岳峰牛杂店

大头虾：很不错的一家牛杂店，这家店是最近刚搬迁的，原来在现在的牛排馆的位置，搬迁后装修变高档了许多，现在还提供火锅，哦！又多了种选择。我可以很负责任的说，吃过这家的牛杂福州......

耶律齐：【位置】塔头路与三八路交叉口附近，美艺窗帘隔壁，三角池车站。【环境】原来旧店址在二化附近，最近刚搬到三角池，店比原来大。【口味】牛滑、牛杂，这些都很不错......

很酷不给撩：吃了十几年的店了，味道还是很好，牛骨汤和拌牛舌是我的最爱，店铺在三角池车站后面。店面不大吃的基本都是回头客，老板偶尔也会跟你聊两句。 以前觉得六建那边的牛肉好吃，很久没吃了那天过去发现味道已经变了太多。这么多年味道不变的店不多了。

撸串：位置在三角池车站后面，因为走路的习惯，每天早上都能看到老板在路边切割牛肉，食材保证新鲜。不同于潮汕的牛肉火锅，是地道的福州做法。推荐牛筋面、牛舌面、葱花炒蛋和牛排汤，原汁原味，嫩，肉多。如果怕吃不饱可以去隔壁店点一份煎包，味道也不错。

冷酷谋杀犯：岳峰牛杂店，做为即将到来的拆迁最后的纪念，赶紧来吃下，以后吃也不知去哪里寻找这样的味道了。说牛杂做的好，但我每次都是吃牛滑，手工打的，高汤特别好，牛骨熬的，福州牛滑做的好的，手指头伸出来都可以点的出。这家算一个。

点苍渔隐：这家的牛尾牛肉牛滑属于吃完后别家都不用吃了，朋友带我去的，真的很赞，牛尾牛肉汤汤头熬的非常浓郁

王处一：【位置】塔头路与三八路交叉口附近，美艺窗帘隔壁，三角池车站。 【环境】原来旧店址在二化附近，最近刚搬到三角池，店比原来大。 【口味】牛滑、牛杂，这些都很不错。每样汤的汤底都是不同的味道。 推荐他家的拌面，面是干面，用牛油拌的，用的也不是花生酱。但味道还是不错的，值得尝试。 特别介绍下，那个酱，各位不要认为是沙茶哦，虽然看起来很像。但它却是实实在在的蒜头酱。里面应该有加了一点点的辣椒酱用来提味，但不辣。 菜单在灯旁边，有点反光，将就看吧。

蓝天和：很不错的一家牛杂店，这家店是最近刚搬迁的，原来在现在的牛排馆的位置，搬迁后装修变高档了许多，现在还提供火锅，哦！又多了种选择。我可以很负责任的说，吃过这家的牛杂福州其它地方的牛杂都不用吃了。而且难能可贵的是搬迁后味道不变，很多老字号一搬就变味很可惜。 不知为何即使搬了新店老板还是习惯把碗筷搬到门口洗，算了不要在意这些细节～好吃就可以了