香草香草云南原生态火锅(大理店)

欧阳峰：9月初的时候去吃的，很好吃~~~~好喜欢他们家的豆腐，豆腐拼盘，各种豆腐〉〈锅底是菌王奇香锅，锅中间专门有地方煮汤的，也超好喝。去的那天在下雨，有点阴冷，一喝整个人都暖起来了~~其他好像还点了牛肉羊肉大雁肉之类的还有个什么鱼以及各种蔬菜，具体也记不太清了，反正味道都很好~~另外大赞服务！非常贴心！都帮我们弄好，但是又不会觉得太热情，这个度把握得刚刚好~

槑孒：环境不错，服务员态度超好，和海底捞有一拼，总让人感觉需要快点吃吃，赶紧换桌的感觉，有时太热情也不是一件好事。要的菌王奇香锅，下菜之前喝上一碗，那叫一个香，但真的不知道是菌汤真的就这样香还是因为他家独有的秘方就可以把汤制成这样香，总之感觉与众不同。还喜欢这里的豆腐，也很特别，其他的菜品什么的都还可以吧，属于性价比比较不错的一家店。

点苍渔隐：主打菌类火锅。味道很好，肉菜新鲜，价格不太贵。最近有促销，两款锅底免费（大约都价值50元）。菌类四拼：都还新鲜，不过没什么特别美味的，倒是后来的汤很好。大雁肉：类似羊肉，不柴不腻，味道不错虾滑：中规中矩。野菜拼盘：没什么特别，大概有两种没见过，涮完以后都差不多。问题紫色的生菜也算野菜了？建水香豆腐：像年糕，有嚼头。手切牦牛肉：牛肉，挺嫩。小料让服务员给我配的，味道还不错。总体评价不错，服务员态度好，但是有些服务员太过热情，我们还没怎么吃就要把一盘子肉都扔进去。然后蘑菇煮了十分钟熟了非得把所有的都捞出来，分给两人，每人碗里面都要溢出来了。何苦？追求翻卓率？有wifi

藏边大丑：菌锅浓浓蘑菇味。涮蘑菇时竟然给了计时器计时，怕中毒。豆腐很好吃。大雁肉没吃出来什么特别。饵块也一般。调料五花八门，感觉怪怪的，还是喜欢芝麻酱。服务态度很好，服务员主动给下菜，添汤。如果有人过生日跟他们说会收到惊喜（！）。

大眼萌嘟宝：很不错的一家店，无论是口味还是服务都很好，记得最开始开业时天天门口有员工唱歌，吸引了不少的顾客，当时我也是这样被好奇心带过来的，现在生意也不错，希望越来越好…

吕文德：对餐馆没意见就是望百度更正信息。地址:海淀区苏州街55号名商大厦2楼 电话 82621976 ，是1976不是1796！度娘你行不行啊快快更正一下不然害的很多人打错电话浪费时间好不好……

杨过：服务很好很细心，菌类火锅我就那么回事，不是我的菜，味道还是不错的，但是就跟田源鸡火锅一样，让我特意去应该不会，性价比也是一般般。

讨债鬼：这家店服务不错，环境也不错，就是夏天吃火锅比较热 不过锅底非常不错，香浓。最爱吃的的是菌王奇香锅了，加上非常棒的肥牛，简直绝了。每次吃完都要喝半天汤，那汤实在太鲜美了。

武三通：这里是香草香草在北京开的第一家分店，第二家是朝阳医院那边的，第三家蒲黄榆那里马上就要开业了，去第一家这里的时候是送一位朋友出过留学之前的聚会，都是高中同学，不知道谁选的，很有眼光，那天正好刚考完公务员的考试，紧张的心情放松下来后吃着滋补的火锅，很棒啊

武三娘：这里是香草香草在北京开的第一家分店，第二家是朝阳医院那边的，第三家蒲黄榆那里马上就要开业了，去第一家这里的时候是送一位朋友出过留学之前的聚会，都是高中同学，不知道谁选的，很有眼光，那天正好刚考完公务员的考试，紧张的心情放松下来后吃着滋补的火锅，很棒啊

刘处玄：上午一直在开会，回来后听我同事说昨天赶我们走的领班来电话找我道歉了，然后又看到我的帖子后面有很多该店的道歉信，我心里气消了很多。这说明这个企业还不是无可救药的，至少能在第一时间正面处理这个问题，说实话我真是第一次对一个服务人员发火，我不是不讲理的人，非常能体会别人的辛苦和不容易，我希望香草火锅店也不要因为这一件事就否定一名员工，这是不科学的，包容知过能改还能很好地把问题解决的员工才是大店风范，最后希望贵店能从根本上解决大桌不足的矛盾而不要只责怪员工，希望贵店越办越好！

宾狗：大家千万别来这家店！！活了三十多年也没在北京遇到过如此不尊重顾客的店！今天我和部门7个同事一起去这里部门聚餐，本来是大家交流沟通的好机会，订了8人桌吃了饭后一起聊着。正聊得起劲领班就来了，说请我们把桌子让给等位的客人。遇到这种情况我本来也没有很生气，毕竟做生意谁不想翻桌啊，我刚想说我们一会就走了，结果对方说，聊会也行，但希望您给我个确切的时间，然后煞有介事地指着墙上的时钟说你看是再聊5分钟还是聊10分钟，那时候才8点50分，我心里就开始不舒服了，我们是跟这待到快打烊了还是我们点菜少了？我强压住火，心里平静了一下，决定不让这个突如其来的侮辱扫了大家的兴致，于是主动提出结账走人。但出来后我和同事都认为这样的店打死也不会再来了。你以为主动发个免费锅底券就算赔偿了，可你忘记了给客人平等的对待和足够的尊重，你发再多的优惠券我们也不稀罕，只能让我们更深刻的记住优惠券上的店名——这个让我们一想到云南火锅就反胃的店！不知道这样的待客之道是老板的风格还是云南的风格？！有如此的领班何其哀！我们北京有这样的火锅店我们真是吃不起，更伤不起！我们是电子工业出版社的普通员工，但请尊重我们！

标准衰哥：这里的服务很好，给我们介绍了很多知识，菌类很好吃，毛牛肉，手切羊肉也很好吃。

武敦儒：口味不错，东西新鲜，就是贵点。环境还好。人总是那么多.。。。。。。。。。。。。。

武三娘：店里人不是很多，坐在了靠窗的沙发，地方不算难找，门口有停车位，很不错的一家店 \n \n

柔儿：【环境】：第一次听说香草香草是在朝阳医院边上，那个大厦很棒，所以感觉应该环境不错，不过这次挑选了位于苏州街的大理店，这家店在我很久很久以前驰骋苏州街一带的时候，就经常见到，门脸很有傣家风味，竹子搭起的门帘还是很有民族特色的。但是室内环境感觉并不是定位奢华，因为去的当天空调不是很足，夏天吃火锅，锅底虽然很重要，但是空调绝对是下饭必备。 【服务】：在火锅界，它的服务和海底捞也差不多，菌菇汤需要计时煮沸后才能达到最佳口感，服务员会设置计时器，并会主动帮忙捞汤，这在人均100以内的餐厅已经越来越少了。插曲：计时器中途可能被我按掉了，她们服务员过来，主动承认是她们自己给不小心碰停的，搞得我很不好意思。至于送个眼镜布，这个海底捞惯用的伎俩，在别的餐厅也较少被效仿，但是香草香草做到了，谁说海底捞你学不会？香草香草做到了。 【菜品】：本次从大众网购买了团购券，才得以99元享用245元的云南菌王火锅。菌类的魅力在《舌尖上的中国》第一集中就已经展示了，虽然这里卖点不是松茸，但是其他菌菇一样熬得出味道鲜美的汤底，这比那些大骨头汤应该更符合现在人素食的要求吧。在团购之前，朋友就推荐说香草香草的汤底非常赞，果然名不虚传。 1、菌王奇香锅/菌王鲜辣鸳鸯锅（2选1，价值49元） 一半是菌菇汤，一半是泡椒菌菇汤，都非常赞，中间还有一个专门用来熬汤的菌菇锅。上来先每人喝一碗清香的菌菇汤。味道自然不用多说，看其他人的评价也是众口一词，绝对是鲜香美味。 2、自助小料（2位，价值18元） 小料品种繁多，自助的风格和海底捞类似，不过海底捞有牛肉丁，这里则有香菇丁，非常赞的香菇丁。小料的数量大概有十几种，可以参看我上传的图片。 3、野生菌三拼（1份，价值68元） 在铜锅的中部有个专门用来熬汤的小锅，服务员会在各乘一碗之后，把野生菌下到中间去，并用计时器倒计时15分钟。可能和不同的菌有关，15分钟后，中间的锅熬出粘稠状的一锅汤，服务员会来帮忙乘，两人份可以每人各吃两大碗，味道妙不可言。 4、鲜花虾滑（1份，价值32元） 超级棒的虾滑，个人认为比东来顺的虾滑要赞，虾滑被分割成2厘米宽，5厘米长的薄片，嫩滑则是口感最好的形容词，上面还真有一些鲜花作为食材，但是火锅嘛，吃起来没有太体会到鲜花的品种。 5、香格里拉嫩秏牛（1份，价值38元） 吃过的最棒的牛肉之一了，特别鲜嫩，牛羊肉只要鲜美够爽滑，就一定赞不绝口。 6、建水香豆腐（1份，价值18元） 有点鱼豆腐的感觉，蛮大一盘，甚至可以当作主食的一部分。 7、云南时蔬（1份，价值18元） 非常新鲜的蔬菜，坚上段时间来京，提起武夷山的蔬菜，说现在的蔬菜基本没法吃，武夷山的蔬菜吃过之后有流连忘返的感觉，香草香草的这个蔬菜，也让我第一次对蔬菜有鲜美的需求。 8、黄金发糕（2个，价值4元） 不能只吃肉嘛，吃点粗粮可以节约不少成本。 9、云南小山茶（免费饮用） 清香的茶水，很不错，最关键是免费。 10、金花郎尚品餐厅50元代金券（1张，赠送） 这个店家没有送我，小小遗憾。 11、粽子 今天是端午节，服务员很热情地送我们两枚香枣粽，还祝我们节日快乐。 【总结】： 非常赞的餐厅，虽然空调没有太给力，但是仍然抵挡不住吃货们一颗赤诚的心

唐伯虎点蚊香：那天路过这里 想吃就进来了 要的菌王奇香锅 上来可以先品尝菌汤 味道相当的鲜美 很诱人. 还要了野生菌三拼.. 其实这个是看点评都很好 才点来品尝的 味道确实不错 但是他家的价格也稍稍贵了些 建水豆腐 据说是特色菜. 是从云南空运过来的 不过在外面确实没尝过

蛋疼de霸气：和香草香草还真的结缘，上月刚吃完回来，就中了个微美食！没米出去，换换挺成功吧，没想到过了五一人家又退给我了^_^囧！ 得了，看来还是自己去吃了靠谱。今天中午选择了苏州街的大理店，只为感受不同的环境和服务，结果吧，有些失策。 小料依然是9元一位，个人感觉没有呼家楼店味好，我只吃一种酸辣汁（就这一种而言噢）因为11点刚营业，店内的灯都没开呢，网络也不给力，验证编码需要时间，两人有些饿，就先点了份滇味鲜米线（18米）米线很糟，口感不好 又点了两份主食（还是因为验证编码需要时间）糍粑和雪菜包各一份，真的、忒坑人了，实物和图片相差太远了，都好油的说，也是自己的程序整乱了，等锅底和菜肉上来，我们的主食已经垫饱肚子啦。 所以吃嘛嘛不香，吃啥啥没味！油大顶着了。555555555 午饭草草的结束啦！ 就这两星期吃香草这两家相对比来说，个人还是更偏爱呼家楼的店，那儿的菜品、服务都略胜一筹啊。目测没看到这家有活动，所以最近有想吃香草的同学可以考虑去呼家楼店，那五折啊，很上算哩。

纯情小处男：当初去的时候是团购的锅底，忘记多少钱了，很便宜，还送一扎酸梅汤。跟公公婆婆和老公一起去的，那时怀着宝宝吃什么都不对味，不过那天还真是吃了不少。蘑菇底的锅汤非常香，菜还没上就喝了好几碗，我们半开玩笑的说走的时候把汤打包，服务员听到了说走的时候会给我们用盒装一些新的汤，回家煮面很不错。吃了好多云南特色的菜，还要了个小菜，不知道是什么虫子，炸的，没敢吃。里面的泡酒不错，很滋补的，给公公和老公要了一杯。这里还有卖云南特色的东西的，给爷爷买了瓶酒回去。酒的外包装是个水烟袋，还送的烟丝，不过回家好多人都试了，就是抽不动，不会抽，哈哈，酒好像是59元钱吧。四个人花了三百多块钱，吃的很饱。店员的服务态度不错，就是店里人太多了，我们去的早，后面好多人都在排队。而且吃的时候每个人会给个围裙，头发散着的还会给个皮筋扎头发，很贴心！

耶律楚材：很喜欢吃菌汤火锅，看到网上说这个还行，就去了，不过人均60真打不住呀。锅底50，野生菌68，每人自助小料9元，难道一顿饭就吃这个了？还是店里全是团购价去的？见水豆腐就是年糕的口感，真不知道网友为何推荐。环境确实是向着海底捞的档次建的，但服务嘛，没看到网友所说的洗手间有人递纸这么一折。服务也就那样。而且，背景噪音，没有构建出优雅的氛围。总体上能与向阳屯看齐吧。

夜袭寡女村：小料依然是9元一位，个人感觉没有呼家楼店味好，我只吃一种酸辣汁（就这一种而言噢）因为11点刚营业，店内的灯都没开呢，网络也不给力，验证编码需要时间，两人有些饿，就先点了份滇味鲜米线（18米）米线很糟，口感不好又点了两份主食（还是因为验证编码需要时间）糍粑和雪菜包各一份，真的、忒坑人了，实物和图片相差太远了，都好油的说，也是自己的程序整乱了，等锅底和菜肉上来，我们的主食已经垫饱肚子啦。

槑孒：很好吃，就是老得等位子。有特色，时常有惊喜。

纯洁的小黄瓜：人多，等位中。 香草香草云... 1张图片

黑毛茎涨：1月13号孩子生日，带着她去我喜欢的餐厅吃饭，生日这天全体员工还给孩子唱歌，中文、英文、还有一个少数民族语言的生日歌，另外还有香包，孩子那天非常开心，我的心情也是一样，好像感觉这里有了家的韵味。

卖精来上网：非常喜欢这家餐厅！因为爱人是云南人，所以常会去云南口味的餐厅尝尝，渐渐的爱上了云南菜，这家餐厅的口味非常地道，尤其是菌火锅，食材鲜美，汤料醇厚，而且让我能吃到平常吃不到的新鲜美味，同时环境也非常敞亮，充满着云南的人文气息，每个服务员都非常热情，我非常满意。