肉的膻味和酸味，还蛮喜欢的。肥牛比较容易散 一般吧。豆制品涮铜锅一直都是标配，特别冻豆腐。小料的话，麻酱味道挺正的。

裘千仞：有人中100的代金券，蹭着来吃的，中规中矩挺好的。那天发朋友圈啥的还给送牛肉什么的。手切羊肉一盘，肥牛一盘，感觉还是肥牛好吃，羊肉切的有点点厚啊，吃起来容易口感老。虾滑我觉得是剁的不够细 导致吃起来口感有点不够嫩，需要煮的时间也比较长，还有建议服务员为顾客来下一下。起来点了蔬菜什么的，吃的很饱，三个人221。就是之前问了服务员100中奖券和团购券可以一起用嘛，她说可以，我们就凑单了。。。咳 这点实在减分，希望店家对服务员要培训到位啊

赵志敬：很幸运抽中100元免单券。元旦和朋友两个人。位置很好找，地铁立水桥南下，C口出。环境布置很北京。我们点了四盘肉，两盘青菜。先说说三盘手切羊肉，肉质很好，但切片有些厚，需要多煮一会儿。不是涮。蘸上麻将，然后，就非常好吃了。切好的羊肉片也还可以，但本人还是喜欢手切羊肉。两人消费共200元。小贵，但很值。导致晚饭没吃。服务相当好！这个赞下！总之，推荐推荐。

命比屌硬：要有风，要有肉；要有火锅，要有雾；要有美女，要有驴！ 老北京涮肉走起，鸳鸯铜锅，麻酱小料，手切鲜羊腱子，手切鲜羊腿肉，手切鲜羊上脑，呼伦贝尔羔羊肉，沙葱羊肉，南门四季全羊开泰，铜锅涮肉配上白牛二，冬季美味！！！

刘备的亮亮：菜品没得说，推荐手切鲜羊肉，那口感嫩儿不柴，肉很新鲜，没有血沫，作为北京人铜锅必须清水，必须豆腐白菜羊肉烧饼。唯一不足的是烧饼没有想象中的好吃，屋里偏热，剩下的不管是服务还是菜品都很不错，看了看网上还有团购，离家不远很值得再来。

出租半张床：中了优惠卷来吃的，在家门口，南门吃过好多家，来这家感觉服务真的是非常好，手切羊肉必点，很嫩很好吃，肥牛也不错，不要涮太老，麻酱味道也不错，老北京涮锅吃的就是肉和麻酱，这家是我吃过的不错的，性价比很高，东西好吃不贵，服务好，以后会常来

黄药师：看是北苑家园排名第二的火锅店就过来吃了，点了一个双人套餐，外加了几个菜，味道确实不错。尤其是手切的羊肉，肉质很赞。酸菜味道也不错，挺酸的，就是切的不太好。额外加了的百叶和宽粉居然没下单成功，等了半天。上菜比较慢……需要加强。

周伯通：和妹子约的吃肉大会，果然听从大众点评点鲜切系列是正确的选择，羊肉牛肉都不错呢想吐槽两点一是才到上面写了福字的麻酱是不存在的，实际到手的是图二二是使用代金券不能开发票  

私奔到月球：还可以。但是小料种类太少，还收费，既然收费，就要把小料搞多点，还只能分开买。筷子呢很短，夹东西很麻烦，都要烫手了，搞成那种大长筷子多好，肉，菜的倒还新鲜，就是吃着全是一个味道，难道是小料品种太少？而且搞这种铜锅挺不方便的

吊死鬼：位置：很好找，就在五号线立水桥南地铁出来就是，很方便！环境：因为我和朋友是中午去的，也不是周六日，所以人不多，怎么说呢，比较清净，店里是那种老北京平房的设计，很有特点！味道：终归中举！麻酱一般，辣酱吃多了会腻，所以就把两个料掺合在一起了。