滋味馆食牛人家

强壮的：中午吃饭又一新去处，同事介绍噶，不错！次次来，点噶都系牛筋丸+牛腩双拼河粉，河粉浸汤浸好耐都唔会散，好！牛筋丸几弹牙，咬落去即可弹出D汁水~最赞的还是牛腩，煮得很入味，俺爱！每次叫个大碗噶，都吃光光，因为好吃嘛~店家都几好人，位置不够的话系甘拿桌子拿凳子，因为我地部门一来就来10几个，生意都做唔切了，哈哈。推荐，算蛮正宗的潮汕牛丸粉了~

史伯威：印象中开了好多年啦店的位置不是那么方便,5上5落甘,虽然在山村车站旁边,不过我都不住这里所以专程来是不可能的,只有平时不想坐车,行下经过的时候就会过来吃小学开始呢间店就在啦,算一下都有十几年啦环境就麻麻地啦如果不是看了点评,都没咩兴趣过来吃的今晚终于来了,要了个杂锦河粉想试下大肠的,不过没佐一碗10云的杂锦分量好足啊,有牛丸,牛筋,牛腩,牛肚,牛百叶下次来试下鱼旦和大肠,肉卷先得好满足,味道不错,可以过来试下噶2010.1.29要了个五香大肠拼鱼旦大肠很好吃很好吃哦!鱼旦也超级棒的!不像是那种很多粉的丸.10元的价格也值得,桂林米粉很有嚼劲,好吃比河粉好吃.

祁志诚：店面的广告打得比较向，“食牛人家！食过返寻味！。。”应该是一家人在经营的吧，有老有嫩，男男女女好像有四五人。店面比较小，里面还有四张台，门口还放多两张，店内光线不太足，为了能照也清楚的照片，我还是选择了坐在门口。品种嘛，都是潮汕那边盛行的，还可以自由搭配，双拼、三拼、多拼，但要几钱就唔清楚咯，无写价钱噶~！煮食间内见到好大一锅蒜子~！是炒的？？？不是炸炸的么？？？平时在那些潮汕鱼蛋粉店吃的那些蒜子不是炸的啊？？？不清楚。。。在等待过程中好多电话订餐喔~！还有不少人过来打包。他们讲的都是家乡话哇~！潮汕话。。。一个字也听不明白。。。T_T 。可能是因为靠近茶叶市场吧，里面经营的好多都是潮汕人。牛丸面，6蚊。一大碗，不贵哦，还有5个丸子~！碗内同样的加入了芹菜丁、蒜子，还有两片生菜！牛丸有模有样的~！牛丸几爽几弹牙下噶~！里面质感有D似福合埕牛丸那样好多洞洞，有些则是一圈圈的肉感，不过都几爽下咯。味道都可以，几香下。但牛味还不算太浓比我喜欢的种稍逊一点。。。汤底比较足味，几香下，觉得还可以，蒜子味都好浓。。。食完后觉得好劲的蒜子味~！但这种味却不同于那种生蒜子的味道，生蒜子的味道有点恐怖，但这种觉得好香~！还可以接受，但不知道别人能否接受咯。。。要的是面，而他们的面是像沙县小食店的那种生面，我也喜欢这种面。总有来说味道还不错，比上不足比下有余吧，不是潮汕人，不敢说这个味道正不正宗，反正味道还不错。

童大海：前二下午去芳村茶业城买茶业，飲完茶消化了小小，肚仔饿想搵野食，行左一个圈，得呢间，独市生意，你五食就无野食，见到店铺的广告宣传甘利害，就试下，忘记是深海还是野生了，马鲛鱼鱼丸，個名好吸引，之前係湛江食过超正，就怀着之前食过的味道点了一碗紫菜鱼丸，问个收银有咩特色菜，想了想，什啦，因为未食过之后我就点了个什配米线，一共三十元！点完搵位等食，听到旁边有八九個阿姨阿叔一齐分享食评，我就听到个阿姨讲：我丫，果碗面都未煮熟丫，d面仲生骨丫！旁边的人个个都回应，有的我碗都係丫，我以为淨係得我碗原来你碗都係！有個阿叔话：我果碗d鱼蛋个心仲係冻家…………………听到甘讨论，心再林我的会五会又係？没什么大希望好食～个个都係度讨论，可能佢地一行甘多人，厨房师父心急！之后到我了，上菜，先来一碗紫菜鱼丸汤！鱼丸表面有些鱼皮， 单卖相还，，可以，一口咬入感觉好像在食 橡皮鱼丸 添加剂太多了，不能食下去！之后来了所谓的*什*！里面材料有二三块牛肉片，二三块猪肉片，二块猪润，二片扎肉，一粒五知咩丸，多谢二十皮！一句讲晒吾值，虽然牛肉无醃制，但无肉汁，而且不鲜甜！同我去荔林食开的无得比，猪润又係，荔林的一件相等於佢三件，不讲其他肉，一句讲晒贵，独市生意你五食就我食

同床共震：以前成日系度买牛肉丸翻屋企食今日第一次系度堂食店面几大不过唔算好多人帮衬价钱都好平民 10蚊就可以食到一碗粉啦墙上仲挂住d牛肉丸系点整出黎...牛肉丸粉...10蚊算大碗啦.. 不过d牛肉丸比某个老牌子店就细粒好多味道方面 同广式牛肉丸 哩d就弹压d 不过咸过头啦..牛噶味好重 粉量都几多..  个汤系清汤加d蒜粒 勤菜粒..  不过唔够味然香好..

洪凌波：这家店位于芳村茶叶市场附近，离山村公交车站很近，这次过来买茶叶，查了一下点评网这家的评价不错，就顺便就过来吃吃。店铺就在大马路旁，很容易找到。装修一般，早上去到店里都已经快坐满人了，看来生意不错啊。点了一份小的牛筋丸拼牛肚面15元，有点小贵。等了大概五分钟就上菜了，分量尚可，以我的食量勉强吃个七八成饱。汤头鲜美，牛筋丸爽口牛味十足，牛肚软硬适中，配上酸菜和店家自制的辣椒酱沙茶酱吃简直是一流啊，比那个炳炳好几倍!面条稍微嫌厚了一点，但是很爽滑的，可能作为拌面会更适合吧

没品：以前很常来食牛人家，今天路过芳村大道西，发现食牛人家的店面扩大了，将旁边二间原来卖茶叶的店铺也租下来，平时来食牛的人真是多，这里的牛肉丸、牛腩、牛杂、牛柏叶都做得不错，今次点了牛百叶拼牛丸粉(20元)，一个白灼牛肚(20元)，牛百叶爽脆，牛丸弹牙，汤底加炸蒜和芹菜粒很鲜味，但吃完很口渴，应该是味精放多了。白灼牛肚不推荐，份量少又难咬！

负二代：一开始係搭公交车经过见到滋味馆食牛人家，芳村大道由西往东方向，山村车站后边，吃饭时段人潮如涌。今日特意过嚟试试，装修一般，夏天比较热，整间店干净卫生。係门口就已经闻到阵阵牛肉嘅香味，睇餐牌好多嘢食，最低10蚊就有交易，要咗个细招牌牛丸粉，份量都唔少，汤底香甜，牛肉丸爽口弹牙，咬落好重牛油味。以后会多D嚟，争取将餐牌嘅嘢都食一次

金轮法王：都几正宗的潮汕小馆。在茶叶市场隔离，都好多人噶。 环境几大几企理。干净的感觉。 牛丸几弹牙，很牛肉的味道，5似外面落好多粉。不过讲真就都系5够潮汕地区的好吃咯。好似15蚊 净牛楠20蚊，5算大碟。偏咸，送粉比较好，斋吃就过了 沙爹酱系自家制，挺不错，对外卖15蚊一罐，稍贵。 总的呢度食物不错，环境OK。

少妇：这间专门吃牛的店铺开了很久的了，也算是有点历史了，位于山村车站隔壁，下车就能看到了，在路边，比较好找……旁边还有一间叫顺日德的茶楼，那边有停车场，当然如果开车来这里吃牛肉丸，可以把车停在那里…… 两个人为了想多试试不同的，就点了小碗的……喜欢这里的牛百叶没有漂白过，最喜欢就是这里的汤底，料足，很香，里面大概有芹菜，蒜头粒，但这次居然发现还有酸菜，不过汤真的很好喝…… 还有牛肚也很好吃，爽口，汤底是一样的，米粉再加点自制的沙茶酱，超级好吃，还有蒜蓉辣椒酱也是好好吃的…… 最赞就是紫菜牛肉丸汤，这个汤底跟粉面的汤底有点区别，如颜色一样，香味更浓，牛肉丸爽口弹牙，小碗也是10元，有五粒牛肉丸…… 两个人吃三碗小碗的已经足够饱了……另外买牛肉丸45元是一斤的价格，其实跟很多地方的价格差不多，但这里比较正宗，可以值得买回家，也有店里的自制酱料买，也不贵……

藏边大丑：作为小食，早餐来说，我觉得这家的味道还是不错的！第一次是偶然路过看见人多进去吃的，味道挺好的，排队人多，口味有点偏咸。现在早上会经常开车过来吃他家。

张一氓：中午经常过来解决午饭。卖潮州牛丸粉的店无粿条吃，真系比较奇怪。牛丸都几弹牙，但系牛味唔够重。沙茶酱好正，为粉面增色不少，可以单卖，15蚊一罐，都咪话唔贵，不过好吃。

柔儿：路过多次，今天休息，早餐特地来试一下。说实话，如图10蚊1碗6颗牛丸确实吓到我，价格比潮州市区还实在。因... 展开评论

槑孒：中午吃饭又一新去处，同事介绍噶，不错！ 次次来，点噶都系牛筋丸+牛腩双拼河粉，河粉浸汤浸好耐都唔会散... 展开评论

史季强：茶城老板推荐这家牛肉丸很好吃，果然比一般家的潮汕牛丸好吃，尤其是净牛肚，太好吃了，强烈推荐。虽然店面不是很好看，但是味道很地道。

张志光：味道算是不錯的一家食店，有時去朋友家打火鍋也會買他們的牛丸和魚蛋

圣因师太：个人中意牛肉丸/牛腩河粉！口味很赞！刚开始恨不得天天吃两份！

矮丑土穷怂：非常棒的传统做法，最爱卤水大肠，可惜就是地点太偏僻，开车比较方便

冰红茶加糖：每次都是老爸买牛筋丸回家煮，那个味道比一般外面的要好吃，弹牙！比较正宗

点苍渔隐：芳村大道路边，旁边是公交站。点了个什锦粉，百叶爽口，牛筋丸也很不错，汤头很鲜美。

周伯通：感觉没有以前好吃了，牛肉丸和以前都不一样了，现在不太弹牙。其他牛的部位还是不错的，味道不错，价格一般亲民咯。

沙通天：连这两家食牛人家，我有时都搞不清楚，牛筋丸的味道都不错，常打包回家当作加菜，或者作为下午茶，便宜好吃

淫领三妓生活：平时见到很多人去光顾的~~哈哈~~牛肉很吸引啊~~

彭长老：其实这个牛肉味不够，汤底清淡，面条普通，真正的牛肉丸一咬内含汁在口中爆

大头虾：好吃，小时候的味道，推荐给大家