网友点评
笑脸鬼:早上路过珠光街(靠近沿江路及八旗二马路)的时候,无意中发现的。比距既竹筛吸引,尽管已经八点,还是停下脚步打包份肠粉。价格亲民,阿姨一脚踢,但还很热情很街坊味浓。就在珠光市场对面。门面被一幅墙隔开,有座位。猪肉肠,味道一般,可能是我不小心倒太多酱油,太咸了。不过问题是,一般肠粉的酱油都是兑过,减轻咸味才是的。
你命里缺我:价格实惠,和一般的肠粉不一样,不错
小龙女:珠光路市场对面,文德南路一边的食店烧腊店,偶发现有间竹篮拉肠铺,在惠英美食的大招牌下面。早上总看到几个人在排队等肠粉。一个阿姨负责,一共就2个大竹篮。选左瘦肉肠,之后就看住阿姨在表演。以前吃的都是布拉肠或者抽屉式拉肠,呢种竹篮拉肠第一次。出炉拉,肠粉薄如蝉衣,但口感麻麻地,比较“削”。听讲竹篮的特色是水蒸气会透过竹篮散开,但呢个又吃唔出来,估计和米浆的勾兑也有关系。酱油的话自己加,阿姨会提醒,喜欢多或少或者要辣椒酱油也得。酱油的调味几好,没想象中咸,几鲜味的。肉码也OK。街坊价的消费,用餐环境就麻麻了,适合随便吃吃!
瘦丐:饥饿的我走在街头上寻找美食,看到居然有竹篮肠粉,即点即蒸,价格便宜,就摸出几个钢板,要了个猪肉肠。只见阿姨飞快在竹篮上扫上一层猪肉,舀上几勺粉浆,用手舀了些肉糜放在竹篮中间,压平,放一些生菜碎,问我吃葱吗,吃,立即撒一把葱,放进蒸笼,静等2分钟。拉起竹篮,用不锈钢手铲起粉,分割几刀,放盒子里,淋上酱油,搞掂!肠粉比较厚身,厚薄不均,肉糜太少,口感一般。
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