详细介绍
商户描述 : 巫山烤全鱼是一种发源于巫山的特色美食,其独特之处就在于将腌烤、炖三种烹饪方法有机结合,用料方面除了民间秘方 外,同时结合了火锅用料精华,采用了几十种中草药及调料调制出麻辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、酱香味烤鱼、豆豉味烤鱼、酸菜味烤鱼、鱼香味烤鱼等九种口味。其料 的运用更可谓是巫山烤全鱼中的绝活,无论腌料还是汤料,都经过几百次调试,将各种香味充分发挥出来,有一种独特的焦香味和料香味,外皮香脆,肉质软嫩,色 泽金黄,味腴而鲜美,让人回味无穷,百吃不厌。 麻里麻里香锅从重庆引进巫山烤全鱼经典烹饪方式,特聘巫山烤鱼技师组成研发团队经过不懈努力研发,萃取精致配料,秘制锅底之精华,结合几十种天然的中草药 精制而成。吃起来鱼皮奇香,鱼肉滑嫩。和各类鲜蔬搭配炖制,更是麻辣鲜香,超凡脱俗。