大隐sozo日本料理

含香百合：第三次来这家店了，除了小平寿司，成都最喜欢的日料就是这家了。 东西很新鲜，天妇罗很好吃，裹的芡再少一点点就完美了。马肉很嫩，吃之前还以为是生牛肉。鹅肝不是很肥的那种，吃下去不腻。刺生也挑不出毛病。鳗鱼比上次来吃要瘦一点。和牛和牛舌点了两次，得到大家的一致好评。 推荐的是这个蟹，比帝王蟹更嫩一些，鲜嫩多汁。 坐的包间，服务很不错。服务员也对自家的菜品很熟悉，能做详细的介绍。唯一遗憾今天没有海胆饭，卖光了。

童大海：和朋友谈事，无意中找到这个店。半地下，还好找。室外有座，室内日式风格。不少菜品半开放制作。服务尚可。点了几个菜，味道不错。由于偏好三文鱼，没有点其他刺身。而这道菜确实也没让我失望，肉厚且醇，软硬适度，不像有些店没有完全化开，不太能吃特别呛的辣根，而菜里提供的恰恰我能接受。牛油果金枪鱼手卷，香而不腻，脆脆的感觉在口腔中回荡。虾大且味正，特别是清理的比较干净，就是吃完了，服务员才把手套送来，不过吮吮手指，也可以回味无穷。鳗鱼饭确实不错，米饭上面衬着店里著名的蒲烧鳗鱼，甜咸相间，满足了味蕾，也能让人饱腹。遗憾的是多春鱼，略显，且烤的略过。价格小贵，但偶尔为之，让大鱼大肉的胃改善一下善事，也不错。

倒贴霸：[交通]开车前往的朋友，尽量不要输入店家名字，而建议要输入大源国际停车场，不然停车场入口特别窄，且没有明显的指引标志，非常不好找。我们绕了一圈才找到。D区停车场就在店子旁边，停车费6元，店家不给报销

胡老大心连心：竟然才发现成都有这么一家日料。 位置有点偏，如果生意不好，那就可惜了，所以要强烈安利给大家。 成都好的日本料理就那么几家，很容易做直观对比，吃完之后，各方面综合评分，成为心头之好。 觉得不能算多么资深的吃客，对菜品若做逐一评价，怕有失专业，于是就不一一点评了，食材有保障，出品形式干净大方简洁，很喜欢。 爱吃日本料理也略有要求的，去试试吧，性价比也是不错的。

初恋迈进老树：初五去的，人不多，店员看见我们带宝宝给安排了包间。味道真不错，想点的海鲜拼盘由于过年食材不齐放弃，单点的三文鱼切片新鲜很厚实，配的山葵酱，鳗鱼鱼刺处理的不错。后面上的每到菜都在标准上，符合价位，两个人吃的饱饱的，服务也很棒，最后还抽中了一个午餐套餐，心满意足离开。

丧门鬼：许久不混南门的我今日杀回南门。位置有点难走，导航就是个渣。最好的就是找到wowo超市然后从旁边的楼梯走下去就到了。店如其名，里面真的是大隐于市。星期二的中午一点到的，没有什么客人。 和一个战斗力基本为渣的朋友点了六七道菜，就基本吃不下了，分量还是比较足了。 觉得很好吃的是「蒲烧鳗鱼」和「鹅肝寿司」 鳗鱼烤到微焦，下面混合切成丝的鸡蛋卷，其实来这家店的初衷就是看到说鳗鱼要灭绝了，说这家的招牌就是烤鳗鱼，果然没有让我失望。 鹅肝很新鲜，选的质量很好不肥腻，我一般吃一口鹅肝就会被油的遭不住，但是这个鹅肝不会。 觉得好吃的有「虾芦笋手卷」「茶碗蒸蛋」「三文鱼刺身」「牛肉饭」「牡丹虾」 先给我们上的就是手卷和刺身。一点过到店饿的心慌，两三口就吃完了。 虾芦笋手卷没有饭团好评，紫菜里面包了生菜丝，虾肉和芦笋丝，很清新的口味。 刺身点的三文鱼和牡丹虾，喊服务员拿了更辣的芥末，厚切好评。牡丹虾头拿去熬了味增汤，味道偏咸。 主食牛肉饭，大葱伙肥牛伙溏心蛋还挺香的，但我们基本吃不动了。 今天点的菜没有雷点，觉得美中不足是上菜比较慢。还有就是没有包间的位置隔断太少距离太近，私密性有待提高。

那晚床在摇：大隐手作，大隐于市。 对于没在这边上班的人来讲，还真是不太好找吖。 不过吃到之后，觉得刚刚怎么迷路都很值得。 点了一个set，海鲜饭，配汤，沙拉，南瓜粥，炖蛋，渍物。 #完美的独食搭配# 圣诞活动店家还又送了一份沙拉，吃超满足～ 海鲜饭只要食材新鲜，怎么滴都不会太难吃。不过这家还是很走心的放了一个大鲍鱼，嗯，挺壕。掀开生鱼片们，发现饭上撒了碎海苔芝麻混合的拌饭料，让饭更有味道，不错不错的。 我常年吃的都是只有饭…已经觉得挺好吃哈哈哈 配菜中炖蛋和南瓜粥也稍微超出期待。炖蛋滑嫩，用料厚实，肉，虾都不少～ 南瓜粥是调了奶品在内的，甜品。口感比韩国料理的南瓜粥细腻的多～ btw，擦手的小毛巾是现场膨胀的压缩毛巾，哈哈哈这个戳中萌点。

亚里士缺德：一个人点一份火锅，简直不要太爽。哎哎哎医生快来救救我，快撑死了。这火锅还特别香，嘿嘿。     牛肠：煮出来非常的香，有一种让人欲罢不能的感觉。     牛舌：没烤出来的那么硬，咬起来口感十足，而且也很香，会不会是因为它和牛肠在一起导致的，

混世大魔王：又来拔草啦，很久没有机会过来了，一进大隐手作，果然是大隐与市的一个世外桃源，别有洞天，喜欢装修设计风格

毕业再见：对于一个喜欢日料的人来说，吃的地方也很多，也比较了很多，这家在成都的确是做得非常好的一家，食材非常非常的新鲜而且味道也非常不错。这是第二次来，因为有减肥的想法，不得不选择中午就餐，今天2个人吃点的也比较少，错过了最爱的焗蟹。虽然在负一楼，不负盛名的，生意很好。基本需要提前预定，喜欢的早点拿起电话预约哟

陈老丐：国际城南...果然已经高大上，不知道什么时候天府三街已经这么好了，以前不过就是一些小面馆而已...很久没来这边 叫上多年不见的朋友，推荐的这家，配合上成都久违的春天，有种幸福感 餐厅的装饰都是走的现在的冷淡风，低调奢华 最好的是-1楼的中庭可以露天座位 点的刺身...很很新鲜，比那些酒楼的新鲜很多，最喜欢的是贝类和甜虾刺身，口感细腻回甜...爱日料 另外的鳗鱼饭和肥牛面...溏心蛋超级赞，面也不错 鳗鱼饭么尝到，不过据说这是她们家的当家招牌 喜欢，稍贵，两人400多

猪头小分队：渍番茄味道很特别，酸甜开胃。刺身大份新鲜，沙拉和三文鱼鱼籽手卷没有什么特别的印象。虽然过了快一年，但看到比目鱼裙边寿司的照片还是能想起那种略略烤焦的油香肥美。天妇罗摆盘精美，口感……我其实一直对肉类的天妇罗无爱，有些杂菜天妇罗还可以。寿喜锅也不错。上若鸡唐扬的时候感觉已经吃不下了。三个人都撑到不行。总体来说适合请客～

李志常：天府三街上的大隐手作位置有些隐蔽，不过可算得软件园附近最具性价比的日料，午市套餐更是工作餐的好选择。 我尝试过他家的几款午餐套餐，比较推荐的是蒲烧鳗鱼饭和锅烧乌冬面。他家的鳗鱼用的是活鳗，肉质紧实，酱汁不会太过。锅烧乌冬面的汤头清淡却不失鲜美，实在是很搭冬季的一道美食。除主菜外，套餐里的其他小菜营养搭配合理，味道也不错。

圣因师太：来来来上图了，不过这顿饭吃得有点伤啊

裘千尺：说实话，我对日料确实提不起什么兴趣，不过朋友要吃，勉为其难啦。芥末比较清淡，没那么辣，刺身切的比较厚，三文鱼有点肥腻，一片就够了，牛小排好吃，切成薄片，松软多汁，樱花卷也不错，小火锅所有的鱼虾都很新鲜，非常棒，其他都不功不过，整体还不错，和牛炒饭不错，牛肉粒黄瓜粒夹在米饭里，很香。装修比较简洁雅致，适合商务，人均200-250的样子。

柔儿：感觉这店不断的进化中，今天去吃了新开的90公斤蓝鰭金鎗，大脂入口即化、品質成都第一，廚師長精彩的表演了炙燒、塔塔、薄切⋯⋯更难得在成都能一嚐金鎗鱼的大眼晴，味道层次複合丰美，红烧的基础再加些川味擂红椒，完美演绎！下回我带女友来品尝。

同床共震：[环境]幽静舒适，有家餐桌上的感觉，寒冷的冬季来这么一锅和

獨占怡紅院：这家的日料很安逸    第n次来吃了   食材都很新鲜  特别是鳗鱼 超级爱  他们家鳗鱼都是现杀的活鳗 鳗鱼酱汁也是自己调制的 很好吃  这次去吃了中午的定制套餐  套餐搭配种类很多  配菜也很用心 特别是蒸蛋里面的海鲜很多  每一口都是肉  真的很推荐

粗腿阿婶：终于吃到了心心念念很久的大隐手作！三个人中午去，在enjoy上看到有午市套餐刚好ABC一人点了一个，除了主食，配菜都一样。88套餐点的刺身，很新鲜就是芥末不是很给力，其他的都很好吃。78套餐点的天妇罗，炸虾很棒，里面还有香菇和紫薯比外面做什么红椒青椒的好多了！68套餐点的是照烧鸡，这个就很一般了，开始以为有酱料可以蘸，结果并没有味道平平没怎么入味，里面还有一颗糖心蛋可惜我出不来蛋。相对来说点套餐比单点划算的多，配菜虽然都一样但也很好吃，当天的开胃小菜似乎是鱿鱼我最爱这个，日式沙拉果然没有西式的好吃不过也还好，味增汤和海鲜蒸蛋很日常，米饭倒是不错，开始吃的时候还觉得分量比较少，不过我胃口算比较小的吃完刚好饱！整体用餐还是比较愉快的！对于环境还是不错很安静，里面很大，装修也很别致比其他的日料店看上去要高端一些。地址就在大源国际中心wowo超市拐个弯的负一楼不算难找，如果天气不热的话还可以坐在户外吃的！

宋五：同事说这家非常好吃，刚好朋友也想吃就约到这里吃晚饭。装修的不错，有日本的风格，可以坐室外或者室内，那天天气挺好的就想坐室外吧，结果旁边就是一个健身房，有人一直在外面锻炼，最可怕的是旁边一桌一直在打斗地主，天啊你们能去茶馆打牌吗？希望店家禁止打扑克，这是店家应该尽到的责任牛油果沙拉，非常好吃，里面的材料很新鲜实在，佐料也味道刚刚好鹅肝寿司，蟹子寿司，都不错，米的味道也刚好杏仁羊排，外面的杏仁很好吃，一共4大坨，真的有点多，没吃完海鲜蒸蛋，恩，普通的蒸蛋河虾紫薯天妇罗，这个好吃！炸的非常脆，搭配也很特别！就是太扎嘴了。。两个人吃了400多，中规中矩的日料店

這個夏很冷：第一次去的时候，佩服这家店隐蔽的地理位置，到了门口的时候就感觉到本店的气息。 店里面的服务员都是美女，气质不错，哈哈。因为是两个人，所以点菜时根据自己口味点了鳗鱼饭，烤大虾，烤牛肉，手握。从白天吃到晚上！可想而知这浪漫的调调，约会呀、请客呀、这口味、这环境、算是不错的了！！！ 就像日本银座下面的咔咔角角，却隐藏着米其林大厨一样！！！ 想吃日料，首选这家吧。

哈猪都笑了：这么贵的人均总体感觉真的还是比较不错的，食材方面来说还是比较新鲜，但是价格真的不便宜！服务方面没的说，连服务生都是穿的西装打的领带，也许是店长吧，我不太清楚。。。是情人节那天和老公一起去吃的，总之在不考虑价格的情况下，只考虑***的情况下，还是比较喜欢。只是再给我一次吃便饭的机会，我也许不会到这里，因为我觉得性价比各方面来讲的话还是偏贵。但是如果追求品质的亲们，一定可以选择这里，这个品质没的说！

出租半张床：【关于预约】这家店种草不是一般的久，今天临时想到要去吃，觉得是周二所以没预约，结果五点半去全部订满，然后在店里的等候区等了大概二十分钟，还好，因为有其他预定的顾客取消，没有等太久。感动点在于，老板亲自来等候区请客人等候，倒茶什么的，听口音像是台湾人，感觉挺情切的。【口味】对于日料，吃得多了要求自然就越来越高，整体上讲，都还好，但最惊喜的是【牛油果蟹肉沙拉】，非常非常棒！大口吃牛油果的和蟹肉，清爽又有味，重点推荐！

矮丑土穷怂：家里大美女过生日，果断选择了大隐，还是全系菜品点赞！这次本想试试帝王蟹，可惜点过之后说已经沽清了，所以只有下次咯(老板放心，我还回来的，哈哈)特别表扬一下泰式酸辣锅，在大家都表示已经吃的差不多饱的前提下，开胃又暖心的泰式酸辣锅，作为收官菜，居然还是被吃光了，汤底真的还想再喝三大碗！外婆真是小孩子，最喜欢的菜果然是唐扬鸡和芝士洋芋，我是个称职的孙女\(≧▽≦)/对了，谢谢送的小菜和寿面哦

小泽玛莉娅：神隐！和牛肉寿司太神奇了！只有在日本吃过，生鱼片都很新鲜，老板亲自在傳菜，西装笔挺的，还不时操流利的英语和老外交流，壮得像运动选手，看得出来常去隔壁会所健身，请我们喝杯朝日黑啤酒，很nice的小伙，握寿司很好，“饭是温的，还有少见的“花手毬”，光是这两点就独步成都了，帝王蚧在这里称“花咲蚧”，服务员说是因为蚧色红得像开花一样，所以如此称名，好像在台湾的日本台看过这介绍，肉质鲜美多汁，不像其他家蚧肉都冻了一千年，又干又柴，真高兴成都居然有这么敬业的商家。千万别忘了烤鳗，活杀的。最后叫了小鱼蒸飯，精彩！甜点，是佈满奥利奥的盆奶酪！又一次的惊喜。我们后门摸索进店的，买单时一路又是惊喜，日式枯山水主牆、包间内各种来自以日本的相扑选手名单镶嵌飾畫，老板蒐集的“天目滴”陶变餐具，可惜不卖。我们要再来，这里有说不 尽的故事！