详细介绍
特色服务 : 可送外卖,免费停车,提供在线菜单,无线上网,有包厢,有露天位,有停车位
商户描述 : 秋田日本料理,店主人兼厨师长在日本跟随名师学做料理多年,并曾在美国开店,由于是成都人,最终叶落归根回到家乡开了这么一家小店。 而这家小店不论从店面装修到料理寿司,都让十分精致,可谓“麻雀虽小,五脏俱全”。 老板把所有来吃他的料理的人,都视作回家坐客的朋友一般,不会刻意要求顾客点贵的,只希望大家可以吃到好的,对于初次来的不懂如何吃寿司的客人,他会饶有兴趣的给顾客介绍每一道菜怎么吃、推荐只有在他家才能吃到的特色料理。 菜品全是老板亲自弄的,把日本料理的精髓发挥到了极致。
餐厅氛围 : 家庭聚会,朋友聚餐,情侣约会,商务宴请,随便吃吃,休闲小憩
推荐菜 : 冰岛生蚝,冰生蚝,鹅肝寿司,黄油果寿司卷,美国梦,牛油果,乔治三文鱼,三文鱼,生蚝,摇滚寿司卷,炸鱿鱼,主厨寿司,鳗鱼饭
营业时间 : 中午12:00--2:00 下午 5:00--9:00
网友点评
宋德方:老板罗叔是个耿直人。第一次去的时候一个人开车。找不到路。不停的电话轰炸,终于到了。后来就晓得咋个去了。就是营门口立交桥一直走,走到交大哪里调个头。然后跟那个茂业还是啥子百货天桥哪里右拐,就一直走下去,某个路口的右边就是咯。第一被惊艳到的就是用IPAD点菜。那个时候还比较新鲜。点了乔治三文鱼,秋田主厨,美国梦,黑椒金枪鱼,还有香芒寿司。鱼骨汤,送了我那个海藻丝和清酒。第一次就被惊艳到了。上面4种寿司真的是很好吃。尤其是秋田主厨,价格最便宜。如果 没有记错莫斯是38块。里面有自己制作的脆脆的蛋液,我记得当时问过罗叔,现在忘了。口感就很特别。美国梦,罗叔在美国呆过,所以就有那种情节。但是。很悲剧我记性不好。忘了乔治三文鱼是分别啥子样子了。不过确实都很好吃。然后说香芒。在我心目中4个里面跟秋田一起并列的。相当的好吃。只是有次去。那个芒果不给力,以至于体现不出来它最好吃的一面。黑椒金枪鱼,黑胡椒的味道很特别啊。是生的。后来去过的时候,人多了。也就可以点更多的菜了。炸鱿鱼。我觉得比较中规中矩。手卷,第一口下去的感觉超级不错。感觉很多料很实在。咖喱饭。哎。。。由于吃的太撑。我忘了。基本就是咖喱味。...哈哈哈烤鸡翅。味道很特别。小三。真列是小三。一开始就惊艳到了。哈哈哈烤牛排。好吃。但是我喜欢吃嫩点的。三文鱼手握寿司。厚厚的三文鱼肉。现在都还在回味。基本每次去就是经典加新菜。最近好久木有去了。好久再去吃。人均消费看个人。我第一次好像吃了差不多200.后来几次就差不多人均100-150左右,不过。看你个人怎么点菜。
槑孒:要到营门口办点事,顺便过来拔草。地方不好找,等找到的时候已经气喘吁吁了,老板听说我是专门找起来的,还送了一碗汤。主厨寿司好吃,美国梦也不错,但个人觉得主厨要好吃些。牛油果寿司不杂吃得来。小三一般,乔治三文鱼不错。
黑毛茎涨:在一个很偏的居民区里面,我就这样一个人坐着公交车从市中心晃悠悠地找到这里。环境也很平民化,就像一个普通的日式小居酒屋,形成反差的,是价格真心不便宜。因为是一个人来的,所以菜不太好点。菜单上大部分都是寿司,吃日料从来不点寿司的我抱着试试的心态点了三文鱼腩和白玉豚,平均一个14块的价钱,味道好到爆,让我明白寿司原来也可以做成这样。那些说跟街头小摊差不多的,你们还是回家吃白饭吧。第一次吃了生的生蚝,口里充满鲜甜感觉,让人回味无穷,也说明了用料的新鲜。后悔没有多点几个。炒乌冬面倒是很一般,没有什么惊艳的感觉。如果还有机会再来,一定要多尝几种寿司。老板很健谈,居然一起聊了半个多小时。。。
活像狗:长草很久很久很久了,今天终于如愿。跟某层楼上的童鞋一样,车程两个小时,千里跋涉去拔草的事儿绝对只是吃货们才干的出来。不过因为早就踩过点了,所以一路就杀过去了。路上还给盆友打招呼,听闻店长大叔的脾气不是太好,结果,人家很热情地招待我们入座,并且迅速地递上Pad,供我们选菜。我素来挑食,很多东西不吃,开始还害怕真如网友盛传的那样,大叔会逼着你点某某菜式,结果,人大叔笑呵呵地说“你们看吧,有些没有的东西,我会给你说的。”许是之前心中做了铺垫,都突然地觉得有些受宠若惊了!点了几样招牌:小三、主厨、美国梦、乔治三文鱼、鱼骨汤、海藻沙拉、三文鱼炒饭因为正午那会儿我们是唯一一桌食客,所以上菜还是很快的。一盘盘的很精致细腻的摆放,看着就比较有食欲。重点说说几样招牌中的招牌:小三,乐事薯片上,一小堆的食材,大叔打招呼要一口闷,小心翼翼地闷下去,略带芥末气息的食材(原谅我还真说不清究竟是哪些)配上脆薄的薯片,相当有新意。主厨,巨多食材,紧紧包裹成寿司,其上配上独具匠心的面包糠和鱼子,一口闷下去也是很有感觉的。美国梦,类似于主厨,只是食材配的稍微不一样,鳗鱼片替代了面包糠,个人感觉略逊于主厨。乔治三...文鱼,记得一定要趁热,我们摆了一会儿,店小妹儿就马上地过来招呼我们,一定要趁热。我们遵命了。生菜做底,其上搭配泥状的三文鱼,绵软和生脆的混搭,加之特殊的调料,也很不错。至于其他的鱼骨汤、海藻和炒饭走的是比较正常的路线,所以跟一般的并无2样。总的来说,还是很不同于一般的日料,新颖独特。值得强调的是:因为店主比较强调食材的新鲜,所以很多菜式得看运气,像我们今天就很不凑巧的错过了三文鱼头。呃,再说一点:每道菜的分量都比较少哈。大胃的盆友请多点些菜吧~价格是有些小贵滴~不过,对日料有兴趣的盆友,还是请一试啦!
淫领三妓生活:这家店的主打是秋田主厨寿司,我不免俗的也点了,蛮一般的。米饭没有弹性。随便点的三文鱼头倒是出乎意料,甜咸适中,外面脆香,里面软嫩多汁。另外点了份三文鱼骨味噌汤,马马虎虎。环境太逼仄,收拾滴也不清爽。菜品太少。那个点菜用的电子屏,老板好改改了,图片只能看小图,都没有高清显示。
没品:很好吃。味道很地道。特别喜欢他的味增汤。环境虽然一般 但是很日式~榻榻米哦 就是有点小贵,但是做东西的原材料都很不错。贵也值得吧
那晚床在摇:很好吃!很好吃!东西很有特色! 推介汤,还有夏天的时候一定要去吃那个冰冻的海带丝,很好吃 很好吃 很好吃 很好吃 很好吃!
灵智上人:东西很好吃,老板人也很好!就是位置有点偏,堵车堵安逸了, 价格有点小贵 。不过真的看得出来很用心的做的料理。 下次还要去
赫大通:特色品种很多,我觉得主厨卷很不错。对于一个不太适应吃西餐、料理的,只喜欢中餐和火锅的我,也能在料理里找到适合口味的东西,确实难得。哈哈
掐死你的温柔:正儿八经的好小一家店哦。 我们在一品天下那附近转悠了好久才找到。。 位置要提前预定。。有些菜也需要,要不然就没有了。。 过时也绝对不接待了。。好牛B的店。。好牛B的老板。。 我们到都7点半左右去了,老板会帮你点菜。。本来想多吃几样,老板直接回绝了,说够了够了,不点了,要吃下次再来。。好洋盘。。 要了三文鱼刺身,黑不错~好吃。黑胡椒金枪鱼一般般吧,白玉豚好吃~ 炸鱿鱼本来不要的,但是老板说好吃,想想难道和外面不一样?结果还真不一样……说不出来哪里不一样,反正就是好吃!!一定要要!! 乔治三文鱼趁热吃~也不错哈~寿司要的美国梦和主厨,哟喂,一定要点!不会失望的!太好吃咯! 牛仔骨的话,就一般了,乌冬面因为我一直不感冒,所以不多说,不过一起去的说很好吃! 总体来说,完胜!!3个人吃了600多哈~
粗腿阿婶:老板是一个很有趣 很热情的人 和几个姐妹去吃 味道很棒 菜品可爱 。。我很少吃日本料理 但是真的很不错 老板很爱聊 很可爱
活像狗:店面很小,只有一个三张桌子及榻榻米的大厅(直接面对开放式的厨房),以及一个小包间(参照日剧里的小酒馆)类似于家庭作坊,老板和员工(3人)的穿着也都和日剧里的酒馆里一样,常年播放同一首老板最喜欢的日本歌曲。老板在美国和日本待了很多年,是个很滑头的人,喜欢跟顾客吹嘘以前的“丰功伟绩”,不过他做的料理却是货真价实地好吃,且区别于一般的日式自助料理,大概是在美国待过的缘故,他家的菜品很多都结合了西餐的做法,口味很复合,口感很丰富,卖相也很好。非常适合情侣前往(有点小贵,人均100以上)。推荐:摇滚寿司卷(复合),黄油果寿司卷(新奇),冰生蚝(刺激),还有一些不记得名字的,就留给大家自己去品鉴吧。
张二叔:店有点小,所以要预定才有位置。不过昨天去的时候都是8点过了,所以一进去就有位置了,感觉有点像私房菜。味道很不错,老板也很热情,据说很正宗,因为我没去过日本不晓得,哈哈。不过味道确实巴适。价钱有点稍贵了,我们2个人就吃了300元。菜品还是很有特色的。
忽必烈:长价了,68元长到现在120元,鬼子比我们中国的还长得快哈,我喜翻吃,吃了好多年了特别是三文鱼,不要国产的哈,还是要那边的好吃,国产的粗!这家我没吃过,不知怎么样?!
胡老大心连心:不是特别大方的那种日式风格, 很有家庭的感觉,我的一个大学同学,最近为了婚姻的事,总是来烦我,我又得去开导她,她很喜欢去那里,从下午吃到深夜,乐此不疲呀, 那的金枪鱼很新鲜。
黑名单欢迎你:看点评推荐才来的这家寿司,地方真的是远。刚进小店,装修还挺有味道 要了服务员推荐的几份寿司,手卷还算能吃,三文鱼貌似是刚解冻的,醋饭的米更是差劲。
我是物理渣:看点评推荐才来的这家寿司,地方真的是远。刚进小店,装修还挺有味道 要了服务员推荐的几份寿司,手卷还算能吃,三文鱼貌似是刚解冻的,醋饭的米更是差劲。
陈大方:之前看点评那么多,长了草,于是上周硬拉LG去吃,结果是悲剧一场。先是我们到了以后看到总共就三张餐桌加四个吧台位置和一个包间,然后服务员坚持不要我们坐剩下的最后一张餐桌。
王志坦:之前看点评那么多,长了草,于是上周硬拉LG去吃,结果是悲剧一场。先是我们到了以后看到总共就三张餐桌加四个吧台位置和一个包间,然后服务员坚持不要我们坐剩下的最后一张餐桌。
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