炉(东街店)

皮清云：这家店慕名很久一直没有成行，难得有一次在附近跑客户想着没有预约早点去有位子，结果。。。人家六点才开门哈哈哈哈哈！在麦当劳旁边有一个小小的门，拾级而上在二楼。 环境很有特点，是喜欢的日式风格，安排了我们在一件日式电影院风格的包厢，椅子是电影院的椅子，另外墙上有很多风格迥异的海报画，看不懂看不懂。 上菜很快，按铃来的也很快。 【秘制金枪鱼】之前有朋友强烈安利我们吃生鸡蛋拌金枪鱼，尝试了一下相当好吃，这个菜品还是第一次尝到，喜欢！口感比单纯吃金枪鱼更加甘甜有味。 【荷兰茄】啊为什么觉得这家店有好多我没吃过的菜品，明明我吃过好多日料店，嘿嘿。绿绿的茄子，小哥嘱咐要拌上萝卜泥还有酱料好吃，一口入嘴，嗯说不上喜欢吧，是很奇怪的味道。 【胜沙拉】中规中矩的沙拉~还可以。 【刺身拼盘】做的还不错，是好吃的，另外虾头可以选择另外的做法，我们选择了做成味增汤，一份加10元还是一碗加10元我记不清。一个木盖子的小锅端上来，配料有海苔和豆腐，好吃。 【鸡肉一夜干】好吃，鸡肉很嫩不会老。 【六线鱼一夜干】和鸡肉相比，会觉得老了点。但也还是好吃的~ 【味增牛肠】第一次吃牛肠，啊只尝了一口，好肥，满满脂肪! 【烤鳗茶泡饭】烤鳗一般，茶泡饭倒是深得我心，佐有萝卜干碎还有海苔碎，茶也很解腻，推荐。 【三种烧饭团】三种分别是梅子、烤鳗和啥口味的，挺好吃的，饭团很紧实，做法也香脆可口。 【芥末章鱼】感觉是日料必点的小菜，OK的。 【碳烤和牛】嗯，怎么说呢，没有觉得很出色，但是这是一份招牌！

酷到没朋友：“假装在日本”店内环境做的很有电影的复古感觉，很有心思，厨师是日本大叔，撇开晚饭高峰期来吃不错，套餐性价比很高量很足，上菜快：烤大海螺

祁志诚：商户名称：炉端烧·勝 商户地址：鼓楼区东街98号东方酒店二楼(麦当劳楼上)。 这是一家很特别有很低调的日料店。 大大的炉字诉说了各种的美食。 从一楼的门帘进入再到二楼，将会看到的是怀旧的日式风情。 店面其实不大，很喜欢的是大堂的围炉吧台，可以看到厨师料理的过程。另外还有包厢，不过要消费500元起才可使用。 这家来了挺多次的，试了很多种的菜品。 最喜欢他们家的三文鱼刺身。 一份三文鱼刺身虽然只有三片，但是每片都很厚实，也很新鲜。他们家的手磨几点儿都不会呛鼻。 三文鱼牛油果沙拉 很好吃的一道沙拉，三文鱼和牛油果切块用沙拉搅拌在一起，如果不喜欢吃青菜可以不用倒在一起。 茶碗蒸 蛋的口感软硬适中，入口滑滑的，冬日里来一碗特别的暖心。 他们家的烤物类也很不错，试过烤香菇，烤秋葵，最喜欢的是烤芦笋。

雷猛：炉端烧·勝 位于鼓楼区东街98号东方酒店二楼(麦当劳楼上) 就在旗汛口的麦当劳楼上，一整排白色的灯笼，每次经过都好奇这是家什么店。 店面在二楼，店面还挺大的，很浓的日式风格，我很喜欢。吧台围炉的位置很舒服。 很喜欢他们家的三文鱼，新鲜并且厚实。 一份有三片三文鱼。 牛油果三文鱼沙拉，牛油果和三文鱼完美的结合。 烤芦笋，看着比较干，其实挺嫩的。

张二叔：抽中了这家的年终约饭100代金券，于是在过期的最后一天去了，上到东方酒店2楼，感觉进去的门好小，而且竟然是拉的，差点不知道怎么进去，因为1个人，就被安排了吧台的位置，这家店的菜谱还是比较有意思的，感觉看起来略费劲，选了梅子味的茶泡饭，鱿鱼一夜干以及烤水果玉米，茶泡饭梅子味太浓，太酸了些，鱿鱼一夜干不是很好吃，太干了，水果玉米还是不错吃，感觉价格略贵，如果没券的话要消费不起。

裘千仞：这家日本料理一直想来吃的，经过好多次啦这次终于来了，周末东街口真的很拥堵，来的时候没有提前预约包厢没得坐了只能坐在外面一排 点餐的时候服务员还挺热情的介绍菜单，这点好很喜欢我有点餐恐惧症尤其是日本料理感觉很难点啊菜单都会看晕 胜沙拉还不错吧里面有三文鱼牛油果料还是挺丰富的，好像有半生熟蛋搅拌一起吃的 生蚝差评啊，不新鲜呢！而且一个也不便宜哦，样子黑黑的不好吃不介意点 牛舌一般般吧！有点难咬 三文鱼腹我是第一次吃啊，挺厚的，120块一份比三文鱼贵蛮多的，挺不错的 小肠蘸的生蛋黄液味道还挺特别的，小肠量很少啊，才八根啊！ 鸡肉一夜干这个要烤挺久的最后才上，鸡肉挺嫩的，好吃呦 一滴入魂这个日本清酒是朋友点的，我只抿了一点，味道跟普通的清酒差不多吧！但这个一瓶好像是五百多哦 要是不点清酒，人均两三百吧！

冰红茶加糖：炉端烧き•勝，一家隐藏在繁华的东街口的日料居酒屋。推开门，昭和年代的老街，朦胧的灯影，怀旧的桌椅、路牌纷纷映入眼帘，耳边响起一声声的日语问候，让你一瞬间仿佛置身在北海道。 菜品： 三文鱼牛油果沙拉：一款很不错的开胃沙拉，三文鱼丁和牛油果块装在果壳做的盏中，混合着鲜红的火红的鱼籽让人很有一番食欲。 鸡肉一夜干：它们家比较出名的一道菜品。鸡肉火候烤的刚刚好，表皮微黄，肉质鲜嫩， 搭配特别调制的青柠檬辣酱，味蕾仿佛来了一趟穿越旅行～ 甘鲷刺身：薄切的鲷鱼，没有厚切三文鱼的那种脂肪回香，却有紧致爽滑的肉质，就是有点小贵，只有7片。 味增牛肠：肥厚的牛肠烤的恰到好处，调和着丝滑的蛋液别有风味。 梅子酒：梅子酒滑入口中，清甜的梅子味伴随着酒想顺着喉道流变全身，冬日的寒意逐渐远离身体。 总体来说，这是一个很适合下班之后情侣及朋友间的约会及小聚的地方，大家坐下聊一聊近来的心事，随着每一口清甜的小酒及料理的美味，留住此刻的温馨，让生活的小烦忧就此远去。

蒙哥：掀开门帘，北海道就在眼前 炉端烧き•勝，居酒屋勝的姐妹店，开在繁华的旗汛口麦当劳楼上，大众点评福州分部楼下，妥妥的黄金地带。 店楼下的楼梯口有一个大大的“炉”字，十分显眼。 白底布质门帘上，画着一只用铁叉叉着的海鱼，吃过炉端烧的人一定对这场景不会陌生。 拾阶而上，就能开启这场北海道穿越之旅了。 一进店，就被左手边一排朝日商店吸引住了，各式日式摆件，看似无心，却又像精心装扮过一番，刚刚东街口的闹市，已离你远去，此刻，这里就是北海道！ 冬天很喜欢围炉的吧台座位，又暖和又能看到厨师用心制作菜品的过程。几位厨师有条不紊的忙碌着，最年长的一位貌似是日本人。 吧台餐前各种日本酒饮一字排开，阵势足。 菜品： 【三文鱼牛油果沙拉】牛油果的熟度刚好，被切成小方块，便于食用。三文鱼切丁用沙拉酱拌匀，还点缀了蟹籽，整体是一道很不错的开胃沙拉。 【海藻玉子烧】份量十足，玉子烧的味道不错，现作的，端上来的时候热气腾腾，十分诱人。 【油淋鸡】推荐菜，鸡块油炸后再均匀地淋上酱汁，做法类似于左宗棠鸡，味道是福州人喜欢的甜，但与荔枝肉的味道又有区别。一份里有大大的五块鸡块，45元的价格也算是良心价。 【茶碗蒸】在福州可以排名前三的茶碗蒸了！蛋的口感软硬适中，里面的虾仁等配料新鲜，味道鲜美，颜值也颇高。 【芝士腐乳】看上去像腐乳，实则是咸芝士块！口感绵而不腻，第一次吃到，很惊艳！芝士控一定不能错过的一道小菜！ 【醋渍青花鱼】第一次吃这种做法的青花鱼，生的青花鱼是用醋腌制过的，但是不酸，吃到嘴里只有鱼的香味，不腥，很特别也很美味！推荐菜~ 【烤香菇】香菇烤制的火候很棒，还保有香菇原有的汁水。 【烤牛油果】与生吃相比，多了烧烤的香味，面上覆盖了厚厚一层可拉丝的芝士，吃起来很满足。 【炸土豆条】满满一盘炸土豆条，分量很足，配红白两种不同口味蘸酱，不错吃。 小贴士：这条的菜品价格有调整，有可能会出现菜单标价和最终结账的价格不一致的情况，需要留意。 综合评价：环境菜品俱佳，用心的日料店。

张君宝：----------------------------------------------------------------------------------------------------... 展开评论

同床共震：胜炉端烧位于东街和井大路交叉口的麦当劳楼上，和之前大热的胜居酒屋是同一个老板开的，沿袭了胜一贯的风格，居酒屋式温馨的餐馆，店员都很热情可爱。这次来拔草点了几个推荐菜，着实都很不错。【鸡肉一夜干】推荐推荐！真的很好吃。鸡肉经过风干制成，吃起来只有盐的咸味，但腌制得十分入味而且恰到好处，鸡肉也鲜嫩多汁。【朝日园番茄】很有意思的菜，番茄里边包着土豆泥下锅炸制。很喜欢捅开这个番茄的一瞬间，满满的土豆泥溢出来，再蘸着番茄酱和着番茄一口吃下去，口味层次丰富。【奶酪竹轮】是好吃的奶酪竹轮～比较中规中矩，但也超过及格线了。【海藻玉子烧】这个嘛，也就是普通的玉子烧，感觉没什么特色，不必特意点来吃。【牛油果三文鱼沙拉】牛油果好多…三文鱼也好多…青菜不够多…可它是好吃的～沙拉酱很浓郁。

陆二娘：还不错，就是觉得性价比不高，价格偏贵。牛油果三文鱼沙粒料很少，一堆包菜。其他菜也是小份小份的。个人感觉比较好吃的是一个鸡肉一夜干和海贼饭，海贼饭上菜方式很有趣，加酱油搅拌很好吃，但是真的是贵啦。

哈猪都笑了：这家炉端烧味道还可以，但价格还是偏贵了~个人觉得最好吃的不是招牌一夜风干鸡，而是味增牛肠，拌上温泉蛋，真香！胜沙拉也不错~其他一般吧。海贼饭木有点，有机会再说吧。毕竟价格摆在那，被安利太多，没达到心里那个期望值。

黄药师：复古风日式街道设计，日式的停车站，日式旧理发屋，旧版电影院我都没拍

木有鱼丸：感谢大众点评，中了炉端烧•勝的霸王餐聚会。还有各位大神的陪伴哈。 环境非常特别，路口处的☠️着实吓了一... 展开评论

史季强：炉端烧可以说是日本贵族所钟爱的料理，宾客围坐在吧台前，让厨师烹饪新鲜的食材 东方酒店2F的炉端烧·勝则... 展开评论

狗王：非常荣幸抽中了霸王餐，感谢大众点评给了我这样一个有口福的机会

槑孒：感谢大众点评，感谢赞助商户炉端烧·勝，感谢群主珊珊同志的辛苦工作～～～超级开心中奖了这次的会员聚会～... 展开评论

你命里缺我：感谢大众点评和慷慨商家，感谢温柔可爱美丽大方善良贤惠的珊珊姐，让我中了这次的4200元聚会试吃啦！此处应... 展开评论

智商未成年：“炉端烧”是一种很特别的日式料理，客人围坐在如回转寿司店般的环形或四方形柜台外，面前陈列着各种新鲜食... 展开评论

唐伯虎点蚊香：好喜欢装修风格，包厢要低消（400好像，不太记得了）菜品味道一般，六点过去吃的，很多东西已经卖完了。。。

有奶便是娘：位于旗汛口的东方酒店2楼麦当劳的楼上，下班晚餐时间去的，客人不多，一进门服务员好像说的是日语，鸡肉一... 展开评论

凸逼喃啵丸：【胖胖带你飞】一家带你回到上个世纪的餐厅。【炉端烧勝】 【地址】东街98号东方酒店二楼，麦当劳楼上。 【... 展开评论

陈老丐：位置：井大路和东街交叉路口，麦当劳的楼上，从街边往上就可以看到很有日本风情的一排窗户。 服务：正宗的... 展开评论

点苍渔隐：位于旗汛口正中心位置，厨师是日本师傅，做的品控很好，环境还有上升的空间，服务员都好美