蒋烤鸭

亲爱的阿源：离家很久，现在工作了，都少去了，之前还在上学的时候，几乎每个周末都会去吃。冒烤鸭真的好好吃。觉得在没有吃过着更好吃的了。小学的时候，就有这家店了。很多年了、

初恋迈进老树：对于这家店的评价，装修中档，据说是花了320万，服务低档，不晓得为啥子有些人觉得他的服务员很漂亮··菜品，低端，因为去的比较晚点，所以，烤鸭没有了，点了一条鱼，师傅想用泡豇豆提味，却让我觉得豇豆很不新鲜，各部不爽··

马光佐：之前用手机团购火锅，送了10元抵用券，用时下流行的话来说，为了“不负恩泽”，我又团了一张蒋烤鸭，抵扣下来才79元。位置在广福桥口子上，好几家汽修店的侧后方，不咋当街。进去堂子不大，但是店家还是比较用心，把预约的团购客人很多都安排在了落地窗边的位置，感觉高阔、敞亮。菜品份量挺足的，我们三个人去吃的四人套餐，六个菜只吃了四个，有两道基本没动，吃不下了，只好打包。味道也挺好，特色的【冒烤鸭】和其他地方的冒烤鸭略有不同——皮竟然有点酥脆~~所谓的【香辣兔丁】，我本以为是凉拌的，结果是干煸兔丁，麻辣香，我觉得这道菜很适合打包回去佐酒。【湘西猪肝】是用蒜苔丁丁儿炒的，太后和妹子大爱，我本人不喜欢吃猪肝，但还是尝了的，必须夸赞的是，猪肝炒得火候很好，非常嫩！其实【烧椒茄子】也不错，就是青红剁椒茄子，不过我觉得不算特别出彩。【蒜泥空心菜】中规中矩啦，用的空心菜不老，味道不会偏淡或偏咸，这就已经很合格了。最后上的是【藿香大鲫鱼】，我吃不惯茴香，这道菜有类似茴香的味道，我不懂是不是藿香味儿，但是除了这个以外调味还是不错的，再加之鲫鱼的鲜嫩，爱吃鱼的我表示比较满意。太后和妹子要喝鲜橙多，15元一瓶，结...果她们只喝了一点点！=.=|||只好拿回外婆家给小朋友们喝…… 我整了两碗饭，太后说这里用的米还不错。最后我们都快胀晕了，剩下了比较方便打包的湘西猪肝和麻辣兔丁带走了。最终人均35元，还不错这家~~▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆2012年9月2号又去吃了一次，无论从菜品水准还是价位上，这次明显就……这次还是点了冒烤鸭的，外皮没有上次酥脆，但是总的来说味道还是可以，里面的中药味会让人觉得这是有秘方的冒烤鸭。【凉拌鸡蛋干】是鸡蛋干切丝加香菜拌起的，清淡，比较柔软滑顺，适合老年人。【青花椒草原毛肚】点菜的图册上看起是藤椒感觉的，有汤汁，没有红油，但实际上是加红油干拌的，和图册有出入。【掌中宝】有点失望啊，感觉就是炸的一小坨一小坨的面粉，很难得吃出掌中宝来。【竹荪三鲜汤】略微有点坑爹，端上来还以为端错了呢，几片番茄、火腿肠、胡萝卜飘在上面，仔细捞才发现有些竹荪。但是这个汤真的谈不上“三鲜”，味道很像在家自己煮的白油挂面吃到最后碗里剩的那个汤的味道。三人消费181元，感觉不团购简直不值。

你装纯她装嫩：以前一想到烤鸭就会想到北京的烤鸭最出名，但是没想到开在成都的这家烤鸭店也具有的它的特色，这家店装潢虽然采用了老北京的装饰特点，但是里面的菜却是正宗的成都味道，里面的烤鸭，烤的外焦里嫩，油而不腻，鸭皮入口即化，鸭肉丝丝入味， 丝毫不比别经的烤鸭差多少，而且里面的川菜味道也是很纯正的，在这里请朋友吃饭不失是一个很好的地方，而且这里的价格也不是太贵，非常适合工薪阶级的人在这里用餐......

有奶便是娘：好多年前来过。看到拉手网上的团购，就决定再来试试。一直都决定奇怪，为什么餐厅会选在汽配城里，外环境真的是太混乱了。今天一走进来，一下子有点惊艳的感觉。店堂重新装修过了。光线很充足，特别是靠窗的卡座部分的层高特别的高，感觉很敞亮。墙上还有一副很长的很大的鸭子的图画，感觉挺漂亮的。在拉手网上99元团了原价246元的蒋烤鸭4人套餐一份：洪雅上上签+爽口黑木耳+蒋氏冒烤鸭+冒鸭血+鲜椒大鲫鱼+仔姜鲜兔+豆汤娃娃菜+例汤+紫薯饼+米饭。【蒋烤鸭】是招牌菜，我一直觉得川菜里的烤鸭和油烫鸭很相似，只不过鸭皮要脆香一些。下面有豆芽，但是稍稍有点偏咸。LG很喜欢，我们还多要了一份1/4烤鸭，打包回来。【洪雅上上签】就是钵钵鸡，但是每个签签上串了笋子、珺把等，味道还行。【冒鸭血】的内容不是很多，但是味道还行。【仔姜鲜兔】和【鲜椒大鲫鱼】有些像自贡菜的做法，用了很多子姜丝，比较辣，但是都是形式大于内容。总的来说，还是觉得烤鸭最好吃，不过有些油腻就是咯~~~~~还有就是，他家的餐具好多都缺了口口，不晓得粗心的人会不会把嘴割到。有关团购再吐一句槽，如果是团购吃的，不管是川菜还是火锅，一般分量都不是很足。所谓的4人餐，大概就是...2-3人的分量咯~~~

陆二娘：去过几次了。 很喜欢这家烤鸭的味道，烤鸭是色香味俱全，而且非常有特色， 总的来说，很喜欢这个味道 ， 还有这里的冒鸭血，冒鸭肠等等都非常特别，老字号得东西就是有特色， 鸭血很嫩， 恩， 很喜欢， 推荐大家去试试吧. !!

负二代：蒋烤鸭以前在成都门口总是车水马龙不过现在呢现在冷清了很多。烤鸭的味道很一般而且个人觉得有些偏咸。至于其他菜的味道也和其他地方大同小异，如果顺路的话而且又想吃烤鸭的话可以到这里。

藏边三丑：相当实惠的一家店，上菜速度很快，我们去的时候是边点边上的菜～！ 烤鸭有点肥，感觉比张烤鸭的差点点，但是其他的热菜味道很不错！推荐铁板鱿鱼、香菜牛肉、剁椒鸡米。

回忆另存为：说实话，小时候这家还在人南立交的时候我就去吃过，当时觉得非常好吃，因为里面的香料非常棒。 后来它就消失了，前2年找到它的时候，顾客已经少了很多，但是怀着以前的感觉去吃了2次，觉得味道就不怎么样了，可能是因为平时好吃的太多了，而且它也十几年没改进。 其他菜味道一般，因此去吃的人不多。 打2分其实很勉强，我觉得1.5分合适。

吕文德：蒋烤鸭还是蛮有特色的，烤出来的鸭子是浸在汤里的，与北京烤鸭相差甚远，但也别有风味.上次去成都的时候本来也想去吃的，但是搬迁了，现在在上海回四川的可能不大了，颇为遗憾啊

灵智上人：味道很不错哦﹑就是最近在装修。据说十一月开业﹑期待中。。新装修后门面很好看啊。。。

哈猪都笑了：新装修的蒋烤鸭。环境超级霸气咯，华丽丽的，菜品样式也很好看了。蒋烤鸭还是那么好吃，就是份量少了点，价格贵了点。再便宜点就可以了，服务也变好了，环境比较舒适了。不错不错。下次有机会还去