八先生涮肉房三里河店

藏边五丑：地铁木樨地站下车，往东北方向步行七八分钟就能找到的一家小店。整个饭店开在两栋楼的夹缝里，这两年还把旁边的民宅扩建成餐厅。。也是蛮拼的。。说一下菜品质量吧，虽然点了两种肉，不过其中一种没有没什么味道。。已经被我残忍的忘记了它的名字。。腰窝肉，肉质还算可以，不过量真的好少，稍微涮一下就可以吃～也有一点涮肉应有的鲜美～墨鱼丸，坑到家了。。鱼丸的量好少。。而且口感好差。。松松垮垮的，也没什么味道，还不如吃速冻的那种= =，强烈不推荐点这个。火烧，能吃出来是现烤的，不过味道和牛街的那家差的太远。不知道怎么回事，这次来吃他家的东西总感觉好水啊。。手擀面。。这个还算是好吃。。毕竟楼主是吃火锅不下面就会死星人。。鸡蛋。。他家的鸡蛋我真的想吐槽。。拿来第一个就散的不成样子。。换了一个精挑细选的还是一个样子，拜托啊，你去菜市场上都买不到这样的货色呢。。百叶也还可以，稍微涮一下就很脆很香，难得的点个赞。。其他的蔬菜什么的都比较大众化了。。没什么值得说的。。额，对了，最近感觉吃羊肉涮萝卜挺好吃的，看到了的同学可以尝试一下～

分手不是灑脫：八先生涮肉非常好吃，距离唐拉雅秀酒店100米，特别方便！首先鲜羊肉很嫩很鲜美42元一盘，直接要了两盘，味道好极了！图片中的菜量都是吃过了三分之二的菜才想起来拍照片！糖蒜很好吃，羊肉很好吃，炸豆腐皮也好吃！上至老板，下至服务员都特别礼貌，微笑待人，两个人吃了两盘羊肉，一盘白菜，一盘土豆，一盘冻豆腐，一盘炸豆腐皮，外加羊肉蒸饺一笼，一个烧饼，面条，果粒橙，总共220元，吃的特别爽！吃完回酒店睡觉！

野似温柔猫：【位置】在唐拉雅秀酒店旁边的巷子里，我们在酒店入住后出来觅食，看到最近的这家店，就进去了。【环境】门头很不起眼，感觉破破旧旧的。但是进去后还是蛮大的。        先是一个大房间，里面摆了挺多桌的，最后面还有一个门通另一个房间，不过没仔细看有多大。        里面环境还是挺好的。【服务】因为不算是饭点，下午4点左右，但是进去后也有几桌在吃着。点菜什么还是比较快的。【菜品】这家是传统的北京涮锅，大铜锅，，清汤，个人认为就是清水，虽然一起的北京娃解释说高汤什么什么的，但我就是看着像清水。放了葱、枸杞什么的。        北京吃涮锅配麻酱，麻酱就是芝麻酱加红腐乳加韭菜末加点芝麻啥的。还是比较符合我一贯的口味，不过也有人不习惯。        肉都片的一卷一卷的，比较细长的卷，涮的嫩嫩的蘸酱还是蛮好吃的。        牛羊肉都比较新鲜比较嫩。后来又点了个鸡肉就不咋地，是鸡胸肉，还是冻过的，比较柴，不喜欢。        炸豆皮就是豆皮炸一下再涮，比较筋道。        总体还行吧，不过喜欢重口味的就不大爱了。【价格】人均100多吧，不便宜，不过貌似北京涮肉都差不多这个价格。

毒瘾少女：交通太方便了，就在首博对面的胡同里，就是长安街的北边，燕京饭店的西侧。中午饭点人依旧那么多，服务员很多，也很热情，变戏法似的，把来客安置就位。点了一盘手切肉和百叶，小料调的不错，糖蒜口味正好，百叶口感不赖，不老但是有咬劲儿。相比之下，手切羊肉逊色许多，有股味道，结果就是一盘肉没吃完。

纯情小处男：在唐拉雅秀西边的小路里，自己是一个独立小院子还蛮好找的。吃下来整体的感觉是食材很新鲜，牛骨髓是鲜的，大多数火锅店使用的都是冷冻过的，比较方便，朋友推荐炸豆腐，不沾料也好吃呢，都是现点现炸的，如果不怕蒜沾蒜汁香油很好吃。芝麻烧饼也是现烤的，不是一大锅出来加热再端上来呢，总之食材不糊弄很走心，价格呢不算便宜，但也不贵，想吃火锅的时候在复兴门的朋友可以作为选择之一

很酷不撩妹：穿过很简陋的小窄道来到了和厕所门斜对着的八先生门脸简陋得不行只有八先生三个字和一堆特约商户的铜牌里面到是很大很宽敞服务员穿着老式衬衫让我不禁问问这家是私营还是国营的估计到这都是来找老北京涮肉的感觉的新派火锅吃多了老派也变新鲜了用的都是炭火铜盆烧的确是液化气罐羊肉、牛肉、鸭血、粉丝、菠菜比较常规炸豆皮挺少见刚端上来时挺恐怖让我联想起动物的脑子吃起来不一般有一种特殊的香味炸火烧也是第一次吃真香不过还是传统的比较好传统的虽然干一些但是比较能吸除刚吃完大量肉的油腻感调料好久没吃过调得这么好得麻酱了墨鱼丸煮多久都不变味口感很Q我怎么也用这恶心词了在享受的同时还长了知识美食家墨镜R使我懂得：炭火、电火还有液化气对涮羊肉的鲜美没什么影响传热学家豆豆使我明白：原始的炭盆涮肉非常科学与节能，符合现在的大形势，同事能使锅子加热均匀这些都是困扰我多时的问题呀掌握一规律每次出动我们都是去的时候风驰电掣，以最快的速度赶到现场，有时甚至要打车去回来时就不着急了这不又溜达回来了，据说是要消食减肥养生呀！

糖长老：还不错。主要是离这单位很近。单位附近本来也没什么吃的。那种老北京风格，辣椒油炸的是真香！！！

史仲猛：很有年代的一家店 吃饭的基本都是老北京 店家服务热情细心 店内非常火爆有氛围不过有点吵 说话都要很大声 牛脊髓和百叶是必点啦 精选肥牛和腰窝都值得推荐 脆骨羊肉比较一般 粉条量太多啦吃不完 价格比一般火锅店高点有限 最后就是 麻酱太咸了 一顿饭我只吃了一层麻酱 希望店家改进下

标准衰哥：酱发苦，不是真的铜火锅，有图片为证。在买单的时候服务员直接关火，当然我们根本没吃完。在吃的过程中一直吐槽，蘸酱口感特别，发苦。菜的性价比太低，特别贵。

夜袭寡女村：很一般的涮肉馆子，带着孩子去，才五点，还有很多空桌，一牛逼轰轰的大爷问，人都到齐吗，一小时能吃完吗？总算吃上了，菜品没有小份，价格比一般老北京涮肉贵，上菜很快，麻酱超级咸，不香，基本没服务，沫子自己撇。

祁志诚：很好吃的馆子，期望了很久，终于能够过来一尝口味了。人挺多的，但去的早，所以基本没有等。上菜也很快，味道也不错，服务都也满意。

张二叔：朋友是老主顾，经常到这边吃。味道还可以但是也就那么回事。老板非常热情。上菜速度相当之快，但是夏天太热了。建议老爸多加空调啊

很酷不给撩：吃过最好吃的铜锅涮肉！！！环境跟服务那是相当好！强推腰窝肉跟雪花牛肉啊！！！还有小料也特别好吃！！

老衲法号施暴：就在唐拉雅秀九点西门。是个大院子。院子有很多房间。但是貌似都不是包间。去的时候由于是晚上7点多了。由于人基本坐满加上是夏天。大厅里异常的闷热。吃铜锅比较遭罪。朋友介绍他家糖蒜好吃。可我也不怎么吃糖蒜的。手工鲜切和别处差不多也不是很有特色。我在吃别家的羊蝎子的时候有时候有炸腐竹。但是他家这是炸豆皮。

负二代：寒冷的冬季还是要吃铜锅涮肉才过瘾～先说说位置，就挨着长安街，一拐就到，可以说位置十分便利～不过停车位不太多，开车不是太方便～进到院子里面，感觉边上扩出来的地方是住家改的，可见生意之火爆，主营老北京涮肉，肉的种类不少，上菜速度也快，菜品都很新鲜，味道不错～不过铜锅是改良的，底下不烧炭，点火的～服务也很周到，加水什么的不用招呼～唯一的缺点是洗手间了，不过地方有限可以理解。

槑孒：一家老北京涮肉，藏身在小巷子中，而且门脸稍藏住那么一点儿，不是很好找。但是几乎每天中午都会客满。铜锅，但不是炭火。用的肉都不错，肥牛很好呲，其他东西也都很新鲜。

黄药师：鲜羊肉很嫩～ 锅子煮到最后汤都是清的 没有过多的沫子可见肉都是好肉！吃了两碗麻酱！推荐 手切羊肉 鲜羊肉 油炸豆皮 百叶还会再去的～ 服务也很好 总之

撸串：这是一家相当的火的刷肉店，到了饭点还会要等位子了。那个我还真的木有觉得有什么特别的，呵呵有些特色估计也就是那个小料吧，需要食客自己将酱料拌匀吧，不会就是因为这个所以吸引了食客吗？够晕的小料一份6元，我们三个人要了四份点了这里的特色菜，墨鱼丸，49元，木有吃出哪里好吃来，墨鱼丸里还放了葱在里面，不喜欢，个人认为不值豆皮，真的是一煮就烂，店家你们就不能买些质量好一些的豆皮吗？值得一提的就是他家的涮锅是铜锅的，属于中规中矩的涮锅吧

女爷：好多年的老店 平常经常排队拿号 下午2点多来到这里  非常清静  点了最爱吃的墨鱼丸 炸窝头 味道没变

陆鼎立：生意很好，要等位。座位拥挤，因而人多时，叫服务生不方便。铜锅涮肉，味道不错，喜欢老北京特色的，一定要尝一尝。价格适中，一般两个人两盘菜两盘肉，人均100多元。餐饮环境比较嘈杂，通风较差，羊肉味儿烟火味儿较重。

郭芙：在首都博物馆对面的一天巷子里……不仔细找真看不清楚，门太小的，总的来说出品一般，价格较好，环境凑合，一坐下就端来麻酱，锅底，糖蒜，全都要收费。1.腰窝肉（羊）：比较嫩，味道算是正常的；2.肥牛：不错，感觉最好吃就是肥牛了；3.牛百叶：本来想点白的，但没有，黑的比较硬又比较细，有点腥；4.菇菌：我以为是有几种的，原来只有一种而且是我最不喜欢的…………5.油麦菜：那一点要16元……总的来说，没有要推荐的亮点。

好菇凉爸妈造：从来没有吃到过这样好吃的涮肉，现在想想可能得益于那一小盆现炒辣油吧，香气扑鼻。感谢杨总带我见世面，感谢鄂总盛情款待。

凹凸曼：很好吃！铜锅的味道才正宗！手工鱼丸什么味道很赞！就是等位时间久，而且就餐的位置 在餐厅要大声说嚷嚷才能听到

刮开看看：羊肉非常新鲜嫩，毛肚不推荐有点老，值得尝一尝。

虐爆托儿所：位置在首博正对面的胡同里！单位聚餐来的这里！坐在最里面的长桌子包间。点了很多肉肉都很嫩，具体也不知道吃的哪个是哪个，不错！另外值得一提的是，这家的辣椒油很不错，调料里点一滴很香。还不错！