大蓉和双楠店

曲傻姑：还可以，中午去的，不用定位子！

金轮法王：川味的麻婆豆腐，肝腰合炒除了咸就是咸。盐不要成本？！味道还不如苍蝇馆子。这家大蓉和一贯如此！该换厨师长了。

负二代：嗯，吃饭还是不错的。

吕文德：团的菜品不错，性价比还比较高

混沌式污女：团购很坑，山药炖鸡换成了萝卜炖鸡，海参包给我换成了什么玉米粑。并且根本没有提前通知，直接上菜时留给你换了。超级差评，差评……

郭芙：味道还可以。价格贵了点

活着就是苦：巴适，适合十个人吃，味道还多爽的，就是有个菜在我们下桌子了才上来有点郁闷，关键还是个大菜

毕业再见：环境和服务很好，口味说实话现在很一般，推荐石锅米凉粉和招牌汤

周伯通：一如大蓉和的水准。鲍汁蔬菜豆腐蛮特别的，清蒸鲈鱼做的不错~~~

无常鬼：中央反腐也让大蓉和价格越来越亲民，三个人198，拿鹭岛国际业主卡还打折。good

郭襄：这次也不例外，给一同事过生，公司组织大家在一起庆祝一下。由于人员分的两批，我们先到，进去后在一楼等其他同事，前台也没有一个人来询问，也没有人张我们，不一会儿等到同事一起到达二楼，找了个较偏的位置坐下，团了个468元8人餐，一起共10人，预计不够在加点菜。一道叫开门红的鲜椒鱼头味道不错，就是稍辣了点，酥肉也蛮嫩气的，有儿时妈妈做的味道，还有道粉丝加鸭掌那个道挺不错了，深受大家喜欢，本打算在叫一份的，过了许久服务员忘记下了，大家都吃得差不多了也就没要了。总体来说菜品算是不错，服务有待提升，基本没有感觉到很热情的服务。

柯镇恶：环境还是不错，中规中矩，中午生意很好，服务生还是很麻利，但还是忙不过来。菜品味道合个人口味，感觉超过其他蓉和。凉面酸酸甜甜的好吃，里面的白肉也可以。海参那道菜也很好，里面的肉颗颗吃起很有味道。帝王蟹相对一般。总体味道很不错。

混了十柒年：现在生意不好做，降价团购多，品质有点降，过道都安桌子了，看来习爷爷的管控相当有成效！团购去的，四个人吃了500，送了80餐券、80茶水券。味道没有以前好，不过可以了，便宜了，性价比好多了。但是服务搞不赢，自己服务！

笑脸鬼：9.28参加我兄弟大喜之事，本该是一件轻松而高兴，犹豫太多的不如意，所以给出平身点评分值最低。环境不错哈，高端大气上档次，尤其是迎宾区域的小牛皮沙发，那感觉相当舒适，靠着就想睡着。分值低主要是在于环境卫生和布局，婚宴大厅一排3张桌子，那个走廊仅1.2米，太压抑。洗手间从一开始上菜到下卓去过3次，没有一次觉得满意，也就是没有人去清理过。餐饮中主动要求妹子更换下骨碟还是没有。菜品就不说了，没什么印象，这和整体定位有关，以家常菜为主。服务让我不满意，首先是骨碟事件，其次在门口待位宾客时让拿下关于婚宴的东西，员工爱理不理，走的时候嘴里还“叽里咕噜”。要求合理，又不是上刀山下火海，何况酒店方的员工本该有义务为客户提供优质舒心的体验。是缺乏培训？还是用人标准不够？还是企业文化模糊？哎

史伯威：大蓉和是四川地区最有名的川菜馆之一啦，味道很棒，非常的正宗，这是我第一次去外双欗这家店，因为离得比较远，这次朋友说去那边玩，正好就去品尝一下。大蓉和的口味一直都深受大家的喜爱，他家的特色菜品也比较多，味道都很独特，很适合四川人的口感。麻婆豆腐，特殊三角峰， 烧汁鲈鱼，梅菜扣肉 ，剁椒鱼头等都是必点的项目。还记得以前大蓉和走的是比较中高端的档次，价格一直都比较贵，后来经过党风建设，光盘行动以后，也开始走亲民路线了，价格开始变得很实惠，并且味道相对于以前也没有太多的变化，口感依旧还是那么的美味。个人比较喜欢的是毛血旺，局的麻辣味十足，食材新鲜。真的非常棒。

金轮法王：近期很惊艳的一家中餐馆。位置算好找，就在2.5环和栖霞路交界的地方，受修地铁的影响，周边看起来有点乱，但路对面就有停车场，停一次大概10块钱，消费不能免停车费，因为不是酒楼自己的停车场。本次试吃的菜品非常丰富，我捡几个印象比较深的来说。傣味凤爪。同时有黑白两色凤爪，都剔了骨，入口爽脆，颜色也好看。生拌时蔬。内容并不多，基本上就是生菜和一点洋葱、苦苣之类的，胜在清爽，可能是因为加了点芥末的缘故，非常适合夏天吃。烧汁鲈鱼。招牌菜之一。味道偏糖醋，但并不甜腻，糖醋味的肉菜最怕吃到后面会觉得腻味，这道菜的调味刚刚好。山珍扒牛掌。粗看还以为是个肘子，结果是牛掌～服务员会用刀帮客人稍微切开一点，露出的是大条的牛筋，满满的全是胶原蛋白。蒿蒿叉烧饼。喜欢这道菜的创意，其实就是小时候吃的艾蒿馍馍，但是做成了椭圆形，且炸的外酥里嫩，我们吃得不过瘾还另加了一份。野菌扣香碗。这道菜算是一道坝坝宴老菜的改良版，我个人觉得口感非常好，大夏天吃也不觉得肥腻，连汤都可以来几口。菜品说完了再来提一下服务和环境。服务是非常好啦，掺茶和换盘都很勤快，但是这家店生意非常好（我们去的时候大概6点半左右还看到有人等位），希望我以后自己来的时候服务业能跟上。至于环境，我个人觉得还是有提升空间的，这一点也跟大堂经理和厨师长做了交流。但是这家店本来人均不高，主要针对的就是家宴和朋友聚餐，所以就性价比而言我觉得还是不错的。会再去。

私奔到月球：来成都的第二天，感觉此行苍蝇馆子一定很多，先选了一家比较正统的连锁川菜。我理解和北京的四季民福差不多。就普通小馆子，环境挺整洁的，服务也让人很舒服。川北凉粉真的很惊艳！凉粉软糯，用筷子一夹就断，上面淋的一层酱真是香啊，酸甜麻辣咸五味俱全，现在想想还要咽口水。想学会了回家拌面吃！毛血旺红彤彤一大盆端上来，没有太咸或太辣，食材本身的味道都保留着。回锅肉比较普通，和北京川菜馆吃到的也差不多，所幸份量不大，夹几筷子就只剩满盘葱叶了，倒也没有浪费。

孟嘙_来碗汤：这家大蓉和就在酒店附近，步行十几分钟就到了，跨年晚上打算来吃顿好的。店里环境不错，没有想象中那么挤，但是朋友推荐的酱猪爪售罄了，悲剧。两个人点了几个菜，吃的超级饱，有点撑了。不知道是不是感冒的缘故，没觉得他们家有传说中那么好吃。番茄牛腩味道略淡了点，土豆泥油成鬼，吃了一口就觉得味道怪怪的，弃了，鲍汁豆腐挺好吃的，给个赞，金丝虾也不错，还配了西瓜，我喜欢，碳烤肉也有点偏油，没吃的完。总体来说还是可以的，不过性价比就略低了一点点，下次来的话要试一下酱猪爪。

纯洁的小黄瓜：非常嗨皮抽中大蓉和（外双楠店）的同城聚会活动，感谢点评和商家！ 周三晚，顺着晚高峰跨了1/4个城来赴宴，位置比较好找，在鹭岛国际的最外围。轻松到达地点后，一进大厅便有服务员带领进到包间，推开门有点小惊讶，偌大的包间里小伙伴们基本都到齐了，吃着贴心准备的餐前水果，静候其他小伙伴。 问候中，大家都陆续到齐入座，然后开始上菜。本次活动的菜品非常非常丰富，由餐厅的钟经理为大家介绍每道菜品，足以看出商家对本次活动的重视。 【凉菜篇】红油心舌肚：传统的四川凉菜，分量很足，味道经典，在川菜各种改良创新的时代，坚持部分传统菜品会勾住很多老食客的胃。傣味凤爪：卖相很清新的菜，凤爪有黑、白双色，很抢眼，酸酸辣辣的很开胃。  井冈山脆笋丝：晃眼一看以为又是嘎嘎，脆脆的笋丝比较爽口，可以调和下各种大荤~海景刺身拼盘：很霸气的一道菜，实物比图片更打眼，三文鱼、鲷鱼、北极贝、牡丹虾，试了下三文鱼和牡丹虾，鱼肉略有点碎冰渣，牡丹虾里好像本来就拌了点芥末，吃的时候着实被冲着了，芥末到位！【热菜篇】烧汁鲈鱼： 大蓉和传统招牌菜。自己还没有试到的时候，餐桌上就有小伙伴大加赞赏，还有人说是每次来必点菜目。鱼是糖醋味，一点都不腻，肉质鲜美，也很入味。有人说像西湖醋鱼，我想说比西湖醋鱼好吃太多！！！仔姜爆蛙腿： 乍听名字以为是干煸的，其实应该是烧出来的。牛蛙肉很肥美，够味但又不那么辛辣刺激。山珍扒牛掌：大爱这道菜，满满的胶原蛋白呀，就是喜欢这么荤腥的东西！味道超级棒，将筋道和软儒协调得恰到好处，只可惜上得比较晚，只吃了一块，下次来必点！小米芙蓉蟹：也是很喜欢的一道菜，清淡但又不失格调，虽然它和菜名完全不对不上号，实则是一盘蒸蛋。但蒸蛋真的超级嫩，表示吃了两碗。上面有虾仁粒、海参粒等，但是嘴拙没有吃出来蟹肉蟹黄嘛滴。好xia~ 【小吃篇】所有小吃都超级棒！！！蒿蒿叉烧饼：叉烧酥和艾蒿馍馍的完美结合！力荐菜。一点也不油腻，在如此撑的最后竟然还吃了两个。乡村米糕： 发糕改良版，也真的好吃。发糕味很正。 酸奶： 惊艳，他家酸奶居然也做得那么好那么正，不多说，自己试试一切都懂了，价格才9米一份，可以加红豆/水果之类的。老板，请问下次可以只买酸奶带走么，西西~

王志坦：松茸汤不错。6个人点了十个菜没吃完。分量还是大

撸串：7点到店里基本都满了。而且还是周三。那个小米粥很喜欢。凤香融合那只鸡看起来是蒸的，其实有卤味，很好吃，香软。刺身我觉得就没有必要了。有点不搭。总之都是很好吃。超级喜欢。适合6人以上聚会。家庭聚会也很温馨。

樊一翁：在成都呆了5天，这家店就在酒店门口但最后一天才吃，味道超棒，尤其是开门红，辣的太过瘾了，面太入味了，好吃也不太贵，就是服务人员的态度有点差

爷给妞笑一个：这次团的888套餐，飘香鸡杂，鲈鱼不错，其他一般，那个菌汤很坑爹，每人10元一盅，就是菌汤精兑的，咸，一股味精味道，加人还加5元一人的茶位费，平时吃饭都没这个费，所谓水果拼盘，就10片切很小的西瓜片，饭也不上齐……团购真心不划算，当不到单点

姬清玄：服务太恶劣了，欺诈消费。吃了1800元，不给用户说可以领代金券，第二天自己看到一行小字来领，就说过期不认了。喊找管理者来，结果还把你晾一边

撸串：只点评菜品。无关乎其他！这是我今天的题目，为什么要这样说呢？因为前不久刚刚给出了点评生涯第一个差评，对象就是大蓉和双楠店！很多人肯定会问了，既然都差评了，为什么还要来消费呢？不是自我否定吗？想知道真相的同学可以移步看看我之前那条差评。评的是什么情况。今天只是和朋友来吃，别人请客。盛情难却。说说菜品吧，传说中的蓉和派系川菜，据说自成一派。点了几个家常菜，也算中规中矩，相对来说，那道茄子烧得还不错。挺见功夫。番茄鱼片，说实话，78元一份。用的应该是花鲢之类的。刺太多。弄点乌鱼片或者龙利鱼片，我觉得估计会好吃上百倍。XO酱炒鱿鱼。我只吃到一股咸味，鱿鱼挺嫩。但水发的鱿鱼口感大家都懂。XO酱的鲜味真的没有吃出来。有待改进。干锅花菜很多地方都有。大众水平。手撕饼倒还挺香。总的来说，人少不好点菜。也无法全方位点评菜品，只能对自己吃的几道菜做一个客观的点评而已，百人百口，众口难调。只说我的感受，尔等切勿随意对号入座！服务尚可，环境也可以。总结来说比较适合朋友聚餐，商务宴请之类的。