厨大班顺德私房菜

蛋疼de霸气：东山口地铁站一上去就系，农林下路公交站就系50米外，交通十分便利。主打顺德菜，炒菜，粥水煲，茶市。过来饮茶比较多，因为可以直落。出品可以，价格不高，中午基本坐满。有两边大厅，一边是普通饭店的小桌和房间，另一边是婚宴大厅。这次点的点心总体还不错，但是……凤爪是大雷！蒸得一碟都是水，而且还有一点点馊味，难道是卖不完放冰箱后，再拿出来返蒸的嘛？红米肠和点都德的出品不同，并非粉皮用红米，而是內馅里面有红米，好吃～炒牛河也是到家，够火候，粉质好。虽然凤爪大雷，但下次还是回来的，地头太好了！

秀恩爱怀的快：口味还可以，性价比不高，人挺多的，服务比较慢，四个人人均50元，田螺还可以，每天有一个特价菜。可以点菜也可以点点心，总体来说还可以。

小泽玛莉娅：其实粤菜，顺德菜好容易做的，但真是好难食，价钱贵，量少。不会再来。煎条鲈鱼，无咸味，竟有嘀甜味！可然上一锅煎完簿餐！生蚝浸鸡，蚝有沙，鸡无味，而且量很少88元！不如直接叫半只鸡。

朱子柳：远远就看到有个招牌，在广百门口顺着电梯上二楼，一出电梯，只见冷冷清清的还以为上错楼层呢！问服务员怎么走，她只说往前走左转，结果，怎么都找不到大厅，好郁闷的又走回去，拐进了另一个大厅这样才找到。服务员的服务态度一般般，我们要求用屏风，他要多少我们1个人5块钱的茶位。太黑了。到正式开饭，所有的菜我都觉得不太好吃，没有顺德菜的鲜香，鱼类的菜都比较腥，只有鱼饼和甜点薄餐比较好，很失望，以后不会再去吃了。真心不推荐。

聘妻以上真心：好好味，今晚一行十人，吃得很满足。炆鹅非常好吃。

回忆另存为：中午的，但是位置也是饱满了。点了红豆西米果、饺类拼盘、韭黄虾肠、马蹄糕、黑椒牛仔骨、腐皮卷。上菜很快，态度也不错。红米西米果包起来像个粽子，里面是透明西米包裹着红豆馅，西米是没有味道的除了一点软软糯糯的口感，红豆馅有点甜，其他的没什么特别了。就是一个红豆馅的西米粽子。马蹄糕一般般，马蹄很脆就此而已。黑椒牛仔骨味道有点辣，不过可以接受，就是切得很大一块，有点难咬。虾饺比虾肠的虾好吃，不过也是好一点点而已。环境不错，就是播放的音乐太大声了，茶楼本身就是聊天的地方，再加上音乐就更加吵，说话的声音就更大了。

凹凸曼：提前用大众点评订了位子，晚上6点去到还没什么人，安排了个卡座，相当于一个小房间，5个人坐得挺宽敞的，环境还不错。晚市全场8.5折，看菜牌价格都比较贵的，品种还算多。蒸鸡的鸡肉比较香，放了很多姜，味道不错。豉汁南瓜蒸排骨还行，南瓜又甜又嫩，排骨不多，稍微有点咸。鲜菌煮顺德鱼包的汤底放太多胡椒了，很辣。鱼包有5、6粒，搭配有金针菇和鸡比菇。酱爆莲藕很大盘，调料咸了点。蒸陈村粉粉质普通，比较油。总体感觉挺好，服务也还可以，打完折人均不到50元。

糖长老：跟朋友聚餐，选择厨大班。【环境】中式的装修，比较有格调。虽然到了饭点时间，但是人不算很多。不过服务员反应有点慢，叫点餐叫了10分钟都没人有反应。点餐慢，上餐也慢，好不容易上菜了，吃完了都没上下一个，不知道是我们吃得快还是怎样。【出品】①干炒牛河:个人喜欢这个，份量挺足，牛肉很嫩滑，河粉很入味。一上桌很快就吃光了。②炒陈村粉:这个份量比牛河少，味道也算不错。③白切鸡:很入味，就是很难咬，太韧了。

那晚床在摇：小学同学聚会，人数较多，所以就选了这家有大台的厨大班。我们订了房间，一张能容纳20人的大台。房间的格调比较古香古色，空间也阔络，好适合班集体聚会之用。这家以顺德菜为主打的酒楼，价格不算太贵，份量也比较足，出品确系不错，样样菜都好有特色：虾酱蒸猪肉，用紫薯和芋头片垫底，铺上虾酱调味的猪肉片，惹味又不油腻；烧鹅，也是值得一赞的，皮下带有一点肥，一口咬下去，皮脆肉不柴且满口鹅油的甘香，还有好多好吃的菜式，如白切鸡、凉拌鱼皮等等，顾着聊天都忘了拍照了。服务素质也是相当OK的，上菜加水都好快，换碟也及时。

陈老丐：因为去火山湖看电影，中间还有时间就去了旁边的厨大班，十二点多到达，满座，前台的说很快就有人结账，让我们等一下，果然不到十分钟就有位了。这里的环境很不错，大厅不大，但位置设计得好，不会坐得拥挤，大厅中间有四张左右的大桌，老人家消费为主，多数是和早茶连午饭一起吃的。三个人决定吃点心，下单很快，上菜也快，就是点的特价菜(七元二选一)一直等不到，因为急着看电影所以最后取消了，应该是商家的策略吧，用特价菜来吸引顾客，然后让你一直催，等不到的只能退单

姬清玄：好吃到不得了，下次会再尝试第D菜

冻结世界：大厅里基本都是爷爷奶奶，空调开的特别冻。嘈杂。得喊着嗓子说话。蟹子烧卖皇全是瘦肉，不好吃。虾饺皇中规中矩。牛腩肠粉很入味。炒牛河好吃不油腻。蛋挞不够浓郁、不过比柏悦香一点。红米肠惊呆我，不是点都德那种外面裹一层红米，而是白皮里面星星点点的红米粒！味道清奇。艇仔粥一般，未见鱼片。膳药凤爪确实有药味，较硬需要使劲嚼。最后买单找不到人，自己跑去收银台买。几乎无服务。

小王将军：提前庆祝父亲节，5个家庭一起庆祝。还有经理介绍的新菜，最满意是酸菜炖猪肉。家庭均240。服务态度OK，会咨询菜式味道如何，整体满意，还有一个新菜是菠萝炒滑蛋，配上五花肉，卖相不错，其实就是猪肉占鸡蛋来吃，还有送的一打甜薄饼。

曲傻姑：可惜了这么好的地头这么好的环境，第一次来就印象麻麻。菜做得味道较重，跟心目中的顺德菜有距离。炒饭很好，肠粉也不错；熊猫笋焖肉的肉超好吃，忍不住连吃三块。其他菜品一般般。服务太跟不上，茶壶没人加水，菜吃完了碟子堆了好几个也没人来撤走，更别指望有人来换骨碟。想吃的两个特色菜没有，郁闷。

藏边三丑：顺德菜吃多了，在这里，还是头一回。圣诞夜，选择中餐，是否有点不合适呢？那肯定不是。一下电梯，人不是很多，正中下怀。一看手表，已经是8点多，好久没试过这么晚吃饭了。不过同事相聚，没办法。这里的木桌木椅的色调很陈实，跟顺得菜一样，没有很多修饰，但味道不错。可能是太晚了，有几个想吃的菜都没了，上菜很快。我们像饥民一样，冲啊～9点多就结账，勿勿一扫而过。

标准衰哥：在东山口，极容易找。古色古香，以木制为主的装修，我中意。价格中规中矩，不显平，也不觉好贵，服务一般。人客不多，还有少少位。点评下D出品吧，葱油饼，好好味，当中有南乳，几好，很少食店会有南乳的。虾饺，不赞，虾不爽口。

蛋疼de霸气：新开张的时候来试了，门口放了很多优惠，可坐下一看，发现优惠有很大的文字游戏成分，反正我那天是一点优惠都没有尝到，而且价钱贵啊，不是家庭小吃的地方。。总体来说，味道还是可以的，只是性价比不高，适合商务宴请，但有一个问题是，那个点了个葱爆牛展的菜，上来是牛肉来的，但吃了一块味道还可以，本着好人到底的原则，就没有要求换了；后来想想，笨了。。╮(╯_╰)╭

李莫愁：经常经过，没有去过。约老师傅出来，就她方便，她提出来到这家试试，听说是顺德口味，就好乐意来试了。早上8点半到，顺着电梯上二楼，一出电梯，只见冷冷清清的还以为上错楼层呢！只见几位老人家熟悉地沿小路快步向前走，小女就紧跟着拐进了另一个大厅，原来早茶就开在里面，已经坐有7成满了。我们找到了一张小桌，服务员很快上茶特别那个小伙子，好勤快，不厌其烦，总是笑眯眯的，我们点了两个点心，快中午了，就加了一个炒米粉，和一个粥水浸鱼头，很好吃！也不腻，两个人吃的炒粉还吃不完呢

回忆另存为：这店环境几好丫，装修好怀旧，出品快捷，菜式味道好，吾错，服务态度还可以。有下次~ ~ ~哈哈！

汀兰逗雨倾：仨老友小聚，朋友平常就在省老幹上課，憑學員卡可以在廚大班打88折優惠，所以選擇了廚大班。廚大班就在農林下路8號二樓，與省老幹大學同一幢樓。它是以順德菜為主，裝修有點古樸，座位之間不算太擠，中午客人不太多，但基本上還是滿座。味道可以，價格也不太貴，有特價菜，但是要搭配大牌的貴菜，我們吃的不多，所以沒叫特價菜。

史伯威：第一次黎…顺路行过…霖住试试…服务超级差…好似唔想做甘…人手又唔够…捞面又咸…上菜又慢…奔溃…又热…水都自己加…乜地方…食到一肚子气…饿死了已经…半个钟先上粥…好一般…呢度D嘢偏咸…又贵喔…无下次咯…！！

王志坦：地铁一出来右手边走一小段路就到了。不过商场正门是上不去的，要走旁边的侧门电梯上。上去环境还可以，不过服务员不是很理人，怎么叫也没人理。店里菜色很特别味道也很好。欖角面筋蒸鱼嘴，鱼嘴很嫩滑，配上欖角很有传统味道。面筋吸了酱汁真的超棒！卤水煲，平时都是吃卤水拼盘，因为天气冷就点了个热的卤水煲。不过感觉一般，不是很吃得惯。上汤鱼丸娃娃菜，粥水底稠稠地，菜很甜鱼丸也很弹牙。红蟳米糕，中间有半只膏蟹，膏很香不过太小了。糯米饭好够味，上面撒满柴鱼干提鲜了很多。份量太足了，2个人只吃了4分1……

萺牌貨：酱萝卜够酸够味，招牌炒饭也不错，最好的是牛仔骨，外面脆脆地，入面肉好嫩！！晚市全单可以打8.8折，比较划算了！！但鱼米之乡卖相五好，味道有d过甜美中不足了！！！

槑孒：吃个粥底火锅人均100这样，点了半只鸡一份牛展一份莲藕饼和一份杂蔬，米饭3元一份，茶水另外收钱，打包的饭盒2元一个，总之一个字，贵。环境还可以。

你没长鼻子：可能系因为今天人日加情人节又系春节长假期后第一日返工，出门之前响点评网提早一个小时订台完全无反应，加催都无用，十一点十五分到店居然大把台，整个大厅得两三张台有人坐，岩坐落点评网就飞个短信过黎话厨大班客满无位送五文鸡券，咁都得？！木头台凳装修好暗，窗又少灯又少，坐窗边都唔够光，点左八个菜，其中两个系饮茶的点心，加上茶芥埋单超过三旧水，吃落觉得好失望。发糕味道一般，流沙包馅料太甜皮口感麻麻。酱爆藕片重口味太咸。古法蒸鱼嘴仅仅熟，端上来的时候仅仅有点热气冒出，粘了豆豉酱料的表面好咸，里面的肉淡出个鸟来，完全唔入味。猪手鸡爪芋头煲仔端上来也是仅仅有点热，酱料又浓又咸。叉烧鱼丸炒菜心好多油，鱼丸很硬，叉烧不香，菜心偏老。唯一够热的就是煎鱼饼了，刚出油锅，里面仅仅熟，也是偏咸。所谓的特色捞面其实就是葱花酱油捞斋面，貌似下了猪油，够油够咸。总的来说就是份量还够，都是很咸。今天温度不算冷，十几廿度的气温下菜都不怎么够热。服务员好少，叫了半天也没人理睬，加水更是要自助服务，茶位六文一个，茶叶好差，冲两野就无味了。最快的服务就是叫埋单了。