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经典人家

  • 经典人家
  • 别名:经典人家餐厅
    地址:海淀区皂君庙12号(联想桥南)
    电话:(010)62199688
    人均:60.0元
    标签:浙江菜  北下关  美食 中餐馆 婚宴酒店 浙菜 二三人小聚 杭帮菜 家常菜 家庭团聚 生日PARTY 同事朋友聚会 杭州菜 江浙菜 餐馆 
    商圈:皂君庙
    更新时间:2012-12-02 10:16:29.0

详细介绍
商户描述 : 经典人家是一家经营杭州菜的餐厅,千岛湖有机鱼头为店内的招牌菜。千岛湖是我国面积最大的国家森林公园,由于周围高山植被繁茂,各类花粉特别是大量的松花粉流入湖内,为鱼类提供大量高档的天然饵料,千岛湖有机鱼就生长于此,鱼类生长快,无污染,鱼肉肉质鲜嫩,营养丰富。 招牌菜千岛湖鱼头,共有五种做法,分为是红烧、浓汤、剁椒等烹制方法,每种做法都让您品尝出不一样的味道,各有特色,满足了不同食客们的需求。
推荐菜 : 大烤墨鱼,吊烧稻草排骨,果冻紫薯秀,红枣粥,火腿煮嫩笋,三丝,小炒鸭血,野葱玉米饼,蒿菜,焖临安鲜笋
营业时间 : 11:00-22:00

网友点评

该用户已升天:头一回专门吃鱼头,味道很好,感觉不错。点的红烧的,3斤大的鱼头两人吃,最后饼都剩下了,呵呵。环境不错,很暖和,服务也不错,很热情。吃完鱼头,再吃身子,就觉得肉不香了,呵呵。

瘦丐:团购的鱼头,红烧的,量很足。鱼很鲜,又肥,两人吃不了。用来泡饼的酱汁味道也不错,不是很咸,不过有点辣。饼一般,有些皮了。总体来说,还是挺好吃的。

活像狗:总体来说味道不错,有值得回味的地方。没有同时很多人,所以比较适合喜静的人吃饭。要了3个菜味道都很不错,价格也合理,

迷人的混蛋:鱼头是同事团购的~~~小纠结了一下后还是选了招牌红烧的,烧制需时25分钟,大盆装,贼重的那种。鱼头超大,即使是切了一半的,还是有很多很多肉。肉质很嫩,红烧得也比较入味。放了香菇等调鲜味的东西,自然全锅香喷喷。还送了饼,浇上汤汁也是一种美味,主食都不用点了。由于鱼头分量比较足,故没有多点菜,点了一个手撕包菜,油、盐和味精没少放。另一个是豆腐(衣)咸肉汤锅,味道很像腌笃鲜了,就是烧到最后剩下的汤水太咸了。总体感觉是家中档的饭店,菜品比较全,比较有特色,值得回味!

冯默风:团购去的,吃的剁椒鱼头,鱼头很大,即便没有3.5斤也差不多了,而且鱼比较好吃。又要的手剥笋和一个杭椒笋干鸡丁,都挺不错,具备一定的风味。以前在世纪金源大酒店吃过千岛湖鱼头,感觉差不太多。很多人说去那里吃很亏,估计是想两个人吃个大鱼头够了,鱼头虽然大,但是肉还是少一些,主要是味道不错,2个人要的手剥笋和一个杭椒笋干鸡丁还有一个酱油炒饭,都吃完了。跟我一块去的朋友说,下回有机会再过来吃,真是不错。

周伯通:先是一轮凉菜: 坛子肉,锡纸封口,轻轻揭开飘出淡淡地黄酒香,味道清淡,倒有别致的风情。 果冻紫薯秀(19元):紫薯泥,上面是草莓酱,下面是柠檬酱,配上果冻,倒算精致,不过紫薯口感不够细。 大烤墨鱼(39元):墨鱼须和墨鱼肉,还不错。 水晶淆肉(28元):像是牛肉,上下有些冻。 四喜烤麸(16元):很喜欢的一道,口感咸甜味,除了烤麸还有些花生粒、黄花菜。一般的做法还应有一些香菇、木 水晶蔬菜卷(16元):春饼皮夹着蔬菜,蘸芝麻酱,还算爽口。春饼皮感觉不像是面皮,而像是米皮。 糖醋小排(28元):用叶子为托,卖相不错。 再来一轮热菜: 龙井虾仁(88元):这家的招牌,是由龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,也是富有杭州地方特色的名菜,虾肉嫩白,配上红醋,滋味独特。 上海鳝糊(48元):稍微有些腥了。 乾隆鱼头(48元/斤):用千岛湖的鲢鳙鱼的头制作,一半烧,一半煮,两种做法,两种口味。 上汤荠菜煮年糕(28元):比较清淡,年糕也不错。 糟香大黄鱼(69元):所说是用酒糟来做的,感觉一般。 农家掩菜烧芋头(28元):一种咸菜配大芋头来做的,我吃得挺多,粗粮有益健康哟。 梅菜扣肉(48元):色泽晶莹,肉质软烂,下面配以梅干菜和芋头烧制,而且吸了一些油脂,芋头刚好入味,有些像是土豆的口感。 小河虾:这道也挺实惠,小河虾铺了两层吧,里面有一些梅干菜。 鸡汁桑叶木耳(39元):另一道很喜欢的菜,用鸡汤煮嫩的木耳,汤很清,木耳也很爽口。 豆腐锅巴锅仔(38元):锅巴有些类似豆腐皮,是用豆腐制作的,据说原料都是来自于当地,里面是一些咸的猪手肉,也是一道锅仔,汤里有豆皮的味道,稍有些咸。 江南水芹(28元):水芹与芹菜味道大有不同,营养价值很高,但尝起来有些青气。 野葱玉米饼(29元):玉米饼很薄很薄像是薯片,脆脆香香,上面有些感觉还像是梅干菜的,加了一些咸香。 鱼头面(8元):将面泡在鱼头里,颜色很好看。 五年花雕(78元):第一次喝花雕,感觉比较香醇容易入口,女生喝也是可以的。 关于环境: 位置比较好找,就在联想桥南。 杭州、上海都让人想到江南的吴侬软语,因此感觉目前的装修风格更像是家常菜,是不是应该更精致一些。 关于价格: 小贵吧,今天吃得比较丰盛人均在100元左右。 不过店里现在有满100送30的活动。 关于服务: 被拿着一条鱼的服务员领到包间的感受是第一次,服务员难道不够?至少门口应该有一个招待的。 关于菜色: 历经两次变化,店里目前仍主打传统杭州菜、江浙乡土菜,今天品尝的种类很多,感觉都不错,而且份量也足,不喜欢吃辣的同学可以尝试一下。 不过觉得有些咸了。因为好多菜都是带汤的,大家一喝汤更容易觉得咸得慌,感觉应该更清淡一些。

丘处机:6,7月份的时候去吃过一次,点了大煮干丝,什么虾仁和另外几道菜,记得不太清了。只记得味道还真是不错,比较符合个人口味。

好男人中国造:曾有人说想吃辣就吃江浙菜,我看不然,经典人家的江浙菜完全的不同,吃起来并不是狠辣,清淡中带有一点的甘甜,不过菜量却不是很多,价格又有点贵。不过总体还比较的划算。

亚里士缺德:好想看着那不同的节气去吃东西,这里的服务态度虽说不怎么好,但也是没办法的吧。服务员的差别也太大了,有时候会有些措手不及,有一次就一个结算居然弄到换了三次服务员。

獨占怡紅院:这里还算不错,停车不用钱的,团购的鱼头券,感觉还可以的。母亲不能吃辣,所以点了个红烧的鱼头,味道还行,个人觉得有点淡,分量不算大,是因为我是男的吧。莼菜银鱼羹没什么味道,胡椒粉有点多。那个野葱玉米饼很好吃,脆脆的。蔬菜卷一般。总体来说还可以。

樊一翁:江浙小菜味道咸淡相宜,不敢以是否正宗评价,却十分合我这挑剔的北方素人之口味。精致的优点亦是缺点,三盘菜三个人刚打个底就一扫而空了,只好面面相觑的灌水饱干等着鱼头。还好等得值得。鱼头丰满,细嫩,大而不肥,厚而不柴,鲜嫩感十足。饼也好,又脆又香,单做干粮也很诱人

宋五:味道很不错,烤鸭也很好吃。

祁志诚:经典人家开了有几年了,名字不错,挺吸引人的,没少去。一般到这里来都会点烤鸭套餐,就是经典烤鸭,味道正,鸭子也比较大。鱼头泡饼巨大的盘子,咸鲜微辣,细嫩,大而不肥,厚而不柴,鲜嫩感十足。鱼头、豆腐都很入味,饼刚出锅的那种很酥脆。还有芦蒿炒香干也不错。环境还好

私奔到月球:小馆子不大,菜倒是真不少,吊烧稻草排骨风味无穷啊,创意好,口味好,下次去还要点,不过我住东南,去一趟还是不太方便,只能有机会再说了,顶一下他!

刮开看看:鱼无污染,鱼肉肉质鲜嫩,营养丰富,口味好!

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