方记泡椒鳝鱼火锅

童大海：我第一次吃这家方记是2007年，当时是单位同事过生日，请我们去吃。这里的特色是吃脆鳝鱼，火锅底料，相当巴适！第一次吃就爱上它了。青蛙是必点菜品，也有卤味的，相当安逸。我们经常带小伙伴些到这里吃。位置比较好找，在凯宴美湖旁边的小巷子里。

同床共震：今天又踩了一家开了20多年的老店——方记泡椒鳝鱼火锅，偶喜欢的是卤蛙、火锅蛙和鳝鱼，由于偶不喜油炸口味的食物，所以觉得干煸蛙不咋好吃。地址：火车南站西路17号2幢附11号，在机场路附近。

菊花般的笑容：周六晚上八点四十，店里就一桌人冷冷清清，原来如此火爆的方记已经不见了，成都人现在都改吃重庆火锅了嘛？我们这些外地人真是跟不上趟了！

混了十柒年：越吃越贵的店。感觉店员也不灵光了。没得以前生意好的时候好吃了。青蛙也变小了。

程瑛：这家真是开了好多年了，我记得09年就来吃过，时隔六年发现尽然还开着，只是店装又翻新过了。这个餐馆躲在凯宴美湖边上小巷子里，是个死胡同，所以不是明确找来的还真不容易发现，当然好处也有，就是停车方便。锅底的调味很有特色，除了辣之外还有酸菜、香菜、芹菜、九层塔等满满一锅，所以口味也就显得很独到了。但建议去的话只要按人数点足鳝鱼和青蛙（此两种非常新鲜），再点上一些蔬菜即可，其他也不必点了。

青春喂了作业：最早吃这家是在08年夏天，同事带来吃的，地方很偏僻（当时看来，现在完全不偏了），在一个小巷子的尽头。味道很惊艳，主要是鳝鱼的做法，不像别家鳝鱼火锅是鳝鱼片，这家是整条的鳝鱼直接切成一截一截的筒状，而且很入味儿，很好吃。火锅不是那种很辣的，是酸辣味儿的，锅底里有酸菜。当时吃得我意犹未尽啊！后面又陆续吃过几次，带爸妈来吃过（是的我凡是发现好吃的馆子第一个就是带爸妈来吃，哈哈），带朋友来吃过，都说好吃，只是最近一次吃感觉味道没有以前那么惊艳了。但是吃了这么多次还没有试过他家的蛙，下次去试试。

木有鱼丸：地方果然隐蔽，如果不是朋友带，估计永远不晓得巷子里会有一家这么好吃的火锅。青蛙很入味又嫩，鳝鱼开始有点腥，因为调蘸水的时候只喊服务员打了点清汤，服务员说不要油的话没那么好吃，后来加了一勺锅里的油，味道果然直线上升。两个人点了两斤鳝鱼一斤蛙，加上一个海鸭蛋和两听王老吉，共计2220多。因为做小吃的师傅没在所以没点到小吃。

程遥迦：记不起多少次来吃这家了！！有火锅煮的.还有椒盐的.还有卤的.我最爱椒盐的.一个人两斤没问题！！估计多数人应该知道这家.火车南站西路17号！！

刘处玄：完全是在去吃饭的路上偶遇了这家店，被鳝鱼刺激起的食欲竟然临时改变了原来的计划决定探探店哈哈～ 环境如下图，就不啰嗦啦

刘瑛姑：开了很多很多年的老店了，菜品新鲜，锅底味道很不错，和朋友们一至感觉不错干煸蛙香酥可口下酒巴适，环境可以提高一下，服务也还可以。

网混子：老店，味道一直保留传统，吃吃吃

陆无双：今天又踩了一家开了20多年的老店——方记泡椒鳝鱼火锅，偶喜欢的是卤蛙、火锅蛙和鳝鱼，由于偶不喜油炸口味的食物，所以觉得干煸蛙不咋好吃。地址：火车南站西路17号2幢附11号，在机场路附近。

侯通海：记不起多少次来吃这家了！！有火锅煮的.还有椒盐的.还有卤的.我最爱椒盐的.一个人两斤没问题！！估计多数人应该知道这家.火车南站西路17号！！

宋五：味道还是可以，锅底有酸菜，会越煮越咸，9个人吃了1200的样子，点了8斤蛙，8斤鳝鱼，份量倒是可以。蛙很嫩！感觉生意还是多好，包间都坐完了，停车也比较方便。

侯通海：吃了几次，越吃越伤心，口感也越来越不行了，以前还是资格的土鳝鱼，现在也越来越假，锅底的泡菜是很多，可是鳝鱼贵啊，而且胡椒也多影响口感了。何况那么远……

韩无垢：好久没来这家店了，味道依旧，让人回味。 青蛙还是那么鲜嫩，土鳝鱼还是那么血淋淋。 大妈们的服务还是那么周到。 以后来成都还是会来品尝！

汀兰逗雨倾：城南有名的苍蝇馆子。味道浓郁，总体还行！推荐鳝鱼，另一主打菜

煞神鬼：飞饼没了，蛋炒饭好慢啊，味道好像有一点变了样，干煸鳝鱼还是好次啊，点了4斤啊，青蛙嘎嘎还是好好吃啊，就是现在上菜好慢啊，现在人好少了样，都不用提前定位神马哒了。

老痰酸菜面：一家老店，吃了好几年了，味道一如既往的好，环境一如既往的不敢恭维。

有奶便是娘：经典的老味道是吃出来的！个人觉得还不错，推荐大家！甩饼也不错！我每次去吃都会点一份！

公孙绿萼：周六晚上八点四十，店里就一桌人冷冷清清，原来如此火爆的方记已经不见了，成都人现在都改吃重庆火锅了嘛？我们这些外地人真是跟不上趟了！

李志常：向来不吃鳝鱼，便点了一锅青蛙。蛙肉自然嫩滑，底料酸辣，口感地道，然而卖相稍欠，分量偏少。后煮入蔬菜，油得来不欲下口。

黑毛茎涨：火锅、泡豇豆鳝鱼和飞饼味道不错；卤qiémēr不好吃，全是酱油味，jiāohán；另外，神奇的宫爆qiémēr也很好吃。

柔儿：味道服务都很不错，很有特色！下次还会来！

郭襄：飞饼还不错，就是汤锅味道感觉变了，有点压不住腥味，吃了十多年他家了