蒋一碗面馆(五小区店)

萨多：重庆小面历来倍受吃货们推崇。蒋一碗算是重庆小面的代表，重味道而不重环境和服务。从食客的角度来看，还是不错的！

六卖神剑：以前，每周不吃上一回蒋一碗就觉得浑身不舒服，而且每次吃完都会和朋友品评今天的花椒好麻好安逸啊之类的芸芸

刘瑛姑：～面之食记（一）～ 自从有同事带着我去这家面馆吃过第一次以后，只要顺路我就会光顾，有时候约上三五人，有时候一个人去也是愉快的。 重庆小面跟重庆火锅一样，都是出自草根。平民化的食物只有在市井生活中才能吃出自在，登了大雅之堂便会有种局促，纵然味道精致也无法满足酣畅淋漓的向往。反之，谁也不会把佛跳墙拿到市井小巷里叫卖吧。 这家经营面食和炒饭等经济快餐，其中的牛肉刀削面（简称牛刀）深得我心。面的佐料配比合适，辛辣、椒麻的味道符合重庆本土对牛刀的一贯定义，红烧牛肉筋肉相间香辣入味。店家厚道，给足好大几坨肉，面香肉糯吃得相当过瘾。 这碗刀削面的魅力对我来说还不止如此。能够在厨房的窗口看着老板手法娴熟地削面让我有种久违的仪式感，记得小时候最喜欢巴巴地看刀削面的操作胜过吃面。 面里的小菜也是必须有的，经常会点餐后补上一句“少面多菜”。冬天是莴笋叶子，夏天有空心菜叶，都是绝佳的搭配。 佐料、牛肉、面、菜叶一样都不能少，店家的经验调出一碗麻辣鲜香的牛刀，除此之外，老板提供了一大锅米汤给客人自助免费享用，吃得又麻又辣时来一碗米汤，简直太满足了。 店铺位于西计居民区内，沿光电路上西计医院旁边的梯坎直下走大约40米就是，附近有菜市场有学校，生活气息浓厚。

冰红茶加糖：就在家附近，经常去吃，我不吃香菜，叫老板不放香菜，老板生意好了记不住，味道可以！色香味俱全！！

陆冠英：酸菜米线特别好吃就是环境不好周围环境差态度不错

很酷不给撩：面的味道还行，麻的味道比较重。。。。

柔儿：真心不错，我们单位几乎所有同事都喜欢在这里吃东西！

純屬虛構：小时候，爹妈一煮面，我斗焦;一喊我吃面，我豆哭。身为地道重庆人，完全不热衷小面是真的罪过。本人已写了200多家商家的大众点评，但没有一家是面馆，足以证明本人是多不喜欢吃面。 由于今晚要加班，几个同事都安利我说“蒋一碗真的嘿好吃，走嘛，去试哈嘛。”我基本是极度无奈的被他们带来。由于实在不喜欢小面，所以点了碗牛肉刀削。说实话:佐料打得真心不错，让你可以忽略苍蝇馆的环境(所以环境给的2星)，也可以忽略等得比价久的服务(服务也是哒的2星)，味道确实值4星。加个煎蛋，实在是爽，虽然我还是不喜欢吃面，不过能吃完大半碗，已经实属不易了。

快走我有病：重庆小面历来倍受吃货们推崇。蒋一碗算是重庆小面的代表，重味道而不重环境和服务。从食客的角度来看，还是不错的！

笑脸鬼：是一家小小店小面的味道还算可以个人比较喜欢分量也比较足还有免费的豆浆喝就是店面有点小看起也不算嘿整洁

情绪化女人：下午和朋友去的，非常新鲜的牛肉刀削面，可以随便吃吃的好地方，下次可以换的试试。

陆冠英：交通很方便的，喜欢麻辣小面。

史孟龙：一点都不拥挤，很好的牛肉刀削面，很不错的一家餐厅。

笑死大姨妈：价格经济实惠，麻辣小面很好吃。