知乐香串坊郭家桥店

耶律齐：吃了几次了，味道还可以

粗腿阿婶：真的不好吃，很一般很一般。而且我们7个人，吃了人均60。又没要啤酒那些。也没吃很多。感觉完全不值。反正整体感觉没得去第二次的去头。主要味道真的太不咋个了。

呦呦切克闹：每次练习结束后吃串串的话，这里都是首选，不过每次来的时间都比较晚，车不是非常好停，过了饭点来吃串串的人不多。一进去，大概在那个时间就在洗地板所以略湿滑，中午人少二楼是不开放的，所以没有去过。男神说串串的锅底比火锅清淡，吃起来不会那么油腻。每次必拿折耳根，牛肉，土豆。圆土豆蘸干碟非常棒~不得不说我在这儿被喝吃了猪鞭，真的是恶心到了。不过呢，服务需要改进的方面很多啊，有一些服务员对客人是爱理不理的态度。

裘千尺：可能是因为点的鸳鸯，感觉味道不如从前了。牛肉蘸小米辣海椒面的油碟还是好吃，冰粉很好吃。这家串串总体来说算热串串里面好吃的，比一般串串贵点，人均没有90是吃不下来的。

刘处玄：知乐串串让人觉得很好的是 锅底一次性的 卫生 洁癖吃货表示欢迎 乐山牛华口味的串串 牛华串串代表四川串串的最高水平 知乐串串突破的是卫生 除了红锅 居然还有鸳鸯锅可以点 不过锅儿就没有红锅的漂亮了 蘸碟里面有花生米 我的习惯是再加半碟干碟 还有半碗小米辣 这种重口味 外地人看着害怕 四川人 麻辣起来很舒服

萨多：经常吃这家的串串，冰粉是目前吃过的最好吃的一家，菜品很新鲜，油碟里有小米辣，这点不错，喜欢吃鹅肠，很脆，小牛肉也赞，两个人吃了很多肉类，才一百三十多，还可以用团购券，很划算

野似温柔猫：食物超级新鲜，环境好，味道非常赞 真是不错的店！油碟不错~~~

郭芙：环境很干净，东西看起来比较新鲜。调味料是新鲜的青色和红色辣椒，吃起来就多了一些清新的味道，最喜欢卤的鹌鹑蛋，非常好吃，鱼的花做串串感觉就一般了，不太入味。值得一提的是，这家配白饭的泡菜特别好吃，值得一试哦。

差点成了帅哥：川大后门，在琳琅满目的美食街上面看起来不怎么起眼，但是周一中午去吃还坐了几桌人。比较喜欢这种油碟内容丰富的感觉，看得出是很用心的在搭配味道，吃起来很香，不会死辣，非常合心意。就冲这个味道，应该会再带朋友去吃的～

郭芙：还不错。锅很有特色，油碟蛮香的，冰粉里面的红糖很浓

逗二比：和玉林比起来一直更喜欢知乐，总觉得知乐好吃一点，晚上和同事们在这里聚餐，我也不知道为什么串串店里全是大妈，服务意识几乎没有，要什么全靠吼，而且有时候要叫好几遍，有个同事的油碟碗里还出现了异物，锅底的味道好像没有以前那么好了，吃到最后咸味很明显

史叔刚：我是北京人，和成都同事来的。他们墙裂推荐小牛肉，果然各种好吃啊！一把一把吃！涮品品种很多，我喜欢各种内脏、各种牛肉和黄辣丁。蔬菜类的我喜欢折耳根。油碟一般，干碟很出彩，意犹未尽！关键是，好便宜！太便宜了！

哎呦卧槽：本来想去隔壁，老公说这家生意还好点，于是就吃这家了。在门口的时候，有人招呼着，感觉像老板哈哈哈，挺热情的，然后进来服务员大妈笑眯眯的跟你介绍，很不错哈！我们来的时候人就很多了，但是空调很给力，人多但是一直不觉得特别热～      说味道，他家的锅比较特别，圆筒形，好放串串，然后现场给你下料，加油那些(清汤好像还有一条鲫鱼)。油碟你自己选择要撒子，给你兑好了端上来。另外除了茶水外，居然还有品尝的酸梅汁……这个营销手段比较新颖哈！我们要的微辣，真的不辣，吃到最后都觉得，味道温柔的很！盐味也稍淡，不过油碟可以调，适宜范围算是扩大了。菜有专门的一面墙放，离餐桌很远，菜品种一般，鱼类比较全！不过他家牛肉应该是主打哦，好像就有4.5种味道。菜看起来都多新鲜的，然后有专门的人在那里看，哪个菜要加了立马通知服务员拿出来，消费者体验做得挺好的，总之值得一去！       最后我来提几个意见，首先我觉得他家桌子摆放不得好科学，因为要随时拿菜，没有专门的走廊，有的人胖点坐多远，给挡一下，不安逸的，另外就是结账的时候，是有代金券的，还是打8折，前台的人完全可以提醒下消费者吧！我想你们推这个应该不会害怕用的人多了亏本吧？

彭连虎：实在太好吃，串串还要来成都吃。调料很好，我喜欢干碟，麻辣很香。

该用户已升天：中午去吃的，由于是工作日，人不多，不用等位，可能因为前一桌吃完没有好好清理，桌子上和凳子上有点油，洁癖的人忍不了啊，自己又用纸巾擦了一遍。不过好在味道真的很赞！六个人用了优惠买单人均竟然还不到50元，性价比超高！非常好吃的一家店，每次回成都都要来！

武修文：久闻大名，刚好在附近就吃了。牛肉不错啊，但是小贵

扯淡：堂子很大哦，楼上楼下都有拿菜的地方，锅底很深很适合烫串串味道也不错比隔壁的玉林好很多

天竺僧：价格味道都算是可以的，跟着朋友过来吃的，还算是不错的呀。人很多…

哎呦卧槽：味道依然可以。可能水被加多了。淡了些～坏境也可以，以前经常来二楼还开着～还要小排下队，现在来只有一楼了。还比较空旷，感觉活活被老大妈些个服务态度拉低的生意…来了就固着打扫卫生，也没有几桌人，能不能先打扫有人等的地方～～根本不管你一直站到等她，最后只有自己动手收拾。最恼火的是收银大妈 是有好气～是有多不想收银，不敢好好说话～一副日吗你欠我钱的感觉～不会接帐，软件操作不会就算了，找不到还怪我咯，从头到位觉得自己给你收钱是大爷，说话好冲啊，我又不是收银员好吧虽然我知道在哪也找给你了，但是态度太恶劣了。不会再来，即使味道环境都可以，这也是唯一一个差评。

冯默风：串串香中的战斗机，味道好，人气旺，菜品鲜。晚上多数情况下有排队现象，煮菜的锅都是铜锅，看起来很有质感。环境不错，楼上楼下两层都可以坐，二楼的窗口临街，透风空气好，还可以边吃边看外面的街景。菜品中麻辣牛肉比较有特色，吃起来巴适。服务也算热情周到。

林朝英：总体来说整体最好的一家店就是价格偏贵

史孟龙：【整体感受】这家店第一次是老婆带我来吃的，第一次没有觉得有什么特别，第二次和佳希姐中午过来，才算好好品尝了一次，结果瞬间爱上这里的麻辣小牛肉和香菜牛肉，从那以后几乎每隔一段时间就会来一次，每次想吃牛肉时，就会自然而然的想到这家店，对了，腊排骨也很不错，是每次必点的菜，某种程度上来说，就是牛肉和腊排骨每次吸引我来这里，到现在没有失望过！【菜品里味道】香串坊的菜品在靠近最里面的墙边，一整排开放式冰柜，菜品看起来特别新鲜干净，随时都有人在冰柜旁站着，签子乱了能及时打理，所以，菜品比其他串串店看起来要干净卫生很多，让人觉得舒服。锅底全是熬制好的红油，几乎没有料渣，所以在后面烫煮串串时不会有香料渣粘在肉上面影响口感，锅也用的是铜锅，口径小但很深，准确说不是锅，而是钵钵，这样的好处在于相同分量的底料，可以浸泡更多串串，避免其他火锅盆烫串串时一头翘的情况。香串坊的锅底口味比较醇厚，所以久吃不燥，吃到最后也不会发苦发咸，菜品方面我前面已经说了，香菜牛肉，麻辣小牛肉和腊排骨是我的最爱，每次来基本都是把这三样吃到饱，其他菜几乎都只是象征性地吃两口。【装修及环境】现在的店据说是装修过以后的新环境，但仍然存在桌子安排太过紧密，过道狭窄，一旦人多时，整个营业区域就显得拥挤不堪，所以，环境上只能算是一般，不过，考虑到他们家长年排队，为了减少排队的时间，多安排一点座位，也无可厚非，甚至变得情有可原。【服务及态度】前厅的服务员几乎全是上了年纪的大姐大妈，态度不太热情，但也不至于说冷淡，只要听到都能及时响应，人少时叫一声，会有两个人同时过来服务，人多时也至少有人会针对性服务，我去这么多次，没有出现反复叫而没有人答应的情况，作为一个走中低档次线路的餐厅来说，做到这一点就够了。【优点和缺点】优点是多年老店，锅底的味道，菜品的品质都很不错的保持了稳定，不至于像一些新餐厅一样，因为厨师更换频繁而出现菜品及味道不停变化的问题；要是看不到什么缺点。【意见和建议】老板就这样保证味道和品质情况下，把这家店继续这样做下去，别管市场上乱七八糟的各类乱像，就扎实的为我们这些消费者做一家地道的老串串店吧，如果可能的话，嘿嘿，我建议老板把这个铺子买下来，作为自己的长久生意守下去，否则可能出现因为房租问题而更换地方就从零开始，而我们消费者又完全找不到的最坏情况哈！

无常鬼：比较重口味，很辣！油碟干碟是特色！干碟不是纯的海椒面儿加了花生比较香，油碟里面还有小米辣非常重口！菜品种类很多很新鲜！特别喜欢吃牛肉系列，微辣牛肉小牛肉折耳根牛肉都很好吃！还有掌中宝，感觉也很新鲜！素菜推荐莴笋片，煮一煮很入味

初恋迈进老树：这家店的特色是调料是秘制的，很香，锅底的油分量刚好，菜品很新鲜。是我们目前吃到最好吃的一家串串，强烈推荐！牛肉和脆骨必点哦！

决戰逗比之巓：丸子毛肚都不错，飘起来以后就捞，很嫩