厚德福酒楼

起床困难户：梁实秋先生在《雅舍谈吃》中提过他从前在北京很喜欢吃这家做河南菜的老字号,终于找了机会一试。糖醋瓦块鱼焙面:服务员贴心的教我一定要把龙须面沾上酱汁吃才够风味,细细如丝的龙须面,我想与梁实秋先生吃的时候做得不相伯仲;糖醋鱼本来不是我喜爱的味道,但此家的酱汁却吸引我不停的吃,他不会太酸,唯一可惜是感觉鱼块有些硬,但正如符合了瓦块鱼之名。

陆冠英：我最爱吃的馆子之一，家乡菜，很不错。结婚就是在这里请的客，尽量多点特色菜，河南口味有点咸，不过一般都不是问题，烩面也挺好。

公孙绿萼：结婚就在这家馆请的客，当初是受了“丧家的资本家的乏走狗”梁先生散文的诱惑去的，当时还是在复外，不知啥时候搬到这来了。新老地址内部格局差不多，只不过楼上的环境感觉没以前好。以前从大玻璃看出去是一块小绿地，大树浓荫，让人感觉很放松。和以前地方一样，这地方没法停车。菜品方面是河南口味，我当初是冲着梁先生笔下的铁锅蛋去的，吃下来感觉一般，可能是期望太高了吧。前两天去了一趟河南，才发现这得菜的确是河南味，胡椒味重，一股糊辣汤的味。菜价不低，但量也足，最好是一帮人去，少了，点一两个菜就得打包了。服务吗，怎么说呢，国营味十足，但应该说服务员人都很好、很热情，也确实有些服务要求，比如帮助客人控制点菜的量，主动问忌口等等。只是有点主人翁的味道……其实本人还是比较喜欢这种风格，因为我也是干服务的，对那些拿服务员不当人的方式不太敢冒

彭长老：门口的大叔迎客比较给力。吃的是那个什么鱼片，不记得叫什么了，非常不错还有个什么腰子，跟核桃仁儿一起的那个最后就是个什么面。。。其实我觉得我上面几句等于没说。。。不过确实值得一去

公孙止：和老公去北大医院看病人 出来溜达到这里吃的晚饭之前真不知道这是做河南菜的 就是看到是隶属华天的 估计是个老字号 就进来了就记得点的焦溜肥肠 那叫一个难吃啊 味特别大 估计是没洗干净 最郁闷的是他还粘牙 米饭上来以后 还是凉的 又让服务员重新给我热了一下 老字号弄成这样 让我很不理解啊

张一氓：朋友聚餐的话可以到这里来的，反正我觉得这里很是值得一去的。在门口的大叔， 对人很是热情，迎客很卖力。 吃的是那个什么鱼片，不记得叫什么了，非常不错 还有个什么腰子，跟核桃仁儿一起的那个 最后就是个什么面。。。 。。。不过确实值得一去。呵呵，给大家推荐这里啦！！

催命鬼：这是个老字号店铺，给大家推荐一些菜： 糖醋瓦块鱼焙面牡丹燕菜糖火烧 很适合家庭聚会休闲小憩 最喜欢这里的一道‘牡丹燕菜’，一上桌仿佛一幅‘花王’的水墨画跃然盘中，让人赏心悦目，怜惜的不忍动筷。细细品味，食材的绵软好似燕菜，汤汁的酸辣，香醇，更是引得味蕾兴奋不已，让你吃完一口还想再吃。 还有厚德福的另一道经典菜肴，那就是糖醋瓦块鱼焙面，讲究先品鱼鲜，再就着糖醋汁吃面，‘立体’的味觉感受，让人回味不仅是味道，更是美食的乐趣~ 呵呵，有空就来尝试吧！

武三通：这里是老字号，可是上次跟老公一起去后，很是失望，想不通老字号弄成这样 让我很不理解啊。和老公去北大医院看病人 出来溜达到这里吃的晚饭 之前真不知道这是做河南菜的 就是看到是隶属华天的 估计是个老字号 就进来了 就记得点的焦溜肥肠 那叫一个难吃啊 味特别大 估计是没洗干净 最郁闷的是他还粘牙 米饭上来以后 还是凉的 又让服务员重新给我热了一下哎真是很郁闷啊，以后是不想再来了！！！

你装纯她装嫩：厚德福酒楼家里人很喜欢去，主营豫菜，也是聚德华天旗下的老字号，据说已经有100多年历史了，以前是在北京大栅栏，后来才搬到现在的德内大街，环境还是不错的，挺有感觉的，尤其是现在城里的很多馆子都能让我怀念小时候，大堂桌子间距还可以，用餐感觉不错. 看家特色菜肴有铁锅蛋、糖醋瓦块鱼焙面、蜜汁葫芦等等，都比较经典，铁锅蛋卖相挺奇特的，配料很多，木耳、扇贝、肉丁、鸡蛋等等，趁热吃感觉相当好，很喜欢；糖醋瓦块鱼焙面是酸甜口儿，点的草鱼，也可以选择其他的，鱼片外焦里嫩，酸甜可口，龙须面炸的酥脆可口；蜜汁葫芦也不错，另外大锅贴也很不错. 总之是个不错的馆子，价格也很合理，工薪阶层消费得起，非常适合家庭聚餐，服务也挺好的.

你没长鼻子：07年的庆生会在这里吃的，我记得我点评了，怎么又不见了，难道又是删贴了，好奇怪，总发现自己的点评会失踪。 小时候特别崇拜鲁迅，对乏走狗一直是蔑视到骨头里，长大后理解力渐渐丰满，才知道鲁迅和梁先生之间的关系并不是表面上那种简单的互啐。 这次选择了他家的厚德福，我是无论如何要去的。 黑压压坐了一大屋子的人，二三十口子，部落人口之盛立刻展现，盛极而衰，以后逐渐凋零下去，这是后话不提。 没有带相机的习惯，点的菜又多，又懒得记，还是借小古的菜单一用。 凉菜：德福烧鸡、蒜泥卷肉、满园春色、酱汁萝卜、滋补山药、鹿邑狗肉 开胃菜：炸烧饼 热菜：牡丹燕菜、田单复国、春华秋实、糖醋瓦块鱼焙面、铁锅蛋、兰花煨猴头菇、小酥肉、信阳粉皮炖子鸡、蜜汁葫芦、素德福大锅贴。 德福烧鸡，俺是德州人，所以吃德州以外一切烧扒类的鸡都不会有感觉，这盘子肉照例如此。 蒜泥卷肉，说实话没吃出肉味来，呵呵 满园春色，大拌菜，我夹了好多筷子，还可以。 酱汁萝卜，就是现实最流行的小菜爽口酱萝卜了，满街的凉菜都是这个，酸酸甜甜的，还说得过去。 滋补山药，几块山药有多滋补？健个脾开个胃而已，也不是立马就能实现的，只不过上面的红果汁开胃生津的作用比山药更显著。 鹿邑狗肉，我酷爱食狗肉，但也没吃过这么难吃的，要了命了。 炸烧饼，小烧饼，很香，口感也好。 牡丹燕菜，在洛阳时，我对水席深恶痛绝，虽说便宜，但满桌子的萝卜也足以让人“上下通气不咳嗽”了。所以这道菜我只是尝了一下味道，也就是楼下建筑工地上的民工食堂的水平。 田单复国，好像记得是复齐，没印象，牛肉卷？卷牛肉？ 糖醋瓦块鱼焙面，鱼也不行面也不行，在我眼里是失败的一道菜。 铁锅蛋，从小吃鸡蛋羹吃伤了，所以对这道菜既不品尝也不评论。 兰花煨猴头菇，没卖相，没味道，没口感，可怜的猴头菇 小酥肉，摸摸肚子上的肥肉，只吃了一块小酥肉，没有惊喜，什么都没有。 信阳粉皮炖子鸡，鸡汤炖粉皮而已，鸡汤一般， 粉皮还行，吃了一碗淀粉，全都变成碳水化合物，再变成...... 蜜汁葫芦，应该算是甜品，凡是甜品我都爱，碳水化合物就碳水化合物吧，我乐意，有钱难买乐意。 大锅贴，一大平锅的排列得整整齐齐的锅贴儿，素馅的，大家抢着吃下面的面脆，如果可能的话就把馅儿留在锅里好了。 对厚德福，不惊喜不赞美，不失望不后悔。在印象中就是这样的。 至于说河南菜，我爱新乡的红焖羊肉，我爱洛阳的白吉馍就凉粉儿，我爱西华的糊辣汤，我爱许昌的羊肉汤，我爱铁门的红扒肘子......这里都不是。