闽南菜馆

私奔到月球：拆迁了，电话打不通，不知搬那去了 ，问了食品店的老板，说搬到五方天涯了，也不知道是不是这家，老板说在哪里吃过，还是原来的服务员。

命比屌硬：参加完郁闷的小吃试吃..大家都感觉没有吃饱..这时某古就推荐了离的比较近 的这家闽南菜馆..说是这家餐馆味道还不错..就是隐藏的很深..果然隐藏的很深.. 不是经常在这附近出没的人一定摸不到这么深的地方..店面也不是很明显..很容易 就错过了..

疯人院病人：某人给我做了一个蛋糕.说这边有个闽南菜馆不错..绕来绕去.终于找到了地儿..喝了我爱的牛肉汤...还有姜母鹅 煎豆腐。。酱油水粉鱼。还有红薯叶。。 红薯叶没有撕皮。。所以显得不够嫩。牛肉汤够正。和俺在泉州回民小铺喝的一个味。。。 看到某古的点评。。居然看到了还有海鲜卤面。。。沙茶面 我最爱的牛肉羹。。。。郁闷。下次一定饿三天在去吃。。。

六卖神剑：这次又吃到好东西了哦，经典的姜母鸭和生肠继续走着，又点了茶香白虾、酒焖老蛏、酱油水麦螺、过水鲈鱼、牛肉汤，和最后加的一盆菜饭。 先把失败的茶香白虾剔除，过水鲈鱼也一般，鱼片还好，价格也实惠，但底汁调的一般。 其他都很经典哦，最经典的我觉得是酱油水麦螺，酱油水是最传统的福建做法，简单又好味，麦螺应该就是泥螺，但店家很用心，把螺蛳壳都剪掉了大半，剩下的壳子也是其薄如纸，螺蛳含在嘴里，轻轻一吮，肥嫩的螺肉就吸了出来，鲜美多汁，赞死了。 老蛏，也可以选择酱油水或是酒焖，福建应该还讲究全酒半酒，这里只是酒焖，用的老酒，但味道不明显，吃其本味，老蛏好肥啊，蘸点酒汁，鲜美！ 生肠和姜母鸭依旧够水准，不用说啦，最后说说牛肉汤，上次牛肉羹不太满意，这次和老板订餐，说起，说牛肉汤啦，是那种连肉带筋的，于是叮嘱不妨味精，要原味。上来果然精彩，浅褐色的汤汁满带了牛肉的鲜美和姜丝的甜，牛肉非常够火，筋原来是板筋，巨肥硕，再多煮一会就更赞了，满意！ 最后的菜饭，不如上次，料不足啊，看来以后一定要千叮咛万嘱咐放足料啊，这次一点干贝都没有，伤心~~~~~ 哦，自己还喝了一瓶惠泉啤酒，不错，很清雅，略带糟香，就是酒不够新鲜，也是没办法了 =============================================================== 就算住在附近，如果不常修车，都发现不了这地儿，坛儿隐秘了，走过来才知道别有洞天。 而且，这儿竟然还有包间，包间还有空调，不愧叫“饭店”了！！ 菜单简单一页纸，但却煎炒焖炸咕嘟炖都有，事先太阳同学和来探过路的仙人取了经，定下不少菜，姜母鸭30，五花卷20，生肠28，海蛎煎20，菜饭20，卤面25，我们又临时发挥了一下，因为考虑同学们都是大老远赶过来，所以宁滥毋缺，大家尽情发挥吧，很多菜单上的菜是时令，或者没备货，所以要去前面自己看菜，俺们又点了牛肉羹、之前看上招牌菜里的牛乳两吃鳜鱼片，但没有，看太阳对面包糠炸鳗鱼也数码了一下，明了，这姑娘就喜欢腻口儿的，来着，正好，河鳗还能在水里游弋呢，就它吧。 某女本说点个青菜，看柜台里好不热闹，要不来个茭白？咋炒，牛肉？我们好多牛肉啊，突然看到有猪小肠，老板说，可以和咸菜一起炒。。。某女两眼放光，捂着嘴都拦不住乐着说，那就不要青菜了，咯咯咯咯~~~~~~目的得逞就是笑的这么开心么？？？ 菜上的飞快，炒生肠，这个是我见过最肥硕的生肠，味道相当的赞，生肠肉厚而脆嫩，在嘴里灵活的挑逗它经过的每颗牙齿，里面的芹菜也脆嫩，整个菜更显清爽，非常过瘾的一个菜。难怪某下水数码女电话汇报，说到生肠时声音立刻提高了2个八度“生肠巨赞！” 蚵仔煎，这个一般，虽然蚝仔新鲜也实在，但败在太油腻了，鸡蛋下面汪着不少油，望而却步。 炸五香卷，这个也腻口儿的，相对而言是我在北京吃过的五香粉放的比较少的一个版本，配合甜辣酱吃，就可见其腻了。太阳门口买的瓶装甜辣酱味道更好一些。 姜母鸭，属于玄铁重剑级的菜色，看着干巴巴毫无食欲，但吃起来，鸭肉不但不干，还是出奇的酥烂香嫩，不肥不臊，配合老姜辛而不燥的味道，味道立时鲜活起来。 咸菜炒小肠，小肠收拾的很干净，肠壁无余油，口感Q润，不过脏气味也不小，咸菜脆嫩微甜，名不副实的恰到好处。 河鳗，最后我们选择的是红焖，看出点菜姑娘是唯恐天下不腻啊，烧的略失败，欠火，也是，活杀现点，菜却飞速就上来了，不入味，是缺点了。 海鲜卤面，好凿实的一盆啊，里面料之丰富，令人满足，面汤鲜面味足，不过面还不够碱水，只能看到浅浅的颜色，吃起来碱水味不足。 牛肉羹，之前大家都诧异为啥是清汤版，经过太阳普及菜晓得羹原来也有软硬之分，这个属于硬羹，是说肉块硬肉糜软么。其实料蛮实的，大块牛柳配合鲜姜丝，汤汁略混，但看汤色肉牛肉煮出的颜色。只是喝起来人造鲜味过重了，牛肉比较紧实。 最后上的最硬的菜饭，塞，依稀让我看到廖洁师傅吃的那个杂烩饭的风范啊，料太杂了，而且巨硬的一盆啊，最后大家都剩下了，我打包回家，仔细分析，里面有胡萝卜、洋白菜、香菇、五花肉丁、带皮虾干、鱼干、最惊喜的是还有整颗的干贝，个头儿还不小嘞，配合油润的酱油饭，饭是润而干身，各种辅料都无私的发挥了自己的风采，超级香的一个杂烩饭嘞，第二天配了个鸭腿又是一顿饭了。 好，一顿饭吃撑，大家各自散去，俺还会继续来拔草滴，太阳你放心吧，嘎嘎，特9车站等你哈。最后车还坏了，我以为化油器脏了，其实一看是车链子掉了，老板和老板娘还一起帮我把车链子上上，老板娘还给我链子上了上油，嘎嘎

跳进海里躲雨：参加完郁闷的小吃试吃..大家都感觉没有吃饱..这时某古就推荐了离的比较近 的这家闽南菜馆..说是这家餐馆味道还不错..就是隐藏的很深..果然隐藏的很深.. 不是经常在这附近出没的人一定摸不到这么深的地方..店面也不是很明显..很容易 就错过了.. ？？ 餐厅很小但是坐满了..偶们都热疯了..就挑了一个空调下的位置坐下了..点菜 由来过的某古搞定..直接去厨房看着有什么菜点..哈哈.. ...

少妇：拆迁了，电话打不通，不知搬那去了 ，问了食品店的老板，说搬到五方天涯了，也不知道是不是这家，老板说在哪里吃过，还是原来的服务员。

麻花藤：某人给我做了一个蛋糕.说这边有个闽南菜馆不错..绕来绕去.终于找到了地儿..喝了我爱的牛肉汤...还有姜母鹅 煎豆腐。。酱油水粉鱼。还有红薯叶。。 红薯叶没有撕皮。。所以显得不够嫩。牛肉汤够正。和俺在泉州回民小铺喝的一个味。。。 看到某古的点评。。居然看到了还有海鲜卤面。。。沙茶面 我最爱的牛肉羹。。。。郁闷。下次一定饿三天在去吃。。。

程遥迦：这次又吃到好东西了哦，经典的姜母鸭和生肠继续走着，又点了茶香白虾、酒焖老蛏、酱油水麦螺、过水鲈鱼、牛肉汤，和最后加的一盆菜饭。 先把失败的茶香白虾剔除，过水鲈鱼也一般，鱼片还好，价格也实惠，但底汁调的一般。 其他都很经典哦，最经典的我觉得是酱油水麦螺，酱油水是最传统的福建做法，简单又好味，麦螺应该就是泥螺，但店家很用心，把螺蛳壳都剪掉了大半，剩下的壳子也是其薄如纸，螺蛳含在嘴里，轻轻一吮，肥嫩...