福宫·京味融合菜

娇情你大爷：很偶然知道了这家店。这家店属于京味融合菜，除了吊烧鸡这道口碑必点菜，还有九转大肠、红烧牛尾、鸭酥卷、福宫干焗虾。。很多特色菜，菜品摆盘新颖，口味独特，自制小菜都不乏传奇经历，据说客人最多一次打包二十八份，可见被喜爱受欢迎的程度。

杨过：[环境]来梨园看戏才发现了这家60年的老店…中式风格中式菜品中式服务～方方正正规规矩矩的门面招牌，配上火红的灯笼非常好看，一进门餐厅里一股臭鳜鱼的味道…… [服务]服务员比较热情，过了饭点上菜也较快 锡纸鲈鱼肉质娇嫩但口感不新鲜，夫妻肺片是新式花样吗？辣度堪比毛血旺啊 娃娃菜不好吃…如果不是旅游在城南的顾客晚上没得吃或者去梨园看戏的人应该都不会选择这里吧

解放苍井空：想着年夜饭在这边吃，今天过来看看环境顺便尝尝菜~ 客人不多，服务员非常耐心周到。说是京味菜，感觉哪的特色菜都有。京酱肉丝是中规中矩的，肉很滑嫩，没有肥肉，这点很好。鸡里蹦是鸡丁，虾仁，黄瓜丁，口感挺和谐的。唯一的问题是店里的温度有点儿低，菜刚吃的时候还好，过一小会儿就凉了。

智商未成年：天桥艺术中心附近可选择的餐厅，当属前门建国饭店里的福宫了。今天特别选了老北京疙瘩汤，里面必须要有番茄和鸡蛋，这是带着小时候家里的味道。 扬州炒饭，一个店一个味，挺考基本功的，自己喜欢吃炒饭但就是不会做，所以到店里吃，省事儿。不好意思了，福宫的扬州炒饭实属一般，比我炒的强点有限。 八渡笋炒腊肉味道很赞，脆脆的笋，配上香香的腊肉，突然觉得应该加碗白饭才对。 鸡里蹦算是一道老北京菜，其实就是鸡丁加虾仁，还有黄瓜丁，味道还好还好。

耶律齐：到了肯尼亚就玩命忙，一直没时间写，赶紧把之前的给补上~ 出差之前和家里人吃顿饭，好在老爸恢复的不错，所以可以去饭馆。 这里就在前门建国饭店的侧面，爸妈过了马路就能到，很方便。虽然在前门饭店里面吃过几次饭，但是这侧门这个还真是头一次吃。 里面地方不是很大，但因为在酒店里，顶儿高，所以显得比较亮堂，尽管有几根大柱子。右手边有卫生间和单间（也许是前门饭店，没进去不清楚），卫生间全是马桶，不太喜欢。 LP全权负责点菜，我负责哄孩子，菜品如下： 团购218元福宫四人餐： 前门烤鸭（半套98元）：就是普通的北京烤鸭，味道还可以，属于中等偏上的水平，菜码稍微少一些； 火爆鸭四宝（78元）：也许是很久不吃烤鸭记不清了，这份鸭四宝虽然说味道上不错，但是我不记得是跟炒肝似的泡在汁儿里，看上去就是一碗活生生的炒肝吗； 京酱肉丝（46元）：因为团购里包含这个，LP才买的套餐。看点评网这道菜非常好吃，所以大家都想尝尝。味道很独特，说不出来的味道，跟所有地方的京酱肉丝味道都不一样。其他的只是每个地方有微小的差别，但这里却是非常大的区别，完全不一样的味道，却又一吃就知道这是京酱肉丝。不过我觉得还是其他地方最平常的好吃，这个味道太奇怪了； 清炒时蔬（38元）：本来据说是炒菠菜，但被告知没有了，换了盘生菜。无所谓，绿菜叶是应该吃的，营养均衡； 蓝莓山药（26元）：不好吃，虽然点缀的很漂亮，但是蓝莓偏少，没啥味道； 外婆家醉鱼（36元）：一道凉菜，不太习惯这个味道。 除此之外，因为加上小祖宗一共6个人，所以又额外点了点别的： 吊烧鸡（好像108元）：我看点了半天除了京酱肉丝外没肉（烤鸭算主食），再看点评网推荐，就“自作主张”要了一份。上来的时候还挺有型，这只鸡高挺着头颅，英勇就义的赶脚~然后让服务员帮我给切了。超好吃，火候恰到好处，皮焦里嫩，而且里面鸡胸这种大肉块部位也入味了，强烈推荐~~~ 清蒸蟹粉狮子头：给老爸要的，他这嗓子暂时也吃不了别的，反正看见他把一个都吃了，还挺开心~ 炒面：给小祖宗要的，就爱吃面。爷爷也是好久没见他了，我特意换地儿让他爷爷为他，他爷爷把面条和吊烧鸡撕成面条的形状一边逗一边喂，熊孩子吃的很开心，老少都高兴，这顿饭就成功~ 榴莲酥：给小姨要的，她吃榴莲没够。我没吃，不做评论； 酸辣土豆丝：我发现LP只要吃家常菜就一定会点这个，就是一盘土豆丝，哪有那么大魅力……既然LP喜欢，推荐下吧~ 最后说说服务。这里的服务要给5+，给我们那桌服务的小姑娘已经不能用恪尽职守来形容了。虽然是份工作，要挣钱，又是服务行业，需要笑脸相迎，但我已经很多年没见过她这种看着非常单纯的服务员了。感觉干服务员的，很少有这种打心眼里愿意靠自己的服务来使客人满意的，真真正正的诠释了不管做什么都要做到最好的宗旨。虽然也有好多服务员服务也很让人满意，但那些是性格外向，本来就大大咧咧，痛快的服务员大家都喜欢。这姑娘就是很得体，多一句也不说，但超有眼里见儿，一直是从心里笑着，动作也娴熟麻利！最后结账的时候她还想当雷锋，我问她叫什么我写点评写出来，她还不说，说给饭馆写好点儿就行了~最后是另一个服务员叫她名字我才知道的。她叫苗苗，老板，赶上这种服务员算有福了，给人家加点薪吧，或者给她升官也行~~~ 总之这里因为这个服务员而蓬荜生辉，我从来没有这么写过，就冲这服务以后会经常来的！

亲爱的阿源：算是新派北京菜了，由于就是两人普通晩饭，没点什么东西，菜品口味不错，人也不多，九转大肠实有点腻了，卤水没有醋汁，蜇头挺脆，味道棒棒哒。不知道为啥，空着半个餐厅，服务员打死也不让我们两个人坐四人桌，最后把摆不下的菜放到别的桌上去，是不是有病

极品风：老国营店大家都懂得，所以环境挺好就是服务差点意思，菜品要的蓝莓山药发酸，退了，南瓜百合中外面的南瓜块还好，南瓜壳里面也是酸的，真是不知道作为主厨就能允许这样的菜就上桌？估计主厨回家过元宵节去了。其他的菜品口味一般，最搞笑的是吊烧鸡，因为有孩子所以和服务员要了番茄酱，甜辣酱吃不了，服务员也啥都没说就给上了，最后结账时看到居然半小碟的番茄酱还收了五块钱，真是……真是穷疯了吧！

郭破虏：就在家附近的一家老牌的酒店了，小时候总是在附近玩儿，原来的一个地标性建筑，准确的说是地标性名称，原来叫前门饭店，现在加了建国两字，感觉也比以前装修豪华了，原来感觉就是北京饭店的姊妹店。这家店在饭店一层，菜品主要是家常菜，味道不错

哎呦卧槽：地点不错，但是饭店名称也不错，但是里面装修比较一般。点了烤鸭，春饼，合菜还有个鱿鱼圈之类的一个凉菜。但是感觉味道一般。烤鸭的薄饼有些发干。 服务态度非常好！

尹志平：从没吃过这么难吃的地方，他家烤鸭如果说北京城第一难吃，绝对没人敢说第二位。坐着吃饭冻的发抖，穿着羽绒服呆着，上来的饭菜没5分钟全凉。总之，这家餐厅是我在北京城吃过最难吃的地方

菊花般的笑容：奔着前门建国饭店的名号去的，结果失望了！我们到时下午一点半了，这家14点歇业，大厅很昏暗。本来预订了包间，去了服务员不让进，后来貌似是领班才打开了包间。桌子上的转盘有没擦干净的印记，而且挺沉的，不好转。有一个灯坏了，断断续续的闪。上菜挺快，但菜品没特色，也就吊烧鸡还行吧。九转大肠有股味儿一百多块钱好像是八个，浪费了！看评论京酱肉丝好，但也一般，量挺大。蓑衣黄瓜味道不错。其他菜懒得拍了，不会再去

蛋疼de霸气：过节两次家里聚餐去吃的这主要图个方便 总体来说还可以吧 【位置】挺好找的门口好多空车位这点特别好 【菜品】还可以但放在四星级饭店里来说差点儿意思…… 比较好吃的是松鼠鳜鱼响油鳝糊干烧黄鱼红烧牛尾 凑合吃的是烤鸭 不要点的是烧鹅…… 其他的……我忘了…… 【服务】挺好的 【人均】看吃什么但一百多总是要的 包间另加百分之十五服务费。 照片就放几张环境吧家里老人吃饭不让照相

私奔到月球：去了很多次了，尽管环境不是最好的，服务不是最优秀的，菜品不是最有特色的，但是诚意满满，包房不大，但是简单干净，样样俱全，服务站认真周到，上菜速度很快。干炸丸子量不大，但是用的料足实，虾的酥脆，味道鲜香，一点都不腻。杭椒牛柳，牛肉很嫩，又辣又香。最有特色的还是福宫三色虾，三种口味的虾，最外面是沙拉酱，炸的酥脆的粉丝和虾，像一块小点心，入口有一点芥末的感觉，却又不是，中间的是炸大虾，最里面是水果沙拉和虾，滑嫩得很。

老衲法号帅哥：朋友聚会订的地儿，真没想到这还真不错，论就餐环境，服务水准，菜艺味道，样样到位，他家的京酱肉丝豆皮是葫芦岛的，劲道，豆香味十足，炖吊子更是一绝，敢说没有几家能比得上的，椰子鸡做的比我在海南吃的还好吃，结账的时候偶然发现他家厨房里堆放的是德青源土鸡蛋。

刮开看看：算是一个比较老的饭店了，有停车场但好贵停车！「吊烧鸡」比较有特色，印象深刻。 [环境]设施比较陈旧，但是包间不少，而且有多人的大包间，适合聚餐。 [服务]在包间，有一个专人服务，但是一个人说实话比较忙，有点忙不开的感觉！

掐死你的温柔：5月6日中午一家三口来到福宫，提前给闺女庆生。这里环境整洁，宽敞气派，正值饭点就餐人数倒不是很多。点了毛血旺、招牌的京酱肉丝(豆皮很细嫩)、香干炒茼蒿、粉皮菠菜卷，阳春面和打卤面。上菜速度很快，服务也还好，但除毛血旺外其他菜量都不大，价格有点小贵。

朱子柳：在一个酒店的一层，路过这边顺便吃了一次，环境还可以，菜品有的比较有创意

韩老丐：口味还是不错，环境不错，交通方便。

快走我有病：服务极其差劲，没什么可说的，不会再去

沙通天：北京前门建国饭店的福宫的菜在保留老北京传统味道的基础上对菜品又有新的开发，让菜进一步的做到了高大上的感觉。

煞神鬼：第一次去那里吃饭感觉环境卫生，服务设施都很不错，菜也很有特色。

好菇凉爸妈造：在住的酒店里面，去用餐很方便。吊烧鸡是特色，味道不错，烤鸭也挺好。清炒油麦菜一般，黑豆腐不错，炒核桃仁也还行。其他的没吃过。

凹凸曼：点的有佛跳墙什么的，鱼翅价格不贵，吃饭时推荐的菜非常好吃，重新装修过了，适合商务宴请，低调的再来了一份才算完事

潇湘子：点的烧鸭等！菜好吃，服务员工很有礼貌！蛮好的一家店以后还会再来的