饭是纲

雨落冰心：先开始还不知道这家店是主营啥的，进去才知道是火锅啊！分量特别足，盘子老大个了，老板是地道的北京城里人，人特别豪爽，服务也特别好，就是用餐环境一般般！～～

宾狗：嗯，又到了吃火锅的季节，十分不错的铜锅首先，小料，我特喜欢，特别像我爸在家里自己弄得那个味道，很亲切菜品价格也很合理，性价比挺高的就是停车太费劲吃的挺满意的

狗王：看到这家店的名字我就想起来奶奶小时候对我说的一句话！小时候经常和家里面热超级生气的话就喜欢自己一个人闹脾气说我不吃饭了！然后外婆还有奶奶就会跟我说一句话人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌确实这句话是对的！

刘备的亮亮：家附近的一间老馆子了。但却一直没写点评。实惠，价格不是很高，铜锅涮肉，清汤，冬日在国子监附近可以来这家~

俏鬼：老北京铜锅涮肉馆，去过两次，都要的清汤，口味不褒不贬属于适中，对菜品记忆不算深刻。涮完过后烧饼就着的汤水一下肚，顶了~

我是物理渣：这里虽然是传统涮肉，但是装修很小资，很有情调，他家的涮肉品牌都快二十年了，我都吃了十几年了。品质一如既往的好。最喜欢手切肥羊肉和牛肉金钱腱，还有独门小料和糖蒜。老板娘很有气质，听说是一名行者兼自由画家。

萌量不足：一家炭火铜锅店，一走进餐厅，就给人一种超强的艺术感，黑白灰为主色调，尽显简约、时尚的装修风格，深棕色的沙发座椅、幽暗的灯光，映衬出典雅幽静的用餐氛围。 要说这里最知名的就是炭火铜锅涮肉，这是老北京最正宗的火锅吃法。饭是纲招牌羊肉是这里的笔电菜品，羊肉纹理清晰、红白分明，下入锅中久煮不老、浮沫不多，肉质特别细腻。 双皮奶味道浓郁，口感极佳。 烧饼酥脆可口，吃上一两个都不算够。 虾丸、牛肉、鲈鱼丸等菜品Q劲十足，吃着很过瘾。 不仅菜品卖相精致，连餐具都格外讲究，精雕细琢，就跟一件件艺术品似的。 餐厅服务很周到，服务员都是笑脸相迎，很适合跟朋友谈事小聚。

笑脸鬼：小的时候，饭是纲开在朝阳门桥边上，后来拆了，也不知道去向，直到有一次去安定门才突然看到，觉得非常的亲切。以前因为年纪小，所以经过时只是好奇的看看，这次终于有机会到这里品尝一下。 因为是大年初六去的，中午12：00的时候进店，人还不是很多，直到1：00多才陆续有食客进店，所以一开始店里的气氛还是很安静的。但是随着人越来越多，店里便逐渐的吵了起来。 想说一下店里的音乐，因为火锅使用的是铜锅，非常有老北京的味道，但是背景音乐却放的非常通俗（太通俗了）的流行乐，听上去与小店整个的风格显得格格不入。 要的鸳鸯锅，火锅的小料确实不错，味道厚重，值得一吃。 羊肉有一点点的老了，点了木耳，相当不错。 也算是一家“老字号”了，但是这次慕名而来，还是有一点小小的失望。但整体来说还是不错的。

小龙女：装修很别致,以前中间是一个铁笼子,有一个大圆桌,坐牢的感觉.不过早就拆除了。火锅是炭火铜锅,现在很少商家用这个了,自制的豆浆还不错,涮品一般,没觉得有什么太大的特色

那晚床在摇：这个店可有年头了~小时候就跟那吃，现在了还在去，喜欢手切羊肉，貌似还有种肉叫金钱腱~那个也不错，而且透露个小秘密，老板娘很漂亮的啊~哈哈

天竺僧：这家店有十多年的历史了,生意不好不坏,不知易主多少次了,记得第一次吃还是一个雨夜,此店适合晚上去,灯亮起来比较有感觉~这家店的锅子是最正宗的碳火铜锅,而且他们还将勺子的造型改装后很便于盛汤,这里的手切羊肉是我最喜欢的,毛肚和黄喉也很新鲜, 味道确实不错!不过在物质丰富的今天,铜锅炭火大概还是各种顺的名头比较响亮,因此看来这里有点没落的气息,想来是因为当时的口味到现在除了加上了四川的麻辣没有什么太大的突破,看看现在满街的火锅店,梭边鱼,海底捞,小肥羊,酸汤鱼也算是各有特色,埋没了大纲哈哈~~不管怎样,终有小时候的回忆啊!

爱在戏院前：好吃!!!好吃~!就去过一次..我们好多人..但是很热闹~口味绝对的好```

史孟龙：吃了很多铜锅。这家很适合年轻人，去过好多次了。羊肉非常嫩，久涮不老，不出沫。麻酱小料也很赞。很地道。最喜欢铜锅涮肉，冬天去最舒服。

少妇：和老公去吃过2次， 先说有点小贵，但整体很喜欢。 肉肉，尤其手切羊肉，见刀工，见品质。点的肉品绝对不掉盘，不化水的。 涮完的锅底清亮亮的，小料也可以。 老板娘是是美女，精心介绍， 绝对吃的饱饱的美美的。

好菇凉爸妈造：是正宗的铜锅，店中麻酱很正，羊肉很嫩。关键是吃完口一点也不干，推荐！ 店不是很大，还行。装修也一般。服务员态度也好，就是我们当时中午去晚了，一个劲让我们先买单。开发票就不送饮料。

陈大方：部门聚餐选择的这里，很有味道的铜锅配上贴心的小料，再加上美味的羊肉套餐和百叶、黄喉、豆腐等等，冬日来这里聚上一下，的确很享受。小店儿的服务也很周到。店就在街边上所以很好找，我们中午去的时候人不是很多。总之，还是一家味道不错的火锅店。

觉远大师：他家的羊肉很鲜嫩，料香，闹中取静的地方。 中午有时和同事去，大家都觉得很舒服。

赵志敬：门面比较大，朋友带着来吃的，火锅太一般了真的没什么特色，感觉不是很好吃，这一夏天基本上都在吃火锅，所以对火锅的要求逐渐高了起来，呵呵，他们家的双皮奶味道很正宗，最让我满意的其实还是老板的服务态度，忙里忙外啊，呵呵，比较不错的老板，也是地道的北京人，很好说话的。