镇三关老火锅

阿根：挺好吃的火锅，飞机路过特地过来的

申志凡：去重庆出差，客户老板听说我们喜欢吃火锅特地请我们去吃的。好好吃呀！沾着香油吃也不是很辣。那个厚厚的大块的肉片特别好吃！煮了很久还是很嫩！口感惊艳！

蒙哥：等了1个小时多 生意好到爆了 但是个人觉得味道一般 没有传说中的好吃 据朋友说人和那家不错 下次去人和再试试

武三娘：大众地址导航去的，结果搬家了，还要走个几百米才能到新店，去了之后就坐了两桌，被告知没位置都被别人预定了，无语的又等了一个多小时才被安排位置，环境就是新装修的复古风很一般，点的全红锅，上来都是微辣被我们要求加到中辣，可还是不辣，就是很麻，越煮越麻，菜品新鲜度可以，口感很多都一般，最好吃的就是肥肠了，入口非常绵滑，158一份的毛肚只是一般，6个人吃了700，性价比完全没有！

私奔到月球：前段时间微信圈里很火的一家火锅店，声称不预定无座，声称人均高达150。冲着这些个高调的说法，我们也慕名前往，心甘情愿地为人鱼肉。事实再一次证明，自觉自愿的被虐多是不值得的。头天预定的时候，对方问了人数，得知只有两个人，淡淡地抛下一句：“五点钟就过来吧，用餐时间不超过六点半就成。”第二天我们走过泥泞的工地，很守时地出现在了店面。两个人点了招牌鲜毛肚，鲜泥鳅，鲳鱼，蘑菇和苕粉五道菜。先说一下鲜毛肚，一斤的价格是138，两个人点半斤勉强糊弄得走。毛肚的口感是爽脆型，爽脆的同时也不空心，嚼头不错。鲜泥鳅总共六条，个头比较娇小，上桌的时候均没有闹腾的迹象。鲳鱼这个......我不好说它不是鲳鱼，毕竟在很多普通的火锅店面里面也有那种冻块鲳鱼——口感和鲜菜鲳鱼截然不同，油腻重，海腥味淡，镇三关的鲳鱼就是那种冻块鲳鱼的新鲜版，除了没有冰冻过，其他并无二致，且28的价格只有五块（含头）。蘑菇个头中规中矩，有明显的漂白迹象，吃起来不是纯鲜的种类。最要命的是8元一份的苕粉，端来的时候，菜桶的边沿还贴着几块冷凝的油渍，桶沿上更是沾着一根毛发，令人食欲大挫。菜品质量如上。相对菜品，锅底的质感略好，跟晓宇火锅一样采用绝对的老油。同时缺点也跟晓宇一样——欠浓厚（还好，毕竟晓宇那个只算得稀薄）。而且这个老油真的很老，很老，老到一股潮湿的气息直在喉咙里面打转。友情提醒，这个锅底不是免费的，价值rmb38。两个人，五个菜（三荤两素），无酒水消费，人均100，创下了火锅店消费最低性价比的记录。而期间获得的享受，远比不上大龙，临江门洞子老火锅之流。

哈猪都笑了：十几年的朋友改行做火锅，风马牛不相及地跨行，没想到让他做成了，大码头火锅，在冉家坝名头甚响。后来在南坪开了分店，常去光顾。味道很好，生意兴隆。没几年来电话说离开那里与人合伙在北滨路另开了一家店，记性不好忘了名字。一次请重要客人吃饭，客人嗜火锅，席间询最近那家火锅好吃？有熟悉餐饮行情的朋友回答：晓宇和镇三关！以镇三关为甚！据说，去镇三关吃火锅，得提前三天预定！地址在北滨路黄花园大桥北桥头下面。我心里嘀咕，好像朋友开的火锅也在那里，但名字想不起来了。于是打了电话给他，说，就是镇三关！很快，原班人马在镇三关约了第一顿火锅，老肉片、血旺、豆腐预约提前四十分钟下锅，一块眉毛肉小火炖得酥烂入味，送进嘴里肉香弥漫，找到多年不在的猪肉的腴美。毛肚鹅肠新鲜爽脆，鱿鱼干贡菜鲜香甜美，所有配菜无不新鲜讲究，是我最喜欢的火锅。

混沌式污女：提前2天预订的包间，环境好多了……衣服上油腻腻的火锅味得到有效控制了……老肉片，煮了那么久还有这样的嫩口感，超棒！笋片片好吃，毛肚两大盆，后来才明白是大冰块垫底给顾客极大的满足感与安全感，鹅肠等内脏考虑身体健康略微尝尝，脆而鲜香。血、黑豆腐嫩而香的口味叫绝！肥肠吃了一块，好吃，小时候美味的记忆再现.....它家的咸菜让同去的盆友有打包的欲望，可惜，店家不允许，我们只能配合啦。。。火锅中的LV这么好听的名头，到底不是盖的！

负二代：菜品还是比较新鲜，分量也还行，人很多，需要提前定位置。奇怪竟然没有土豆，吃火锅怎么可以没有土豆呢！还有可能生意太好，服务员态度有待改进

该用户已升天：好，桌子够大！生意很好，人多的话提前订位，车库免费停！

陆二娘：性价比不高啊，看起来不是很贵，总体比其他火锅店贵20%～40%,加上包房费什么的就贵了，确实是可以看风景，大家随意吧。

吃颗糖壮壮胆：第一次来重庆 吃的第一顿 服务态度很好 很可爱的和我们介绍 我们两人吃了200多 味道是真心好 看着自己前面点评杭州的渝香隆好吃也真是醉了 完全不能和重庆本地的比 还想试试渝宗和巴田 啊啊啊啊啊好吃疯了

负二代：环境好，就在北滨路上，靠着嘉陵江，吃饭的镇三关北滨店，推开窗就可以看见江景。       九宫格、长条板凳、大块牛油，典型的重庆火锅。调料只有盐、醋，我说有无香菜、 蚝油，重庆朋友说重庆火锅没有这些，尽量吃原味。鸭肠放在冰块里上桌，脆嫰，毛肚是这家特色，大，一定不能烫久了，非常咬不动。最安逸的是，喝啤酒没有杯子，用碗！      典型的重庆豪爽风格！吃完出来，华灯初上，饱揽夜景。

标准衰哥：环境比较好，在北滨路边上江景无敌，当然我说的是包房，包房带有一个露台，有茶桌，有128的包房费。他们家的火锅，我觉得吃了过后汤底确实是比较有特色，闻起来还算是麻辣但是吃下去却不燥，没有一种烧胃的感觉，牛油味还是很重。特色好像是毛肚吧，我觉得……挺一般我不是很明白它的特色在哪里

郭襄：豆腐～鹅肠～贡菜～老肉～都好吃！去之前记得预定～环境不错～人均一百！九宫格棒棒嗒！

帅得全球瞩目：超级无敌好吃正宗的重庆火锅！！！！！！简直形容不出有多好吃，反正每个人都吃撑了而且除了味道好吃以外，居然还有无敌夜景可以看，真心嗲，没有枉费我特地从上海跑来吃哟

马光佐：居然没得人点评，去吃两次了，因为妹妹些都喜欢。地方不是太好找，但是在滨江路向右边看也是看得到招牌的。提前定位子一定要。之前也说过了重庆火锅其实味道差不多主要看菜品了。毛肚5个人吃了一斤，血点了三份晚了还没得了，梗子也好吃，鸭肠不如鹅肠，其他好像都差不多。服务态度我觉得不错啊，不象其他地方生意好了就爱理不理，我们点菜的时候一直都有服务员在解说，没有使劲推荐，比较亲切。可以试一下干油碟很香的有点辣。最惊喜的是可乐点单还分可口可乐和百事可乐，看来老板也是爱可乐的人。价格偏贵，最好是开车去，有停车的地方。还会去

猪头小分队：地点在鎏嘉码头，泰香米上面，还算比较好找。生意很好，6点到的时候，虽然没坐满，但实际上每桌都已经被预定了。店内装修比较有意思，江湖气重，火锅桌很大，可以招待人数较多的聚会。口味方面，中规中矩，不算特别辣，适合外地朋友，毛肚比较新鲜而且很脆，酥肉有点油，老肉片太大一坨了，建议下次稍微切一刀。综合味道和环境，是比较适合请客的火锅店，带外地朋友特别适合。

王志坦：刚下飞机第一件事就是来吃重庆最出名的火锅、还好没有坐大厅 大厅比较吵 、味道还不错 、就是菜的种类不多 、也没有点心、不过服务很给力

张一氓：味道超级赞，米有预约等了两个小时，一切都是值得的，价位也不贵

马光佐：去重慶旅遊的第一頓火鍋。去之前查遍了大眾點評，好多都被收藏進了小本本裡面。這家是師姐推薦的。既然她做東選這家我們一行就毫不猶豫的跟著去了。這家感覺是新店，裝修的很簡潔明了。據說提前訂位都不一定訂的到。我們是中午去的，外麵還下雨，好在人不多，不然會非常累，火鍋店嘛不扯著嗓子說話就不正常了

回忆另存为：那个人啊，排队崩溃，确实好吃。但是人太多。排叫号有问题。

私奔到月球：也是被种草，特地过了嘉陵江去吃，看点评说等位等得很厉害，于是提前一天电话预订，结果周日中午十二点半多到的，大厅里头坐得稀稀拉拉，根本不用等啊……第一次挑战九宫格，底下火煮了不久，牛油的香气就飘开了，菜还没上我觉得口水倒是要下来了。点了黄喉、蹄筋、香菜丸子、肥牛、金针菇、酥肉、血旺，在服务员忽悠之下又加了半份毛肚。食材确实是新鲜的，只是有些吃法实在超出我认知了……服务员在旁边一再提醒，毛肚只要烫几秒捞起即可，可是烫几秒明显还没熟啊……肥牛一点也不肥，居然还是顺纹切、顺纹切、顺纹切……料理小白都凌乱了……总的来说，蹄筋五星、鸭血四星、酥肉和丸子三星，其他都有些不知所云……状况外的服务员也是醉醉的。某人终于发现自己没有想象中那么能吃辣，全程一副视死如归的表情……

刘瑛姑：果然好味道，够辣够味够刺激哦！

聘妻以上真心：作为爱吃辣的东北人 就是重庆的木耳太不好吃了 为啥木滋滋的都不像东北的小叶木耳  血块好吃  豆腐好吃 那个招牌肉煮很久也不是烂糊的 不是很喜欢 锅底很好 看他们都点豆芽 我没有点 好后悔 我排了2个半小时啊 大家一定提前定啊

忽必烈：感觉这次口味不太好，不知道是不是点的鸳鸯锅的缘故，红锅的汤味不够厚，没有以前醇厚，毛肚和鹅肠，还是可以！雅间装修，有点low，和收费标准，不匹配……