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八九道菜

  • 八九道菜
  • 别名:八九道菜玖悦坊
    地址:东城区东四四条甲83号
    电话:(010)64065882
    人均:70.0元
    标签:云南菜  东四  中餐馆 美食 川菜 可刷卡 有包厢 中式正餐 滇菜 餐馆 崇文 椒盐藕片 适合大伙人 桃花鱼 茉莉花炒鸡蛋 薄荷牛肉 菠萝饭 酸汤鱼 竹筒饭 
    商圈:东四
    更新时间:2012-12-02 03:45:27.0

详细介绍
特色服务 : 可以包场,可以刷卡,可以停车,有露天位
商户描述 : 藏在东四四条胡同里的美味——八九道菜:云南私家菜肴 八九道菜,三五杯酒,人生百味都在其中。 定制和单点兼容的私家菜 八九道菜,一个朴素而富有情趣的名字。2008年12月8日,正式推出云南私家菜肴。三个年轻老板一一致认为坚持地道云南本味,是这次转型的根本;也是未来八九道菜的最基本经营思路。 老板之一来自云南曲靖,因此有种抹不了的云南情节。为了做地道的云南私家菜,聘用自己的亲姐作为大厨,店中所用的糟辣椒、酸菜、干酸菜等原材料也都是老板姐姐亲自腌制。 许多原材料直接从云南空运过来的。比如竹筒饭,这一点一尝便知,竹筒绝不会骗人。拨开细工的小竹筒,一层像纸一样的竹膜依附在米饭表层,证明绝对是新鲜的香竹筒。这是因为,只有在香竹刚刚被砍下时,通过一端开出的小洞往里灌入糯米,才能保证竹筒饭的新鲜、味美,又香又软还有咬头。 正因为老板的姐姐作为大厨,八九道菜与北京现行传统云南菜不同,八九道云南菜更加突出私家菜。很多菜品都是该店独一无二的绝活,比如许多鲜花菜及蒸菜。 也就是说美食老饕们的聚餐,或者集会最好选择让店家,给于按人均消费给搭配。你可以告诉店家:有多少人预算多少钱,有什么忌口。店家就会根据你的需求定制化服务。这样既能减少你点菜的麻烦又能真正尝到八九道菜的绝活。 当然,你要到店里点单消费,店家也很欢迎。精选八九道前菜、八九道硬菜、八九道主菜、八九道小炒、八九道菌类、八九道花肴、八九道怪吃、八九道鲜汤、八九道主食等等,也将基本将云南美味一桌打尽。 厨师长推荐菜:薄荷牛肉,胡辣鱼,沾益辣子鸡,傣味酸汤鱼,彝家锦绣锅仔,香茅草烤排骨,滇东香辣干巴,藜蒿宣威火腿,干椒牛肝菌,云南花肴等等。
餐厅氛围 : 家人团聚,家庭聚会,朋友聚餐,朋友聚会,情侣约会,商务宴请,休闲时光
推荐菜 : 薄荷牛肉,菠萝饭,酸汤鱼,竹筒饭,茉莉花炒鸡蛋,茉莉花炒鸡蛋、桃花鱼、椒盐藕片
营业时间 : 10:00-22:00

网友点评

讨债鬼:薄荷清汤鱼,确实会有着薄荷的清凉味,我觉得还是不错的,沾水料蛮好。云南小炒肉,肉很嫩,双色椒挺辣的。云南蔬菜,是炒水蕨菜,我觉得这个菜真的 超级好吃啊~凉拌树花,

张志光:薄荷清汤鱼,确实会有着薄荷的清凉味,我觉得还是不错的,沾水料蛮好。云南小炒肉,肉很嫩,双色椒挺辣的。云南蔬菜,是炒水蕨菜,我觉得这个菜真的 超级好吃啊~凉拌树花,虽然很健康,微微苦,清爽可口,但是最后还是吃不习惯没吃完。

女爷:离家很近,看网上评论不错,又打88折.服务也好,味道很不错喔,喜欢牛扒,南瓜饭也很赞,冷水鱼是目前味道最特别的。总得来说,还是非常喜欢那里得环境噢,特别是餐厅一水的红色还有那硕大的中华结。情侣约会或者朋友聚餐,坐在那里一定很舒服很享受,喜欢美食的朋友有空一定要去试试哦。 人均消费:22

不贱不散:也许是交通便利了吧,最近附近星罗棋布开了很多餐厅。 这家还是比较有质感的。环境美妙。 不像上次去的一家莫名其妙的西餐厅,还卖什么麻婆豆腐盖饭的。 餐厅要做就要这样做嘛,带牙套了不起啊,做人最重要! 人均消费:80

自持为王:最近这边真的开了很多有特色的小店,看来要变成京城特色餐饮街了,菜不贵,味道很好,偏辣,可能是川菜一类的,艳而不俗,都是卡座,比较适合情侣约会,透明的飘窗很养眼,只可惜对面小卖部的大妈和不时呼啸而过的警车破坏了这一景致,(注:隔壁不远就是派出所,不过吃饭到是挺安全,建议吴若甫之类的人可以常来)灯光和色彩运用的很合理,猜测老板可能是搞艺术的. 人均消费:36

孟嘙_来碗汤:原生态为主打的云南菜馆子。宁静优雅的就餐环境会让人想起原始雨林中的山野人家。来这里就吃那些云南才有的、稀奇古怪的菜,比如水蕨菜和水芹菜,清炒、凉拌,味道还不错。

摆摊卖回忆:离单位很近的一家云南菜馆,空间不大,几张双人桌,几张四人桌,还有两个六人小包间,一切就这么简简单单,不花哨,不做作。 三个人点了桃花鱼、臭豆腐、牛肝菌炒鸡蛋、秀才米线、举人米线、荞糕,能吃吧~ 桃花鱼类似酸汤鱼的做法,只是不酸喔,隐约能看到桃花朵朵,希望吃完之后也人面桃花吧^_^,用乌江鱼做的,鱼肉很厚实很有咬头,大概1斤5、6的样子 臭豆腐一点都不臭,难道云南的都这样?很厚实的豆腐,好管饱呀,还有蘸料,蘸了一下,有点小咸,咳咳。。 牛肝菌炒鸡蛋是偶喜欢的,并没有多特别的好味道,只是偶是鸡蛋控~ 秀才米线和举人米线配料有不同,但是黑暗中偶傻傻分不清呀,汤底不错,只是再热些再热些,烫口才好吧 荞糕是偶最喜欢的啦~象发糕,但是烤出来的,外皮略有点焦焦脆脆,切成了规矩的八小块,趁着热乎乎的劲儿,蘸着蜂蜜吃下去,好幸福喔~ 总结:他家不便宜呢~桃花鱼88一份,炒鸡蛋那个22吧,臭豆腐好像20,荞糕16,米线不知道啦~ 推荐菜:02桃花鱼0202荞糕

潇湘子:吃不惯云南菜地说~铜锅饭和菠萝饭大推荐~我这种不爱吃饭的人都吃好多~桃花鱼还好。。。茉莉花炒鸡蛋,好吧我放弃那个茉莉花了,小包间环境不错,适合朋友八卦哈哈~

俏鬼:“八九道菜”,呵呵,这家店的店名起的很有特色也很直白,很朴素也很有情趣。属云南风味的私家菜。来的客人三五杯酒、八九道菜,人生百味,乐在其中,非常有诗意!您来了无论是定制的固有的套餐还是单点兼容的私家菜大概八九道成一桌,无论是家庭聚会还是朋友聚会,都会让你高兴而来满意而归的。自己研制的【薄荷牛肉】、【糊辣鱼】、【沾益辣子鸡】都很有特色,别的地方也许吃不到。很不错的店,很不错的菜,价格还算适中,值得推荐!

大头虾:还不错,推荐桃花鱼、辣子鸡、带皮羊肉,就是白酒种类太少了,还要跑到外面买。

附近公交车站
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