蜀九香火锅酒楼(南府店)

刘处玄：到了成都，就打车来到蜀九香火锅店解决午饭问题。下午2点多，居然还有好多人排队。先去领号，服务员说还要等好久的，推荐我们打车去九眼桥店。我们说不高兴换了，给我们个号吧，我们等。之后发现这位服务员，凡是碰到外地人，都推荐去九眼桥店，还说那边新开的，不用等什么的，但是碰到当地人就直接给号，觉得很奇怪。在门口拖了凳子坐下，很饿，还好带了点小饼干之类的，先垫垫饥。有服务员拿了几盆小番茄出来分给门口等位的人吃，我们也拿到一份。拿了份菜单，先点起来，进去后就可以直接上菜了。等了一个多小时，终于轮到我们了。先上锅底，我们点的是锅中锅。他家的红汤是一袋一袋的，拿过来当场开封往里倒。蘸料分干碟子和油碟，干碟就是干辣椒，于是我们要了两份油碟，4个人分。油碟就是一大碗油加葱和蒜，估计比较适合当地人的口味吧。点了豆皮、冬瓜、木耳、土豆粉、金针菇、毛肚、九香牛肉、肥羊、鱼片、鹌鹑蛋、黄喉等。土豆粉不错，挺好的，有劲道。九香牛肉不错，入味。黄喉太老了，咬不动。本来还想点九香午餐肉，结果卖光了，于是就点了普通午餐肉。其它的也就和其它火锅店没啥太大的区别了。一共319元，挺贵的。等我们吃完，居然还有好多人在外面...排队，生意真是好啊。

麻花藤：这是我吃过的最好吃的火锅，木有之一……以前没吃过油碟，服务员刚刚拿上来的时候还在想，这么油怎么吃啊！没想到一吃，尼玛美味啊！反正就是好吃……

你命里缺我：和同事出差一起去吃的，味道非常正宗，尽管是微辣，对于上海不大吃辣的也一下子有点hold不住，我们同事有几个能吃辣的，我们点了九宫格和鸳鸯锅两个锅底，菜点了非常多啊，吃的好开心的，反正招牌菜大部分都点了，价格不是特别便宜，十个人吃了八百呢。

槑孒：味道不错，老远闻着就很香，慕名而去，排队都排了很久，还是比较值得。要了九宫格的麻辣锅。热爱排骨、千层肚、鹅肠。

童大海：这家为何人气这么火呢。。。。。。。。。。。。。。慕名而去的，点了鸳鸯锅，没觉得锅辣，但是好咸好咸！！！把我两年的盐都吃过了！！锅里油很大，东西煮出来都不香，油碗要钱也不提前说。。。。两个人吃了200.。。。回来后给在成都上过学的舍友说，她说自己从来没听说过这家店，而且自己在成都吃火锅都很便宜的。。。。。。

洪七公：蜀九香火锅还多不错的。菜新鲜，服务也不错要什么东西很快就送来了。千层肚、鸡腿菇、金针菇、肥牛是每次去都要点的。夏天再来瓶啤酒爽的很啊!

很酷不撩妹：没有预期的那么好，点的九宫格，微辣，很一般，没觉得有多惊艳。小料很大一碗，香油的，因为是北京的吃不惯这个味，整场我都白嘴吃的。虽然锅底和料不是特别喜欢，但是食材确实不错，点了黄喉、九味牛肉、千层肚、香菜丸子、黄辣丁、土豆粉，都很好吃，不占小料都很香。还点了南瓜饼似的小吃和西米露，都还不错吧。不过不会特地去吃了，后天就要离开成都拉，更舍不得串串和抄手。

六卖神剑：住在东大街那里，走了好久慕名而来。可能是来的比较早，没有等位就落座了。照顾同行的人点了鸳鸯微辣的，看见服务员倒了一袋辣油进去，本来心有戚戚，结果觉得还有那么点儿不够味，早知道就要中辣了。白汤里竟然有好大的一个鱼和很多火腿，汤很鲜。 千层肚太好吃了，久煮不硬，什么时候吃都香香脆脆的。之后在其他地方也点了这个，可是也没有这么脆，不知道怎么弄的。 鹅肠的口感就要更有嚼劲一些，量很大，怎么都吃不完。 九香牛肉是特色，腌过的的牛肉放在白汤涮也很够味儿，而且很嫩。 还点了一个海白菜，不太适合涮辣锅。土豆粉最后涮也很好吃。看见别桌点了西米露解辣，跟风也点了，不错。 吃四川火锅就是有一点不好，吃完好热，空调都不管用。出来吹吹小风倒是很惬意。下次去成都还要去吃！ PS：出来看见几个旅游大巴过来，这里小贵的，看来这团费不便宜啊。

郭襄：他们店的分量很足啊。整体的装修也很简单，环境还是可以的，味道也可以，菜品新鲜，那里的丸子很好吃，牛肉兔肉都算是特色。总体感觉还不错

郭破虏：在成都第一次吃火锅，不怎么能吃辣，觉得很好吃，6点到，等了15分钟。鸳鸯锅，点了鹅肠，黄辣丁，鱼头，九香丸，等。又麻又香，每个人都觉得好吃，还会再来

阿根：走了好久慕名而来。可能是来的比较早，没有等位就落座了。照顾同行的人点了鸳鸯微辣的，看见服务员倒了一袋辣油进去，本来心有戚戚，结果觉得还有那么点儿不够味，早知道就要中辣了。白汤里竟然有好大的一个鱼和很多火腿，汤很鲜。 千层肚太好吃了，久煮不硬，什么时候吃都香香脆脆的。之后在其他地方也点了这个，可是也没有这么脆，不知道怎么弄的。 鹅肠的口感就要更有嚼劲一些，量很大，怎么都吃不完。 九香牛肉是特色，腌过的的牛肉放在白汤涮也很够味儿，而且很嫩。 还点了一个海白菜，不太适合涮辣锅。土豆粉最后涮也很好吃。看见别桌点了西米露解辣，跟风也点了，不错。 吃四川火锅就是有一点不好，吃完好热，空调都不管用。出来吹吹小风倒是很惬意。下次去成都还要去吃！ PS：出来看见几个旅游大巴过来，这里小贵的，看来这团费不便宜啊。

沙通天：和朋友一起吃的,算是不错,就是等太久了,装修的古香古色很有味道。不过对于我这不怎么吃辣的女生来说，还是辣了点。不过值得肯定的是菜品还是很新鲜的，在价格上要是能够更大众点的话就更好了。千层肚，九香牛肉都不错。千层肚切得很细，吃起来很香，白汤也非常好喝

赵志敬：这个火锅貌似现在很流行的，就去等了。等了一个多小时哦，都要累趴下了。有免费的茶和银耳羹喝，有热毛巾擦手，有飞行棋玩。很人性化的服务哦，感觉还是很温馨的！ 我们点的是锅中锅，毕竟不是四川人嘛，少吃点啦，嘻嘻~~白锅很鲜，有条小鱼和些配菜，没有虾嘛？其实放虾也很不错的嘛，，，涮蔬菜很不错。辣锅还是好吃，哈哈，我最爱了呢。。。千层肚呀，特色的牛肉呀。。很多都不错的，大家是不是都喜欢吃火锅呢反正应该是女生的最爱吧！吃完不满足还点了麻元，就是小麻球。分量很足呢！

极品风：这个火锅貌似现在很流行的，就去等了。7点多去也等了45分钟。服务和海底捞差不多，有免费的茶和银耳羹喝，有热毛巾擦手，有飞行棋玩。这种服务已经让我很感动的，服务员总是笑盈盈的。 看到一排进去姑娘们都是全辣锅，胃有点开始担心。点的是锅中锅，白锅很鲜，有条小鱼和些配菜，涮蔬菜很不错。但是辣锅那重口味一上，心思全没了。鹅肠、肥牛、嫩牛肉、千层肚~赞呀。烫好在油碟里滚一滚，居然有种清香、鲜美的感觉，丝毫不上火。吃好皮肤还很滑，真感叹成都的气候养人啊！ 吃完不满足还点了麻元，就是小麻球。8块钱有一打左右，太实在了！ 下次如果再有机会去还是要去这家，吃的有点感动呐~

萺牌貨：先是菜品：这个仍然最重要---香菜肉丸、土豆粉、金针菇、黄喉、牛肚、牛百叶、肥牛什么的确实不错，但要强调的却是那个锅底，虽然的确有人不怎么会吃辣，但是最后却一致认为鸳鸯锅底仍属多余，数过去就没几个，看着隔壁几桌都是拿着长筷子在一大盆红汤中欢快地遨游，真是后悔，其实红汤也远没有想像中的辣，再说鲜香可口，无物可敌，放了鱼和菌菇的白汤唯一有用的是那点汤最后还能拿来喝，那个鲜啊！流汗、流泪、流鼻涕俗称三流火锅 还要提一下他家的服务，觉得总体感觉太好了，戴眼镜的送伤眼镜布，我的长头发正愁蘸上汤水，她一条头绳送来了，更别提围兜餐巾纸茶水等等了，收拾东西很利落，怪不得客源财源滚滚而来了。

矜持疯 ：看人均我们俩还挺腐败的，其实一开始点了二十个菜，被服务员各种劝留下八个。某人不待见火锅的，结果比我还能吃。但还是想念麻酱羊肉片啊!

毒瘾少女：成都的火锅没我想象的好吃，遗憾的是点了微辣，不够辣啊，味道还是不错的，黄喉好脆，量比锦城印象大 ，不错，下次来成都还会光顾。

王处一：生意好的很。去过几次，每次都要在门口排队等位。 不过他家做的的确不错，虽然自己不能吃辣。 但每次去他家可以选择不拉的汤底。

藏边三丑：实际情况与店的名气相比，差了很多，店名不显眼，不好找，装修很压抑，并且光线不好，给人沉闷的感觉。 菜、量、质、服务都无国人之处。

鲁有脚：这个蜀九香还敢是五星？？？搞笑，服务非常的一般，外面等的人倒是挺多，味道就更不敢恭维了，不知道给好评的要在非洲饿好多天，才敢给出好吃的评价！！去年11月底在软件园实习，和同学总共8个人，五个男生，三个女生，吃了500！关键还等了一个多小时，7点等到8点半，外面坐的椅子也很少。最后等到位置了，锅底就很不爽，至少不够清澈！反正这家店没有给我留下任何好的印象，还不如大风吹，不过大风吹味道比较淡……

陆冠英：菜品干净、新鲜、优质、量大，汤锅味道纯正无怪味，大家吃得满意。但有两点不满意，1、预定10人包间，反馈信息60元包间费，去看，只是一张桌的小间（只能4人），反对，马上给换了10人间，但价格80元，这样没有保证，还是有什么原因，下次预定有点不放心了；2、包间服务员对我们自带酒，反复唠叨，其实你没有我们要喝的酒（纯白干），不怪我们哈，也收了我们50元的开瓶费（酒还没有开瓶费贵），3、门口街边停车10元起步，朋友停车费花了20多元，停不起，建议不开车。

你命里缺我：四川的火锅真的很好很好吃阿~~估计这次回去以后，小肥羊，豆捞什么的我基本不会去碰了。锅底要68块钱，里面没有什么料。

讨债鬼：以前曾来过一次，这次寻找火锅必然又是这里，因为这似乎也是成都人首选的火锅店之一。由于不敢吃太辣，没有选择九宫格，只是鸳鸯锅伺候。

青灵子：大失所望，排队久就不说了，没想到点了菜以后还要等，美其名曰现配！然后好不容易来了几个，剩下的依然得等！这顿饭吃得我火都大了。

张一氓：作为一名业余的火锅食用者，个人觉得成都的火锅大多一个味儿，这里东西都蛮新鲜，然后又看到一道菜叫黄辣丁，恕我无知，以前从没听说过。。。