伍湛记(龙津东路店)

費費費費解：就爱这家的猪肝粥，咸煎饼。看到颤巍巍的阿婆阿公来吃饭，因该是这附近的邻居。希望一直开下去，下次去广州还会吃到。很喜欢这条街。

卖精来上网：童年的味道！广州人吃粥一定离不开嘅“送粥”小食啦！呢个咸煎饼4蚊一大个，好抵吃！口感不过不失啦，南乳味唔够浓

无常鬼：环境真的很一般，基本上要等很久才会有店员过来收拾桌子。。不过呢，我和某猪点了三样东西，其中两样味道还可以。首先是它家的咸煎饼，3.5元一个，端上来的时候吓了我一跳，好大只。。第一口吃下去的时候，因为不是新鲜出炉了，是放凉的那种，油味重而且也失去了酥脆的口感其实很一般，但是跟后来上来的艇仔粥合着一起吃，味道就改变了，可以说是热乎乎的生滚粥拯救了它。接着就是那个粥，艇仔粥里边放了叉烧碎，肉皮，鱼片和鱼丸。鱼片的味道还不错，但是鱼丸是呆呆死死的面团味，真的还不如不放。。最后是咸鱼鸡粒炒饭，某猪说味道算是中上，炒饭的火候够，咸鱼和鸡粒都爆炒出香味来，算是比较得分的了。总的来说还可以了，但是也没有传说中的那么神奇吧。。随便吃吃就好，别太认真。

崔志方：老字号伍湛记就在龙津东路都是本地人来比较多份量都是非常足 一碗粥都很难吃得完肠粉就很一般 粉比较散 太软从小吃到大的咸煎饼就是我认为全世界最好吃 芋头石螺粥很香甜 芋头很粉 配咸煎饼一流及第粥好像没有以前的好吃了

起床困难户：广州人都唔会唔知既老字号，我都有好多年无食过啦！婆婆以前住西关噶，搬走咗都有12年啦！我记得自从婆婆搬咗就无食过伍湛记啦！带住一个外地人离试下广州既地道嘢咯~~先讲下环境，马路边既一间小店，无论装修、挂牌都好有怀旧feel。陈设都比较古老，我同学有D嫌污糟咁，但其实我觉得咁先反而更加有风味噶嘛@我叫咗一个肉片拉肠，￥6。卖相非常之唔错噶！拉肠既发源地系广州，我个F又好中意食拉肠，点可以唔叫呢！食落都真系好滑下，肉片够嫩唔会老。肠粉既灵魂系酱油，呢度既酱油系有小小甜甜地，有鲜味。应该系自家煮过既。总之真系好正！我个F都忍唔住叫多一碟啊！咸煎饼。￥2距个牌度标明系德昌咸煎饼，不过味道同记忆中既差太远。以前咸煎饼系外脆内软噶，宜家系冻冰冰，好硬，唔好食既！不过大众点评有人教路，想食就要食啱啱新鲜出炉既，先会又香又软。鲜虾云吞面。￥8.筷子未动，汤底已经先败一成。好普通既清汤，仲以为会系虾子汤或者大地鱼汤添~~不过味道都OK既。面条够细，有银丝面既韧劲，啱晒D食面追求爽既朋友。云吞虽然唔系好大只，不过真系皮薄馅靓噶！鲜虾唔系成只既，切开成粒状。同猪肉混合咗之后好鲜味。赞啊！我霖下次我会叫碗净云吞啦~~~荔湾艇仔粥。￥7.虽然伍湛记出名既系及第粥，不过我点咗我中意食既艇仔粥啊。粥底一般，火候唔够啊，D米明显无变粘稠。配料100分。品种多，鱼片啊、火腿啊、鸡蛋丝啊、叉烧啊等等都齐全，而且相互之间唔会影响，口感好归一。食落唔会杂乱无章咁。切得够细，煮得够透，正啊！呢餐广州风味餐，总共23蚊咋！真系食在广州啊~~~

马光佐：早上过来光复路，附近最传统的广州早餐就是他家了。来过他家很多次了，艇仔粥每次都是必点，不用说太多，广州传统的艇仔粥，他家的出品肯定排在前列，必点。肠粉的话，皮馅都是纯正广州味，口感、味道都很好。水饺的话，个人觉得就一般般，不会太出彩。吃广州传统小食，他家是不错的地方，推荐。

童大海：白粥跟别的地方不一样，挺好喝的。咸煎饼很大份，粽子也好大条，一个人吃有点腻，不过味道挺不错的。喜欢他们家的艇仔粥、花生芋螺粥。再也不想吃别的地方的粥了。老字号就是老字号，料很足，但是感觉粥有点贵。

陆无双：伍湛记係广州老字号。重新打造，啲嘢贵咗好多！不过环境算係咁，啲位置几阔落。咸煎饼係呢度嘅招牌之一。两蚊好大个，好重手，好香南乳味！艇仔粥好似五蚊一碗，好大碗，好多料，而且好新鲜！

吊儿啷当：咸煎饼好差，别吹得多好吃，冷的，多油，吃完恶心，粥可以，粉也可以，看别人吃煎面，好像好吃

武敦儒：来广州的第一餐，拖着行李箱来找店。春节期间，很多店都关门了，走在龙津东路上，心都凉了一半了。结果，在所有关门的店中，就唯一这家开着！！！太兴奋了！果然是西关老牌店，依然坚守！咸煎饼，3.5元。伍湛记的招牌，名气响当当。超级一大个，很实惠。看着很油，吃着却不油。非常松软，外表脆脆的，里面有葱香，外面撒着芝麻，很香。配着粥一起吃，真的是绝配。状元及第粥，12元。粥烧了很长时间，米已经糊烂了。里面的猪肝超级嫩，从来没吃过这么嫩的猪肝，超级赞！！！还有各种猪肚、猪皮。料很丰富，到最后粥喝完了，料还有剩余，真的是业界良心！！！广州的粥到底地道，很醇厚浓郁，价格还便宜。同样的东西，在香港，超级贵了，在杭州这边也很贵。广州的粥真心便宜！艇仔粥，11元。也不错，没有及第粥鲜。上面是脆脆的油条。里面是生滚鱼片，还有蛋皮，料很丰富。超级鲜美~~~太爱了早上时间，餐馆里坐满了人，大多都是老年人，可见生意有多好，本地人大爱啊~~真心正宗，赞Champion and porridge, $ 12. Porridge burn for a long time, rice paste is already rotten. Inside the liver super tender, never eaten such tender liver, super-praise! ! ! There are all kinds of tripe, pig skin. Material is very rich, to the final finished his porridge, as well as residual material, the industry is really conscience! ! ! Guangzhou porridge in the end of the tunnel, it is full-bodied, the price is also cheap. The same thing, in Hong Kong, super expensive, too expensive here in Hangzhou. Guangzhou porridge really cheap!

武修文：味道没有我在陈记吃的咸煎饼那么好吃，还有那个粥好像没有入味一样。

萌面人：吃了荷叶蒸饭和咸煎圈和鸭润水饺，鸭润水饺里面的肝有点硬，味道上多了分内脏味，吃不惯的朋友可能会不喜欢，但少有的鸭润还是很值得一试

不贱不散：身为老街坊，我俾5分，呢度服务态度好，以前那个老伯伯好勤快，最近不见了。龙津中的服务态度好差！

倒贴霸：我很喜欢西关美食，专门来到这家，要欧成记云吞面，汤是猪骨和大地鱼熬成，里面还放了虾子有浓浓的虾味，每粒云吞里有没有鲜虾，面很劲道。

老衲一头白发：及第粥里面的料原来是猪内脏，猪肝做的尤其好，嫩，不腥。叉烧布拉肠有点腻。例汤是粉葛炖猪骨，清甜的口感，很赞。

洪凌波：2014.3 魔都吃货广州行~~这家也是家老字号了吧。。难得是家很空的店。。筷桶上面好多旺旺的贴纸。。应该是熊孩子的所为吧。。招牌状元及第粥，12米。。及第粥里面有猪肝、猪肉和猪肠。。感觉猪肠没有洗干净，有点腥。。荔湾艇仔粥，11米。。中规中矩的感觉吧。。没有上午吃的陈添记好吃。。叉烧拉肠，9米。。肠粉很一般，不能代表广州的水平呐。。韭王鲜虾拉肠，10米。。虾仁好小，继续无爱。。驰名德昌咸煎饼，3.5米。。这家的煎饼也没有林记粥品的好吃。。吃下来都觉得一般般。。

野似温柔猫：真的是太失误了要去荔枝湾，结果到了这家店 点了及第粥  因为是招牌嘛   结果问了服务员 里卖弄有什么，结果不理我，我就点了端出来就后悔了  都是猪内脏  我都要疯了  把粥吃完了  肉都剩下了  之后看到这家店 都绕道走了哼

萨多：第一次来龙津路呢间，点了一碗中鲜虾云吞面，11元，虾米2粒，云吞肉不新鲜。口感不太好！有5粒云吞。猪肉拉肠碟头大，酱油甜，拉肠好好味！

青春喂了作业：就在陈家祠附近的十字路口啊，刚好碰到，但苦于肚子太饱，就买了个咸煎饼。卧槽，我好喜欢！！虽然就是油炸的米饼圈，但是淀粉加油就是美味啊，关键，它甜甜脆脆的口感里有一点咸香，好棒啊！！！推荐大家一个吃法，滴点酱油，解腻增香，真心喜欢！！！！这边人真爱吃炸面（就是油条）从早吃到晚。。我明明很饱，却吃了个更大热量，更占肚子的食物…

大眼萌嘟宝：点了招牌的艇仔粥，料挺多，猪皮、猪肚、鱼片、鱿鱼、花生、肉丸、油条……，粥底就一般，比较稀的感觉，还行吧！咸煎饼，和其他店有些不同，内心比较松软，白口吃也行，挺甜的。珍珠粉，比较韧的质感，酱汁不太入味，一般。其他都是炒饭炒粉类的，碟头比较大，吃不下了。

你装纯她装嫩：太不卫生了，周五点了个炒星洲米，吃到一半简直想呕吐，看到有只风干的小强，有没搞错啊？那里的工作人员马上帮我换了其他和说对不起。员工态度还是比较好，但是卫生真的不敢恭维，奉劝去那里吃东西要看清楚。

圣因师太：晚上10点多路过这里，点了份炒牛河。都炒焦了根本没法吃！差评！！！

纯情小处男：伍湛记食咗咁多年，对佢品质一直好有信心，已经系佢嘅常客喇～琴晚专登去食粉肠粥同埋咸煎饼。咸煎饼一如既往地好食，但系个粉肠粥实在令我太失望喇！D粉肠睇落去又黑，食落去又霉，口感好似系雪咗好多年咁！咁都算，勉强食咗D，最惨嘅事发生喇，翻到屋企竟然肚痛！注意，我一食完之后就翻屋企，冇食过其他嘢，所以我肯定系D发霉嘅粉肠搞到我肚痛！以后我都唔会再食粉肠喇！！！

木有鱼丸：路过去吃咸煎饼，好想南乳味啊，粥一般，下次来吃炒粉

李志常：味道超好，粥里料很多很足，咸煎饼很好吃，很大哟，比银记大。