非常面

老痰酸菜面：FOODCD衣冠庙附近的工作餐在中午总是人满为患，特别在12点左右的高峰期，全都是人挤人的火爆场面，什么乡村基，辛记豆汤，怪味面，老麻抄手，甜水面......每次点餐之后都要等老半天，唯独这家店显得冷清，在某天出门较晚的中午，看到处处有人处处无座，不得不选择了这里试试。这家店名为非常面，进门发现这里并不卖面，这种挂羊头卖狗肉的做法让人有些心虚，不过饿得急了，既来之则安之，再找亦是等，就随缘了。菜单很简洁，打印成一张纸压在玻璃餐桌下方，只有炒菜和汤品两种类型，炒菜氛围10元、16元、18元、30元、42元系列。初看不觉得贵，仔细一看吓了一跳：10元的都是素菜时蔬系列，如炒土豆丝和凉拌黄瓜；12的是俏荤菜系列，如番茄炒鸡蛋和鱼香茄子等；18元的才是常规的肉菜系列，如回锅肉和甜椒肉丝等；30元的才是正规肉菜，如糖醋里脊、水煮肉片等；35元的是各种鱼类，如豆瓣鱼和酸菜鱼等；42元的则鳝鱼系列，如水煮鳝鱼、干煸鳝鱼；水煮肉片要买30，有点进***的感觉，这里的装修可谓朴实无华，服务亦无特色，怎么敢卖这个价，难道是味道很好？鉴于只是吃一顿工作便餐，便点了家常的土豆丝、检验厨师技术的麻婆豆腐、黄瓜皮蛋汤和莲白回锅肉，因...为人少，上菜倒是快，稍等一下菜品就已上桌。麻婆豆腐：胆水豆腐，不麻，不辣，不鲜，不香，毫无特色可言，与其叫麻婆豆腐，不如叫四无豆腐，最不挑剔的教父吃了一口都嫌味道差，我吃了一口皱起了眉头，但这道菜是我点的，不得已又吃了第二口第三口，从未吃过这么难吃的豆腐，这样的豆腐还卖12元，很坑爹啊。黄瓜皮蛋汤：一份7元的汤里有三片薄如蝉翼的皮蛋，不得不佩服厨师的刀工好啊，五人就餐，三片薄蛋，至少让我看到皮蛋的样子啊，汤如开水加鸡精一般清淡，不由得想起了鸡精广告——“只要一点点，清水变鸡汤”，鸡精这种魔法道具在这里发挥得淋漓尽致，汤本是解渴的，这里喝了浓鸡精的汤愈发口干，毫无亮点。莲白回锅肉：能想象这样的回锅肉所用的莲白居然有莲白棒子么？第一次吃到棒子莲白回锅肉，莲白中杆最老的部分通常都是用来泡泡菜的啊。厨师有没有一点点常识啊？！失望之极。好在夹菜的帅哥说了一句，白菜要吃心，让大家笑笑而过，吃东西还是不能吃气饭，淡定是必须的。至于那没炒熟的土豆丝就没法再说啥了，担心中毒，只吃了一口。就这样性价比奇低的菜品每个人还收了一元的饭钱，由衷地佩服这家店的老板，敢这样子经营，难怪这里门可罗雀，不无道理。如果房租过高，转让费难以回转，老板更应该薄利多销提升味道才是硬道理，否则这家店可能又要易主了。