金成潮州酒楼(客村总店)

打小就会撩妹：服务态度好差，个女叫距倒水，好似拿距命甘……然后黑口黑面甘对你，我公公叫距，睬都唔睬，甘噶服务态度令人无语……但食物出品可以，味道不错，如果改变服务态度就更好……

朱子柳：宴请。南北汇潮没房间就过来金城。卤水海鲜的味道还凑合。但是点了鱼翅的高档次，想好好招待。服务却很烂。客人吃的很不开心。

刘处玄：金成潮州酒楼成长的历程是奉行“以人为本，优质高效”管理理念的实践发展历程。金成公司将继续秉承“务实、创新、规范、卓越”的经营策略和以质量取信誉，以质量求效益的服务宗旨。为光大精品潮菜，造福众生社群，打造“情满金成”的服务品牌,谱写金成饮食文化新篇章。

藏边四丑：参加朋友在这里的婚姻，感觉一般般，注意是饭菜味道不错，会场设施有点美中不足，至少举办婚宴是这样的感觉。餐厅一看名字就知道是潮州菜特色的，地方还是比较大，不过朋友婚宴的地方是一小厅，地方比较小，不够整体大气。 坐公交车会比较方便，地铁就要走一段路，楼下停车位挺多。 会场那个音响太折磨我们了，可能刚好在音响位置附近，音乐稍大一点或者人一说话就感觉震耳欲聋，超级不舒服，而且还经常有杂音。吃饭的时候音乐还一直开着，大家想说话就比较累了，叫服务员关掉都要叫了几次才能处理。 婚宴酒席也有比较大众化的菜式，第一道是红烧乳猪，服务员会先每人分一块面皮、黄瓜、葱在客人碗里，我们就岁个人喜好夹着猪皮来吃，猪皮比较香脆，那块面皮也挺有弹性。 海鲜也不是、大虾、蒸鱼、扇贝都比较新鲜，味道鲜美。 相对比较有特色的古迹是那个炸腐皮卷和炸生蚝拼盘，腐皮卷里面是猪肉和马蹄的混合物，吃起来既有肉汁的味道，又有马蹄的清甜。生蚝虽然比较小，炸过之后比较香口，虽然吃不出生蚝的味道。 墨鱼丸炒西兰花，其他啊炒菜类都不过不失。最后有一个主食蚝油伊面，酱汁的味道比较浓，面条吸收了酱汁的香味，吃起来不错...。 莲子百合糖水，和我以以往吃到的不一样，不是红豆沙做底，只是简单的清清的糖水，这样口感就没有那么绵，比较寡一点。

命比屌硬：曾经去过三次，而且有两次都是跟公司老板去谈业务的，环境内非常的舒服，服务员的态度也非常地不错，还有一次呢就是老板的女儿满月酒，唯一不好的可能是交通不太方便，但停车方便。

粗腿阿婶：老店了，客村那间差不多有“十几年”的历史。潮州菜做得“的确正宗”，尤其是卤水拼盘，几乎“次次都点”；普宁炸豆腐外皮“清脆”，内里“柔嫩可口”，蘸上醋，“美味绝伦”；蚝烙分量“很大”，蚝仔“腻滑鲜美”，“别有风味”。环境也“挺好”，总体来说“对得起这个价格”。

初恋迈进老树：这里交通方便，正宗的潮州风味，环境很好，卤水拼盘很正，特别是鹅肝，我还没吃过这么好吃的鹅肝，香嫩可口，也不会腻，红烧野山菌也好好味，分量很大。

刘处玄：环境没有说太好，里面的装修不算豪华，我觉得红烧野山菌好吃，分量够大，而且还很多种类的菌，蚝仔烙的话本人认为很一般，分量还行，蚝仔太少，不知道是不是上来的时候已经凉了，所以不觉得好吃。有一个付皮卷果肉，说很有特色，但没吃出来，味道倒还不错，我喜欢它家的甜地瓜，好吃，甜而不腻，土豆牛柳粒的土豆好吃，牛柳粒就一般了，服务态度还不错。

郭襄：“十几年”的老店了。潮州菜做得“的确正宗”，尤其是卤水拼盘，几乎“次次都点”；普宁炸豆腐外皮“清脆”，内里“柔嫩可口”，蘸上醋，“美味绝伦”；蚝烙分量“很大”，蚝仔“腻滑鲜美”，“别有风味”。环境也“挺好”，总体来说“对得起这个价格”。

祁志诚：客户请吃饭，去了这家酒家，出品正宗潮菜，正宗的潮汕口味，上档次，不便宜，环境好。在广州的潮州菜中，算是比较地道的，虽然还是没有潮州本地的好吃 特色：普宁炸豆腐、鲨鱼皮、蚝烙、卤鹅、卤水拼盘、冻蟹、三丸汤、芋泥。 卤水拼盘：豆腐都干、牛肚、鹅翼、鹅肝、五花腩组成，有药香，又咸淡适中。鹅翼鹅肝的火候掌握得很好，吃起来香嫩可口，而不会感觉老和韧，卤味拼盘配的蘸料小碟是蒜蓉、醋。 蚝烙：端上来分量很大，入口表皮香酥，蚝仔更是滑腻鲜美无比，别有风味。 普宁炸豆腐：外脆内嫩，咬下去，外表清脆，里面柔嫩可口，醮上醋，美味绝伦。 冻蟹：肉质嫩滑，点蒜茸淅醋吃更美味。 卤鹅：很入味，吃起来香嫩可口。 芋泥：一道甜点，香郁甜润，细腻可口。

沙通天：周末的时候去过一次，环境还不错，人不是很多，基本不用等位。点菜时出了点小插曲，实际价格比餐牌上的标价贵，服务人员告知说是菜价已改但餐牌没更新，在我的要求下一个负责点菜的部长答应给打9折，最后点的菜总价跟餐牌上差不多。上菜挺快的，而且是开放式厨房。不过说实话，这家店的潮汕菜还是很正宗很好吃的，个人非常喜欢。

老衲一头白发：，去过不少次这里，里面有地道的潮汕美食，值得一趟！2010-07-30 21:08 发表:近两年去过金城虽十指可数，但是变化还是可以察觉出来，服务的速度可谓是变慢了，还有那个芥菜排骨煲师傅下的功夫不够。并没有刚开始时候的惊喜。

灵智上人：已经光顾了10年以上了。感觉出品有保证，上菜速度也快，最关键是几时过去一般都有位，不用等位。要说特别喜欢的菜色，好像也无法说哪样最喜欢，要是必须说一样，可能炖汤还算比较合适我。 这家餐厅还算是最早就使用开放式的厨房，无线点菜系统，餐具也是非常洁净，而且餐具还是很薄的很精致的那种，对于绿色环保这方面还是做得比较到位的。

迷人的混蛋：好！每次去食都有惊喜，试过金成几家都系觉得呢间好！尤其时不时都会试到D新奇噶蔬菜！仲有，做刺身又新鲜呢！可惜就系贵得D咯~~

差点成了帅哥：人均消费我是瞎写的，具体看你点什么菜了。总店包房的环境还是不错的，不了解大厅的情况。味道挺好，服务中等。还是推荐去一下的。

陆鼎立：几年前同事儿子满月在他家摆过满月酒,乘坐扶梯上去 酒菜可以, 卤水拼盘不错. 同学聚会的话潮汕同学也喜欢选他家. 应该是算较为地道的潮州菜吧。

阿根：很喜欢这里的潮州菜，去的原因是客人想食潮州菜，朋友就推荐依家，客人食得很满意，还问经理拿了明片，客人说下次自己来广州时。

私奔到月球：吃了普宁炸豆腐、水晶鸡、潮流小炒王、鱼鼎、腐皮肉卷、芋头茨实煲、蚝仔粥、牛肉炒粿条、猪耳朵，整体不过不失，因为没点什么贵价菜，所以人均也不贵。

唐伯虎点蚊香：离公司不远，朋友推荐去的，吃的午餐，传统酒楼的装修，人不是很多， 两个人坐一张大圆桌，可以安安静静的喝茶聊天菜的出品都还不错，我点的都是清淡精致型的包点好吃。

丧门鬼：刚来广州的时候，金成还是简陋的大排档，现在已经俨然是广州潮菜的代表。出品：从一个潮汕人的角度，平心而论，金成的味道并不是特别的地道。