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胖哥老鸭汤

  • 胖哥老鸭汤

  • 地址:海淀区小西天文慧园路3号(小西天牌楼西)
    电话:(010)62271048
    人均:54.0元
    标签:其他火锅  北太平庄  中餐馆 美食 川菜 饭统北京 干锅 火锅 家人团聚 朋友聚会 烧烤 学生聚餐 海淀 川味香肠 干锅鸭头 老鸭汤 酸萝卜 印度飞饼 餐馆 家庭聚会 烤鱼 可以刷卡 朋友聚餐 情侣约会 商务宴请 天府兔丁 休闲小憩 煲汤店 二三人小聚 同事朋友聚会 
    商圈:小西天
    更新时间:2012-12-02 09:39:23.0

详细介绍
特色服务 : 可以包场,可以刷卡,可以停车,能刷卡,有包厢
商户描述 : 胖哥老鸭汤是在川渝民间传统炖汤的基础之上,经其融入众多民间老鸭汤配方,秉承其精华,保留其原味,发扬现代美食之创绿色、重营养的新理念,将煲汤与火锅巧妙融合,即一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式的新时尚。 胖哥老鸭汤是选用优质老鸭,用胖哥秘制料配以民间砂锅文火细煨3小时而成的极品上汤。再放入经独特工艺泡制的酸萝卜后,鸭汤清澈酸香扑鼻,鸭肉嫩滑皮糯不油腻,口味纯正无腥味,萝卜久炖不烂酸咸爽口化渣的特色和祛寒、除湿、温补之功效,既是靓汤美食更兼备了萝卜和老鸭的食疗和养生特性。适合各个年龄阶段、各种体质的人食用,是养生之精品。 春夏清热降暑,秋冬营养滋补. 特色菜:火锅类:酸萝卜老鸭汤火锅(胖哥独家秘制汤料)、香辣仔蛙火锅、掌上香锅火锅、重庆火锅等。 京城第一美味的农夫烤全鱼(草鱼、黑鱼、野生鲶鱼、乌江鱼),包括五种口味:香辣、麻辣、泡椒、豆豉五香、酸菜。还可配各类素菜,如平菇、海带、地耳、青笋、香菇、宽粉、魔芋、藕片、豆皮、土豆等。 烤鱼特点:精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长,并含有多种氨基酸、蛋白质,可使烤鱼鲜上加鲜,百吃不厌。融烤敦之技术,袭火锅之特色,特创独特之品味,集志士炎智慧,汇名贵之药料,秉营养与烹饪之理论。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法,边吃边以小火持续炖煮,味道别具特色。
餐厅氛围 : 家人团聚,家庭聚会,朋友聚餐,朋友聚会,情侣约会,商务宴请,学生聚餐
推荐菜 : 川味香肠,冬瓜,冻豆腐+冬瓜,冻豆腐、冬瓜,干锅鸭头,老鸭汤,麻酱小料,手擀面,酸萝卜,酸萝卜老鸭汤,羊骨髓,羊骨髓,木耳,宽粉和豆皮,羊肉、海带,印度飞饼,印度抛饼
营业时间 : 10:30-14:30 16:30-22:30

网友点评

逗二比:实在受不了了这种不负责任的差饭店晚上去小西天办事就近吃晚饭,点烤鱼,鱼倒是新捞出来的,还给看了,没想到啊,你们家烤鱼是过油炸的!!!!点了辅菜萝卜,都糠得快成萝卜干了也拿出来坑人卖!!!!!!点了辣炒蛤蜊,怎么说咱也是在青岛生活了5年,蛤蜊是死是活还能分辨出来吧, 用死的蛤蜊糊弄我,上来全都是不开口的,我还很留面子说你这没炒熟还是死的,明明就是死的,我说你回去重炒!!!!拿上来那些不开口的根本就是用手掰开的,你们炒开口的还是掰开的我还看不出,一盘基本就没动!!!什么破玩意,我能在这骂人么!!!不能,那我真的无话可说了!!!!!

狗王:就去过一次,和两个朋友的,三个人稀里糊涂的吃了二百多跟没吃似的.老鸭汤加上酸萝卜还是不错的,其它的从走出店门之后就没有啥记忆了.

做贼肾虚:严重怀疑京城的老鸭汤都是一个血脉,即当年的千方老鸭汤~因为里面的布置,出品的种类以及细致到碗筷的标,好像都是没啥变化啊。不过不管他们是啥血亲关系吧,老鸭汤我是真爱喝啊一方面鸭汤温补不会上火又能补,一举两得么。很喜欢鸭汤里面的萝卜。煮的很烂,其他的吃的没啥新鲜要提一下的就是那个饼,做的酥酥脆脆,相当好吃了~

純屬虛構:环境优雅,跟在热带雨林里似的老鸭汤,味浓,回味无穷印度飞饼也很有特色,还有各式小菜,都可以尝尝看·再加上涮菜,真的很美味,推荐····

我要做太阳:小西天牌楼往里走一段路就是,人不是特多,但也不少,一楼热闹,二楼安静,有几桌一看就是大学生情侣。朋友之前和他的朋友来过,特地领我们来的,店里也有他朋友,招呼得很殷勤。还属于放假期间,没上炒菜,所以只是老鸭汤涮火锅。这老鸭汤一点儿都不油,生姜和酸萝卜的味道让人一喝就特别开胃。玉米汁味道也不错,感觉是鲜榨的。

黑毛茎涨:不错,满100返50的券。 其实菜品不便宜,但是老鸭火锅确实汤料十足,一整只鸭子,不小,带头带颈~吃的很爽~ 然后点的涮菜一般都是8米6米的~ 宽粉啊~粉条也是8m~6m~还算划算~ 羊肉很嫩~18m~好吃~ 牛肉味道略大~~

公孙止:虽然即将回家。。但是还是忍不住要吃火锅。 和两个同学一块去的,三个男生吃了接近300元 味道还是挺正宗的,虽然在重庆这种味道到处都是…不过这是在北京对吧。。 毛肚鸭肠黄喉脑花血片老肉片肥牛片,都挺新鲜的~~上菜速度在快点就好了。

冷酷谋杀犯:总体还可以 在电影院旁边 可以看电影前后去吃 比较方便 当时要了个酸萝卜味儿的锅底 很爽口 汤的味道也比较适中 不太腥

逗妇乳:感觉这个地方很不错,老鸭汤用了整只鸭,鸭皮嫩而不油,汤也很香,羊肉和牛肉很瘦但是太薄,结账时还返还了50,觉得挺优惠的,总体感觉不错。

k女神经病:用了别人给的优惠券还是很划算的,我喜欢吃老鸭汤,喜欢吃酸萝卜,这顿饭吃的很开心,主要喝汤就行了,涮些清淡的菜。宽粉好吃,很Q。

吕文德:家门口开了一家“胖哥老鸭汤”,尝尝去! 这家店一层是“巴渝担担面”,属快餐小吃类,打个尖啥的,可以考虑。俺们是吃正餐,直奔二楼。 店面不小,环境布置得比较生态化,感觉不错。 现在的火锅店好像都比较流行用红、黑两色的桌面,透着川人的热辣和骨子里的硬朗。 主打的,当然是酸萝卜老鸭汤,48元一锅,一整只鸭子呀! 等着鸭汤开锅的空当,先点了凉菜:天府兔丁、川味香肠、青瓜木耳、大丰收。 涮料就不一一细说了,两牛两羊,牛骨髓,鸭血,午餐肉,豆皮,青菜若干。 鸭汤开锅了,扑鼻的香味儿!实话实说,我这个人对鸡汤鸭汤等,是十分不感冒的,基本不沾。但今天来了这儿,主打菜不能错过呀,咬咬牙,狠狠心,夹一筷子!鸭子炖得是真烂糊呀,触手即散,还脱骨呢!味道很正,不腥不腻,真是赞!连我这不爱吃的,都招呼了小半只。汤倒没多喝,还得留着涮肉呢!稍感遗憾的是,里边的酸萝卜,不够酸,估计是在汤里泡的时间太长了。 几个凉菜都值得推荐,尤其是天府兔丁。麻辣适度,回味无穷,我是寻找到最后一颗兔丁,送到嘴里,嚼着走出店门滴!香肠还没细品呢,就被一卷而空啦!两个青菜类不是我喜欢的,留给女士们了。 不得不说,老鸭汤很滋补,味道也很好,但涮肉,尤其是羊肉,我实在是不习惯,感觉怪怪的,蘸麻酱小料也难掩那股膻气,最后只得改良了一下,蘸着兔丁里的红油,好多啦! 好在其他的东西点的足够,涮着吃也还都过得去。酒足饭饱,五个人280,价钱也能接受。

純屬虛構:同事结婚 请我们在这里吃的 位置比较好找 就在小西天牌楼旁边 招牌比较大 很明显 要了一个老鸭汤 还有个 干锅鸭头 老鸭汤很鲜 忍不住喝了好几碗 哈哈 鸭肉比较烂糊 还算比较好吧 鸭头比较入味 而且一咬就开了 很好吃 辣的那个爽啊 最后要了几个涮菜 还是可以吧 没什么特色的 要了两张飞饼 葱花饼 又薄又脆 鸡蛋饼 比较软 也很好吃 值得大家一去哦

史季强:好啊 飞一般的感觉 简直像到了天堂

刘处玄:这些菜很好,菜的类型也很多。好!

秀恩爱怀的快:附合大众口味,优惠服务更多,打折优惠

起床困难户:小西天牌楼往里走一段路就是,人不是特多,但也不少,一楼热闹,二楼安静,有几桌一看就是大学生情侣。朋友之前和他的朋友来过,特地领我们来的,店里也有他朋友,招呼得很殷勤。还属于放假期间,没上炒菜,所以只是老鸭汤涮火锅。这老鸭汤一点儿都不油,生姜和酸萝卜的味道让人一喝就特别开胃。玉米汁味道也不错,感觉是鲜榨的。

萌量不足:中午去吃的,人不是非常多,要了一锅老鸭汤,一份印度抛饼,苹果味道的还有一些蔬菜。老鸭汤的量非常大,是一整只鸭子做得,鸭肉非常嫩,很好吃。

樊一翁:实在受不了了这种不负责任的差饭店 晚上去小西天办事就近吃晚饭,点烤鱼,鱼倒是新捞出来的,还给看了,没想到啊,你们家烤鱼是过油炸的!!!! 点了辅菜萝卜,都糠得快成萝卜干了也拿出来坑人卖!!!!!! 点了辣炒蛤蜊,怎么说咱也是在青岛生活了5年,蛤蜊是死是活还能分辨出来吧, 用死的蛤蜊糊弄我,上来全都是不开口的,我还很留面子说你这没炒熟还是死的,明明就是死的,我说你回去重炒!!!!拿上来那些不开口的根本就是用手掰开的,你们炒开口的还是掰开的我还看不出,一盘基本就没动!!! 什么破玩意,我能在这骂人么!!!不能,那我真的无话可说了!!!!!

程遥迦:以前在南京吃过一次老鸭汤捞,这次到了北京以后才知道原来是连锁的,这家给我的感觉和南京的老鸭汤整体上差别不是很大

耶律楚材:Haikeyichijlehaixingeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeooooooo

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