独门冲烤鱼总店

娇情你大爷：非常不起眼的排挡，又脏又油腻腻的环境，但是味道相当好！不是重庆本地人带来是不可能自己找去吃的！鱼非常新鲜，外焦里嫩，下面是用炭火微着的！太好吃了！

极品风：独门冲，一个有故事的地方，五年前，一段情缘萌芽于此，不是两小无猜，胜过山盟海誓，浊浪涛涛，打不翻情海扁舟，1500个日子，旁观者如我，没“劝”过只言片语，佳偶天成，缘分天定，相互折磨到白头，或许就是你们最浪漫的故事，五周年纪念日快乐，鸳鸯万人迷，解放碑第一美，爱你们，

宾狗：十点一刻，自己开吃鱼，哈哈。我喜欢这种大排档的环境。哈哈。上海没有的哦。

秀恩爱怀的快：在桂花园想吃到美食绝不是难事，但是想吃到nan吃的真的很难！第一次去居然折服了！万万没想到桂花园的口碑居然做成这样！我也无力吐槽吧！那我真的应该多支持或者推荐大坪时代后门的万州烤鱼了 物美价廉同属大排档。请商家改改改重视口味

k女神经病：可以做两个味道，就是露天，有点热，整体很好

萺牌貨：听说是重庆三大啤酒胜地？环境确实脏乱差，说是苍蝇馆子吧但又撑不起这么大的场地。中午去吃的，三个人吃四斤六两的鱼还不够，费解？？？味道确实不错，佐料码得足！一点额外的配菜都没得，需要另外点。

藏边五丑：我们俩人吃，点了条麻辣草鱼，两个兔头，一盘糖醋排骨，还有一盘豆制品，和两瓶花生奶。试着尝了尝兔头，又麻又辣，像鸭头。等了好久鱼才上来，一定要小心麻椒，粘在鱼皮上，很不好弄下来，巨麻，都不觉得辣了。泥鳅汤非常鲜很好喝，豆浆太热没敢点，花生奶还可以，就是量太小，还好他家有免费的老阴茶，解热又去麻。他家是晚上才开，白天没有。

灵智上人：两个人幕名过来吃的，感觉他们家的鱼确实性价比比较高，环境也比较大有一些装修的特色来的时候人并不多后来人就慢慢多了起来。除了鱼旁边还有一些凉菜跟着一起买，他要炒菜整个也适合夜宵。点的是推荐度最高的场草鱼啊对。点的香辣，端上来之后口味非常接受度很高，比较不足的是烤鱼里面没有什么配菜，只有香菜之类的东西。一般的烤鱼店都会配有黄瓜土豆等配菜，这样子就相对有点单调了。可能是希望我们去额外消费吧。但是我在点的时候并没有提醒我有配菜的选择。整个服务还是比较热情的，烤鱼烤得比较久也不会变干或者变形，看来这家店的烤鱼的味道确实名不虚传。

黑名单欢迎你：好吃到爆！真的很喜欢吃他们家的鱼摆摆。。朋友聚会都是很不错的选择。。推荐给大家

你装纯她装嫩：重庆人都不太知道的黑暗料理美食 去的时候烤鱼 牛蛙都卖完了 还好20分钟后及时送来补货 两条烤鱼 一条豆豉 一条麻香 一共5斤左右吧 吃得神魂颠倒 确实好吃到没朋友

张二叔：怎一个火字了得，绝对江湖店．．．．．吵得一蹋糊涂，环境没有，吃了一下就换地方了．．．．．．．．．

純屬虛構：体育路上，这一条街全是吃的。这家环境靠着路坐，感觉还是很小清新，烤鱼不错，要的泡椒，虽然做成豆豉了,但是拿去改过了，要的草鱼，草鱼很嫩，难得一次在重庆吃烤鱼没有烤焦，味道不错，尖椒兔不推荐，切得到，且炒得老，鱼便宜，但是配菜略贵，10元一小份，没得还多。

寂寞的空虚：到当地旅游，特意慕名前往此店，果然名不虚传，实在是太香、太好吃了！下次有机会还要再去！！

摆摊卖回忆：鱼不大，味道一般吧，蚊子倒是挺多……

青灵子：泡椒烤鱼超级好吃！鲶鱼没有什么刺，鱼特别新鲜！

野似温柔猫：位置：在血库公交站，本地人是很好找到的。环境：还行，其实跟很多烤鱼比起来算不错的了。当然，不能跟探鱼这种类型的比，没有可比性。口味：很一般！很一般！真的很一般！我去吃了之后怀疑我之前在微博上看到的所有推荐都是营销！！不然，凭借我们重庆人这么刁钻的味觉怎么会觉得这家烤鱼很！好！吃！我是特别爱吃烤鱼的，而且喜欢吃这种街边的烤鱼，不喜欢探鱼那种类型（注定是个土炮

没品：今天第一回到这里吃，平时都是在洋河体育场那边吃，这里店面没有洋河大，但是味道还更好

陆鼎立：特色啊！特色啊！说实话，吃饭的环境一般！听大排档的感觉！但是，烤鱼，绝对赞了！一般辣了，加了各种爱吃的菜，藕啊什么的在里面。又点了一份南瓜饼，有点油油的，太占肚子了！两个人一条鱼，全造了！真好吃啊！牌匾很独特，不太好找,为了吃，值了

程瑛：驾驶员介绍的。点鱼，2斤7两，泡椒味，菜还行，环境差，是体育馆23看台背后搭出来。

掐死你的温柔：老牌烤鱼店，本地人推荐来的。点了青鱼，48一斤，这个价格不便宜的。两斤半的鱼上来之后也不是很多，够两个人吃。 麻辣味道的，不够麻辣，我们几个外地人来重庆这家吃烤鱼吃竟然不需要微辣的，是真的一般。吃到后来才有点麻辣的味道。烤鱼没有配菜，只有芹菜洋葱这种调味的，还是需要自己点的。配菜，建议和鱼一起点，要不然鱼吃好了要等半天才能上来。配菜会事先烧好了、用盘子端上来，吃好了鱼直接倒在上面，再煮煮更入味。推荐豆皮和苕皮。

尼摩星：位置：渝中区 体育路19号(急救中心附近)，还是很好找，就是往急救中心那条街，从急救中心大门右手边一直走，大概300多米样子，独门冲在公路右手边，很大招牌，比较醒目，一看就知道了，有提坎，从提坎上去就是了环境：场地还是很大，有很多桌子，露天的不过有顶棚，不用担心下雨问题，典型的苍蝇馆子，生意爆好，每天晚上基本上是座无虚席，人来人往的，等烤鱼时间有点偏长；停车方面，还是算方便，反正都是停在路边，不收费，那条街都是停在路边，自己看到有空位就赶紧停，如果人多的话只能停的稍微远点口味：重庆有很多加分店，这家是总店，开了很多年了，他们家主打烤鱼，有三种口味，麻辣、泡椒、豆豉，个人觉得麻辣味的不错，油色红亮，肉质外焦里嫩，干香入味，总的说来还是不错。烤鱼的鱼类分了草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲇鱼、耗儿鱼，根据自己喜好选择，草鱼28元/斤，鲫鱼32元/斤，武昌鱼38元/斤，鲇鱼46元/斤，耗儿鱼48元/斤；烤鱼本身自带配菜，有土豆、洋葱，不过分量不是很多，也可以自己再加配菜，木耳、金针菇是12元/份，豆芽、土豆、藕片、魔芋、豆皮、豆腐、海白菜还有当季的小菜，这些事10元/份；除了烤鱼外，他们家还有其他的，比如干锅类（比如牛蛙、兔子、鱿鱼、排骨等，有的是2种口味可以选择，鲜椒味、泡椒味，价格基本上是68元一份），也有其他汤菜，烤鱼吃辣了，吃点清淡点的汤菜也还是不错；除了这些还有各种卤菜、凉菜以及各种烧烤（烤生蚝扇贝都是8元/个，90元一打有12个，铁板基围虾38元/份，烤脑花15元/份，烤茄子10元/份等等），除此之外还有各种小吃，比如锅贴、飞饼、面条、饺子等等，他们家这些种类还是非常丰富；他们家飞饼16元/份，很是失望，完全是油炸出来的，太油腻了，而且在制作过程中卫生状况不太好，不带一次性手套，直接拿手弄，感觉很不卫生服务：服务员态度一般，没有多大的区别，不温不火；总体评价：值得表扬的是烤鱼味道确实挺不错。不足的是：1、卫生状况不是很理想，脏乱差；2、制作飞饼店员完全是赤手做，飞饼油太多，完全是油炸出来的，口感太油腻，不够香/3、最重要的是他们家称鱼缺斤少两，业界潜规则吧，但是缺的太多了，4斤的鱼不够两个人吃，目测估计鱼大概只有不到3斤，缺斤少两太严重；如果能改进这些不足的现象，我相信这么多年的老店生意会越来越兴隆

张君宝：总会有一种不干不净吃的正宗的错觉

刮开看看：朋友带过去的，夏天在那还是挺热的，大排档类型，在小山上，露天的，环境一般般。最最关键是味道真心一般，鱼肉一点韧性都没有软趴趴，没炸够。麻辣味道是够了，但鱼肉真是一般，不推荐。

决戰逗比之巓：确实是闻名不如见面~我的感觉是~一点点都不好吃~用同学的话说是还没得学校外面的烤鱼好吃~价格还不便宜~还有就是~那些服务员一个二个真的是拽昏了~不晓得又啥子不得了~反正是不得再去了~

亚里士缺德：重口味，太咸了，烤鱼一般都上菜很慢

公孙止：非常不起眼的排挡，又脏又油腻腻的环境，但是味道相当好！不是重庆本地人带来是不可能自己找去吃的！鱼非常新鲜，外焦里嫩，下面是用炭火微着的！太好吃了！

童大海：独门冲，一个有故事的地方，五年前，一段情缘萌芽于此，不是两小无猜，胜过山盟海誓，浊浪涛涛，打不翻情海扁舟，1500个日子，旁观者如我，没“劝”过只言片语，佳偶天成，缘分天定，相互折磨到白头，或许就是你们最浪漫的故事，五周年纪念日快乐，鸳鸯万人迷，解放碑第一美，爱你们，

哈猪都笑了：十点一刻，自己开吃鱼，哈哈。我喜欢这种大排档的环境。哈哈。上海没有的哦。

陆鼎立：在桂花园想吃到美食绝不是难事，但是想吃到nan吃的真的很难！第一次去居然折服了！万万没想到桂花园的口碑居然做成这样！我也无力吐槽吧！那我真的应该多支持或者推荐大坪时代后门的万州烤鱼了 物美价廉同属大排档。请商家改改改重视口味

活着就是苦：可以做两个味道，就是露天，有点热，整体很好

亚里士缺德：听说是重庆三大啤酒胜地？环境确实脏乱差，说是苍蝇馆子吧但又撑不起这么大的场地。中午去吃的，三个人吃四斤六两的鱼还不够，费解？？？味道确实不错，佐料码得足！一点额外的配菜都没得，需要另外点。

解放苍井空：我们俩人吃，点了条麻辣草鱼，两个兔头，一盘糖醋排骨，还有一盘豆制品，和两瓶花生奶。试着尝了尝兔头，又麻又辣，像鸭头。等了好久鱼才上来，一定要小心麻椒，粘在鱼皮上，很不好弄下来，巨麻，都不觉得辣了。泥鳅汤非常鲜很好喝，豆浆太热没敢点，花生奶还可以，就是量太小，还好他家有免费的老阴茶，解热又去麻。他家是晚上才开，白天没有。

吊死鬼：两个人幕名过来吃的，感觉他们家的鱼确实性价比比较高，环境也比较大有一些装修的特色来的时候人并不多后来人就慢慢多了起来。除了鱼旁边还有一些凉菜跟着一起买，他要炒菜整个也适合夜宵。点的是推荐度最高的场草鱼啊对。点的香辣，端上来之后口味非常接受度很高，比较不足的是烤鱼里面没有什么配菜，只有香菜之类的东西。一般的烤鱼店都会配有黄瓜土豆等配菜，这样子就相对有点单调了。可能是希望我们去额外消费吧。但是我在点的时候并没有提醒我有配菜的选择。整个服务还是比较热情的，烤鱼烤得比较久也不会变干或者变形，看来这家店的烤鱼的味道确实名不虚传。

孤家寡人：好吃到爆！真的很喜欢吃他们家的鱼摆摆。。朋友聚会都是很不错的选择。。推荐给大家

快走我有病：重庆人都不太知道的黑暗料理美食 去的时候烤鱼 牛蛙都卖完了 还好20分钟后及时送来补货 两条烤鱼 一条豆豉 一条麻香 一共5斤左右吧 吃得神魂颠倒 确实好吃到没朋友

史孟龙：怎一个火字了得，绝对江湖店．．．．．吵得一蹋糊涂，环境没有，吃了一下就换地方了．．．．．．．．．

宋德方：体育路上，这一条街全是吃的。这家环境靠着路坐，感觉还是很小清新，烤鱼不错，要的泡椒，虽然做成豆豉了,但是拿去改过了，要的草鱼，草鱼很嫩，难得一次在重庆吃烤鱼没有烤焦，味道不错，尖椒兔不推荐，切得到，且炒得老，鱼便宜，但是配菜略贵，10元一小份，没得还多。

老婆儿：到当地旅游，特意慕名前往此店，果然名不虚传，实在是太香、太好吃了！下次有机会还要再去！！

你命里缺我：鱼不大，味道一般吧，蚊子倒是挺多……

命比屌硬：泡椒烤鱼超级好吃！鲶鱼没有什么刺，鱼特别新鲜！

我是物理渣：位置：在血库公交站，本地人是很好找到的。环境：还行，其实跟很多烤鱼比起来算不错的了。当然，不能跟探鱼这种类型的比，没有可比性。口味：很一般！很一般！真的很一般！我去吃了之后怀疑我之前在微博上看到的所有推荐都是营销！！不然，凭借我们重庆人这么刁钻的味觉怎么会觉得这家烤鱼很！好！吃！我是特别爱吃烤鱼的，而且喜欢吃这种街边的烤鱼，不喜欢探鱼那种类型（注定是个土炮

王惟忠：今天第一回到这里吃，平时都是在洋河体育场那边吃，这里店面没有洋河大，但是味道还更好

自持为王：特色啊！特色啊！说实话，吃饭的环境一般！听大排档的感觉！但是，烤鱼，绝对赞了！一般辣了，加了各种爱吃的菜，藕啊什么的在里面。又点了一份南瓜饼，有点油油的，太占肚子了！两个人一条鱼，全造了！真好吃啊！牌匾很独特，不太好找,为了吃，值了

彭长老：驾驶员介绍的。点鱼，2斤7两，泡椒味，菜还行，环境差，是体育馆23看台背后搭出来。

回家养猪算勒：老牌烤鱼店，本地人推荐来的。点了青鱼，48一斤，这个价格不便宜的。两斤半的鱼上来之后也不是很多，够两个人吃。 麻辣味道的，不够麻辣，我们几个外地人来重庆这家吃烤鱼吃竟然不需要微辣的，是真的一般。吃到后来才有点麻辣的味道。烤鱼没有配菜，只有芹菜洋葱这种调味的，还是需要自己点的。配菜，建议和鱼一起点，要不然鱼吃好了要等半天才能上来。配菜会事先烧好了、用盘子端上来，吃好了鱼直接倒在上面，再煮煮更入味。推荐豆皮和苕皮。

郭靖：位置：渝中区 体育路19号(急救中心附近)，还是很好找，就是往急救中心那条街，从急救中心大门右手边一直走，大概300多米样子，独门冲在公路右手边，很大招牌，比较醒目，一看就知道了，有提坎，从提坎上去就是了环境：场地还是很大，有很多桌子，露天的不过有顶棚，不用担心下雨问题，典型的苍蝇馆子，生意爆好，每天晚上基本上是座无虚席，人来人往的，等烤鱼时间有点偏长；停车方面，还是算方便，反正都是停在路边，不收费，那条街都是停在路边，自己看到有空位就赶紧停，如果人多的话只能停的稍微远点口味：重庆有很多加分店，这家是总店，开了很多年了，他们家主打烤鱼，有三种口味，麻辣、泡椒、豆豉，个人觉得麻辣味的不错，油色红亮，肉质外焦里嫩，干香入味，总的说来还是不错。烤鱼的鱼类分了草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲇鱼、耗儿鱼，根据自己喜好选择，草鱼28元/斤，鲫鱼32元/斤，武昌鱼38元/斤，鲇鱼46元/斤，耗儿鱼48元/斤；烤鱼本身自带配菜，有土豆、洋葱，不过分量不是很多，也可以自己再加配菜，木耳、金针菇是12元/份，豆芽、土豆、藕片、魔芋、豆皮、豆腐、海白菜还有当季的小菜，这些事10元/份；除了烤鱼外，他们家还有其他的，比如干锅类（比如牛蛙、兔子、鱿鱼、排骨等，有的是2种口味可以选择，鲜椒味、泡椒味，价格基本上是68元一份），也有其他汤菜，烤鱼吃辣了，吃点清淡点的汤菜也还是不错；除了这些还有各种卤菜、凉菜以及各种烧烤（烤生蚝扇贝都是8元/个，90元一打有12个，铁板基围虾38元/份，烤脑花15元/份，烤茄子10元/份等等），除此之外还有各种小吃，比如锅贴、飞饼、面条、饺子等等，他们家这些种类还是非常丰富；他们家飞饼16元/份，很是失望，完全是油炸出来的，太油腻了，而且在制作过程中卫生状况不太好，不带一次性手套，直接拿手弄，感觉很不卫生服务：服务员态度一般，没有多大的区别，不温不火；总体评价：值得表扬的是烤鱼味道确实挺不错。不足的是：1、卫生状况不是很理想，脏乱差；2、制作飞饼店员完全是赤手做，飞饼油太多，完全是油炸出来的，口感太油腻，不够香/3、最重要的是他们家称鱼缺斤少两，业界潜规则吧，但是缺的太多了，4斤的鱼不够两个人吃，目测估计鱼大概只有不到3斤，缺斤少两太严重；如果能改进这些不足的现象，我相信这么多年的老店生意会越来越兴隆

萺牌貨：总会有一种不干不净吃的正宗的错觉

冷酷谋杀犯：朋友带过去的，夏天在那还是挺热的，大排档类型，在小山上，露天的，环境一般般。最最关键是味道真心一般，鱼肉一点韧性都没有软趴趴，没炸够。麻辣味道是够了，但鱼肉真是一般，不推荐。

果子分你一半：确实是闻名不如见面~我的感觉是~一点点都不好吃~用同学的话说是还没得学校外面的烤鱼好吃~价格还不便宜~还有就是~那些服务员一个二个真的是拽昏了~不晓得又啥子不得了~反正是不得再去了~

陈老丐：重口味，太咸了，烤鱼一般都上菜很慢