羯子李西便门总店

起床困难户：老店，人巨多，11点就进来占座了，不然11点半就开始等位，太火了。3个人，要了大份白汤锅，白汤是他们的招牌。别说，真是太好吃了，真不知道人家怎么煮的羊肉，骨头一下就下来了，还不塞牙，原本以为羊蝎子要啃半天，结果基本跟吃肉一样，还点了一份爆肚，很一般，不建议在这吃，或是喜欢爆肚张那些专业爆肚店就别在这挑他们的问题了，大赞一下，炸灌肠！太惊艳了！切得不薄不厚，热的时候吃太棒了，跟隆福寺的丰年灌肠基本不相上下，我一个人基本吃了多半盘。糖蒜，也是很一般，有点辛辣，个人不太喜欢。其他就不具体说了，刚端上来时可以先喝汤，再涮肉，还点了其他菜，总共3人花了￥257元。

武修文：很不错的一家羊蝎子店，只有两种羊蝎子，普通和精品，普通基本没有肉，精品218一锅，肉很多，3个老爷们吃足够！在配点凉菜就差不多了。凉菜都普遍偏咸，羊蝎子点的红汤说是微辣但感觉没有什么辣味。羊蝎子很入味，味道不错！环境一般，桌椅餐具比较老化！餐厅装修也时间久了，生意很好，到了饭点用餐的人比较多！点了它们店里自酿的酒加热，加热大概加了20分钟，时间较长，估计是烧开了加的。由于人比较多服务员都太累了，耳朵也太累了，基本怎么叫也听不见！隔壁桌点了一个臭豆腐粘炸窝头，味道很是酸爽！可以偷偷抽根烟，基本不会来说的，总的来说是一次不错的体验，下次有机会还会再去的。

狗王：点的白汤的精品小锅，两个人吃不完，肉很多，有的上还带板筋，红果配着吃很解油腻。

命比屌硬：味道非常好，人气很旺。喜欢白汤羊蝎子，不咸，特鲜嫩，汤也好喝。五点到那里，赶上第一波抢座，幸好老公眼疾手快，抢到了最后一桌。要不然可要等好久了。

欧阳峰：冬天的北京和羊蝎子最配。周末小伙伴们户外活动玩，饥寒交迫中想到了这家心心念很久的蝎子李，立马一拍即合跑来吃。我们到的时候下午2点多，错过了中午吃饭的高峰，店里人不太多不用等位是好，但因为不是正常的吃饭时间，后厨做点心的师傅休息了，各种小吃都点不了稍微有点遗憾。没有小吃就点主菜羊蝎子了，有两种白汤和辣汤的，吃过的朋友极力推荐吃他家白汤的羊蝎子，因为做得味道真心鲜美，所以只有吃白汤的才更能品尝出来。一开始第一锅点的精品的，后来加肉加的是普通的，比较之后还是推荐大家点精品的，选择羊蝎子的部位不同，精品的肉多而且肉质更好入口即化。另外点了芥末墩，做的不错，口味适中，芥末的用量刚刚好不算太辣。另外芸豆红果也很开口味，适合吃完肉后来一点酸味的。

混了十柒年：第一次吃白汤羊羯子，炖的特别烂吃起来很好吃，而且身上不会有味道，点了一份鸭血，品质很好，不是那种加添加剂的怎么夹都不烂的，此外羯子李算是老北京馆子，炸灌肠，麻豆腐味道都很地道，大大的赞服务员都挺热情的，我们三个人还坐在了六人桌，让我们随便坐，但是令人堪忧的是卫生状况啊。杯子里还有白酒味道呢，，我感觉就没洗。。。

张二叔：好久没来吃了，还是以前的味道。还是最喜欢吃白汤沾海鲜料。肉质还是很不错的，绵绵软软的！男票非要挑战豆汁焦圈～后来我们都说这是我们第一次也是最后一次喝这个！作为传统的北京人，我真的接受不了这味道啊！一股臭萝卜还是馊了的味道！喝第一口就不想喝第二口。但是吃口焦圈再喝还是稍微能接受的！

点苍渔隐：怎么说呢，味道一般，问了问附近的朋友也都不知道这家店。卫生不太干净，口味也一般。汤上来也没有味道。茄盒还不错，山楂冻很好吃。其他的没了吧，停车不太好停，马蹄的那个果汁还凑乎，羊蝎子是一般。服务员没精打采。。。

陆无双：特别特别早，在中央院培训时就来吃过。最早一次来应该是09年，今日重返，白汤羊蝎子依然很经典。味道浓郁但没有酱香的味道。很有特色。服务还不错。这么多年店里算保持的干净了。老字号期望开下去。北京各种重建，拆拆拆，好多好吃的都快被拆吐露了…

武敦儒：长草一年了的羊蝎子～大概去年这个时候就想去吃蝎子李的，但是上次去的时候人实在太多没耐心排队。时隔一年，终于有机会得偿所愿。这次来蝎子李感觉人没有上次那么多，但生意依然火爆，餐馆里95%的桌子都是满的，很有冬天吃羊蝎子的气氛～找了一张正对门的台子坐下，我们三个人点了小锅的精品红汤蝎子，一份蔬菜拼盘，一份菌类拼盘，凉菜点了皮蛋百叶还有芥末墩。上菜速度真的挺快的，下单后两分钟（真的只有两分钟）羊蝎子便上桌，就开火煮。煮羊蝎子的时候其他涮菜和凉菜也陆陆续续上桌。首先值得一提的芥末墩，真的还是蛮好的，白菜一层一层包得很实，芥末的辣味浸在白菜里面非常非常过瘾，直接吃到光盘！皮蛋是有点溏心的，但是入味略微不足。百叶咸辣适中，非常爽口。凉菜吃完羊蝎子也煮好了，于是我们就直接上手抓着吃。小份的精品锅有三斤，大概有11块蝎子，比较大块。每块蝎子都炖的很烂很入味，而且味道很香浓，没有任何膻味。或许是远古时就流传下来的兽性，用手抓着连着骨头的大块的肉吃有一种强烈的满足感，非常野性！唯一遗憾的是没怎么吃出辣味，看来下次麻辣或者清汤好了…吃完蝎子我们三个人基本上就已经饱了，但涮菜不吃又可惜，于是我们就继续吃吃吃。让人非常满意的一点是，蔬菜和菌类的品质都非常好，很新鲜而且有食材的原味，被羊蝎子汤煮过之后又有了肉香，单纯吃已经很美味，配上芝麻酱又有另一番风味。最后不得不提的是鸭血。鸭血真的很上品，饭店切的很薄片，但又非常有弹性。下锅煮了很久之后仍然是爆满q弹的，完全没有散掉，大家吃了之后都非常喜欢。总结下来，长草一年的羊蝎子终于拔草，虽然说用餐环境和服务都有待提高，但好吃真是王道！

哈猪都笑了：白汤羊羯子味道不错，价格也很实惠

赫大通：白汤羊蝎子，首选就这家，肉质鲜嫩，味道相当不错。除了有点咸，没什么缺点。

杨过：第一次吃还是老公带我去吃的呢！他一个劲推荐那的好吃，我本来还想不就吃个蝎子嘛！至于跑的那么远嘛！果然！！！8点左右到那！排号就足足等了一个多小时啊！后来服务员说，来这吃的要不赶早要不赶晚！不然没有地方的，8点我个人认为以为很晚了~~后来长经验了再去吃盯着5,6钟就到了，有位子嘛！跟这吃了不下4,5次了，说实在的真的很不错的！量足实，肉也很嫩，汁也合适，老公最爱喝的小烧也物美价廉！还有他家的豆汁也很地道，还有好多好多呢！反正我是极力推荐这家的！！！！！从他家的人气看就知道不错的！

藏边大丑：西便门公交站下车即是，非常好找。 店不是特别大，二十几张桌子，有很多老北京大老爷们在这里喝酒。估计也都是回头客了。 进门没有迎宾和领位，我们自己张罗着坐下了，等到要白开水，叫了另一区域的，可能她不负责这里，就站在那里不动，让人感觉很不舒服。最后吃完了，炸藕合也没上。 蝎子要的普通的，肉也很多，而且一锅的量很大，两个人根本吃不完。虽然不完全是蝎子块，但也很好啃。这里区别于老诚一锅之类的特点是不辣，一点都不辣。 炸灌肠不是那种滚刀切的，薄厚都一样，但是味道不错，炸的火候也适合。

崔志方：11不到就坐在餐厅里了，点完了菜也不到11点。这时候还没什么人哦，静静地过了10分钟，人就慢慢多起来了（12点多我们吃完离开时，已经有相当多的人在外面排队等候了）清汤锅底的请客的老爹很推荐，但是我们还是选了精品的“酱油汤”人多很实在，像我吃两块就顶了，后面一直在涮菜，因为是酱油的锅底所以涮的豆腐很美味，味道和肉汤的精华都很饱满，可能是不喜欢吃肉吧，吃到后来我都后悔自己没啥胃吃菜了。炸咯吱盒的味道也就比超市卖的酥脆一点点。

霸霸：在西便门附近住，很多年前来吃白汤的，油很大，这两天气温低下雨找了离家近的吃，没想到白汤改良了，肉可脱骨，汤还没有浮油，味道合适不沾料汁也可以，芥末墩那就不是盖的，地道北京味儿，干炸小丸子配上椒盐儿，炸咯啫沾醋酸汁，炸窝头配臭豆腐，总之是够年头儿的老店，够京味儿

性欲强：人很多，老店了。就在家旁边，精品锅确实肉多

马光佐：羯子李，考虑涮菜，第一次点白汤，咸度比老城系合理，蝎子的口感不浓烈，较绵润，显然各种香料搭配得当，肉不柴，易撕咬。烧饼是吊炉中出的，层次简单，素净的面香和芝麻味，有简洁纯净版、精装夹蛋版和豪华夹羊头肉三个版本。一共吃出23个蝎子。门店经理气质佳。离我家近。

黄蓉：有朋自远方来，非要吃北京的羊蝎子，这让我们很多人都大为不解。不过还是选了蝎子李这家老店。点了白锅羊蝎子，肉质新鲜，非常的香，蘸料麻将和酱油的都喜欢。花生小菜还不错，麻豆腐一般般。肉皮冻味道口感都好推荐！

聘妻以上真心：冬天吃羊蝎子人特别多，我们三个人要的白汤大锅，炖的特别烂，都脱骨了~也没有膻味~麻豆腐没什么特色，炸窝头刚上的时候还不错，凉了就硬了不好吃了~~

郭襄：要的白汤精品小锅，肉烂而不碎，蘸的小料超好吃。芥末墩、蒜泥茄子和羊肚味儿太正了！打包的白水羊头也不错。

初恋迈进老树：名不虚传的名店，小份的锅也得三斤起卖，大口吃肉到爆。羊蝎子汤分红汤白汤，为了吃到羊肉最新鲜的原味，毫不犹豫选择了白汤，拳头大的羊蝎排应该有近十块，基本只有鲜味没有膻味，咸淡比例恰到好处，基本是清淡汤汁不抢羊肉本身鲜味，羊头肉听说也是必点，夹到烧饼火烧里是绝配，甜点来了个北京小吃拼盘，每样都尝下也确实吃不下了，芥末墩第一次吃这么大个头的，以往吃的都是一口闷一个，冲鼻刺激感爽到爆，自制的小酒分五六种，基本都喝了点，自家泡的酒配上大块的羊肉简直人间极品美味，最后的涮菜基本上是为了不浪费白汤。打四星而不是五星，原因是自己知道吃过了，运动了很久，还是不可避免的第二天胃疼，想是消化那么多的肉累坏了，怪店家的东西分量不能小点，吃到饱吃到爆，减一星纯属个人一点不成熟的小建议。

混沌式污女：没有传说中的那么给力，白汤的略显清淡，精品锅的肉不算多，失望

同床共震：吃了点评推荐的白汤蝎子，肉处理的很棒，没有腥味，比较鲜香，但是个人不太适应那个酱油小料。还是更喜欢松香园的红汤蝎子。口味比较重吧。服务不错，要是扯面像别人家一样一根一根卖就好了，毕竟两个人肯定吃不掉一盘九根的，总体不错。还有，要是饮料有热饮就好了。

很酷不撩妹：陪家里人一起吃了一次，人挺多的，提前定好了包间，否则饭点到了根本就没位置。点的是白汤的羊蝎子精品大锅188，感觉量一般，据服务员说是4斤的分量，6个人没够，又点了一小锅，小锅是3斤的量，普通锅，但感觉肉也不少，配着涮菜吃得挺饱，最后六个人花了505。因为开不了发票把零头给抹了。