胡大饭馆(北京总店)

麻花藤：北京簋街胡大在北京是相当有名了，很多人来北京都是必须去吃一顿，虽然胡大在簋街开了几家分店，但还是需要排位等座，可见生意有多好了。        麻辣小龙虾桌桌必点，味道鲜辣香甜美味无比，确实不负盛名。香辣猪蹄口感香辣味道香浓。毛血旺味道也是没得说，其它菜做的味道也都非常不错，就是价格有点小贵，当然主要是小龙虾吃的太多，一个人没二十只根本挡不住。        环境也不错古香古色的京式装修。        服务也还好就是人太多。

吕文德：难得不排队，估计也就春节这一两天，但也是坐的满满当当的。本来没想吃小龙虾，不过进来了还是点了一份，一如既往好吃，如果不是太油了也真想来个小龙虾汤泡饭了。麻辣扇贝，是小的那种，但是一份量很足，里面的姜和蒜都入味了好吃。辣炒扁豆，切成扁豆丝，挺家常的，喜欢。有两个菜特别相似，一个是炒鸡腿肉，一个是鸡脆骨，我们点的肉丁的，纯肉，没有配菜，中规中矩吧。

张君宝：出了北新桥地铁站就是，总店人太多这里不排队就过来了麻辣小龙虾 只有4和10块的了，就点的4的，没有很辣，但朋友被辣的不行，给的手套太薄不过本来吃完也要洗手，肉质不错蒜蓉扇贝 蒜蓉给的超足！！扇贝也很大块，有点点咸烤鸡爪和羊肉串 鸡爪很入味羊肉串一般吧有点柴红糖糍粑 热乎乎的超好吃！！而且量不小，馒头片的炼乳没有兑水挺好的朋友还点了牛蛙，看着感觉应该也不错

混了十柒年：想说，别被人多迷惑了双眼，两个人要了一个一个大闸蟹，一个辣炒蚬子，20个小龙虾花了将近400，最重要的是辣的胃疼，根本就不是正常的辣，剩了17个小龙虾给要饭的了，要的5个生蚝一小时没给上也不告诉我们没有货了，靠。。。

宾狗：馋嘴蛙仔味道爽口，丝瓜软糯麻辣，就是感觉牛蛙少了点。麻辣扇贝就是在一群蒜里面挑肉，味道尚可。小龙虾是招牌，劲爽，但是没有去除虾线。

大头虾：自认为是一枚吃过胡大所有店的吃货，即便人超多，也会坚持来这薅毛，只是略感失望，现在是小龙虾正肥的季节，麻辣的龙虾只有5块跟15的可选，红烧的有7块20只起点，但是不论是多钱的，龙虾腮特别黑，并且不是足够的新鲜，这个对于一家专门自产自销的龙虾店来说，可挺失败的，因为有的龙虾明显已经扁皮死掉后又做熟的，这个属实在品质的把控上，真心不应该，而且这次吃的龙虾，不够入味，也不知道什么情况，那个麻辣扇贝还不错，很好吃，馋嘴蛙的丝瓜上来，也是7分没全熟，希望以后在菜的出品能够严格把控，真心此次去，多少就口味跟虾子的新鲜感表示有点失望

藏边四丑：小龙虾好吃到爆炸啊！！！除此之外的所有菜都非常符合味口！真的太完美了

分手不是灑脫：前段时间赶上簋街修路，在路边吸土一个小时等上了这顿麻小。小龙虾确实不错，不过不同价位其实倒未必越贵越好，毕竟大部分人还是只吃虾尾，所以中等的价位反而个头性价比合适且容易入味，个儿太大肉是厚一些不过也有点不入味。其它的炒扇贝还有美容猪蹄也可以试试还都不错。由于不同个头的虾都是现做，所以勤问着点服务员。点菜的时候也许还没有五元的吃着一会儿就听别桌有点的了

汀兰逗雨倾：小龙虾味道很好，就是服务员服务态度太差，麻辣扇贝里面竟然还有白色的塑料泡沫！

這個夏很冷：人好多，等位难！停车难！上菜慢！不过小龙虾好吃~~服务很好~不管什么时候人都特别多~地理位置好找，附近也有地铁站。

鲁有脚：我的经验给打包的小伙伴提个醒哦，一定要检查里面的东西，本来计划的开车过去把餐食带回家慢慢吃，走得急，回家才发现点了15只虾才给了我5只，还是缺胳膊断腿的，等于还一盒虾不知道在哪呢。打电话过去确认说给我回复也没跟我回复，我就又打电话去问了，说一会给回复，过了一小时说她们领导说不好充值能不能下次吃的时候直接给补十只小龙虾，我说这下次去也不知道啥时候呀，店家和我哪有这时间记这事，然后就给充回来了，打包和堂食的质量和份量还是有差别的。

孤家寡人：看着图片就有胃口、..每次晚上去都需要排队..是一件很苦恼的事..就是排队也想去吃....美味的小龙虾我的最爱..每次和男朋友去吃的都很开心

情绪化女人：终于抽到霸王餐啦！！！虽然是100块代金劵但是还是很开心噻～其实这是我第一次吃小龙虾，以前一直想吃麻小但是一致没机会，感谢大众点评霸王餐。好了赶紧来写作业！细致的跟大家汇报～客观中立用事实说话！（地理位置）  先说地理位置吧。簋街大家也是知道的，人山人海，尤其是到了这个啤酒烤串的季节。一般没什么事不去簋街吃饭的，排队太要命了。然而有了霸王餐我们居然可以免排队！！！天啦噜我感觉自己是VIP中的VIP啊～哈哈哈。（店内环境）胡大的装修风格给我的感觉是红彤彤。大红桌布绣金纹。人多是一定的，有时候比较嘈杂，但是要的就是这个气氛噻～（服务态度）人多就别比较了，服务员忙的底朝天，但是感觉已经尽力了。（菜品口感质量）麻辣小龙虾（7／只）：选了7块一只的，20只。辣！可能是因为我吃不了太辣加上最近天气干燥上火全程快辣哭了，但是嘴巴停不下。料很足，麻小要是再大点就好了～～田园大拌菜（22元）：胡大家的菜口味整体偏重一点点，大拌菜给我的感觉是糖和醋都不少，但是如果你来喝酒吃麻小我觉得还是点个菜来清清口。还是不错的。桂花糯米藕（22元）：这道菜不是很满意，可能作为一个地道的北方人不是很适应的来江南口。很甜略微有点腻。桂花的香味不足。总体一般下次不会点了。精品毛血旺（68元）：这种太辣的菜我吃得少，胡大家的毛血旺还是挺香的，但是碍于我们止不住吃了20只麻小后实在没什么太多的力气吃掉毛血旺了。喜欢辣的小伙伴不妨点来试试。宫保鸡丁（26元）：味道还算不错，建议点这道菜。据说宫保鸡丁是检验一家店的标准，菜做的怎么样用宫保鸡丁说话。花生脆脆的，肌肉略微有点粗有点老。但味道很足，整体还可以。秘制酸梅汤（28元）：很浓稠不像是拿粉冲调，还是很让我欣慰的。也多亏了我点了一扎酸梅汤，要不麻小的辣快崩溃了，又辣又特想吃。酸梅汤不错～心得：胡大还是很值得吃的哒～麻小下次还是会去吃，味道不错尽管辣的要命，痛并快乐着。也许这就是爱吃辣的乐趣所在。记得早点排队哦～旁边过生日的服务员还给表演了节目～哈哈哈2016-520嗯！让霸王餐来得更猛烈些吧！！！交作业

黄蓉：到北京玩，这边朋友一定要邀请我到这一家来尝尝小龙虾。当地人称这条小吃街为“簋街”，这条街就是火锅、串串、小龙虾一条街，胡大在这条街开了三家店铺，这家是第三分店，北京人对于吃这件事真是值得敬佩，为了吃这顿饭排了两个多小时的队，我是打破纪录了

很酷不撩妹：在簋街上开了五家分店，还人满为患，排队叫号，这生意也是好得没谁了。晚上十点到的，排了一个半小时才落座。这里以龙虾、撸串为主打，由于吃过晚餐过来，所以只点了麻辣和蒜泥两种口味，龙虾以个数计算，分5/7/10三种计价标准，同行者有特别爱麻小的，麻辣的点了中档，蒜泥点高档，很入味，肉质干净但黑筋都没挑，吃时得费点时间。自制的酸梅汤很好喝，更像酸果汁，解渴消暑。出门时已经一点了，还在排队。这家店会开到凌晨5点，吃个夜宵是不错的选择。门脸很京化...

宋德方：很久没吃辣的，吃顿胡大真的超级爽，麻辣扇贝好吃入味，配米饭完美，猪蹄一点都不腻，平时完全不吃猪蹄的人都吃了俩，相当赞。只是服务态度还是一如既往的差。店里老有人抽烟，空气很差。

孙婆婆：这北京上学这几年最喜欢的美食之一，到饭点的时候人永远那么爆满，新出的龙利鱼不错，鱼肉很嫩很滑没有刺。龙虾就不用多说了，去簋街必然是去胡大。

笑脸鬼：环境比较嘈杂，麻小、烤串、毛血旺，菜品和味道都和以前差不多，烤馒头片配炼乳确实解辣，要是不排队还是可以经常来的：）

姬清玄：在排了三家店之后，这家店人是最少的，只等50多桌就行了，不过也等了两个半小时，真的是太火爆了。服务还算可以，没有评论里说得那么差。小龙虾，只有5元和15的了，就点了5元。味道就那样，没有多惊艳，怎么那么多人排队？！我想吃的就是个热闹吧。小龙虾也没有多干净，还有虾线什么的都有，不过既然来吃就说明不在乎这些。蛏子还不错，一大份很多，两个饭量大的女生也没吃完，蛏子比平时在家吃的肥。烤虾一般，点了10个没吃完，最喜欢生蚝和炒空心菜了。最后吃完，可能是被空调吹的，肚子不舒服…

笑死大姨妈：觉得没有第一次在总店吃的好吃呢,烤稻香蛙有点凉不香,小龙虾要的7块的,感觉个头也没有原来的大了,有点失望~

好男人中国造：心里长草很久了，胡大一直排队的人那么多，今天晚饭吃的早，终于有机会品尝一下了！可能是期望越大失望越大，虽然谈不上难吃，但是实在觉得很一般，麻辣小龙虾也就普普通通，馋嘴蛙倒是还好，娃娃菜里的小虾仁感觉有腥味…总之额，不算很满意，应该以后不会光顾了。

麻花藤：味道还可以，整体吃起来还不错，就是停车不是很方便，比较麻烦，可能我们去的时间比较靠近旺季时间吧，停了5分钟左右，太麻烦了，进去餐厅了，菜单比较干净，菜品也不贵，上菜后发现他们家的菜盘子比较精致，吃起来比较有食欲，菜的也是也好看，菜的搭配比较喜欢，看起来很有食欲，很干净舒服感觉，那次吃了一大碗米饭，很少吃这么多的一次。

哎呦卧槽：3月春暖花开，是个适合出去浪的时节，早闻簋街麻小是一绝，奈何身体原因不太敢吃辣，这次就着天时地利人和到了胡大一探究竟。位置很好找，5号线北新桥站下了就能看到，最近簋街在施工，好多店都包着绿网，而且尘土也很大，不过餐馆基本都正常营业。因为之前吃了一些零七八碎的东西，就只要了蒜香的20只，被告知这种口味只有7块钱的了，好的那就它。等餐的时候比较纠结，旁边的几桌都陆续有小龙虾上了，只有我们桌在啃大拌菜，不知是否因为蒜蓉口味的做起来比较慢

冷酷谋杀犯：味道还是很好的，炭烤稻香娃太辣太麻了，少放点辣椒会更好。

美少女壮士：口味不错，小龙虾很好吃，但有点店大欺客，其中一个男服务员态度非常不好，一开始还告诉我们只有十块的龙虾了，后来问别的服务员才发现还有别的价位的，本来可以打折的券也给他看了他说知道了最后又没帮我们算，不开心！