拜哥蹄花肚

冯默风：说明一下，这家店的拜，不是这个拜哈，是一个足字旁，一个拜，但是拼音和五笔都打不出来哈。大家将就看哈。这家店居然是我爸带我们去吃的，要知道，我爸是最不喜欢在外面吃饭的主儿了~我爸开始就说这家店如何如何好吃，性价比奇高。多少还是让我抱持了较高的期待。期待之下，名副其实。这家店就是吃白味汤锅的，最推荐的店家也贴在了店面的玻璃上，蹄花肚、排骨肚、肚子鸡的汤锅。价格分别是小中大58/78和98。肚子吃完可以加菜。菜价都不算贵。硕大的字样告诉我们，所有的汤料里面一律不含味精和胡椒。能够这么有勇气写出来真是不错，相比是有三两三的实力的，要不哪敢呢~我们要了蹄花肚。我爸说我妈的存在相当于不在，吃不了多少，所以只要了小分锅。结果到最后，居然我们把锅底吃得干干净净所有汤都全部扫尾干净！我爸直呼没有想到，极大的低估了我们的实力！其实吃之前我一点都不饿的，结果我也吃了不少，回家到处找健胃消食片。。。。。我很少吃蹄花的，这次也吃了2个。我才终于发现，原来蹄花根本就吃不到什么实质性的东西的嘛！肚条很新鲜，很好吃。而且最重点的是，汤非常好！非常浓郁，确实没有味精的味道，完全是用蹄子炖出来的一锅汤料，甚是鲜美。我...喝了不下八碗！只是第一锅肯定是最好的，后面的加汤还是有些淡了。但是陆续加菜，让汤料也越来越有菜品的味道，特别是最后加入了面条之后，极大的增稠，微咸，又是另外一种风味。我们菜品加了不少，肥牛、香豆腐、竹荪、手工宽面，个个好吃！竹荪有点贵，28元一份。我妈觉得有其特有的一股怪味，没咋个吃，都是我在吃，撑死了。。。店家是藏族人，毋庸置疑！但是应该不是西藏的，估计是阿坝甘孜那边的哈。四川话没有问题的~店家态度非常好，包括服务员，非常淳朴。让我想起中海国际那边那个大巴山餐馆，老板就是真资格的从巴中的大巴山里面出来的，很真，很憨厚。最后人均40大概，我个人是觉得，味道堪比钦善斋！价格，简直比钦善斋便宜了太多了啊！！！

武修文：拜哥蹄花肚是养生汤锅，味道好，汤中含有多种中药材，我都和朋友去了很多次，汤味道很好，很鲜。