山炮李记串串香

张一氓：李记串串香有好多家，好几家都在争谁是正宗。我们外地人也不懂，反正就是哪边人多吃哪边，哪边干净吃哪边。到底哪家正宗或者口味上更好吃，我们真的很难分辨。总之感觉就是麻，就是辣，吃到最后嘴里发苦。 这家解放碑总店是我老哥冬天来肉测过的，评价不错，我也省得比较，反正离下榻的酒店很近。 在洪崖洞转了一圈，到这边已经晚上八点半了。店里趴趴满，还有好几桌排队的，不过等了十来分钟就有位置了。 进店就感受到了热火朝天的氛围，当服务员把我们带到一个小房间的时候，感受更为深刻，那叫一个热，空调上显示的19度也只是装饰。 坐在下风口，火辣辣的辣油随风从锅中袭来，我的敏感鼻子基本废了，不停的打喷嚏，足足用了一包抽纸。这也导致了我基本没有好好的感受串串的魅力。 点了麻辣牛肉、鹅肠、猪脑，饮料，再拿了两轮串串，两个人吃一顿夜宵已经很饱了。 麻辣牛肉28元一份，十来片牛肉也算实惠，口感嫩滑。鹅肠就吃的有点纠结，烫的时间短怕不熟，时间稍长就像吃皮筋，很难得能吃到软一点的，不过15元一份的价格也是real便宜。猪脑是每吃必点，这边的猪脑便宜才10元，而且处理的很干净，口感绵软细腻，美中不足就是没有合适的酱料，油碟实在太油了。 串串的种类挺多的，就是分量少，一小口一个就没了，65元一斤的吸收满水份的签签，性价比一般。 味道呢，刚开始吃的时候感觉很香，虽然舌头很麻，还是不亦乐乎。后来被辣油熏的怀疑人生，简直不能忍，完全没状态了。 人均80元，其实菜品没多少钱，像餐位费、调料费、锅底、饮料加起来就占了一半。看来还是人多比较划算。 店里规定不能自带酒水饮料，却也没有提供白开水，不过服务员会很热情的给你推荐酒水饮料的，哈哈。

武三娘：重庆第一顿就是在这里。重庆的油碟都是香油加蒜，和我们北方完全不一样，这种油碟配上串串的辣味才是刚刚好，香油的温和可以中和辣椒的刺激，缓解胃部的不适。

鲁有脚：这家店还挺出名，正好路过就去吃了。我们要了鸳鸯锅，总体来说味道中规中矩，没有想象中好吃，但是属于可以去吃的店。菜品比较新鲜，服务员也增添得很及时。

鹿清笃：一个人吃火锅也是醉了，阿姨还提醒我有最低消费，一个人不划算呢，结果我吃的很多，比隔壁桌一对情侣两人吃的还要多。哈哈哈！味道还不错，至少提前预约了，没有等很长时间。

你命里缺我：这个倒是不贵，俩人吃半天才一百多点儿，还含酒水，签子最后按斤称，就是锅底太贵，三十八锅底，串串才吃了三四十。口味跟成都串串差不多，挺香的。

武敦儒：重庆的小姐妹带着我们来吃的，话说在重庆，导航真的是没啥用，眼看着是这边，其实根本找不到，小店在一条小路上，顺坡上去，是一家居民楼的一楼改的，店里头十八道弯，一个女生去了趟卫生间回来找不到自己的桌了[捂脸]排队的人也是一大早就让人眼晕，真的要早去，真的是好吃，牛肝一定要吃，很嫩，还有一个烤猪肉是啥，也是入口香、嫩的，要了微辣也还是很辣，这个不用怀疑了，青菜少吃，吸了那个油，辣到升天，配酸梅汤，豆奶，最重要的，她家挨着就是一个卖冰粉的，玫瑰冰粉，很大一碗，超级好吃，同名是可以免单的，惊喜不惊喜？反正我吃的很惊喜[吐舌]

很酷不给撩：来重庆的第一顿火锅！ 本来是想去吃李串串的，但12点就关门了～只能就近找一家吃的，就找了这家李记！不过这家串串评价也很高！ 因为是吃的第一顿，所以觉得好好吃啊！尤其是鸭血，物美价廉，只要5RMB一碗！鸭血超级嫩的同时，也不腥，分分钟吃了两碗！串串65RMB一斤，三个人吃了170左右，性价比还是非常之高的！ 强推荐一下这家店的猪脑，吃过几家中最好吃的一家！

曲傻姑：【位置】较场口日月广场那边，很不好找的地方，在一个居民楼里面，具体位置也不是很清楚，朋友带过去的 【口味】我还没坐下锅底就拿过来了，朋友说只有红汤锅底，本来还想点鸳鸯锅的[偷笑]锅底味道还不错，不过煮到后面都会有点咸 【服务】都是50多岁的阿姨些，一个小房间有一个阿姨，我们那间有两个小桌，一个大桌，错落摆放，需要什么叫阿姨就好 【菜品】菜品的种类还是挺多的，有两个大冰柜放着，也很新鲜 这里没有富丽堂皇的装修，也没有像海底捞那样贴心的服务，不过在这撸串有点像在家里一样，很温馨。大家在用餐过程中应该控制声音，毕竟房间小，还有其他人用餐。（图片拍的很少，下次去多拍点[呲牙]）

李志常：这是一个真实的东北游客点评…在重庆待了几天后…我膨胀了…竟然敢来吃当地人推荐的串串…点的鸳鸯锅…这家没有芝麻酱…加钱也没有…可见…受众主要是当地人… 重点来了…鸳鸯锅…没有微微辣的选项…刚开始还能吃…后来每一口都是找刺激…喝了大瓶豆奶…北冰洋…他家不让自带酒水…但饮品真心不便宜…好不容易吃完了…出门…立刻买了AD钙奶…辣的我整个人都不好了…就酱… 后续…两个人腹泻…

你装纯她装嫩：[环境]跟朋友九曲十八弯找到的店差点以为要到什么危险的小路上…很偏僻的位置。还是晚上十二点多去的真的有点恐怖。店里面的环境一般般可以看出来是有年头的店了。毕竟是总店。 先说菜品，锅底不辣我吃辣能力也就是一般水平可以接受。饮品很贵，一罐椰奶超市4～5块钱店里10块钱。串串是按重秤的…签子比肉还重…很明显的压秤。不过串串的味道还可以吧。「泡椒牛肉」推荐，牛肉很嫩泡椒味十足。「嫩肉」嫩肉我们吃了三盘，一盘28差不多六片。可见小贵。不过不愧是嫩肉…是真的嫩！不知是晚上去吃的缘由还是什么感觉串串在冰柜里面并不新鲜所以挑挑拣拣拿了不多。但是结账的时候吓了一跳对于我们三个人吃的量而言普遍比较有点贵了。主要是酒水和嫩肉上。 不算踩雷也不算惊喜平平无奇的一家串串店吧。满分100我这边给65

混世大魔王：好吃又不贵，直接在点评预定，规定时间内去就排在第一桌了，开心开心！！
环境算是一般但是更觉得自己在吃地道的老火锅了
「鸳鸯锅」清汤锅没什么味道，辣锅很好吃
「串串」挑不出来哪一串最好吃～但是总体味道都不错，拿了两大盘吃很饱以为会好几百了～结账两百多四个人～很便宜哈

起床困难户：网红打卡的位置，在重庆日月光广场附近，巷子比较深但是还算好找的位置。中午12点来这里已经排了好长的队，但是我们一来就上了桌子，正好有一桌好像刚刚临时走了，非常幸运。锅底不要钱，调味料和纸巾也不要钱，很划算啊。四个人点了一桌子菜还拿了好多串串也才两百多，人均真心不高。
菜品份量都比较多，而且店内还有老板的视频告诉大家怎么吃，锅底辣而不燥，用油碟搭配真的可以减掉很大一部分辣味。虽然是典型的苍蝇馆子，但是服务真的没话说，几个大姐都非常热情的跟我们服务，下次来重庆还要来尝尝！

你没长鼻子：住在日月光附近，用大众点评搜索了一下附近美食，这家是被推荐的比较多的，晚上8点左右溜达过来吃，居然没有排队，上了二层吃饭。因为已经见识过重庆辣锅底的厉害了，所以很怂的点了鸳鸯锅，清汤锅涮菜。特别推荐这个嫩肉片应该是里脊肉吧，是用鸡蛋抓过的，简直不要太嫩滑，筷子都有种夹不住的感觉，而且我的最爱应该是它家的腊肠，一个签上就串一小段，在辣锅里涮完之后，咬上一口辣油和腊肠里的油脂一起在嘴里爆开，超级香，这个腊肠我就吃了得有20串吧，一口一个停不下来，而且越嚼越香！

爱在戏院前：来重庆一定要吃的一家串串了吧！位置真的超难找！

名不虚传，真的很好吃，锅底点的微辣，湖南人觉得不会辣很香，也能吃出食物本来的味道！

小菜推荐：牛肉！粉皮最后吃加醋变酸辣粉超级不错的哟！

串串类：各种肉类都要来一点！还有莴笋！真的巨无敌好吃！最后一个冰粉是在店外小摊买的，配着串串吃很爽！

服务方便要吐槽一下 感觉阿姨们有点不耐烦呢！希望改进一下哦！下次去重庆一定还会再去的一家店！

刘瑛姑：每次来重庆都必吃的一家店，可见口味有多好～第一次发现这家店的时候惊为天人，然后连续吃了两顿，这次和朋友川西结束从重庆回程，仅仅半天的行程还是安排了李记。在成都刚吃过火锅的朋友都一致觉得这家的串串比成都火锅更棒！提前在大众点评上取了号，到现场因为人太多还是等了半小时左右，不过比起现场排已经很满足了。
食材依然辣么新鲜！
味道依然辣么好！
唯一不行的是干油碟，真的太太太太辣了，真的吃不惯…试了两口，喝光了一整份冰粉
总之，下次去重庆，还要去李记！

k女神经病：重庆串串这么多实在不知道吃什么，路过随便进了一家店 因为去的早没什么人 坐下来没一会儿就满了
店里的服务员都是阿姨，很热情一直招呼着
锅底点了鸳鸯锅，但是发现辣锅其实吃起来觉得不辣，鸳鸯要比辣锅贵所以可以选择直接点辣锅
之前看推荐说这家的牛肝很好吃，第一次尝试 反正没有一点腥味，但是这个很容易煮的老所以需要尽快拿出来
鸭血有很新鲜的，直接是一盘鸭血不加水
但是朋友不能吃所以没有尝试
总之还算一般吧

起床困难户：早上十点多来的 一开门就到了哈哈哈哈
害怕中午人多 发现也还好 可能晚上人才多
菜是自己拿的 按签子的重量算钱
店里只有全辣锅和鸳鸯锅两种锅底
麻辣牛肉超级好吃欸 辣锅其实不辣 而且肉下去一会后拿起来吃很入味
真的太幸福了！！太好吃了～饮料也不贵 一大瓶橙汁才12块 敞开肚皮吃想吃什么拿什么 没顾虑 一人也才60-70 性价比很高
店里的阿姨也很热心
极力推荐

摆摊卖回忆：在成都吃一下成都的串串，和想象中不一样，食物串在竹签上，放在类似于火锅的大锅中煮点了红锅，配上油碟，非常好吃。菜品是自助选择的，最后结账的时候，按照竹签的重量来算价格，比较有四川这边的特色。服务员推荐了两种肉，吃起来一种像猪肉一种是牛肉牛肉的更好吃一点。店里的服务员个个都很热情，积极，一呼百应。服务非常好。

武三娘：到山城的第一天就去吃了串串香，这家是司机师傅推荐的，我去的是离这家不远的同名餐馆，在居民楼里离警察局不远，排了很长的队伍，相当火爆，当吃到美食就觉得任何等待都是值得的，果然很好吃，菜品丰富到我说不出来名字，如果一样拿一支真的会撑死，底料虽然辣，但更多的是香，超级入味，环境呢就是一般，但凡决定了品尝特色小吃就不要在乎环境，最后甩下的竹签子按斤称，两个人吃了106块也还算可以。

纯情小处男：跟着大众点评找到的店。
就在日月光边上 在坡上的路边二楼，一个很小的门口，楼上是一个挺大的店面。
挺破的……

去的时候人不算很多，我们坐下后就去选食材了。

香菜牛肉还不错，鸭血也很新鲜。

锅底我们选了鸳鸯锅，红汤没有很辣…是还能接受的比较辣的程度。

服务的阿姨推荐了豆奶，但是在我说了豆奶只有我朋友喝，我不喝我要一份酸梅汁的情况下，她依旧给了我们一瓶960ML的豆奶和一瓶酸梅汁……

而菜单上明明有小罐的单人份的豆奶的……
真的是……

串串是按照签子的重量收费的，我记得是65块一斤……？

这是我第一次看到这样结账的……

黄药师：据说是重庆网红店 位置不太好找 建议问问附近居民
[环境]环境早就做好心理准备 说是川渝这里越是脏乱差的小店越是地道 也只能带着这样的憧憬去品尝啦
「红汤锅底」锅底选择了微辣 对于我这种比较能吃辣的人来说不算非常辣耶 重庆的红汤确实比南京一般的火锅店要好吃 不会越吃越难吃 但是其实没有更加特别的了
其他菜品其实个人感觉和平时在火锅店吃的差不多 比较记忆犹新的是「南瓜」第一次在火锅里下这种东西 南瓜星人觉得还不错
「麻花」比老油条放火锅里还好吃呢 不是非常吸辣 煮了很久还是能吃到一点酥脆的感觉 爱上啦
「鸭血」重庆当地的鸭血鲜红鲜红的 放过锅里煮过之后真的是入口即化的那种耶！好神奇 好嫩好好吃
总体来说一般般的店 第一次来重庆的可以试试 如果我下次来我肯定不会再去吃啦

赵志敬：位置不太好找 大热天去找地方还蛮热的 意外的是生意真的很好 大中午的还排队 人气确实不错

「吃皮牛肝」我第一次吃牛肝 很好吃 一定要沾干油碟 巴适惨超级嫩 吃一口肉吃一口饭很爽的 比腰片好吃多了 不愧是特色菜 是阿姨推荐我们的

其它菜品也还是可以 底料还是不错 吃起来整体味道是ok的 主要是经常吃串串火锅的也吃不出什么很大的区别和惊艳 主要是菜品新鲜底料香辣就行 还是挺满意的

少一颗星是服务 我们的毛肚上成了鸭肠 我给阿姨说了 她就一直念叨 怪我们划错了 很不耐烦的那种 当时有点尴尬的

童大海：李记串串香――解放碑总店
来到重庆怎么可以不吃一下平民化的串串香呢，离解放碑很近的一家，跟着导航一路就过来了，夏日的夜晚就应该撸一把串。
【环境】日月光广场的后面的小路上，要穿过佩姐旁边的菜市场。门脸是红底黄字，从小楼梯上二层，二层空间很大，内有洞天，就餐位很多，我们坐在了离取拿串串很近的一个地方。
【服务】服务热情，服务人员会主动介绍店内招牌菜品，也会主动帮你打开饮品。
【菜品】他们家串串的种类是真心丰富嘞，满满四五个大冰柜，香菜牛肉和麻辣牛肉是我的心头爱，麻辣牛肉是盘装的，腌制的比较到位，也不会特别辣。油碗是香油料和蒜泥搭配的，建议放一些耗油，简直提味几个倍数，锅底建议麻辣，清汤吃起来没有感觉。他们家米饭是自助的，不限量取拿，麻花可以放在锅里煮煮，当主食。
【价格】两个人花了大概150元，没有优惠买单和团购。
祝生意兴隆！！！

达尔巴：一家名气大于实际的店，在居民楼的二楼，店铺非常陈旧，几张木桌子，几个大风扇就是进店的第一印象。
我们一行四人跟着导航来的，运气好有一个空桌，我们放下东西就去点餐了。服务员阿姨说牛肉是特色，于是每种牛肉我们都拿了几串，还有盘肉也拿了几盘，签子是论斤算的，我们就肆无忌惮的拿起来。
四份小料，一个鸳鸯锅，四瓶酸梅汤，开吃！实话实说，锅底味道非常一般，没有那种辣椒的香，只有辣，辣的还不够味儿，油碟也不是很好吃，只有香没有味儿，有点失望。煮串串吧，边聊边煮，十分钟出一锅吧，好在串串的味道还是不错的，煮出来没有很失望。腰片，苕粉，郡肝这些没调味儿的，煮出来就比较逊色了……四个人吃了四百，也就将将饱，签子挺重的，称重也是快三斤了，其实没吃多少。
真心一般的一家店，比不上我吃的并不网红的店，可以说贵还比较失望吧。吃一次网红赶个时尚玩玩，也算来重庆这个网红城市打个卡了。

孤家寡人：这家店也是看了推荐和排名慕名而来的，但是到了楼下有点怀疑找的这家真的是这家吗，真的太不起眼了！
他家的东西都还蛮新鲜的，牛肉好吃！烫青菜真的好辣！但是一定要香油和醋一起解码，还有很重要的冰雪碧！
店家的服务员都很热情，随时帮调火候！就是环境比较一般啦，但好吃的就是这样子！