叶记汕头牛肉火锅(台江总店)

郭靖：口味很好，吃了还想吃

活像狗：很好吃！肉质很新鲜，还会再去的！

宋德方：环境一般，妹子的态度好好

聘妻以上真心：挺好的额，性价比高啊。。。，。

深入且持久：味道很好，上菜也很快，经常跟同事到这家吃，基本成据点

无常鬼：总店很小，在小巷里面。牛筋丸很好吃，胸口油、牛舌什么的都味道不错～还会再去。

活着就是苦：不错喔。 人均六十已经吃的很饱

宝贝 别装纯：吃好多次了，口味正宗，都爱吃

野似温柔猫：环境和服务都不如铁道店，而且很多肉都是冰冻的，开始还不让用团购，反正挺不愉快的一次用餐

洪七公：肉质还是很新鲜，每次就是为了沙茶酱吃吃吃

糖长老：对福州不是很熟啊 搞不懂位置到底是好不好方不方便 走出来就是台江医院了貌似 小巷子里面 其实就是吃牛肉火锅的大排档啦 价格实惠除了嫩牛肉20 其他种类的肉都是28 蔬菜类大概都是6、8块 牛肉丸牛筋丸20 还有一些凉拌菜 没有点 也不清楚价格 吃的夜宵去的时候人不是很多 可惜运气不好 碰到隔壁一桌人喝酒猜拳 吵的面对面讲话都听不见 好在我们是来专心吃火锅的 可能是因为人不是很多 加汤或是加菜吼一声店家就给你送过来了 这点还是不错的 希望忙的时候也可以做到这点 菜品点了雪花 牛舌 吊龙伴 牛筋丸 娃娃菜和花菜 首推牛舌 烫火锅真是极棒 又嫩又有嚼劲 这家为圆形切片 比起切长条好多了 雪花也不错 推荐 吊龙伴不懂怎么回事 一点肥肉都没有 我喜欢的就是牛油的口感啊！！牛筋丸比起上次吃过的牛肉火锅好 不会过于Q弹导致丸子太硬 咬进去还看得见汤汁 真是棒呆 最后来一点蔬菜视个人口味而定 吃的舒服极了 我们是以锅底汤结尾的 混上作为蘸酱的沙茶和醋的结合体 我们两个人大概喝了一锅汤吧哈哈哈 需要说的是 这家的沙茶酱和厦门的不一样 个人口味吧 我还是蛮喜欢的

藏边四丑：味道不错，挺实惠的，以后有机会还来。

王志坦：开了很多家分店，作为总店，在环境上确实破了点，颇有破店的味道，也吃过好几家分店，但总感觉分店的食材不如总店的好，难道是我的错觉？总店的胸口油要更脆爽一些，肉也更柔软可口。所以经常宁愿绕远一点也要来这家总店。

哈猪都笑了：叶记，一家在福州开了好些年的老店了，基本爱吃牛肉的朋友都知道的，当然，这次去的这家算是比较早的了。地址在台江广场附近，邮储银行边边。当然，由于开的比较久了，店内的环境就比较旧一些，这点估计有点要求的朋友应该会换其他店咯。我们此行当然是冲着好吃的牛肉来的，环境吗，算了忍了。由于是中午1点多到的，店里人不多了，我们就悠闲的坐下点菜了，点的牛排锅底，然后点了吊龙，雪花，牛肉丸还有一些其他的肉（原谅我吃了那么多却叫不出名字），当然，店内环境不是那么好，不过肉的品质还是没的说的，这也是店家经营那么多年屹立不倒的资本呀。总之，只要你是爱吃牛，对环境没那么苛求的话，台江广场的叶记，肯定可以满足你的需求咯

好菇凉爸妈造：店址位于台江广场公交站旁，在邮政旁边的小路进去右手边，属于巷子里的老店，店里的生意非常火爆，大概六点左右就要开始排队还陆续有人进来。说下优点，因为听口音认出来店家是老乡，本人老家潮汕那边的，火锅是正宗的错不了，牛肉丸很赞，现场也可以买牛肉丸，点了是128的套餐，牛肉是现切的很新鲜，两个人吃一个套餐吃不完还免费打包了。说下可以改进的地方，汤底有点淡，第二呢没有葱当调料，没有芹菜当汤的调料，其他都挺好的，祝店家生意兴隆！

藏边五丑：潮汕风味的牛肉火锅在福州遍地开花，搜了一下有几十家，吃过的有7、8家吧，都各有特色，有的有活体菌菇，有的肉质特别好，有的分量特别大，有的环境特别好，有的特别实惠。这家环境和价格都不错，就是地板有些滑。还有充电口，真的很贴心。还有给热水洗碗筷的。汤底好大一锅，完全不用加汤。里面还有萝卜，据说只要10块钱。肉都不会贵，20多，就是分量一般。主食河粉配上汤加上芹菜相当美味。牛肉丸我很喜欢，因为难得不会咸，不会太油。牛肉丸分量很足。其他蔬菜我不是太喜欢，金针菇和豆腐泡不爱吃，海带结有点沙子。酱料比较单一，没有特色酱料，豆酱不好吃。。。下次试下别的配菜，适合两三个吃。

赫大通：就在酒店附近，跟着点评找的，其实找了会，有点下雨，位置又挤，说实话有点凹糟菜品锅底都很便宜，点了些招牌，可能人多吧，等了挺久的，而且烟味又嘈杂面，环境很一般，又有点不耐烦了还好hold住了，菜品好吃真的弥补了所有的不足，牛肉又鲜又嫩，价格也实惠，酱料很少，不过沙茶酱真的超级好吃后来结账还有新客户打折，更欢喜了所以，好东西值得等待的

张君宝：冬天迷上了火锅，牛肉火锅也特别喜欢。这家牛肉火锅在邮储银行旁边小巷子进去，是这个连锁牌子火锅的总店。在这里吃有种在重庆火锅小馆的感觉。点了一份2-3人的套餐，因为28号福州圈卡做活动，五折。锅底有点淡，没有调料搭配的话真的索然无味，牛肉，牛筋丸都很好吃。人非常多，六点就要排队了。

粉蓝色涠巾：地址：五一南路台江广场公交站旁，鸿雁大厦邮政银行旁路口进去五十米(中国邮政快递对面)，不好找啊，车直接停邮政大厦，收费不贵。 环境：店面不大，可以说的上是简陋了，但是客人很多。 菜品：要了吊龙，胸口油和五花肉，肉质不错，牛肉丸很Q弹，价格也是不错的。 服务：热情周到。赞一个。

吊死鬼：今天来到中亭街，上下杭游览，同时觅食了一下，这里的美食。先去了没牙伯喝了花生汤。逛了逛又来到了叶记汕头火锅。地方真不好找，高德都傻了，半天导航不到。最后才发现是家特不起眼的小店。有点疑惑环境让人担忧，但是还是相信大众点评里大家的推荐。刚到的时候有点早，我们是第一波。上菜速度很快，菜品量很大，我们两人真是吃到撑的不行。酱料很有特色，是沙茶酱，吃惯北方的麻酱，有点担心会不适应，没想到真的很搭很好吃，配的甜辣口，很喜欢。食材很新鲜，感觉南方的食材比北方都精细，很让人羡慕。没到六点就客满了，甚至做到外面了。人气还真是旺呀。很庆幸没有选错，吃的很爽。

侯通海：☔️天到福州出差，之前去过好几次了，但是都没有机会吃正宗的潮汕菜。这次小伙伴说下雨天去吃

网混子：店名：叶记汕头牛肉火锅位置不是特别的好找在台江五一南路那边过去有一个邮政银行 穿过小弄堂再过去店是一个类似于大排档的地方外面看着不是很干净 很low但是进去里面看着很干净桌子什么的都擦的很干净现在天气也慢慢的转凉了能找到一家口感味道都特别正宗的火锅店也算很难得前几天晚上天气特别凉突然就很想吃火锅不是本地人 就在网上看前几名的火锅店然后就搜着了这家价格也还便宜所以就和同事来吃了这种店不要想着有西式的服务里面人很多  喝酒的  说话的  大口吃火锅的很吵  但是气氛也很棒 特别推荐的雪花牛肉 很好吃 很嫩它的鸳鸯锅红汤那边麻和辣味道都很足清淡的那一边稍微有一点油腻  不是很香小米辣特别正宗  牛肉煮一下 放在碗里过一层小米辣天啦   辣的不能呼吸  但是停不下来喜欢吃辣的一定不要错过这家的小米辣餐厅里面吃多了偶尔来这里放松一下特别是天气冷的晚上可以来这里好好的搓一顿哟

哈猪都笑了：台江广场车站下车，在邮局旁边的小路走进去。店铺牌子很古老了，走的时候差点错过_(:з」∠)_。大概五点半左右到的就只剩下三个空桌了。首先店铺环境很古老了，如照片所示。但是一点都不影响它的味道。点的是清汤锅，上菜的速度也挺快，锅底如其名，牛肉清汤，牛肉味很浓，汤却非常清淡。这里推荐炒牛河和胸口捞，炒牛河有种童年的味道，胸口捞越煮越脆，反而雪花肥牛可能我们煮的时间太长，有点硬了。另外说下火锅蘸料，这里有沙茶酱辣椒蒜蓉酱油鱼露醋等，居然没看到香油和香菜的，我只好自己点了香菜自己掰着加。两人吃加折扣约人均60，超级饱！

呦呦切克闹：30来探店咯！！！ 汕之膳叶记汕头牛肉火锅 店挺好找的，在五一路上，店面挺大，显眼！ 店内装修挺好，卫生。酱料充足，就是少了香油，美中不足。 店内牛肉很鲜美，上菜速度快，即使在人多的时候。素菜也很新鲜，特别玉米，很脆很甜。 推荐这家不错的牛肉火锅店！