新穗港龙粤菜馆

郭靖：某人强裂推荐很多次的地方。赶上回工厂堵车，绕到这儿躲一躲。煲仔饭等了45分钟，所有菜吃光了才能上，建议现点这个再点菜。例汤今天是萝卜排骨，应该是提前一天炖好的。烧鹅够香，偏咸。芥蓝炒叉烧，还算味美。焗大肠，是肠头，赶不上脆的就是难以嚼烂的，北方人吃不惯。烧豆腐，就是本地豆腐，没有特色。煲仔饭，腊肠出彩，煲的时间刚刚好。生意真好，周末翻台率挺高。

耶律齐：看着点评去的，总体还算可以把。烧腊饭偏咸了，其余菜略油腻，不过总体还可以吧。北京广东人开的饭馆不算多。茶水希望提升一下

老衲法号施暴：除了烧鹅'其他的真心难吃'又油又咸啊'褒籽饭不如日日日好'应该不会去吃了'大傻点评凑你m个字啊'''

刘处玄：就在家门口，头一次来吃，总觉得那块的餐馆位置太偏~但这家店已经开了好长时间了~味道的确不错~价格也实惠！比在香港、澳门吃一顿便宜的多！

沙通天：一下班我们就是会来这里吃东西，感觉这里的吃的确实是可以啦。我们是经常的来这里吃东西。这家的东西吧，就是很鲜香，味道是很不错。毕竟是粤菜啊，我感觉还是比较正宗了，在这里吃是可以吃不少， 感觉这家是很实惠，价格我觉得是稍微的贵了点，但是这里的菜都还是比较多 ，其实这就是比较让人满意啦。在这里吃吃的话其实也算是可以。

深入且持久：这个地方够偏够远，店面不大，稍稍有些简陋，一排都是餐厅，但是看起来就他家火，服务员热情周到，点菜负责认真，整体感觉价格公道，量大，就是人多上菜稍慢。

寂寞的空虚：朋友介绍说这家的烧鹅很好吃，点了一例，觉得梅子酱还不错，鹅并不大，所以肉不够香，猪肚炒酸菜还是可以的。例汤是猪骨玉米。感觉还不错，送的凉茶也是不错

冷酷谋杀犯：昨天带阿姐来试了这家，吃的也是眉开眼笑的，俩人，烧鹅啊鸡呀只能点例份了，烧鹅依旧脆皮，而口儿依旧偏咸了些，开始吃还好，但下面被汤汁浸过的部分咸了。 这次鸡要的白斩，配的料汁很有味道，鸡香浓，嫩滑，鸡骨带血，但略带腥，还是盐焗更胜一筹。 现在没例汤，是盅的炖汤，在8~12元之间，很够火哦，我觉得比例汤赞，瓷盅是密封的，我们要了一例海底椰炖鸡一例花旗参煲丝竹鸡，汤色都非常清，而且广式做法，食材飞水去油，很润而甜，冬天刚好喝。只是心水的无花果煲猪肺和一些用猪内脏、腰尾的汤虽然赫然在目，但暂不供应呢。。。。。 鸡蛋肠粉，6块，味道还好，但肠粉柔而不滑，略糟了。 还要了上次没点成的支竹鱼头煲，煲小但量还算足，支竹不错味道，鱼头都包了浆，不够热辣嫩滑，而且肉多了些，鱼头没多少。 ================================================================ 嘎嘎，机器太阳种下的一颗大毒草，终于给拔了，虽然没包场吧。。。。突然想起一首歌——种太阳，哈哈，太阳太阳，给我们带来~~~~~~ 当天点菜点的完全顶口儿的，盐焗清远鸡、豉油鸡、滑鸡饭、烧鹅、脆皮烧肉、叉烧肉、焗大肠、蒸排骨、生肠煲。。。。仔细一看，嚯，整个儿一桌子“禽兽”啊。。。囧！！ 煲汤是必须的，我们定了粉葛煲排骨，汤色很温润，走的平和路线，夏天喝很好。 第一道走的就是烧鹅，要了半只，好嘛，这大鹅，皮脆汁丰润肉嫩，肥度上偏瘦，小咔同学在席间适时的提出了腐败FAT DUCK的愿望，哈哈，是不满么。整体够水准，汁水很足，皮还可以再脆韧些，脂肪更丰富就赞了。配的梅子酱般般。 叉烧有些过于精瘦了，显得发干，有淡淡酒香，挑了两块肥瘦兼半的，口感润了些。 清远鸡，第一惊艳啊，黄油油的鸡皮脆而肥润，浓浓的盐焗味，肉脆而嫩滑，入口无渣，鸡油丰盈，唇齿间轻轻弹牙的嫩滑是很久没体会到的了，赞！ 豉油鸡，发挥略失水准，没有前辈们形容的饱含汁水的鸡肉在嘴里迸发的感觉，呜呜，倒是口水流了不少，豉油有点过咸，鸡肉发紧了，失败。 脆皮烧肉，哈哈，也颇为不俗的一个菜，冰花腩肉五花三层，皮色金黄带焦，肥腩莹润欲滴，虽然没有一些五星级的卖相，但味道、口感却比之强胜了不少，虽然达不到惊艳水准，但整体和烧鹅在一个水平线上，还是很令人欣慰的。 另这个菜必须热吃，上桌微温了，也是失分之处，焦皮沾上白砂糖，这个必须配白砂糖的，才够口感，感受糖的颗粒和脆皮的颗粒一起在嘴中融化，是个完美过程。当天的烧肉盐搓的不太均，最后吃到一块很咸的。 焗大肠，又一道惊艳水准的菜嘞，肠头肥润而厚，齿感十足，绵软柔滑中略带肠子的韧，当它饱含汁水在齿间厮磨时，好不销魂嘞~~~~~~YY中，勿扰。。。。 生肠煲，量略小，和其他菜行程鲜明对比，那个略带甜头的酱汁我颇喜欢，但生肠煲老了，略失色，哈哈，还是闽南菜馆的生肠最赞！那谁，给爷数码一个 支竹牛腩煲，牛腩选的一般，支竹品质还好，也是略带回甜，般般。 当天蔬菜不出彩儿，蒜茸蒸丝瓜，丝瓜老，不入味，芥兰炒腊肉，腊肉还好，芥兰老。 说说主食，煲仔饭量极大，口儿一般，腊味平平，另他家饭的调汁里似乎加了料油，诡异，某些同学说吃出饺子味儿来了。。。。 干炒牛荷，这个做的不错，鎪气足，牛肉嫩，尽管是连锤带打，拿的肉已不再肉，荷粉嫩，油足，就是不够干身，所以只能给打个2分，配一碟陈醋，吃来刚好。 整体很够味道，就是菜品来到北方，咸度都增加了很多，还是应该本味、清淡些的好，凉茶味道不错，解腻佳品

孙婆婆：虽然老板自称是广东人但烧鹅的味道实在不敢恭维，家庭式，服务既慢又差。价钱一点都不便宜。去过一次再也不想去了。

獨占怡紅院：离家很近，最爱吃这里的烧鹅，很好吃。焗大肠也不错，处理的很好，也不错。他家的主食像煲仔饭、干炒牛河还有炖汤都很不错。

鲁有脚：离家不远，每年秋冬季节鹅比较肥美的时候常来吃~非常正宗的广式风味，典型的家庭式经营~个人觉得就是因为经营模式局限，都是家里人来帮忙，不能做得太大，不然的话以他的口味，绝对比日昌要好得多~ 他家的烧鹅真的很好吃很好吃~赶上比较嫩的鹅更好了~肥嫩的口感，配上解腻的冰酸梅酱~吃完之后满口留香相当过瘾~~ 堂食的时候必点的还有例汤~也很好喝~很正宗的广式煲汤~ 主食的话，印象中点过的都很好，有煲仔饭，干炒牛河，广式炒饭，三丝炒面~家里有时候懒得做饭就打包回去~ 煲仔饭就是比较慢，大概得半个小时吧~因为是现做~但味道很好~量也超大~ 干炒牛河有炝锅的烟熏火燎的味道~个人觉得有这个味道才好吃~ 广式炒饭里面有腊肠什么的，和以前在港丽吃的港丽炒饭的味道差不多~也很赞~ 三丝炒面和炒牛河味道有点像~里面有豆芽什么的~面丝很细~ 不过涨钱了啊……一年前一例烧鹅是35，现在变成了48……不过为了这口吃，还是会去解馋的~吼吼

深入且持久：连着去了两次都没有等位，晚上去和别人拼的桌，中午去一座难求，所以选择两点才去吃，可是位子是不用等了，烧鹅烧肉都没有了。烧鹅味道很正，和我在广东吃到的差不多，煲仔饭和日昌的比没有那么干，但是要等30分钟。总之菜品都比较地道，大家可以来试试。

欧阳峰：环境一般~但从老板到服务员都是广东人~菜的味道还是蛮正宗的~每天的烧鹅还有烧鸭和豉油鸡什么的都是限量供应的~去晚了就没有了~