九本居酒屋(交大店)

裘千尺：这家店来的话一定要预约！因为特别火！！里面的位置其实还蛮多的，只是电话预约的人比较多，如果没预约就过来可能就没有地方啦～一定要隆重表扬一下他家的服务员，每个人服务态度都特别好，特别亲切，让人感觉很舒心～我们点了个拼盘，里面的三文鱼北极贝金枪鱼特别新鲜，要了一瓶叫小百合的日本米酒，颜控者必点，好看～炭烤牛肋特别喜欢，牛肋烤的焦焦的，抹上酱汁味道极好～

无常鬼：2018.02.10 过生日彤宝请客的日料大餐！ [环境]位置在北京交大附近，门脸儿不算显眼，进去之后光线和摆设都给人很放松的感觉，作为一个居酒屋算是很不错的。 [服务]服务态度满分。印象最深刻的是，结账准备走时一个五六岁的小姑娘在门口主动给客人发薄荷糖。 「油梨鳗鱼卷」对于花里胡哨的寿司一直都是没什么特别的感觉，牛油果和鳗鱼搭配味道也还算不错。 「三文鱼刺身」还不错，想吃刺身的放心点吧。 「极上碳烤鳗鱼」份量还算OK，鱼肉烤的比较嫩，比较靠后上桌，需要趁热解决 总体评价是一家还算不错的日本料理，价格也不算贵，比较适合学生情侣。

哈猪都笑了：九本。值得推荐的居酒屋，说是居酒屋，但是菜品味道也非常棒！日料讲究的是新鲜，九本的原料真的很棒，点的所有刺身都很新鲜，有幸和朋友一道一起享受了新鲜美味的日料！ 生意非常火，晚上9点去的也需要排队，环境装修挺日本的，很有居酒屋的感觉，是日常约上三五知己好友一起去小酌的地方！ 服务也很贴心，服务人员让人很舒服、朴实！「三文鱼刺身」新鲜「蓝鳍金枪鱼刺身」太

分手不是灑脫：[服务]工作日晚饭点人巨多，服务员跟你说要等多久，在那个时间上再加半小时就差不多了。一般不是一个人不会给安排吧台的座位，但这次人太多，我们两个人也要求了吧台的座位，其实挺舒服。 [环境]日式装修风格，人多时特别嘈杂。吧台里面的电视一直循环播放日本相扑视频，BGM也是日本动漫的。服务员清一色半日式打扮。 第一次来的时候点的全都是推荐菜很不错，这次来尝尝别的 「鱼籽鸡翅饺子」卖相很好，鸡翅也很小。一份两块，剔除骨头之后在里面加了鱼籽和糯米，不一样的口感，体验很棒。 「味噌拉面」冲着汤点的，整体有点偏淡了，但依然很喜欢日式拉面的口感。 「木鱼花炸豆腐」好像不是叫这个名吧…菜单上写着必点，就点了一个，发现踩雷。也不是难吃，就是相对而言没什么特色，信价比较低。 「横岗大虾卷」也不记得是不是叫这个名字了。

陈老丐：点评上难得搜到的九分店，朋友生日的时候去拔草！ 环境很雅致，木质装修总让人觉得很安静也安心。店里的装饰是用心的，一盏盏小灯笼、樱花树，都有情调在，让人觉得舒适而不过分。 关于菜，点了一些招牌，味道都很好。天妇罗忘记点的是什么鱼了，口感超好，要超过大虾了。三文鱼也很新鲜，同价位里算非常不错了。大阪烧莫名有点章鱼小丸子的口感，女生应该都爱，刚出锅热热的超好吃！土豆泥沙拉也不错，虽然简单，但私以为是考察一家日料店水准的终极小菜，润而不腻，过关。就是炸豆腐有点淡，蘸了酱油还是淡，可能每家做法略有不同咯。梅子酒性价比很高，大概50？一整瓶，不停续冰块喝到爽。 店里的服务员阿姨都好可爱！这家店比较奇特，服务员都是年纪比较大的阿姨，穿着日式工作服，莫名让人有种回家的亲切感？还送了我们长寿面，很感谢！不停要求加冰块也没有忽视，盛了满满一杯上来哈哈。 大概会二刷，第一次的感觉非常好，希望一直可以这么好～

哎呦卧槽：最近已经到了一说起日料就先想到九本的程度～～～～离得又近恨不得常常来，价位不低但是物有所值………环境减一星也只是因为饭点来晚了注定要要排队吹毛求疵…………刺身一直很新鲜，各种卷也好吃～～～～～小菜也可以但是确实不便宜～～～～量偏小一点～～～～但是总体上可以说是非常钟爱的店了～～～～希望能一直保持～～～

撸串：偶然发现的日料小馆，六点半已经开始排队，面积不太大，很日本的风格，真是下班后三五好友小酌一下的好地方。刺身很新鲜，尤其是三文鱼腩，超棒

我S砍：竟然没有等位幸运到猪叫据传说中海淀区服务第一名真不是盖的每个小姐姐都好贴心其间上菜炸鸡掉了一块重新炸了两块给我们鱼生都够新鲜种类也算比较全菜量偏少 加了三回菜因为整体种类也不是很多基本吃了整本玉子烧还是我评判一家日料好不好的重要指标因此他家可以给四星另外自制黑糖梅子酒格外加分感觉可以喝一缸整体环境很日式很舒服如果说有啥需要改善的就丰富一下菜单吧

达尔巴：第一次上的#黄油煎牛舌#是全凉的，跟服务员说了换了一盘，果然新煎的才有黄油的香和一点点口感上的脆感。#唐扬炸鸡块#很香很入味，配菜也不错。#板上碳烤鳗鱼#肉很厚，口味也还不错。#大阪烧#很赞，不老也不欠。#芥末章鱼#调得刚刚好，芥末的味道恰到好处。碳烤牛筋，鳗鱼卷跟三文鱼刺身无功无过，味增拉面好像还不如味千？牛肉饭不是我吃的不知道

笑脸鬼：很有特色的居酒屋～位置很好找～就在马路边～环境闹中取静～很有特色就是无限循环播放着可以暴露年龄的动漫主题曲～肯定有你熟悉的～菜品种类丰富，可选性比将太无二多不少～首推黄油煎牛舌，牛舌那个软嫩，味道微咸。其次是极品鳗鱼，鳗鱼肥而不腻，酱汁浓厚。寿司：点了油梨寿司，内容丰富，材料新鲜。刺身：只点了三文鱼，现在有活动，超值，刺身肥美，棒极了！酒：点了两杯推荐的梅子泡酒，酸甜，好喝。小食：点了大阪烧，玉子烧，鱼籽鸡翅，牛肉筋，炸鸡块，土豆沙拉，大阪烧味道不错，里面有典型的日式酱汁和木鱼花，刚出锅热乎乎～鱼籽鸡翅，味道很好、也很创新～玉子烧味甜，感觉一般。牛肉筋很有嚼劲，炸鸡块和沙拉没什么特别～～店员看见我们有孕妇，还特意和店长申请赠送了味增汤～～谢谢啦～总体感觉很好～可以常来～

笑脸鬼：就在交大旁边，很好找。我们是周末中午来的，还好没有等位。两个人点的有点多。1. 梅子酒很好喝，有点酸甜的味道在里面，就是后劲有点大。2. 鳗鱼超赞，我发现鳗鱼真是怎么做都好吃。3. 牛舌很嫩，黑胡椒口味的，很不错。4. 三文鱼寿司，鱼很鲜，米饭的软硬程度也刚刚好。其他的菜也都还不错。除了有点小贵以外，整体很满意。

萌量不足：朋友推荐说环境味道都不错，今天第二次来吃了，两次尝试了不一样的菜品。寿司类推荐鳗舞弗拉明戈卷，有烤鳗鱼的鲜，有芝士的香，入口后可以慢慢回味。油梨鳗鱼卷相比来说更是清香，喜欢清淡口的可以选择。小食类推荐大阪烧（类似海鲜鸡蛋摊饼），很嫩很软，口味独特。此外推荐炸鸡块，火候掌握得不错，外酥里嫩。还会光顾，下次品尝烤鳗鱼类。

粗腿阿婶：一家有分店有趣的日料店，去过五道口的那家又来这家。刺身很新鲜，甜虾突然变成我的菜了～没想到开在大学附近的日料店能这么座无虚席。碳烤的鱿鱼味道好，切的也萌萌的。沙拉新鲜调的汁也不错。鳗鱼饭性价比和味道综合起来值得每次都点。最后就是觉得有杏仁豆腐的日料店，做的杏仁豆腐都很好吃，一个味道哈～

宾狗：整体感觉很好，一个人做的吧台位置，可以看到内里的操作间，觉得还是很干净整洁，日风味道很足。说说菜品，甜虾相当大，很肥嫩。沙拉口感可以，但是生菜微微有点硬不知道咋回事，可以考虑下次不放太多杆茎。大阪烧很好吃，料很足三文鱼和章鱼足都有，大小也很合适。喝的要的梅酒嗨棒，希望下次可以选冰球，不容易化而且更美观，现在的冰块放杯子里就化感觉喝着没有感觉。店内服务很亲切热情，年轻人很多，可以开发票，整体都不错，下次可以再来

丘处机：新开不是特久的一家居酒屋。门口的装饰很有意境。里面一些包间是榻榻米，应该叫隔间更合适。菜品还是比较精致。几种寿司味道不错。可能深夜食堂看多了，就差点茶汤泡饭了。拉面我最喜欢，只剩三碗了，一种口味做了一碗，不错。没看有没有酱油拉面，日本常有。喝点米酒，很清淡。人不少啊，下回换个时间，找人少的时候体验一下。

洪七公：闺蜜生日，早上临时挑的一家店，其实关注很久了，终于拔草了！很惊艳！位置在交大东路临街很好找。喜欢日式小包间，私密空间适合聚餐。刺身很新鲜，有拼盘，5个人点了3-4人的拼盘，每种都有5-6件这点很赞，大家都可以尝到。大阪烧味道比较正宗，玉子烧很嫩，烤鳗鱼超级好吃。地狱拉面这个一般般，可能期望比较大。离单位不远，一定会再来的！

天竺僧：最近很有人气的居酒屋哦 必须来打卡

王处一：和老朋友们吃饭，想找个居酒屋吃日料，想了很多家想找个比较近的地方，九本一直都非常火，定周六五点半以后的都不好定所以只能在大众上定了五点的。到的时候没想到给我们四个人留了包房所以也是很幸运了。四点半多点到的人还不算多，所以不是饭点去还是人挺少的。包房是榻榻米，盘腿坐稍稍有点累，不过环境真的是不错。服务员态度特别好，很贴心。本来想四个人点个298的双人套餐然后再加点别的，因为套餐里的样式很全，基本上招牌都有了。然而同学们吃前都吃了一些所以竟然没要别的。我觉得正常情况下3个人差不多够吃了。【炭烤鳗鱼】一盘有四块都挺大的，味道很合适，浇汁的味道都渗在里面。鳗鱼很嫩刺少，还是非常推荐的。【甜虾刺身和三文鱼】甜虾非常嫩肉还是挺新鲜的，个头稍稍有点小，不过蘸上芥末吃还是很不错的。【油梨鳗鱼卷】上面的牛油果和小块鳗鱼吃起来没那么明显，不过合起来吃口感就很不错了，上面还有鱼子，沙拉酱也恰到好处。【大名海鲜沙拉】醋汁拌的那种，里面还有鱼子三文鱼和北极贝什么的，碗也不小，还是挺实惠的。【清酒】稍稍有点淡，一小杯，毕竟是套餐里的吗。确实很不错的店，团购也实惠，价格稍稍有点贵，不过偶尔吃一下还是挺不错的。还要预定啊。

老衲法号帅哥：在交大东门，原来开业的时候就一直想来，一直拖到现在。门外摆着的一排排酒就非常吸引人了！ 三两好友相约在这里，一个寿喜锅，味道还不错。三文鱼大概有五块，切的挺厚的，口感不错。黄油牛舌很推荐了，非常嫩，又很香~炸鸡块配上特色的酱汁，外酥里嫩~烤香菇非常大只，而且酱料很足，非常入味~油梨鳗鱼卷也很好吃~ 点上一瓶酸甜可口的choya，虽然这个里面也是没有梅子的，但是口味依然是好~ 性价比还可以，开在学校旁边一定是生意兴隆啦~

达尔巴：一家日式居酒屋，在樱花树、小灯笼、各种日式小饰物的异域风情地方和三两好友喝点清酒，聊聊天还是很惬意的。最好吃的当推荐他家寿司，要了几种寿司，味道都不错；九本炸豆腐，外焦里嫩，口感细腻；秋刀鱼比较新鲜，火候掌握比较好，我这个海边长大的人吃起来找到小时候的感觉；照烧鱿鱼有点偏甜，把原本新鲜的味道遮盖了，不太推荐；拉面中规中矩，一般般；各种烤串都尝了一下，普遍偏甜，看个人口味吧……性价比一般，但食材是很新鲜的，这点必须肯定！

蓝天和：朋友聚餐就近选日料，看了有小包间就跑来吃了…… 照片排第一的是黄油煎牛舌，真的是对这家店印象最深的一道菜！！牛舌薄厚适中，有嚼劲又不会太老，配着黄油的香气，整道菜充满油脂给味蕾带来的满足感，五星推荐

程瑛：中规中矩的居酒屋，不过在西边算是很不错了。装修很有日式居酒屋风情，但座位比较拥挤，而且包间是真的榻榻米，需要脱鞋跪坐，不太舒适。菜品总体出品尚可，海报上主打的鰤鱼的确是亮点，但金枪鱼品质不太好 【寿喜锅】改良过的，没有那么甜，总体口味也不算太重，很大一份蔬菜很多很新鲜，里面的牛蒡丝好好吃。牛肉是单独上来的，可以等锅开了再下比较方便，牛肉带雪花，口感不错也不肥腻，还配了两个我最爱的兰皇生鸡蛋 【刺身大拼盘】因为看菜单上写着大拼3-4个人适合，就点了大的，没想到这么大

掐死你的温柔：食物口味中规中矩，土豆泥最好吃，可能因为我爱吃土豆哈哈。 环境怎么说呢，坐在厨房前面，其他地方也没特别仔细看，整体感觉有点拥挤，没有地方放包包和大衣。 店里有个可爱的服务妹纸，特别有日式清新少女风格，厨房有个可爱的酒窝少年厨师，所以吃饭全程我都在偷看少女和少年。 为了少女和少年我会再去的

程瑛：交大东路上的日料店，评价颇高，在两家常去的居酒屋没有位置的情况下，想到了这家店。 居酒屋主打的应该是感觉，就是那种能微醺坐在吧台上跟老板，朋友甚至其它客人聊天打诨的接地气的、能区别于其它日料店的感觉，所以在我看来，这家店更像一个装修服务还不错的日本料理店，而不是居酒屋。 吃的东西不多点评，牛舌火候不错，照烧鱿鱼味道挺好，油梨鳗鱼卷还不赖，其它中规中矩，都没有特别深刻的印象，价格小贵，性价比略低。无论是要体验居酒屋的嘈杂还是日料店的味道，都能找到更好的选择。

沙通天：[环境]不错，门口脚下有锦鲤，有桃花树，各种日式风格小饰物，电视放孤独的吃货、音乐是日漫。 [服务]等位时夏天冰激淋，现在改小橘子了，挺用心的。 「极上碳烤鳗鱼」四块，肥厚软嫩，汁不够厚，配饭吃勉强，我从来不吃鱼皮的，这个不是很腻，尝试了一下，还可以。 「木鱼花炸豆腐」这个出乎意料的好吃，皮脆内嫩，烫嘴。 「地狱拉面」同伴吃的，不是很辣，还可以。 「枝豆」普通吧 还要了一个什么卷的寿司，也还行。 所有的串儿，都是牛肉啥的，就没点。