晋风轩(国贸店)

王处一：店不算大，经常和同事来这里吃午饭的，一般就简单吃一顿就完事了，价格比较便宜，吃的人也不算太多，上菜倒是快，四小碗，改良版的吧，不过我觉得不错，我挺喜欢的一个菜荤素都有了，我们吃面也就可以了，面的味道不错，刀削面挺劲道，量也不小，还有牛肉面，也不错，汤挺好喝的，还有锅仔小酥肉，味道也不错，还有一个鸡翅的，这个量不大，味道很好，就是有点唬人的东西，其实我们一般人多点的时候就点菜了，我要自己去连菜都不用点了，一份面就够吃了，加上菜就吃不了了，另外有的时候中午等半天。

杨过：门口有一只小猴被关起来好可怜，外面又晒又热，就算不用这么吸引眼球也可以的，我觉得你们别这么干了，真是看不下去！！！

韩无垢：小馆地处建外SOHO西区，所以不是那么的好找。◆平遥牛肉：听店家说牛肉是特地从平遥运过来的，吃的就是个新鲜，保证口味的纯正。口感上来说，质地还算细腻，有一定的咬感，但不知是不是山西菜就是这种做法，牛肉的味道并非传统感觉上的味道那般浓。◆寿阳香干：一道不错的下酒小菜，中规中矩。◆老家莜面扦：口感不错，面感筋道，调配的料汁融入其中，更添食欲。虽说卖相一般吧。◆凉拌乔面灌肠：蘸着酸甜的料汁，绵软口感中又不乏筋道之实，很能突出山西面食的特色。◆蒜香手掰肠：像是日常吃的蒜肠，蒜香浓溢，还不错。◆香酥鸭：绝对的硬菜啊！卖相还算精致，色泽泛光让人陡添食欲。肉质嫩滑，外皮酥脆，可蘸料吃，也可原味食之，总之是没有不点此菜的道理。◆地主过年：算是道面食菜吧。一盘精料小炒，配一圈窝窝头，店家介绍说，过去地主家就是这样过年的。看来过去的人吃的要比现在有营养多了。◆乔家四小碗：三荤一饭，一上桌就看见那碗色相诱人的扣肉了，谁让咱好吃这么一口呢，肉片滑嫩，有种入口即化之感，也许是山西菜的做法的缘故吧，味道上却没有以往吃扣肉的那种浓香。其他碗里分别为鸡肉、豆腐、小黄米饭。三红配一黄，卖相不错，扣肉似乎少...了些，碗底衬得是酸菜。◆柴鸡炖苔蘑：苔蘑是经过精挑细选的，保证品质。不过个人认为，能跟菌类一块热火慢炖后的口感与味道应该都差不了。此菜碗大料多，汤可单品，不影响吃肉品蘑，但似乎感觉火候欠些，应该再多炖些时刻。◆香炸菜丸子：家里平常时不时地总会炸些丸子吃，所以对这道菜还算有好感，趁着热乎气儿食之，外皮香脆，个人倒是觉得可以用其他的烹调方法再处理一下，可能会更提升菜品本身单一干炸的品质，比如焦熘……就是趁着丸子刚炸完出锅的脆，再上锅，施芡勾汁，让丸子外挂一层料汁，既有再加工过的香，也透着丸子本身的脆香。◆过油肉焖花卷：小花卷卖相喜人，明显过油炸过。肉片也是筋道有力，经油炒过后打着卷，一小坨一小坨的，颇有食感。◆嫂子侉炖鱼：也是一道颇有料的硬菜。“有鱼有肉货色足，豆腐宽粉更增香。汤鲜味美香四溢，不点你都没道理”。鱼选用的是草鱼，味道口感自不必说，再佐以白肉炖之，就透着个鲜字，是道值得推荐的菜。◆五台豆腐：卖相像是道凉菜，比较精致，因为勾有浓汁，所以能添一些食感，以为是未经任何加工的普通豆腐，不过吃起来的感觉倒像是豆腐干，中规中矩吧。◆大碗茄汁菜花：很家常的一道菜，是用西红柿酱炒制的，在味道上来说，一个“鲜”字足以概括这道菜。◆锅仔平遥牛肉：说实话，不喜欢汤太多的菜。看惯了、吃惯了那种炖牛肉的酱香感，再看这锅的牛肉似乎提不起什么食欲来。但毕竟每个人的口味不同，所以不做过多评价。◆油糕：相当不错的一道主食小吃，黄米面炸过后的酥脆，再有那种面饼的糯软弹牙，都这这道主食增色不少。金黄的外皮上撒上些许白糖，一口咬下，那种黏牙的感觉就让人兴奋，再衬以馅料，地道！

活着就是苦：地点不是那么的好找，在西区的最西面。 大厅环境还行，是比较朴素的那种，现在山西饭馆都走这种风格。 平遥牛肉 这个是专门从山西一家百年老店购买运过来的，味道还是详单的棒的，跟朋友去山西时，倒回来的真空包装的味道一样。吃山西管子，这个一定要尝尝哦！ 寿阳香干 味道还行吧，中规中矩。 老家莜面扦 没什么特别的，吃不太习惯。 凉拌荞面灌肠 这个还不错。 蒜香手掰肠 这是我的最爱，我对各种肠都比较钟爱。 香酥鸭 跟烤鸭的吃法一样，没有烤鸭油腻，我觉得直接吃就行了，不用卷饼。 地主过年 看来地主还是蛮幸福的嘛，我最喜欢里面的腊肉和黄豆了，咸香型的。 乔家四小碗 从八大碗演变过来的，扣肉不错，几乎别我吃完了。 柴鸡炖塔蘑 滋阴补阳，美容养颜啊！味道还是不错的，汤有点小咸！ 香炸菜丸子 素丸子还不错。 过油肉闷花卷 小花卷很别致，味道也很不错，有点酥酥的。肉非常的嫩滑，好吃。 嫂子侉炖鱼 那豆腐是相当的绵软，非常入味，好吃，鱼肉也还不错。 五台豆腐 听店家介绍是五台山上做的豆腐，不管是真是假，豆腐还是很好吃的，得到了大家的一致好评。 大碗茄汁菜花 还是满可口的，我在家也经常用西红柿炒菜花的。 锅仔平遥牛肉 我还是...觉得西红柿炖牛腩是绝配，平遥的牛肉还是牛肉干好吃，这个还行把，没有太多的特色。 红面擦尖汤面 真的是吃不小，尝一口，味道还是不错的。 一家不错的山西饭馆，闲暇之余可以光顾一下。

陆无双：店名晋风轩，又叫晋商私房菜，做的山西的面食啥的我感觉很一般啊，挂出私房菜3个字有点不恰当哟。服务员懒懒散散的。

你没长鼻子：平遥牛肉，过油肉，刀削面味道一般般，将就吃吧，对于我这个山西人来说，不是很正宗吃的。这家店就是助推山西菜的，做饭水平中规中矩吧。基本没什么特色，要是为填饱肚子来这里还算划算的。

樊一翁：今天中午换了一家店吃饭，我们来到这里，人很多，店铺有很小，我们是挤在一个角落里吃的，口味一般化，没什么特别得烤鲫鱼和一个辣子鸡翅都是我们喜欢吃的菜肴，总体感觉一般。

打小就会撩妹：我跟同事去了这家山西特色风味的馆子，要了虾酱豆腐 莜面 小花卷牛肉，嗯嗯嗯，味道确实不错哦，吃得我俩是不亦乐乎呢，而且价格又不是很贵，给的东西有很多，物美价廉啊。

吃颗糖壮壮胆：今天跟同事去公司附近的山西馆子吃饭去，感觉这里好小啊，就是人很多的，我们还等到了位子的，点了几个菜，吃起来味道还不错，有多而不腻的，最后结账时，不是很多，和还算比较划算的。

沙通天：一进门就能闻到也很大醋味，一看就是山西馆子。山西刀削面在这里很好吃啊，放了很多醋，我很喜欢吃这种酸酸的醋味的面，店面不是很大，每次来人都很多的，真是生意好好啊。

刮开看看：小小的一个门面。 在建外soho里面不算贵的。中等水平。 主打山西风味。要了一个平遥牛肉，过油肉，刀削面。感觉非常的一般。不能说不正宗，反正跟在山西吃到的那些，还是打了折扣的。 基本属于食堂类型的。没什么特别之处。

爱则拉尸：大多都是中午去,中午用餐的人超级多,都周边上班的人. 晚上也去过,但就没有什么人了. 山西菜. 店内的装修也是挂了山西各旅游景点的照片. 菜味道不错, 就算吃完菜,也要再来一碗面条. 店内还出售山西平遥特产--酱牛肉.

藏边大丑：看看菜价挺便宜，结果上来量超小。。。吃了半天也没觉得有什么山西特色啊。就是普通家常菜吧~唯一觉得酸菜鱼还可以，还不是山西特色。。。

帅得全球瞩目：在公司旁边，吃过几次工作午餐，如果不是因为建外SOHO下边没什么吃饭的地方，而且多数较贵，相信他们家也不会有这么大的客流量，基本中午很难有位子。但是口味一般，不算难吃却也没什么特点，普普通通，做为中午公司聚餐算是比较适合的，每次大家都会点烤鲫鱼，和一个辣子鸡翅。

迷人的混蛋：拜小浩子所赐 有幸莅临山西馆子 据说很正宗～ 近日有人邀请我去山西吕梁 和山西的渊源就此结下哈哈 点了虾酱豆腐 莜面 小花卷XX肉啥的 味道比较美味 关键是与谁在一起吃呵呵 总体来说 比较经济实惠 就是地点比较隐蔽～

史仲猛：申请试吃也是被抽中的第一家~~~ 建外SOHO的西区啊西区~~ 实在是有点儿偏，我一路跟着GOOGLE地图摸过去的 老西边儿了~~到13号楼拐到西面才能找到~ 整体风格很中式，古香古色的，尤其是二楼，大红灯笼一挂，很有味道~~ 如果门外换成木质牌匾估计更有感脚~ 他家门口养着一只两岁的小猴子，上蹿下跳，很是活泼，呵呵~ 【菜品】 因为是山西菜的缘故吧，他家菜整体偏咸~其实去了光顾着拍照了，走出他家完全不记得刚才都吃了啥…… 一样一样来吧，从凉菜开始： 凉菜： 1.平遥牛肉~说是从平遥“空运”来的~队友说跟真空包装一个味儿~肉质很嫩，味道很鲜美~很快就被吃光了~推荐~ 2.寿阳香干~吃完没有太大感觉和记忆度的菜~无功无过~口感比较Q~ 3.老家莜面扦~莜面的味道，莜面的口感，呃……我很爱吃莜面~味道不错~ 4.凉拌荞面灌肠：健康的一道菜吧~~味道没有太大赶脚~ 5.蒜香手掰肠：据说加了土豆泥了，不知道是不是为了增加口感~不过这道菜味道不错~ 热菜： 1.锅仔平遥牛肉：又是平遥牛肉，呵呵~介绍说里面也是平遥牛肉~一样的很嫩，口感很好~味道也很浓郁，被吃光的也很快~推荐~ 2.五台豆腐：这个很好吃~真的是五台山的豆腐么？外酥里嫩的，不过外皮不是全酥，偶尔吃到一口酥酥的，惊喜呃~浇汁味道很好，推荐推荐~ 3.过油肉焖花卷：这个味道不错~~肉很嫩~家常小炒的感觉~花卷外焦里软~ 4.香炸菜丸子：这个我很喜欢，很好吃~~炸丸子我向来喜欢素炸的，不腻，呵呵~这个口感面面的~~~推荐~ 5.嫂子侉炖鱼：这道菜有个奇怪的名字，嫂子侉炖鱼~至于为啥跟嫂子扯上了关系，我忘了……好吧，光顾着拍照了，小哥在说点儿啥，我完全木有注意……鱼炖得很烂，不过我个人更喜欢炖的嫩嫩的鱼~不过其他人很喜欢这道菜~ 6.乔家四小碗：说是从八大碗改良过来的~黄米糕、扣肉、豆腐、鸡块（还是鱼块呢？忘了，呃……）最受女生欢迎的是黄米糕，甜甜的加上蜜枣，最后被瓜分殆尽~男生貌似更喜欢扣肉~扣肉下面的酸菜切得细细的，我很喜欢~豆腐不如五台豆腐好吃，呵呵~ 7.地主过年：这个名字也很有意思，地主过年~ 虽然盘子很小，但是还是能代表地主家的富庶的，呵呵~腊肉丁、豆干丁、黄豆、豆角丁……一系列丁儿~个人觉得凡是切成丁儿或者二粒儿的东西一边都味道很好~呵呵~酸辣口儿，腊肉味道不错~不过不是我的口味，喜欢酸辣口儿的盆友应该会喜欢~小窝头不是空的~ 8.大碗茄汁菜花：由于菜太多了，这道菜被淹没在了众多的菜品中~其实味道是不错的，我喜欢吃番茄味道的菜花~小酸小甜~作为一道素菜很称职~可惜大家实在没有肚子和精力照顾它，被悄悄冷落了……但是，味道真的不错~ 9.香酥鸭：先煮过再炸的，鸭皮酥酥的~肉稍有些柴干，不过味道不错的，蛮香~其实我更喜欢他家的黄瓜丝，呃~因为切得细细的，他家大厨喜欢把什么都切得细细的，比如酸菜，比如黄瓜丝~细细的菜丝和丁儿、粒儿一样，都有无声宣告“我很美味”的肢体语言~ 10.柴鸡炖苔蘑：小哥介绍说苔蘑是滋阴补肾美容养颜的~于是大家都跃跃欲试~我咋吃就是规规矩矩的小鸡炖蘑菇的味道~呃，我糟践了这道菜么……？其实蛮鲜的，稍咸~ 主食： 老板够诚恳吧 看家菜恨不得全拿出来让我们吃~ 这多，这多…… 1.油糕：它叫油糕，其实并不油~甜品~里面是豆沙馅儿，甜甜的很美味~外面是黄米面的，糯而不黏~~这点很好~推荐~~ 2.红面擦尖汤面：高粱面哦~吃在嘴里会有沙沙感觉~不过纯健康食品~粗粮，降血压，呵呵~清汤味道很不错，我很喜欢~~

含香百合：好久没有中试吃了，接到电话还小激动了一把，尽管按时出发了，但还是迟到了，这可不能怨我啊，实在是很难找啊，几乎整个绕了一圈，哎！大家一定要记住是在西区的最西面一排，他们没有外面突出来的那种招牌，所以要仔细找哦。 大厅环境还行，是比较朴素的那种，现在山西饭馆都走这种风格。 平遥牛肉 这个是专门从山西一家百年老店购买运过来的，味道还是详单的棒的，跟朋友去山西时，倒回来的真空包装的味道一样。吃山西管子，这个一定要尝尝哦！ 寿阳香干 味道还行吧，中规中矩。 老家莜面扦 没什么特别的，吃不太习惯。 凉拌荞面灌肠 这个还不错。 蒜香手掰肠 这是我的最爱，我对各种肠都比较钟爱。 香酥鸭 跟烤鸭的吃法一样，没有烤鸭油腻，我觉得直接吃就行了，不用卷饼。 地主过年 看来地主还是蛮幸福的嘛，我最喜欢里面的腊肉和黄豆了，咸香型的。 乔家四小碗 从八大碗演变过来的，扣肉不错，几乎别我吃完了。 柴鸡炖塔蘑 滋阴补阳，美容养颜啊！味道还是不错的，汤有点小咸！ 香炸菜丸子 素丸子还不错。 过油肉闷花卷 小花卷很别致，味道也很不错，有点酥酥的。肉非常的嫩滑，好吃。 嫂子侉炖鱼 那豆腐是相当的绵软，非常入味，好吃，鱼肉也还不错。 五台豆腐 听店家介绍是五台山上做的豆腐，不管是真是假，豆腐还是很好吃的，得到了大家的一致好评。 大碗茄汁菜花 还是满可口的，我在家也经常用西红柿炒菜花的。 锅仔平遥牛肉 我还是觉得西红柿炖牛腩是绝配，平遥的牛肉还是牛肉干好吃，这个还行把，没有太多的特色。 红面擦尖汤面 真的是吃不小，尝一口，味道还是不错的。 一家不错的山西饭馆，闲暇之余可以光顾一下，一定不会让你失望的。哈哈。

我S砍：“晋风轩”装修风格古香古色，有点乔家大院的感觉，菜品很有山西特色！ 推荐一些吃过的菜给大家，希望想去的吃的有些帮助。 香酥鸭：绝对的硬菜啊！卖相还算精致，色泽泛光让人陡添食欲。肉质嫩滑，外皮酥脆，可蘸料吃，也可原味食之，总之是没有不点此菜的道理。 地主过年：算是道面食菜吧。一盘精料小炒，配一圈窝窝头，店家介绍说，过去地主家就是这样过年的。看来过去的人吃的要比现在有营养多了。 乔家四小碗：三荤一饭，一上桌就看见那碗色相诱人的扣肉了，谁让咱好吃这么一口呢，肉片滑嫩，有种入口即化之感，也许是山西菜的做法的缘故吧，味道上却没有以往吃扣肉的那种浓香。其他碗里分别为鸡肉、豆腐、小黄米饭。三红配一黄，卖相不错，扣肉似乎少了些，碗底衬得是酸菜。 柴鸡炖苔蘑：店家说苔蘑也是经过精挑细选的，保证品质。不过个人认为，能跟菌类一块热火慢炖后的口感与味道应该都差不了。此菜碗大料多，汤可单品，不影响吃肉品蘑，但似乎感觉火候欠些，应该再多炖些时刻。 香炸菜丸子：家里平常时不时地总会炸些丸子吃，所以对这道菜还算有好感，趁着热乎气儿食之，外皮香脆，个人倒是觉得可以用其他的烹调方法再处理一下，可能会更提升菜品本身单一干炸的品质，比如焦熘……就是趁着丸子刚炸完出锅的脆，再上锅，施芡勾汁，让丸子外挂一层料汁，既有再加工过的香，也透着丸子本身的脆香。 过油肉焖花卷：小花卷卖相喜人，明显过油炸过，是厨师长特意为这道菜而制的。肉片也是筋道有力，经油炒过后打着卷，一小坨一小坨的，颇有食感。 嫂子侉炖鱼：也是一道颇有料的硬菜。有鱼有肉货色足，豆腐宽粉更增香。汤鲜味美香四溢，不点你都没道理。鱼选用的是草鱼，味道口感自不必说，再佐以白肉炖之，就透着个鲜字，是道值得推荐的菜。

史仲猛：第一次参加试吃活动，还真是激动，谢谢大家的关照咯……我一定会更加努力的，哈哈…………好了废话不多说了，我来顺序说一下这次活动…… 平遥牛肉，听说是从当地运过来的……吃着还可以，看着蛮漂亮的咯…… 寿阳相干，看着蛮漂亮的……吃着一般……我个人平时不太喜欢吃相干…… 蒜香手掰肠。个人感觉蛮好吃的，有淡淡的蒜香味，我家特产就是手掰肠，个人感觉不错…… 凉拌荞面灌肠，个人吃了很多，只是感觉不太顺口&…… 老家莜面，个人以前在张家口地区待久了，喜欢吃莜面，味道确实不错……爽口，有味道…… 五台豆腐，说实在我本身不太喜欢吃豆腐，不过这个豆腐吃着特别有味道，蛮不错的…… 嫂子垮炖鱼，嫂子是当地人对妇女的尊称，在当地很有名的哦…… 大碗茄汁菜花，我从来没这么吃过菜花，味道还是蛮好的…… 锅仔平遥牛肉，不瞒您说，真的很好吃，汤也不错…… 地主过年，大家统一反应。这个地主日子很苦，不过中间的腊肉很是好吃，哈哈…… 香炸菜丸子，我个人比较偏好这口的食物……我爱吃 过油肉闷花卷……看着满别致的菜，吃起来风味也不错咯…… 乔家四小碗，很像我们家结婚时的八大碗，吃起来当然也不错…… 香酥鸭，本人比较爱吃香酥鸡，所以香酥鸭也很爱吃……脆香脆香的…… 柴鸡炖苔蘑，我个人比较爱吃鸡肉，汤稍微有点咸…… 油糕，就是咱们家的那种……不过这个是黄米面做的，很粘 哦…… 红面擦尖汤面……喝着汤不错，面吃着滑口…… 酸梅汤唉……店家人很好，又送了一扎…… 整体来说这次参加试吃很兴奋，很高兴……

耶律齐：位于建外soho，经常来这里解决午餐。

很酷不撩妹：到处都是刀削面，此店主卖倒拨面，比刀削面口感好。汤面独特。

鄂尔多：餐厅环境简洁大方，舒适幽雅,还可以欣赏外面的风景