同记鸡粥粉面店

汀兰逗雨倾：吃完甜品接着走，去找同记，这家不起眼的小店，直接从南信跟着导航步行找去，经过一片老城区，在一个拐角处找到了。 老人家面前的桌子上摆着各种号码牌，吃什么东东付钱后，老人家会给你纸牌牌，交给后厨。来个特色，白切鸡，原本想着吃完饭后来个小份的尝尝，被老人家告知小份的是鸡一半的三分之一，没几块，那就来个中份。鸡杂粥和滑鸡粥一样一碗。 店里小的出奇，像我们这样的胖子，如果门口桌有客人在吃饭，想进去很困难。挤到里面坐下，下午两点左右还有人在吃饭，不知道是不是都像我们一样慕名而来。 白切鸡，皮黄黄的，蘸上小料吃还不错，嫩的都不像北方吃得鸡肉，要了中份还给配上了鸡屁股，这是幸运还是。 鸡杂粥没滑鸡粥好吃，内容太多找不到主味，总之粥品很赞

该用户已升天：为了吃一碗同记鸡粥，步行了好久才找到这家胡同里的小店，老板顾虑我是姑娘，一直推荐我便宜管饱又好吃的小食，下回有人陪我一定要尝尝这里的白切鸡(好容易才跟靓仔求说让我拍张照)此时居然有种玩RPG的现场感，就像拿到了任务牌一样，在接下去的日子里，我会按图索骥吃遍广州～

哎呦卧槽：小时候住在同记对面小巷子的巷口，与同记就是一条马路之隔，家人经常领着我们去吃同记的三丝粥和白切鸡。直到如今，老爸还是会经常到同记打包一只同记白切鸡回家做菜。同记的白切鸡是最传统的做法，没有一点底味，纯粹白煮，然后沾酱油和同特有的芥末，能够吃到鸡最原始的味道。所以对鸡的选材以及做鸡的火候要求很高，我们现在有时也会买到鸡肉没有完全熟透的，至于鸡骨流血这就是必然的事情。要吐槽一下的是现在的鸡质似乎变差了，有的时候鸡很肥都是脂肪。最近几次买到的鸡鸡肉不够紧实。这里堂食的环境是恶劣的，但是三丝粥炒牛河和炒青菜都是“大件夹抵食”。

掐死你的温柔：餐厅位于长寿东路坚记面馆旁边的掘头巷里面，算是上下九一带比较低调的老字号，环境就同路边的大排档差不多，服务基本也是全自助，价钱在春节后提升了小小，在这个物价疯涨的年代也是可以承受的。说说出品吧，【白切鸡】有点普通，45蚊一斤，小贵，要了一份中的，大概是半斤，鸡皮不够鲜美，肉质不够滑，配的黄芥末酱同鸡一D都唔match，就是一个字，怪。【鸡杂捞面】面不是我喜欢的银丝面，而是蛋面，鸡杂应该是灼熟的，没有什么味道，配的是蚝油，汁不太够，略嫌有点干，但分量足，还行。【炒菜心】抵食，分量足，可能这时候的菜心还不太合时，有些苦。【滑鸡粥】重点推介，这边的招牌，粥底好绵好正，下次一定专程过黎食。总的来说就是物美价廉，上下九逛街首选。

武三娘：慕名而来，白切鸡真的好吃，一份大盘吃完还要再来一份。在一条小胡同里，很小的店面，是住房改的，二楼也有位置，环境很破旧，转身都困难。老板很霸气，先要在门外面点好菜单，不然没人理你。

大眼萌嘟宝：此前只吃过这家的鸡，觉得已经够好吃，后来去到广州著名的一些餐厅吃了白切鸡，才明白那些说其实一般的人是为什么了
只能说，广州白切鸡的水平真的高！
和某些大粤菜馆相比，这里的鸡显然不够好。从鸡本身，选的鸡太肥，皮下油多。其次鸡肉不够香，不如有些店的鸡味浓，再次因为夏天，没有做好冷藏，鸡皮有颗粒沙感。最后酱汁有油花，看着腻。鸡吃多了就能感受到鸡腥味
总体还是不错的老店

迷人的混蛋：分几次吃，终于集齐几款代表作品啦。
白切鸡有鸡味，最牵挂的还是那酸香的黄芥末。这种天然香料现在不是很多店有（西关不少吃鸡的还保留）。
炒牛河炒米线都很有镬气，样样都新鲜，恰到好处。
我最喜欢这样的老字号：不浮夸，你何时来都那么亲切；任何时候都那不变的味道，甚至不变的价格，不变的服务员。

老衲法号帅哥：有一段时间无过来长寿路噶同记鸡粥食粥食粉啦！天时暑热，唔想食饭，于是就过来长寿路噶同记鸡粥，点佐一碗三丝鸡粥，一碗滑鸡粥，炒佐一碟鸡杂炒河，埋单32蚊，人均16元，出品唔错，特别系三丝鸡粥，系我噶至爱哦！炒河粉其实我系至中意噶系炒呢斋河，6蚊/碟，平靓正，性价比的都几高价

帅得全球瞩目：食了好多年的店，居然成了米其林推荐食店了！还是老样子，在陋巷中的小店，一个斩鸡柜台，几张桌子，总是挤满了人。斩鸡的大叔一直没有变，鸡的味道时好时坏。这种店不能期望卫生很好，也不要期待服务很好。地道广州特色，巳经越来越少，值得珍惜。

金轮法王：他家也在坚记边上，具体应该是在边上的小巷子里，在巷子口放了一块招牌，仔细点会看到的。今天第三家，吃完就可以安心回家睡觉了。
首先要说下，推荐最高的鸡红粥菜单上没有，问老板也说没有，难道是以前的产品，还是说要对暗号才有的品种呢，不去想了，只能随便点个鸡杂粥了。
这边的店面真的是跟小了啊，不过好在收银的阿公人还是很好，他会主动招呼安排到位啊。这边的鸡买的停灵活的，15，25都可以。建议25吧，半斤会好一点，摆盘会好看一点。一盘鸡配一叠葱酱油和一叠想咖喱一样的东西，但绝对不是咖喱，因为感觉是酸的，感觉更像醋的感觉啊。
不知道是不是前面吃了两家味道比较重的店了，这边的鸡吃起来毫无惊艳的感觉啊，感觉一般的毫无疑问啊。反正没一心鸡有味，也没有那家的手撕鸡肉质好。感觉这家的鸡的评价有点过高了，反正我是体会不出他家的鸡亮点在哪里。其次的鸡杂粥，里面料还是挺足的，不过味道上我也没吃出啥特别的亮点啊，感觉就一点点的鸡汤的味道，其他真的没啥味道了，在满大街都是生滚粥的广州，这家的粥真的是无法征服我啊。我情愿去那些什么什么记的肠粉点个及第或状元粥之类的还更适合我呢。

今天去了三家店，就这家让我略有点失望啊。不过门口收银的阿公人很好，这个必须要点个赞。也祝他家生意兴隆吧。

该用户已升天：同记可以讲是我对老字号比较失望的一间之一，只能讲广州市区无一间的鸡能够令我满意，只能够是一些农庄才能满足到我的要求。来过的人都知道不需要对环境以及服务有所要求啦，同记也是最近入选过米其林的一员。
点左白切鸡与鸡粥，鸡粥还好，料较少但味道还是比较够的，真正失望的是切鸡，用黄芥末比较新奇，但鸡肉淋淋无口感而且太细只鸡，骨馋馋的口感实在不太好。

阿根：同记鸡粥粉面店，在长寿路坚记隔离条巷入，装修简陋，摆放几张枱，鸡比较肥，50元一斤，价格有点贵，中午客人都可以。