别名：卫平四季涮
地址：宣武区虎坊桥万明路2号(近东方饭店)
电话：010-63016003
人均：45.0元
标签：涮羊肉 虎坊桥 中餐馆 美食 火锅 涮肉 涮羊肉 干锅 餐馆 宣武 60PX HIDDEN OVERFLOW STYLE WIDTH 臭豆腐 饭统北京 黄喉 婚庆宴会 家人团聚 蘑菇拼盘 朋友聚会 情侣约会 烧饼 烧烤 手工鲜羊肉 手切羊肉 首都医科大学 蔬菜拼盘 特价羊肉 虾滑 鲜百叶 学生聚餐 朋友聚餐
商圈：天桥
更新时间：2012-12-02 07:59:57.0
详细介绍
特色服务 : 可以刷卡,可以停车
商户描述 : 南城“四季涮肉卫平是原创始人”，最早经营于陶然亭小花园内。御用羊肉取之内蒙草原上乘的小尾寒羊。此羊食用野生牧草与沙葱，又饮天然之水生长而成。肉片呈大理石花纹状，色泽如二月桃花，肉质细嫩，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴。羔羊全部选用活羔羊奉请阿訇予以屠宰，庖骨去筋，剔除淋巴、血脖、肚囊、板筋及云皮加工而成。小院涮肉以涮鲜牛百叶、鲜羊肉著称。兼有羊尾、肥牛及冻羊肉。尤有独具特色的调料堪称一绝。小料采用古传配方，选36种调味品大火加工调制而成，其味浓厚醇香，而又不掩盖麻将本身的香味。入滋入味、余香满口、回味无穷
餐厅氛围 : 家人团聚,朋友聚餐,朋友聚会,情侣约会
营业时间 : 10:00-22:00
网友点评
木有鱼丸：烧碳铜锅，味道比较传统。 羊肉推荐店里自制的手工鲜羊肉，搭配麻酱小料，点了一大桌子，毛肚，虾滑，香菇，羊肉，黄喉等等。最好吃的还是虾滑，跟海底捞有一拼了，关键是价格相当便宜。为了虾滑，相当的地道。还会再来！ 晚上挺火的。以后和同事聚餐就这了。
回忆另存为：喜欢涮肉 这里的肉不错 那次吃了好多还有蔬菜 很满足 价格适中
鲁有脚：挺喜欢这里的 价格不是很高 火锅挺好吃的 要了好多菜 呵呵
虐爆托儿所：味道不错，价格也还可以，冬天吃很暖和。铜锅涮出来的就不一样，很有感觉，会经常光顾的。
傲娇污污女：天寒地冻北京夜里最需要的就是一锅热气腾腾红红火火的涮羊肉，于是乎这家路边儿小馆儿就成了上上选。门脸儿虽小，地方儿虽脏，但伙计小哥哥们非常热情，就在我们等位的5分钟内还送上了热水哈。这儿的东西呢，不错，羊羔肉和肥牛都很嫩，分量也算足，咕咕冒着热气的大铜锅是地道的北京味儿，最后点的麻酱烧饼更是整餐的点睛之笔，香啊~一结账才80多块，物美价也廉.
混了十柒年：这儿的火锅挺好吃的，还便宜，我觉得没必要去东来顺那样的地方，贵不说也不见得能吃好；这样说并不是诋毁东来顺啊，那是北京最正宗的火锅店！但每个人有自己的选择权利，而我追求的是经济实惠。
裘千尺：也是先喝汤，后涮肉烧饼非常好吃！很酥脆，酸梅汤中规中矩，其他菜品也没什么特别惊艳的，都还好餐具都很好看，总体来说味道不错，价格不低，服务还行
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