多彩贵州餐厅

郭破虏：1、广州的贵州餐厅其实已经很少了，其中还有一些名不符实的，这一家总体还不错2、主要还是味道，贵州菜类似于四川菜，但不太用一些佐料和红油，相对比较健康，这一家也是比价正宗的贵阳花溪人开的，追根溯源还算正宗3、他们家的材料大部分是从贵州来的，包括苦丁茶，则耳根，腊肉，花椒等，导致味道比较正宗4、由于价格也比较不错（相对一些食材来自原产地的饭店），所以服务方面相对没那么到位5、这封点评还希望呼吁大家多帮衬一些小众的饭店，让广州这个美食城更加名实相符

少妇：本来不想写的，长期只潜水不发表，但是偶尔看到很多对这家的评价，真想为这家正名！ 首先，贵州菜广州的我都吃过，这家绝对比貌似贵价的黄果树要好的多！贵州人都懂的！ 其次，贵州的口味和湖南很大差别，和四川有些像，偏酸！很多食材广州根本买不到，比如木姜子油（酸汤鱼中必备，味道特别），卷皮（和广州的陈村粉有些类似，但是陈村粉吸油，卷皮不吸油！而且卷皮不能隔夜，必须现做）。。。。。广州贵州菜馆少，很多人体会不到正宗的贵州菜，就算吃到也不一定适应，这就是一方水土养一方人！ 洛溪食街一条街整体素质大抵如此，我不是四川人，斗胆乱发言，什么诸葛**什么红灯*，烤鱼根本变味的有木有，火锅的食材罐头肉是假的有木有，多彩贵州的辣椒酱新鲜的油炸的我都敢买回家，是贵州人的体会一下！！ 小店开到今天不容易，以前是一位老板，后来三位合伙，试过一次朋友带着和几个老板一起吃饭，那酒喝的我都觉得过了，开个店而已啊，要不要拼命呢 昨天去的时候只看到的以前负责进货的最寡言的一位在店里忙着收拾，另外两个唧唧咋咋的不见了！点菜收拾一脚踢，不好意思问，毕竟也不熟！没想到他第一句就让我泪奔了，是要酸粉吗？？？ 素酸粉，贵阳的名...小吃啦！不熟悉味道的也可以吃，因为这个粉已经没有那么酸了，改良了！酸粉容易碎，但是加上油辣椒大头菜炸黄豆，无敌！不懂的别点，贵阳的人你懂的，一小碗被我几口刨光！10块，不便宜，但是吃的是回忆，回忆只用10块钱，多吗？？？ 鸿运卷粉，忘记了是不是这个名字，我没看菜牌！这个我必点两碗，难的吃到！广州的粉很难凉拌出这个味道！请点麻辣的味道，西红柿的那个味道我觉得不好吃！ 吃粉不是吃辣椒吗，还是吃啥啊？？？请告诉我，还能吃啥？？？ 其实我是吃了饭过去的，但是老板在，我不好意思，只好硬着头皮又点了一个他推荐的苦蒜炒乔灰豆腐，我居然还问他苦蒜炒的好吃还是野葱炒的好吃！后来翻了菜牌我马上囧了，苦蒜=野葱 想想现在是苦蒜的季节，这个东西季节性很强，就答应了！但是我也不知道乔灰豆腐是啥！囧！！ 上菜后我 泪奔了，太熟悉的味道，太想吃到的豆腐的味道！和青岩豆腐简直不能比啊！！但是我怎么也想不起来何年何月在哪里吃过这个豆腐了！总之，是贵州人，请你苦蒜+乔灰豆腐吧！！！28元！后来老公埋怨我说一盘都被我一个人扫了！！不是贵州人，怎么能懂？ 送了我两盘的泡菜，我不知道是不是免费的，但是真的很好吃，略甜了点！ 最后我打包了一瓶辣酱，回家一看石化了，我想要的是新鲜的糍粑辣椒，店家给我的是油辣椒！！ 不是我不怕地沟油，不是我吃的出来什么叫地沟油，但是我相信贵州人没那么没品！吃你家的相信你！！ 最后买单78元，我认为他家升价了！但是试问现在什么不贵呢，今天点的菜除了泡菜我相信都是从贵州进货的，又便宜又想好，我不想认为店家想做红十字会！！ 之前看了几个都是骂这家店的，我不知道他家团购了啥，因为我不会参加这种团购！团购要找大店对吗，店大不欺客对吗，我还试过店大也欺客呢！是贵州人，团购过请来写写评价吧！ 贵州菜在广州现在都要变成文物了，请为难得的幸存的老家菜。克开声写个好评吧亲！ 最后，我必须说，这家是洛溪食街，我心目中排名第一的大排档！！期望低点，毕竟他的菜不是满汉全席对吗？？？ 我希望店家改进的是，别再用那个坑爹的消毒碗筷了！每次我都要洗洗个痛快啊！！

哇塞你好傻：真的是很无语啊，店家很好预约，我们改期几次都说随时来后面去了发现根本没人吃了聚齐团的套餐只想说，换厨师吧，真的是手艺太差啊，没看像，没分量，味道更差酸汤鱼 极度无语，大家去了的说说看这道菜一直都觉得不对味，不知道怎么形容，后来我妈妈说是不是像嗖的菜，潲水，真的就是这个感觉我不知道是老板味觉有问题还是，真的难吃到极点，我真的想不出除了隔夜闷嗖了的还有什么词更贴近这个菜板栗烧鸡 还可以，跟一般家里做的一样一样的，完全没有任何技巧，就是分量很少，干锅啤酒鸭 同酸汤鱼 嗖了吧！！！ 哪里有这样的啤酒鸭啊，肉老又除了酸味没别的味道贵州丝娃娃 就那样吧 还不如直接夹4大葱 还说自己创意的菜~~~但是总要有个特色或味道吧拆耳根炒腊肉 确定那个拆耳根是能吃的么 我吃了拉肚子一晚上！！ 而且味道正常人根本接受不了吧又没口感，你说特色也像蕨菜 茼蒿之类得好么像泥巴一样 又不脆 也不嫩 也不香 怪死了 顶多炖汤当当材料，居然这样做让人吃老板真的很有创意，但是真的不觉得味道根本让人无法下咽么青菜还好吧另外点了2个菜一个就是上了前面一个朋友的当，说什么黄焖黄牛肉什么的好吃难吃的要死啊等同酸汤鱼，搜的！，浪费...食材，牛肉的什么香味啊，口感啊什么真的跟这个菜一点不沾边，48元，求你不要那么难吃行不行啊还有一个是糯米的芭芘，还可以 ，算最对的起观众了的不知道大家看乱马这样的老漫画么，我只能说菜跟小茜做的一样！真的很难吃 ，不是一般，是真的难吃啊~~原本团购就是想离家里近试试看，现在真的绝对不会再去你们跟韩江苑真的是洛溪食街难吃NO1和NO2服了你们啊不过还好这条街都可以加工海鲜另外自己清蒸了几个加工海鲜，还好吧要不然人真的要死了！前面说什么黄焖黄牛肉好吃的，我对你真的无语啊...只能对这个馆子的评价就是救命啊！！！求你比们快改行，开门面在那边不小心有人进去吃了好伤心啊~~

聘妻以上真心：团购来的，本来是4人套餐害怕不够吃就跟女友两个人去了，结果吃不完很浪费哦，味道还是不错的，那个什么黄焖牛肉还是羊肉来着， 很好吃，酸汤不地道，不太好吃，因为我是贵州人，所以也算有一定的发言权吧，总的来说还是不错的，态度很好

达尔巴：团购买的，记得菜还挺多，有个豆腐好好吃哦，叫双色青岩豆腐，还有酸汤鱼，和酸菜鱼不一样，不辣的，有番茄的味道，不过鱼是一团不是一片的，感觉鱼很新鲜，贵州丝娃娃，要自己包，我支持了一个，不过有小朋友说好好吃，最好吃的是辣椒炒肉！

狗头陀：贵州菜果然名不虚传。除此之外。还有一些赞不绝口的菜色。如，花江狗肉，还有风干腊肉等等。。真是吃了这家在这里不会在想其它的了。

虐爆托儿所：因为老公最近在那附近考试，所以在那吃过。。身为一个北方人，我认为他们的手擀面做得还很不错，而且我们都吃得很乐。。。不过那里的炒菜就一般般了。。。

有奶便是娘：骗子，十足的骗子！点菜时的价格和买单时的价格不同，看来老板是打定不做回头客的生意的，一次把你赚个够，奸商做到这地步也不容易呀！绝对再也不去了，这家店跟抢钱没啥两样。

藏边二丑：因为离家很近，经常去吃。面汤确实像苏邦面的那种面汤，比较鲜美。面也像苏州的面条细细的。周边还是他家比较像一家正规的，不错不错，赞赞~~~

果子分你一半：骗子，十足的骗子！点菜时的价格和买单时的价格不同，看来老板是打定不做回头客的生意的，一次把你赚个够，奸商做到这地步也不容易呀！绝对再也不去了，这家店跟抢钱没啥两样。

傲娇污污女：从外面开去很普通，跟一般的川菜馆没什么两样，进到里面感觉蛮吵闹的，做的都是很地道的贵州菜。 酸菜炒汤圆，将粘糊糊的汤圆炒得外面的皮很香脆，里面还保持着黏黏绵绵芝麻糊浆，脆中带绵。 酸汤鱼，其实跟吃酸菜鱼没什么不同，就是里面材料不同罢了，将酸菜改成番茄加上竹笋，竹笋吃上去感觉滑滑嫩嫩的。

藏边三丑：团购来的，本来是4人套餐害怕不够吃就跟女友两个人去了，结果吃不完很浪费哦，味道还是不错的，那个什么黄焖牛肉还是羊肉来着， 很好吃，酸汤不地道，不太好吃，因为我是贵州人，所以也算有一定的发言权吧，总的来说还是不错的，态度很好

宝贝 别装纯：其实贵州菜也跟云南菜多有相似之处，这里小编也给大家介绍一个正宗的贵州菜餐厅，据说是广州能吃到的最地道的贵州菜，店里所有原材料均由贵州运过来，食材品种丰富。推荐贵州特色菜酸汤鱼及花江狗肉，味道非常不错，而且还有养生功能。价钱适中，一家几口或三五好友一起到效外游玩觅食是不错的选择。大家不妨对比下这里的折耳根和腊排骨跟云南菜中的有什么区别吧。

标准衰哥：必食 花江香肉68/斤，适合打边炉，厚薄适中，精瘦，肉汤香浓！ 风干肉38/斤，不油不腻，肉香很浓！ 糯米酒38/瓶，甜甜的口味，酒精味不重，男人喝了满街跑，女人喝了皮肤好！

矜持疯 ：点了几个菜就只有上海青能吃，青椒童子鸡~用的是老母鸡(肥得流油)，；米豆腐~咬一口下去里面是面的，完全不是正宗米豆腐；宫保腰花~腰花腥臭；蕨根粉~泡过头了…没法吃！搞不懂是厨师换了还是厨师睡了…