详细介绍
特色服务 : 可以包场,可以刷卡,可以停车,能刷卡,有包厢
商户描述 : 胖哥老鸭汤是在川渝民间传统炖汤的基础之上,经其融入众多民间老鸭汤配方,秉承其精华,保留其原味,发扬现代美食之创绿色、重营养的新理念,将煲汤与火锅巧妙融合,即一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式的新时尚。 胖哥老鸭汤是选用优质老鸭,用胖哥秘制料配以民间砂锅文火细煨3小时而成的极品上汤。再放入经独特工艺泡制的酸萝卜后,鸭汤清澈酸香扑鼻,鸭肉嫩滑皮糯不油腻,口味纯正无腥味,萝卜久炖不烂酸咸爽口化渣的特色和祛寒、除湿、温补之功效,既是靓汤美食更兼备了萝卜和老鸭的食疗和养生特性。适合各个年龄阶段、各种体质的人食用,是养生之精品。 春夏清热降暑,秋冬营养滋补. 特色菜:火锅类:酸萝卜老鸭汤火锅(胖哥独家秘制汤料)、香辣仔蛙火锅、掌上香锅火锅、重庆火锅等。 京城第一美味的农夫烤全鱼(草鱼、黑鱼、野生鲶鱼、乌江鱼),包括五种口味:香辣、麻辣、泡椒、豆豉五香、酸菜。还可配各类素菜,如平菇、海带、地耳、青笋、香菇、宽粉、魔芋、藕片、豆皮、土豆等。 烤鱼特点:精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长,并含有多种氨基酸、蛋白质,可使烤鱼鲜上加鲜,百吃不厌。融烤敦之技术,袭火锅之特色,特创独特之品味,集志士炎智慧,汇名贵之药料,秉营养与烹饪之理论。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法,边吃边以小火持续炖煮,味道别具特色。
餐厅氛围 : 家人团聚,家庭聚会,朋友聚餐,朋友聚会,情侣约会,商务宴请,学生聚餐
推荐菜 : 川味香肠,冬瓜,冻豆腐+冬瓜,冻豆腐、冬瓜,干锅鸭头,老鸭汤,麻酱小料,手擀面,酸萝卜,酸萝卜老鸭汤,羊骨髓,羊骨髓,木耳,宽粉和豆皮,羊肉、海带,印度飞饼,印度抛饼
营业时间 : 10:30-14:30 16:30-22:30
网友点评
逗妇乳:实在受不了了这种不负责任的差饭店晚上去小西天办事就近吃晚饭,点烤鱼,鱼倒是新捞出来的,还给看了,没想到啊,你们家烤鱼是过油炸的!!!!点了辅菜萝卜,都糠得快成萝卜干了也拿出来坑人卖!!!!!!点了辣炒蛤蜊,怎么说咱也是在青岛生活了5年,蛤蜊是死是活还能分辨出来吧, 用死的蛤蜊糊弄我,上来全都是不开口的,我还很留面子说你这没炒熟还是死的,明明就是死的,我说你回去重炒!!!!拿上来那些不开口的根本就是用手掰开的,你们炒开口的还是掰开的我还看不出,一盘基本就没动!!!什么破玩意,我能在这骂人么!!!不能,那我真的无话可说了!!!!!
同床共震:就去过一次,和两个朋友的,三个人稀里糊涂的吃了二百多跟没吃似的.老鸭汤加上酸萝卜还是不错的,其它的从走出店门之后就没有啥记忆了.
獨占怡紅院:严重怀疑京城的老鸭汤都是一个血脉,即当年的千方老鸭汤~因为里面的布置,出品的种类以及细致到碗筷的标,好像都是没啥变化啊。不过不管他们是啥血亲关系吧,老鸭汤我是真爱喝啊一方面鸭汤温补不会上火又能补,一举两得么。很喜欢鸭汤里面的萝卜。煮的很烂,其他的吃的没啥新鲜要提一下的就是那个饼,做的酥酥脆脆,相当好吃了~
凸逼喃啵丸:环境优雅,跟在热带雨林里似的老鸭汤,味浓,回味无穷印度飞饼也很有特色,还有各式小菜,都可以尝尝看·再加上涮菜,真的很美味,推荐····
純屬虛構:小西天牌楼往里走一段路就是,人不是特多,但也不少,一楼热闹,二楼安静,有几桌一看就是大学生情侣。朋友之前和他的朋友来过,特地领我们来的,店里也有他朋友,招呼得很殷勤。还属于放假期间,没上炒菜,所以只是老鸭汤涮火锅。这老鸭汤一点儿都不油,生姜和酸萝卜的味道让人一喝就特别开胃。玉米汁味道也不错,感觉是鲜榨的。
达尔巴:不错,满100返50的券。 其实菜品不便宜,但是老鸭火锅确实汤料十足,一整只鸭子,不小,带头带颈~吃的很爽~ 然后点的涮菜一般都是8米6米的~ 宽粉啊~粉条也是8m~6m~还算划算~ 羊肉很嫩~18m~好吃~ 牛肉味道略大~~
耶律晋:虽然即将回家。。但是还是忍不住要吃火锅。 和两个同学一块去的,三个男生吃了接近300元 味道还是挺正宗的,虽然在重庆这种味道到处都是…不过这是在北京对吧。。 毛肚鸭肠黄喉脑花血片老肉片肥牛片,都挺新鲜的~~上菜速度在快点就好了。
柯镇恶:总体还可以 在电影院旁边 可以看电影前后去吃 比较方便 当时要了个酸萝卜味儿的锅底 很爽口 汤的味道也比较适中 不太腥
雨落冰心:感觉这个地方很不错,老鸭汤用了整只鸭,鸭皮嫩而不油,汤也很香,羊肉和牛肉很瘦但是太薄,结账时还返还了50,觉得挺优惠的,总体感觉不错。
天竺僧:用了别人给的优惠券还是很划算的,我喜欢吃老鸭汤,喜欢吃酸萝卜,这顿饭吃的很开心,主要喝汤就行了,涮些清淡的菜。宽粉好吃,很Q。
笑死大姨妈:家门口开了一家“胖哥老鸭汤”,尝尝去! 这家店一层是“巴渝担担面”,属快餐小吃类,打个尖啥的,可以考虑。俺们是吃正餐,直奔二楼。 店面不小,环境布置得比较生态化,感觉不错。 现在的火锅店好像都比较流行用红、黑两色的桌面,透着川人的热辣和骨子里的硬朗。 主打的,当然是酸萝卜老鸭汤,48元一锅,一整只鸭子呀! 等着鸭汤开锅的空当,先点了凉菜:天府兔丁、川味香肠、青瓜木耳、大丰收。 涮料就不一一细说了,两牛两羊,牛骨髓,鸭血,午餐肉,豆皮,青菜若干。 鸭汤开锅了,扑鼻的香味儿!实话实说,我这个人对鸡汤鸭汤等,是十分不感冒的,基本不沾。但今天来了这儿,主打菜不能错过呀,咬咬牙,狠狠心,夹一筷子!鸭子炖得是真烂糊呀,触手即散,还脱骨呢!味道很正,不腥不腻,真是赞!连我这不爱吃的,都招呼了小半只。汤倒没多喝,还得留着涮肉呢!稍感遗憾的是,里边的酸萝卜,不够酸,估计是在汤里泡的时间太长了。 几个凉菜都值得推荐,尤其是天府兔丁。麻辣适度,回味无穷,我是寻找到最后一颗兔丁,送到嘴里,嚼着走出店门滴!香肠还没细品呢,就被一卷而空啦!两个青菜类不是我喜欢的,留给女士们了。 不得不说,老鸭汤很滋补,味道也很好,但涮肉,尤其是羊肉,我实在是不习惯,感觉怪怪的,蘸麻酱小料也难掩那股膻气,最后只得改良了一下,蘸着兔丁里的红油,好多啦! 好在其他的东西点的足够,涮着吃也还都过得去。酒足饭饱,五个人280,价钱也能接受。
武修文:同事结婚 请我们在这里吃的 位置比较好找 就在小西天牌楼旁边 招牌比较大 很明显 要了一个老鸭汤 还有个 干锅鸭头 老鸭汤很鲜 忍不住喝了好几碗 哈哈 鸭肉比较烂糊 还算比较好吧 鸭头比较入味 而且一咬就开了 很好吃 辣的那个爽啊 最后要了几个涮菜 还是可以吧 没什么特色的 要了两张飞饼 葱花饼 又薄又脆 鸡蛋饼 比较软 也很好吃 值得大家一去哦
霸霸:好啊 飞一般的感觉 简直像到了天堂
张君宝:这些菜很好,菜的类型也很多。好!
分手不是灑脫:附合大众口味,优惠服务更多,打折优惠
藏边三丑:小西天牌楼往里走一段路就是,人不是特多,但也不少,一楼热闹,二楼安静,有几桌一看就是大学生情侣。朋友之前和他的朋友来过,特地领我们来的,店里也有他朋友,招呼得很殷勤。还属于放假期间,没上炒菜,所以只是老鸭汤涮火锅。这老鸭汤一点儿都不油,生姜和酸萝卜的味道让人一喝就特别开胃。玉米汁味道也不错,感觉是鲜榨的。
柯镇恶:中午去吃的,人不是非常多,要了一锅老鸭汤,一份印度抛饼,苹果味道的还有一些蔬菜。老鸭汤的量非常大,是一整只鸭子做得,鸭肉非常嫩,很好吃。
小王将军:实在受不了了这种不负责任的差饭店 晚上去小西天办事就近吃晚饭,点烤鱼,鱼倒是新捞出来的,还给看了,没想到啊,你们家烤鱼是过油炸的!!!! 点了辅菜萝卜,都糠得快成萝卜干了也拿出来坑人卖!!!!!! 点了辣炒蛤蜊,怎么说咱也是在青岛生活了5年,蛤蜊是死是活还能分辨出来吧, 用死的蛤蜊糊弄我,上来全都是不开口的,我还很留面子说你这没炒熟还是死的,明明就是死的,我说你回去重炒!!!!拿上来那些不开口的根本就是用手掰开的,你们炒开口的还是掰开的我还看不出,一盘基本就没动!!! 什么破玩意,我能在这骂人么!!!不能,那我真的无话可说了!!!!!
粉蓝色涠巾:以前在南京吃过一次老鸭汤捞,这次到了北京以后才知道原来是连锁的,这家给我的感觉和南京的老鸭汤整体上差别不是很大
宋五:Haikeyichijlehaixingeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeooooooo
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