同一口锅家常面(水碾河分店)

达尔巴：成都的冬日仍然阴翳而没有起色，按照往常这个季节到了晚上，必须是满满的菜配着两大碗米饭下肚，绝不敷衍。不过这样吃，热量太高，索性一段时间晚上不吃任何东西减减肥。一开始还可以，渐渐发现不行，晚上越是寒冷疲倦，越是心欠欠，只能期待第二天一早解解馋，这样感觉人生才能有点亮色。这第一家面馆叫同一口锅，第一次去是因为早上送女票上班，路过水碾河，想找家面馆果腹，忽然闻到一阵很纯正的炒臊子的香味，又看到店里已然坐满了食客，便尾随而入，随口问正在捞面的老板娘，「你这家面好吃不？」「我们都开了好多年了」老板娘操着一口正宗的成都口音答道，「特色是啥子？」「泡椒鸡杂面、牛肉面都可以」「那就来2两鸡杂」桌上摆着一大早炒好的料，不到早上8点，泡椒鸡杂却已经见底啦：鸡杂主要是肠子和鸡心，郡干比较少，身边的成都人民过场多地皱起半根眉毛说不晓得鸡杂吃多了胆固醇高不。我没有这个心理负担，望着满满的一碗泡椒鸡杂面，早已把一晚的饥饿感统统忘掉：鸡杂还算清理得比较干净，份量也比较实在，一夹裹着红油的面配一块鸡杂，能让你回味到最后。泡椒两三颗，没有大葱，代替的是小颗的芹菜。鸡杂、泡椒、芹菜、细面，都是入味的主儿。去他家吃过几次，出品质量还算稳定，毕竟是两口子自己的手艺，调味比较偏辣偏重，肠胃不好的人量力而行。想起十几年前，父亲带我去水碾河吃鸡杂面，那里还有很多棚户区没有拆，在一家不起眼的小店里吃到的大概就是这样的味道，非常惊艳，不同于重庆小面，内江面馆，这家成都家常面味道能保持下来还是挺难得的。有时候去晚了泡椒鸡杂面卖完，顺手点一份红汤怪味面：何为怪味？酸、甜、麻、辣应有尽有，棒子骨熬的高汤加入金钩、淡菜，把汤底处理得还算鲜美，撒在面上的碎肘子肉为的是能在拌面的时候充分吸入调料的汁水，玉兰片成块，味道呢偏咸，应该是附近菜市场泡的普通货，最后老板会给你加点保宁醋，有时候如果老板不在，店里帮忙的嬢嬢把握不住加盐和醋的量，会让你觉得又酸又咸，遭不住！

命比屌硬：新开不久的店铺，两间门面，装修很简单，门口放着一口大锅，位置比较好找。整体还是挺干净的。绍子分量比较多，味道一般吧，跟大部分面馆味道差异不大，吃吃早饭还是可以。老板态度挺好的，没吃完还问我们是不是煮得太硬了，其实是分量太足啦！

逗妇乳：这家店的位置很好找，很大的招牌。我每次都是下午1点过的时候去的，那个时候馆子里都基本上坐满了，足以说明她的人气，饭点估计等位。他家很多出租车司机都在那儿吃，跟着出租车司机超，准没错。这家的面的品种特别多，十多种，但我每次都只吃他家的招牌【泡椒鸡杂面】。【泡椒鸡杂面】真的太好吃了，2两9元，端上来的时候会感叹，碗大、真的分量很足，红亮红亮的、特别有食欲，上面铺满了鸡杂，一鸡肠为主，一口一个脆嫩，还有泡姜、芹菜、泡野山椒作点缀。再说面，每一口都很入味，不仅泡椒味浓郁，还能吃到火锅味，幸福感满满。还有一个不得不提的，就是他家的泡菜：泡莲花白。自己取，莲花白已经用红油（辣椒油）拌好了，吃着又脆又入味，绝对是红油的功劳，简直是面的绝配。水碾河南街其实很多吃的，卖面的也特别多，他家生意最好，也是有道理的。

没品：胖姐家常面，顾名思义就是家常味道，味道谈不上惊艳，但是有一种家的味道，当然分量是旺实的。经常来吃排骨面，排骨比较大坨，面有韭菜叶子和棍棍面两种，胖姐会问你要哪种，笑嘻了。韭菜叶子呢要快耙些入味些，棍棍面要劲道点，看个人喜好了。还爱吃这儿的韭菜饺子和钟水饺，虽然不是手擀皮子，但是馅料还多巴适的，韭菜选的小韭菜，很香。钟水饺的馅有弹性，莫得那些筋胫拉挲，至于调味当然比不到饮食公司老字号～钟水饺，但也差不多了，何况胖姐这儿的钟水饺价格很亲民的。

黄蓉：中午去他家吃的鸡杂面味道真巴适。有很多鸡杂哦。味道也非常的好。在附近应该算得上排的上号的了。晚上又去吃了份炒饭但味道就没有面条好了。因为本人比较懒近所以基本都在外面吃虽然没太多挑。但我还是绝对他家的面条非常好吃的。

陆鼎立：坐公交车182路，在一心桥横街公交站下车，向前走70米，街边变压器后面，三间铺面的就是同一口锅家常面。面的价格小涨，具体看图。下面的锅旁边贴着醒目的提示，特色泡椒鸡杂面，泡椒鱿鱼面，还是喊的二两泡椒鸡杂面，10元了，面汤老板舀的，泡菜自己到老板背后的调料间舀的，面汤端上来油水重，碗边都是。具体可以看图，臊子多口味重，味道很适合口味重的同志，下回尝尝海味面。

李莫愁：今天晚上过来吃的，味道很不错！

淫领三妓生活：因为我家老房子在附近，所以知道这家面店快10年了，老板也一直没换过，每次见面我们都会点头加笑容问好。第一次在这里吃我才19岁，下个月我就29了，10年一晃而过，面讷质量也一直保持着。这几年老板一直在推鸡杂面，鸡杂份量的确很多，也很入味，但我觉得鸡杂处理得不是很透彻，所以基本不吃。推荐这里的干杂面，排骨面，和牛肉面，都有自己的特点，我也会换着点，今天吃的牛肉，绍子还是很足，很有味，大家有空也可以来试试～

深入且持久：胖姐家常面，顾名思义就是家常味道，味道谈不上惊艳，但是有一种家的味道，当然分量是旺实的。 经常来吃排骨面，排骨比较大坨，面有韭菜叶子和棍棍面两种，胖姐会问你要哪种，笑嘻了。韭菜叶子呢要快耙些入味些，棍棍面要劲道点，看个人喜好了。 还爱吃这儿的韭菜饺子和钟水饺，虽然不是手擀皮子，但是馅料还多巴适的，韭菜选的小韭菜，很香。钟水饺的馅有弹性，莫得那些筋胫拉挲，至于调味当然比不到饮食公司老字号～钟水饺，但也差不多了，何况胖姐这儿的钟水饺价格很亲民的。

你装纯她装嫩：坐公交车182路，在一心桥横街公交站下车，向前走70米，街边变压器后面，三间铺面的就是同一口锅家常面。面... 展开评论

哇塞你好傻：之前朋友带我去的，推荐的是他们家的杂酱面。确实惊艳到了，之前看评论都说鸡杂好吃，但是这个素椒杂酱面真... 展开评论

丘处机：就在我们家楼下附近，经常过来吃，价位非常合理，而且老板手艺很不错，热的菜炒饭盖饭老板做的好吃，凉拌的... 展开评论

老衲一头白发：挺不错的面馆，老板很热情，面条做的也好吃！最喜欢红烧牛肉面，他家与别家不同的是红烧牛肉面里有烟笋，味道不错！当早点吃很棒！

黄蓉：平时没吃午饭会到这家吃点面食。已经她家出名的是兔子面和饺子，她们的钟水饺味道的饺子还是可以，唯一就是吃到最后你就会觉得太甜太甜。甜得很腻人了。今天中午换个口味点了麻辣味的饺子。结果第一口感觉是好咸。真的好咸。哎。每天中午附近学生在这家吃面食的很多，是老板手艺回锅了。还是整么的。今天中午的饺子真的不好吃。可能把盐和味精放颠倒了，老板人还是很好的，比较热情。如果味道改善下更好。

夜袭寡女村：中午去他家吃的鸡杂面味道真巴适。有很多鸡杂哦。味道也非常的好。在附近应该算得上排的上号的了。晚上又去吃了份炒饭但味道就没有面条好了。因为本人比较懒近所以基本都在外面吃虽然没太多挑。但我还是绝对他家的面条非常好吃的。

陆无双：今天晚上过来吃的，味道很不错！

美少女壮士：这家店还是经常来的，到的时候时间正好，不用花时间排队。

粗腿阿婶：地理位置很不错，感觉很干净，小吃做的很正宗。

出租半张床：成都這個城市，其實很多賣麵的店鋪，而且每家麵都不一樣。我真不懂很多人都說來成都要吃擔擔麵，我覺得我沒有吃到好吃的。 成都麵種類太多了，每家店鋪都不一樣，這家小店，一看就是老字號的蒼蠅館子，店鋪跟家庭。 一樓賣麵，二樓住人。他們家的店鋪招牌是雞雜麵，可以做乾的和帶湯的。 口味不錯吃，自己調的特色紅油味道，很入味，就是麵條有點粗，喜歡吃粗點的麵朋友可以去，味道好吃，肉也多。

樊一翁：这家店就在一心桥横街，旁边就是上上签，店面有3个小卷帘门，中间一个摆了一口大锅，就是煮面的地方，两边就是就餐的地方，他家主打就是泡椒鸡杂面，面汤，泡菜都是自助免费取用，泡菜非常脆，下面特别棒，鸡杂面1两7元，主要就是鸡肠子有点珺肝，仔姜，泡海椒炒的，很不错，面是一般的切面，味道还不错。

WCCEO：坐公交车182路，在一心桥横街公交站下车，向前走70米，街边变压器后面，三间铺面的就是同一口锅家常面。面的价格小涨，具体看图。下面的锅旁边贴着醒目的提示，特色泡椒鸡杂面，泡椒鱿鱼面，还是喊的二两泡椒鸡杂面，10元了，面汤老板舀的，泡菜自己到老板背后的调料间舀的，面汤端上来油水重，碗边都是。具体可以看图，臊子多口味重，味道很适合口味重的同志，下回尝尝海味面。

洪凌波：胖姐家常面，顾名思义就是家常味道，味道谈不上惊艳，但是有一种家的味道，当然分量是旺实的。 经常来吃排骨面，排骨比较大坨，面有韭菜叶子和棍棍面两种，胖姐会问你要哪种，笑嘻了。韭菜叶子呢要快耙些入味些，棍棍面要劲道点，看个人喜好了。 还爱吃这儿的韭菜饺子和钟水饺，虽然不是手擀皮子，但是馅料还多巴适的，韭菜选的小韭菜，很香。钟水饺的馅有弹性，莫得那些筋胫拉挲，至于调味当然比不到饮食公司老字号～钟水饺，但也差不多了，何况胖姐这儿的钟水饺价格很亲民的。

史孟龙：平时没吃午饭会到这家吃点面食。已经她家出名的是兔子面和饺子，她们的钟水饺味道的饺子还是可以，唯一就是吃到最后你就会觉得太甜太甜。甜得很腻人了。今天中午换个口味点了麻辣味的饺子。结果第一口感觉是好咸。真的好咸。哎。每天中午附近学生在这家吃面食的很多，是老板手艺回锅了。还是整么的。今天中午的饺子真的不好吃。可能把盐和味精放颠倒了，老板人还是很好的，比较热情。如果味道改善下更好。